Nama : Michael Sinulingga

Nim : P01031119086
Prodi : DIII-VB

Jenis diet : diet hati 1700 KKL rendah garam

Jenis makanan :
 Karbohidrat : nasi, mie, kentang, bihun, sereal, gula, sirup, madu
 Protein : telur, susu, daging tanpa lemak, atam tanpa kulit, ikan, yoghut, tahu,
tempe, kacang hijau, togu
 Lemak : mentega, margarin, minyak, santan encer, alpokat
 Sayuran : semua sayur kecuali sayuran yang diawatkan
 Buah : semua buah selain buah yang diawetkan
 Bumbu : bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, jahe, ketumbar, salam,
sere, kayu manis, lengkuas
jenis makanan yang tidak di anjurkan:
- Makanan yang mengandung alkkohol
- Teh kental
- Kopi kental
- Minuman bersoda
- Makanan yang dicampur dengan bahan makanan sintesis
Bahan yang di unggulkan :
Bayam : bayam adalah sayuran yang rendah kalori dan kaya serat. Selain itu, bayam juga
mengandung beragam zat gizi seperti, Vitamin A, Vitamin B komplek, Vitamin C, dan
Vitamin E.
Resep Bola-bola Tahu Bayam
a. Tahu 100gr
b. Bayam 100gr
c. Wortel 20gr
d. Bawang putih 5gr
e. Bawang merah 5gr
f. Gram secukup nya
g. Tepung tapioka
Cara membuat :
1) Haluskan tahu
2) Iris-iris bayam dan wortel, jangan terlalu halus
3) Masukan tahu, wortel dan bayam ke baskom lalu masukan tepung tapioka
4) masukan garam secukupnya
5) cetak adonan menjadi bulat hingga berbentuk bola
6) lalu kukus bola-bola tahu bayam hingga masak
 Bahan makanan energi karbohidrat lemak protein
Tahu 76,0 1,9 4,,8 8,1
Wortel 72 3,1 0,1 0,2
Bayam 16 2,9 0,4 0,9
Tepung tapioka 181,5 44,1 0,25 0,55

Daftar belanja :
1. tahu Rp. 3000
2. wortel Rp. 1000
3. bayam Rp. 1000
4. tepung tapioca Rp. 6000
5. bawang putih, bawang merah Rp. 1000
jumlah : Rp. 12.000