NAMA KELOMPOK : MAHARANI KEMALA DEWI (KEL 2)

- KAMILA ALLYAH
- PEBRIANTI
- DIAR ALGHIFARI
- NAJMI AHMAD
- AYU PUTRI

MENU MAKANAN: ASINAN RAMBUTAN

Bahan-bahan Asinan Rambutan:

- 1 kg rambutan

- 1 buah cabai merah, iris

- 10 buah jeruk kasturi/lemon

- 2 sdt garam

- 4 buah cabai merah

- 500 ml air

- 8 sdm gula pasir

Cara membuat Asinan Rambutan:

1. Kupas rambutan, cuci bersih, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya.

2. Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya lalu sisihkan.

3. Haluskan cabai merah.

4. Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam. Rebus hingga
mendidih.

5. Setelah air hangat, tuang air ke dalam wadah berisi rambutan.

6. Tambahkan juga jeruk kasturi peras, kulitnya, serta irisan cabai merah.

7. Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya. Simpan satu malam dalam lemari es.

MENU MINUMAN: Es Kuwut Bali

Bahan - Bahan Es Kuwut Bali:

- buah melon, serut

- air
- biji selasih (rendam air sebentar)

- sirup Melon

- jeruk nipis

Cara membuat Es Kuwut Bali:

1. Masukkan melon yang sudah serut.

2. Tambahkan air, sirup, dan beri perasan jeruk nipis.

3. Masukkan biji selasih, aduk rata.

4. Tambahkan es batu.