MAKALAH

PENGAMATAN PERTUMBUHAN JAHE

Disusun Oleh :
MARSYA NURMALATI
KELAS IX E

SMP NEGERI 1 SAMBAS

TAHUN PELAJARAN 2020-2021
 Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga saya dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul ’Pengamatan Pertumbuhan
Jahe’ ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas pada mata
pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah
wawasan tentang “Pertumbuhan Jahe” bagi para pembaca dan juga bagi penulis.

Saya mengucapkan terima kasih kepada Ibu Sri Herlina selaku guru yang telah
memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan saya.

Saya juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi sebagian
pengetahuannya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini.

Saya menyadari, makalah yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi kesempurnaan makalah ini.

Sambas, 1 April 2021

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………………..……… i

DAFTAR ISI ………………………………………………………………………….…… ii

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………… 1

A. Latar Belakang………………………………………………………………………….. 1
B. Tujuan …………………………………………………………………………………...1
C. Rumusan Masalah ……………………………………….. ……………………………. 1
D. Manfaat Jahe……………………………………………………………………………. 2

BAB II TABEL PENGAMATAN ……………………………………………………….. 3

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan …………………………………………………………………………….. 5
B. Saran…………………………………………................................................................. 5

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Jahe (Zingiber officinale Rosc.) adalah salah satu jenis tanaman obat termasuk

famili zingiberaceae dan memiliki banyak manfaat. Salah satunya digunakan sebagai

bahan mentah dalam pembuatan obat modern maupun obat tradisional. Kandungan

senyawa metabolit sekunder pada tanaman jahe adalah flavonoid, fenol, terpenoid dan

minyak atsiri. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan tanaman jahe umumnya dapat

menghambat pertumbuhan kuman patogen pada manusia, salah satunya adalah kuman

Escherichia coli

Tanaman jahe ini masih satu family dengan temuan temuan lainnya:

1. Temu hitam(curcuma aeruginosa)

2. Temu lawak(curcuma xanthorrizha)

3. Lengkuas(lengguas galangal)

4. Kencur(Kaempferia galanga)

B. Tujuan

Mengetahui perkembangan tanaman jahe , dengan cara pengukuran setiap 1

minggu sekali.

C. Rumusan Masalah

1. Jenis tanah apa saja yang cocok digunakan untuk menanam jahe?

2. Berapakah takaran pupuk yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan dan

hasil jahe?

3. Jenis jahe apa yang banyak digunakan sebagai bahan untuk obat-obatan?

4. Apa manfaat yang didapatkan dari tanaman jahe?

5. Bagaimana cara membudidayakan tanaman jahe?

1
D. Manfaat Jahe

1. Mengatasi masalah pencernaan

2. Anti peradangan

3. Mengurangi rasa sakit

4. Mengurangi mual

5. Melindungi tubuh dari kanker

6. Mengatasi nyeri haid

7. Menurunkan gula darah

2
 BAB II

TABEL PENGAMATAN

NO WAKTU PENGAMATAN PERTUMBUHAN

(HARI/TANGGAL) (JUMLAH DAUN, LEBAR DAUN, DAN PANJANG
DAUN

1. SABTU, 31 OKTOBER JUMLAH DAUN ADA 6 HELAI

2020 PANJANG: 15 CM
LEBAR: 0,5 CM

2. SABTU, 7 NOVEMBER JUMLAH DAUN ADA 6 HELAI

2020 PANJANG: 15,4
LEBAR: 0,5

3. SABTU, 14 NOVEMBER JUMLAH DAUN 6 HELAI

2020 PANJANG: 15,7
LEBAR: 0,6

4. SABTU, 21 NOVEMBER JUMLAH DAUN 6 HELAI

2020 PANJANG: 16,1 CM
LEBAR: 0,6

5. SABTU, 28 NOVEMBER JUMLAH DAUN 7 HELAI

2020 PANJANG: 16,5
LEBAR: 0,7

6. SABTU, 5 DESEMBER JUMLAH DAUN 7 HELAI

2020 PANJANG: 16,9 CM
LEBAR: 0,7

7. SABTU, 12 DESEMBER JUMLAH DAUN 7 HELAI

2020 PANJANG: 17,4
LEBAR: 0,7

8. SABTU, 19 DESEMBER JUMLAH DAUN 8 HELAI

2020 PANJANG: 17,7 CM
LEBAR: 0,8

9. SABTU, 26 DESEMBER JUMLAH DAUN 8 HELAI

2020 PANJANG: 18,3
LEBAR: 0,9

10. SABTU, 2 JANUARI 2021 JUMLAH DAUN 8 HELAI

. PANJANG: 18,8
LEBAR: 0,9
11. SABTU, 9 JANUARI 2021 JUMLAH DAUN 9 HELAI
PANJANG: 19,1
LEBAR: 1 CM

12. SABTU, 16 JANUARI JUMLAH DAUN 9 HELAI

2021 PANJANG: 19,4
LEBAR: 1 CM

13. SABTU, 23 JANUARI JUMLAH DAUN 8 HELAI

2021 PANJANG: 19,8
LEBAR: 1,2 CM

14. SABTU, 30 JANUARI JUMLAH DAUN 9 HELAI

2021 PANJANG: 20,1
LEBAR: 1,3 CM

15. SABTU, 6 FEBRUARI JUMLAH DAUN 10 HELAI

2021 PANJANG: 20,5
LEBAR: 1,3 CM

16. SABTU, 13 FEBRUARI JUMLAH DAUN 10 HELAI

2021 PANJANG: 20,7 CM
LEBAR: 1,4 CM

JUMLAH DAUN 10 HELAI

17. SABTU, 20 FEBRUARI PANJANG: 20,8
2021 LEBAR: 1,5

18. SABTU, 27 FEBRUARI JUMLAH DAUN 11 HELAI

2021 PANJANG: 21,1 CM
LEBAR: 1,7

19. SABTU, 6 MARET 2021 JUMLAH DAUN 11 HELAI

PANJANG: 21,4
LEBAR: 1,8

20. SABTU, 13 MARET 2021 JUMLAH DAUN 12 HELAI

PANJANG: 21,7 CM
LEBAR: 2 CM

21. SABTU, 20 MARET 2021 JUMLAH DAUN 12 HELAI

PANJANG: 22 CM
LEBAR: 2,1 CM

BAB III
PENUTUP
 KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan, maka dapat disimpulkan
sebagai berikut:
1. Penggunaan 2 mata tunas dan 3 mata tunas dapat meningkatkan jumlah anakan per
rumpun yang lebih banyak dibanding 1 mata tunas.
2. Jenis media tanam topsoil: cocopeat : pupuk kandang memberikan hasil yang sama
dengan topsoil: pupuk kandang dalam meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun,
lebar daun terlebar, panjang daun terpanjang, jumlah anakan per rumpun dan
diameter batang.
3. Tidak terdapat interaksi jumlah mata tunas dan jenis media terhadap semua peubah
yang diamati.

B. Saran
1. Untuk pertumbuhan jahe merah disarankan menggunakan 2 mata tunas agar lebih
efisien dalam penggunaan bibit.
2. Jika kawasan penanaman jahe yang banyak terdapat cocopeat maka disarankan
menggunakan media tanam topsoil: cocopeat: pupuk kandang. Namun bila kawasan
budidaya tidak banyak terdapat cocopeat maka disarankan menggunakan media
topsoil: pupuk kandang agar lebih hemat biaya.
3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui hasil tanaman jahe merah.