Laporan Pembelajaran Daring TVRI

17 April 2020 – Tradisi Asli Nusantara Ayam Betutu

Di Susun Oleh :
Putri Balqies Kelas 9C

SMP MUHAMMADIYAH 3 BANYUWANGI

 Berikut ini laporan pembelajaran daring di Stasiun TV TVRI yang bekerjasama
dengan Kemendikbud RI yang diperuntukan untuk pembelajaran daring melalui media
televisi.
Dalam laporan ini, saya Putri Balqies kelas 9C mendokumentasikan acara di
TVRI pada jam 9.30 – 10.00 WIB yang diperuntukan untuk tingkat SMP pada acara
Tradisi Asli Nusantara – Ayam Betutu. Dalam acara ini menjelaskan sejarah tentang
kuliner Ayam Betutu asli Bali.
Dalam acara tersebut sekilas pada sesi pertama mengajak untuk mengenal
budaya di Bali mulai dari budaya adat,indahnya wisata di Bali, juga oleh-oleh yang
terkenal di Bali. Pada sesi kedua dan ketiga pada acara tersebut, barulah dijelaskan asal
muasal kuliner Ayam Betutu yang cita rasanya sangat diterima oleh warga Indonesia.
Pada salah satu narasumber pelaku usaha kuliner Ayam Betutu, menceritakan bahwa
jatuh bangunnya memperkenalkan kuliner Ayam Betutu ke luar daerah Bali. Beliau
menceritakan usahanya memperkenalkan ke daerah Ibukota Jakarta sampai berpindah-
pindah tempat usaha kuliner sampai menemukan tempat yang sekarang masih berjalan
dan masih mempertahankan cita rasa asli dari kuliner Ayam Betutu.
Menurut narasumber Fadli Rahman beliau termasuk Ahli Sejarah Makanan,
kuliner Ayam Betutu mempertahankan cita rasa turun temurun warisan dari Jaman
Kerajaan Majapahit dimana pada era tersebut banyak masyarakat Jawa yang masuk ke
Bali sehingga terjadi perpaduan budaya Jawa dan budaya Bali pada masa Kerajaan
Majapahit. Pada sejarahnya Ayam Betutu sendiri merupakan proses mengolah daging
ayam secara tradisional yang erat kaitannya dengan cara memasak pada Jaman Dahulu.
Sehingga masyarakat sekarang masih mempertahankan cara pengolahan tradisional
untuk tetap mempertahankan identitas dari Kuliner Ayam Betutu dari Bali.
Pada kesimpulannya, Kuliner asli Indonesia sangat erat kaitannya dengan
warisan nenek moyang terdahulu. Sehingga masyarakat sekarang tetap melestarikan
warisan tersebut dengan cara mempertahankannya sehingga dikenal pada era modern
sekarang ini.
Pada bagian terakhir dari acara Tradisi Asli Nusantara – Ayam Betutu ada 2 pertanyaan
yang sesuai dengan materi pada acara tersebut.

Jawabanya :

Jawabanya :

Demikian laporan dokumentasi tentang pembelajaran daring pada acara Tradisi

Asli Nusantara – Ayam Betutu di TVRI tgl 17 April 2020, kurang lebihnya saya
ucapakan terima kasih.