1. Fermentasi asam laktat ditandai C.

fotosintesis
dengan tidak terbentuknya... D. kemosintesis
A. ATP E. sintesis senyawa lain
B. CO2
C. NADH2 Jawaban: B
D. Panas • Pada kondisi anaerobik (tidak
E. NADPH2 tersedia oksigen), suatu sel akan dapat
mengubah asam piruvat menjadi CO2
Jawaban : E dan etil alkohol serta membebaskan
• Glikolisis pada sel hewan / manusia energi (ATP). Atau oksidasi asam piruvat
yang tidak diikuti dengan suplai oksigen dalam sel otot menjadi CO2 dan asam
ke dalam sel dapat membentuk asam laktat serta membebaskan energi.
laktat yang akan menyebabkan rasa Bentuk proses reaksi yang terakhir
pegal pada otot. Fermentasi asam laktat disebut, lazim dinamakan fermentasi.
ditandai dengan terbentuknya ATP, CO2,
NADH2, dan panas. 4. Jenis respirasi yang dilakukan oleh
Sacharomyces sp atau khamir adalah
2. Definisi dari respirasi anaerob adalah …
… A. respirasi aerob
A. Reaksi oksidatif senyawa anorganik B. respirasi anaerob
secara terkendali untuk C. fermentasi alkohol
membebaskan energi D. fermentasi asam laktat
B. Reaksi oksidatif senyawa anorganik E. proses menghasilkan peroksida
secara tidak terkendali dengan
bantuan energi Jawaban: C
C. Reaksi oksidatif senyawa organik • Fermentasi Alkohol pada umumnya
secara terkendali dengan dilakukan oleh khamir (ragi) dari jenis
membebaskan energi Saccharomyces. Fermentasi alkohol
D. Reaksi oksidatif senyawa anorganik digunakan dalam proses pembuatan
secara tidak terkendali dengan tapai ketan, tapai singkong, bir, tuak dan
membebaskan energi. anggur.
E. Reaksi oksidatif senyawa organik
secara terkendali dengan 5. Fermentasi yang menghasilkan zat
membutuhkan energi antara berupa CO2 adalah …
A. Alcohol
Jawaban: C B. Laktat
• Respirasi anaerob adalah reaksi C. Asetat
pemecahan karbohidrat (organik) untuk D. Aspartat
memperoleh energi tanpa menggunakan E. Cuka
oksigen sebagai akseptor hidrogennya.
Jawaban: A
3. Proses yang digambarkan pada • Berdasarkan hasil reaksi fermentasi
persamaan reaksi dibawah ini adalah alkohol:
… 2CH3COCOOH ----------> 2CH3CH2OH +
Glukosa -----> asam laktat + ATP 2CO2 + 28 kkal
A. anabolisme asam piruvat
B. fermentasi etanol/alkohol
6. Fermentasi merupakan suatu proses 3. asam piruvat 7. CO2
pemecahan molekul gula menjadi 4. glukosa
molekul yang lebih sederhana dengan pada fermentasi yang dilakukan
menggunakan .... saccharomyces diperoleh hasil .....
A. enzim dan oksigen A. 1, 4, dan 5
B. enzim tanpa oksigen B. 1, 5, dan 7
C. enzim C. 2, 4, dan 6
D. oksigen D. 3, 4, dan 7
E. karbondioksida E. 3, 5, dan 6
Jawaban: B
• Karena pada fermentasi alkohol, Jawaban: B
asam piruvat mengalami dekarboksilasi • Fermentasi yang dilakukan
(sebuah molekul CO2 dikeluarkan) dan saccharomyces adalah fermentasi
dikatalisis oleh enzim alkohol alkohol. Hasil yang diperoleh dari
dehidrogenase menjadi alkohol dan fermentasi alkohol tersebut ialah ATP,
terjadi degradasi molekul NADH menjadi Etanol dan CO2.
NAD+ serta membebaskan energi/kalor.
Proses ini berlangsung tanpa 9. Hasil yang diperoleh dari fermentasi
menggunakan oksigen bebas sebagai asam laktat dan fermentasi alcohol
penerima atom hidrogen (H) terakhir. masing-masing adalah…
A. asam susu dan methanol
7. Pada metabolisme glukosa, proses B. asam laktat dan alcohol
penguraian karbohidrat menjadi C. Asam cuka dan fenol
laktat tanpa melibatkan O2 terjadi D. asam susu dan fenol
melalui peristiwa …. E. asam cuka dan methanol
A. fermentasi
B. glikolisis Jawaban: B
C. glikolisis anaerob • Berdasarkan hasil reaksi:
D. respirasi 2CH3COCOOH ----------> 2CH3CHOHCOOH
E. bio-energi + 47 kkal
asam piruvat asam laktat
Jawaban: B 2CH3COCOOH ----------> 2CH3CH2OH +
• Proses fermentasi asam laktat 2CO2 + 28 kkal
dimulai dari lintasan glikolisis yang asam piruvat
menghasilkan asam piruvat. Karena tidak etanol/alkohol
tersedianya oksigen maka asam piruvat
akan mengalami degradasi molekul 10.Sel ragi dapat melakukan fermentasi
(secara anaerob) dan dikatalisis oleh karena mengandung ....
enzim asam laktat dehidrogenase dan A. Alkohol
direduksi oleh NADH untuk B. Enzim
menghasilkan energi dan asam laktat. C. Karbohidrat
D. Glukosa
8. Berikut ini merupakan hasil dari E. Asam
kegiatan metabolisme pada
organisme hidup Jawaban: D
1. ATP 5. etanol • Karena Pada respirasi anaerob,
2. asam asetat 6. O2 tahapan yang ditempuh meliputi :
Ragi dapat melakukan fermentasi D. Semakin banyak atom
alkohol karena mengandung elektronegatif teroksidasi.
karbohidrat. Dimana karbohidrat ini akan E. A dan C adalah koreksi
melalui tahapan glikolisis, dimana 1
molekul glukosa (C6) akan diuraikan Jawaban : E
menjadi asam piruvat, NADH dan 2 ATP.
Kemudian melalui tahap pembentukan 14.Mengapa oksidasi senyawa organik
alkohol ( fermentasi alkohol) dan dengan molekul oksigen untuk
akseptor elektron terakhir bukan menghasilkan CO2 dan air melepaskan
oksigen, tetapi senyawa lain yaitu energi bebas ?
alkohol. Energi (ATP) yang dihasilkan a. ikatan kovalen dalam molekul
dari proses ini sekitar 2 ATP. organik adalah obligasi energi
11. Apa istilah untuk jalur metabolisme yang lebih tinggi dibandingkan
yang melepaskan energi yang dengan air dan karbon dioksida .
disimpan oleh pemecahan molekul B. B ) Elektron dipindahkan dari
kompleks? atom yang memiliki afinitas
A) jalur anabolik rendah untuk elektron (seperti
B) jalur katabolik untuk atom dengan afinitas yang
C) jalur fermentasi lebih tinggi untuk elektron
D) jalur termodinamika (seperti O ) .
E) jalur bioenergi C. C ) Oksidasi senyawa organik
Jawaban: B dapat digunakan untuk membuat
ATP .
12. Molekul yang berfungsi sebagai agen D. D ) Elektron memiliki energi
pereduksi (donor elektron) dalam potensial yang lebih tinggi bila
redoks atau reaksi oksidasi-reduksi dikaitkan dengan air dan CO2
A. keuntungan elektron dan energi E. daripada yang mereka lakukan
keuntungan. dalam senyawa organik .
B. kehilangan elektron dan F. E ) Ikatan kovalen di O2 tidak
kehilangan energi. stabil dan mudah rusak oleh
C. keuntungan elektron dan elektron dari organik
kehilangan energi. molekul .
D. kehilangan elektron dan energi Jawaban : B
keuntungan.
E. baik keuntungan maupun 15.Manakah dari pernyataan berikut
kehilangan elektron, namun menggambarkan hasil reaksi ini ?
keuntungan atau kehilangan C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O +
energi. Energi
Jawaban: B a. C6H12O6 teroksidasi dan O2
berkurang .
13. Ketika elektron bergerak lebih dekat B. O2 teroksidasi dan H2O berkurang
ke atom elektronegatif lebih, apa C. CO2 berkurang dan O2 teroksidasi
yang terjadi? D. C6H12O6 berkurang dan CO2
A. Energi dilepaskan. teroksidasi .
B. Energi dikonsumsi. E. O2 dan CO2 berkurang teroksidasi
C. Semakin banyak atom
elektronegatif berkurang Jawaban : A
 10 ) ATP dibuat selama glikolisis
6 ) Ketika molekul glukosa kehilangan dihasilkan oleh
atom hidrogen sebagai hasil dari A ) tingkat substrat fosforilasi .
oksidasi-reduksi reaksi, molekul menjadi B ) transpor elektron .
A) dehydrogenated . C ) fotofosforilasi .
B ) terhidrogenasi . D ) chemiosmosis .
C ) teroksidasi . E ) oksidasi NADH ke NAD + .
D ) berkurang . Jawaban : A
E ) agen pengoksidasi .
Jawaban : C 11 ) Oksigen dikonsumsi selama respirasi
seluler yang terlibat langsung dalam
7 ) Ketika molekul NAD + ( nicotinamide proses atau acara?
adenine dinucleotide ) keuntungan atom A ) glikolisis
hidrogen ( bukan ion hidrogen ) molekul B ) menerima elektron pada akhir rantai
menjadi transpor elektron
A) dihidrogenasi . C ) siklus asam sitrat
B ) teroksidasi . D ) oksidasi piruvat menjadi asetil CoA
C ) dikurangi. E ) fosforilasi ADP untuk membentuk
D ) redoxed . ATP
E ) agen mengurangi .
Jawaban : C 12) Pada proses dalam sel eukariotik
akan melanjutkan normal, ada oksigen
8 ) Manakah dari pernyataan berikut (O2) atau tidak ada ?
menggambarkan NAD + ? A) transpor elektron
A ) NAD + direduksi menjadi NADH B) glikolisis
selama kedua glikolisis dan siklus asam C) siklus asam sitrat
sitrat . D) fosforilasi oksidatif
B ) NAD + memiliki lebih banyak energi E) chemiosmosis
kimia dari NADH . Jawaban: B
C ) + NAD berkurang oleh aksi
hidrogenase . 13) Sebuah elektron kehilangan energi
D ) NAD + dapat menyumbangkan potensial ketika
elektron untuk digunakan dalam A) bergeser ke atom elektronegatif
fosforilasi oksidatif . kurang.
E ) Dengan tidak adanya NAD + , glikolisis B) bergeser ke atom elektronegatif
masih bisa berfungsi . lebih.
Jawaban : A C) meningkatkan energi kinetik.
D) meningkatkan aktivitas sebagai agen
9 ) Dimana glikolisis terjadi ? pengoksidasi.
A) mitokondria matriks E) menempel NAD +.
B ) membran luar mitokondria Jawaban: B
C ) membran dalam mitokondria
D ) ruang antarmembran mitokondria 14) Mengapa karbohidrat dan lemak
E ) sitosol dianggap makanan energi tinggi?
Jawaban : E A) Mereka memiliki banyak atom
oksigen.
B) Mereka tidak memiliki nitrogen dalam
riasan mereka.
C) Mereka dapat memiliki rangka karbon
yang sangat panjang.
D) Mereka memiliki banyak elektron
yang berhubungan dengan hidrogen.
E) Mereka mudah berkurang.awaban : B
15) Substrat tingkat fosforilasi untuk
sekitar berapa persen dari ATP terbentuk
selama glikolisis?
A) 0%
B) 2%
C) 10%
D) 38%
E) 100%
Jawaban: E
16) Selama glikolisis, ketika glukosa
catabolized menjadi piruvat, sebagian
besar energi glukosa
A) ditransfer ke ADP, membentuk ATP.
B) langsung ditransfer ke ATP.
C) dipertahankan dalam piruvat.
D) yang tersimpan dalam NADH yang
dihasilkan.
E) digunakan untuk memfosforilasi
fruktosa membentuk fruktosa–6-fosfat.
Jawaban: C
17) Selain ATP, apa saja produk akhir
glikolisis?
A) CO2 dan H2O
B) CO2 dan piruvat
C) NADH dan piruvat
D) CO2 dan NADH
E) H2O, FADH2, dan sitrat
18 ) Energi bebas untuk oksidasi glukosa
menjadi CO2 dan air adalah -686 kkal /
mol dan
energi bebas untuk pengurangan NAD +
menjadi NADH adalah 53 kkal / mol .
Mengapa hanya dua
molekul NADH terbentuk selama
glikolisis ketika muncul bahwa sebanyak
selusin
bisa terbentuk ?
A) Sebagian besar energi gratis yang
tersedia dari oksidasi glukosa digunakan
dalam
produksi ATP dalam glikolisis .
B ) Glikolisis merupakan reaksi yang
sangat tidak efisien , dengan banyak
energi glukosa dilepaskan
sebagai panas .
C ) Sebagian besar energi gratis yang
tersedia dari oksidasi glukosa tetap di
piruvat ,
salah satu produk dari glikolisis .
D ) ada CO2 atau air yang dihasilkan
sebagai produk dari glikolisis .
E ) Glikolisis terdiri dari banyak reaksi
enzimatik , yang masing-masing ekstrak
beberapa energi
dari molekul glukosa .
Jawaban : C
19 ) Dimulai dengan satu molekul glukosa
, produk bersih glikolisis adalah
A ) 2 NAD + , H + 2 , 2 piruvat , 2 ATP , dan
2 H2O .
B ) 2 NADH , 2 H + , 2 piruvat , 2 ATP , dan
2 H2O .
C ) 2 FADH2 , 2 piruvat , 4 ATP , dan 2 H2O
.
D ) 6 CO2 , 6 H2O , 2 ATP , dan 2 piruvat .
E ) 6 CO2 , 6 H2O , 36 ATP , dan 2 sitrat .
Jawaban : B
20 ) Dalam glikolisis , untuk setiap
molekul glukosa dioksidasi menjadi
piruvat
A) 2 molekul ATP digunakan dan 2
molekul ATP yang dihasilkan.
B ) 2 molekul ATP digunakan dan 4
molekul ATP diproduksi .
C ) 4 molekul ATP digunakan dan 2
molekul ATP yang dihasilkan.
D ) 2 molekul ATP digunakan dan 6
molekul ATP diproduksi .
E ) 6 molekul ATP digunakan dan 6
molekul ATP diproduksi .
Jawaban : B

21 ) Sebuah molekul yang terfosforilasi
A) telah berkurang sebagai hasil dari
reaksi redoks yang melibatkan hilangnya
sebuah anorganik
fosfat .
B ) memiliki reaktivitas kimia menurun ,
maka kecil kemungkinan untuk
menyediakan energi bagi sel
bekerja.
C ) telah teroksidasi sebagai hasil dari
reaksi redoks yang melibatkan gain dari
anorganik
fosfat .
D ) memiliki reaktivitas kimia meningkat ,
melainkan prima untuk melakukan
pekerjaan selular .
E ) memiliki energi yang lebih sedikit dari
sebelumnya fosforilasi dan energi karena
itu kurang untuk seluler bekerja.
Jawaban : D
22 ) Jenis racun metabolisme yang
langsung mengganggu glikolisis ?
A) agen yang bereaksi dengan oksigen
dan menguras konsentrasi dalam sel
B ) agen yang mengikat piruvat dan
menghentikan kerjanya
C ) agen yang erat meniru struktur
glukosa tapi tidak dimetabolisme
D ) agen yang bereaksi dengan NADH
dan mengoksidasi ke NAD +
E ) agen yang menghalangi bagian
elektron sepanjang rantai transpor
elektron
Jawaban : C
23 ) Mengapa glikolisis digambarkan
memiliki fase investasi dan fase payoff ?
A) Ini baik membelah molekul dan
merakit molekul .
B ) Itu menempel dan melepaskan gugus
fosfat .
C ) Menggunakan glukosa dan
menghasilkan piruvat .
D ) Ini menggeser molekul dari sitosol ke
mitokondria .
E ) Ini menggunakan disimpan ATP dan
kemudian membentuk kenaikan bersih
ATP .
Jawaban : E
24 ) Apakah reduktor dalam reaksi
berikut ? Piruvat + NADH + H + → Laktat
+ NAD +
A ) oksigen
B ) NADH
C ) NAD +
D ) laktat
E ) piruvat
Jawaban : B
25 ) Sumber energi langsung yang
mendorong sintesis ATP oleh ATP sintase
selama oksidatif fosforilasi adalah
A) oksidasi glukosa dan senyawa organik
lainnya .
B ) aliran elektron ke bawah rantai
transpor elektron .
C ) afinitas oksigen untuk elektron .
D ) H + gradien konsentrasi melintasi
membran mitokondria bagian dalam .
E ) transfer fosfat ke ADP .
Jawaban : D
26 ) Jalur metabolisme yang sama untuk
kedua fermentasi dan respirasi selular
dari molekul glukosa ?
A) siklus asam sitrat
B ) rantai transpor elektron
C ) glikolisis
D ) sintesis asetil CoA dari piruvat
E ) pengurangan piruvat menjadi laktat
Jawaban : C
27 ) Dalam mitokondria , reaksi redoks
eksergonik
A) adalah sumber energi mengemudi
prokariotik sintesis ATP .
B ) secara langsung digabungkan ke
fosforilasi tingkat substrat .
C ) memberikan energi yang menetapkan
gradien proton .
D ) mengurangi atom karbon menjadi B ) NADH dioksidasi oleh rantai transpor
karbon dioksida . elektron dalam respirasi saja.
E ) yang digabungkan melalui C ) Fermentasi , tetapi tidak respirasi ,
intermediet terfosforilasi untuk proses adalah contoh dari jalur katabolik .
endergonik . D ) fosforilasi substrat tingkat adalah
Jawaban : C unik untuk fermentasi .
E ) NAD + fungsi sebagai agen
28) Akseptor elektron terakhir dari rantai pengoksidasi hanya dalam respirasi .
transpor elektron yang berfungsi dalam Jawaban : B
oksidatif aerobik fosforilasi adalah
A) oksigen. 32) Kebanyakan CO2 dari katabolisme
B ) air. dilepaskan selama
C ) NAD + . A) glikolisis .
D ) piruvat . B ) siklus asam sitrat .
E ) ADP . C ) laktat fermentasi .
Jawaban : A D ) transpor elektron .
E ) fosforilasi oksidatif .
29 ) Ketika elektron mengalir sepanjang Jawaban : B
rantai transpor elektron mitokondria ,
yang mana dari mengikuti perubahan
terjadi ?
A) pH meningkat matriks .
B ) ATP sintase pompa proton oleh
transpor aktif .
C ) Elektron mendapatkan energi gratis.
D ) Para sitokrom phosphorylate ADP
untuk membentuk ATP .
E ) + NAD teroksidasi .
Jawaban : A

30 ) Sel tidak catabolize karbon dioksida

karena
A) ikatan ganda yang terlalu stabil untuk
dilanggar .
B ) CO2 memiliki lebih sedikit elektron
ikatan daripada senyawa organik
lainnya .
C ) CO2 sudah benar-benar berkurang .
D ) CO2 sudah sepenuhnya teroksidasi .
E ) molekul memiliki terlalu sedikit atom .
Jawaban : D

31 ) Manakah dari berikut ini adalah

perbedaan yang benar antara fermentasi
dan respirasi seluler ?
A) Hanya respirasi mengoksidasi
glukosa .