• PRAKTEK CARA MEMBUAT TAPE

SINGKONG ( BIOTEKNOLOGI )

Kelompok : 3 Kelas 9K
Anggota • Ghani Abdul Salam
• Davyla Rangga Adiputra
• M.Kafi Faiz
• Galuh Triansyah

SMPN 1 CIPARAY
JALAN RAYA LASWI 809 CIPARAY
TAHUN 2021-2022
 PROSES PEMBUATAN TAPE
SINGKONG

• Tujuan Kegiatan Praktek Ini Adalah

Untuk Mengetahui Bagaimana Proses
Pembuatan Tape Singkong

• Alat Dan Bahan

- Wadah Berukuran Sedang
- Daun Pisang
- Ragi
- Singkong
• Cara pembuatan
- Pertama tama Kupas dan Kukus Singkong Sampai
Setengah Matang , lalu Diamkan sampai dingin .
Setelah dingin Pindahkan ke wadah yang sudah
dialasi Oleh daun pisang , lalu taburi Ragi di atas
Singkong nya Sedikit saja , lalu tutup lagi dengan
Daun pisang Dan Tutup dengan tutup yang rapat
- Diamkan selama 3 hari Lalu Buka tutup Wadah
dan Tape Singkong pun Sudah Berhasil dibuat
Kesimpulan : Tape Singkong Ini Adalah Salah Satu
Makanan Yang Proses Pembuatannya
Mengandalkan Mahluk hidup .

Saran : Jangan Terlalu Banyak Menaburi Ragi

Karena akan Mempengaruhi Rasa dan Tekstur
Singkong nya . Dan pastikan tutup rapat rapat
Wadahnya agar tidak terkontak langsung dengan
Udara luar Karena Bisa Terkontaminasi oleh
mikroorganisme lain Selain yang ada di dalam
wadah.

Sekian Dari Kelompok Kami

Terimakasih