REKAP BELANJA

Bahan basah :

NO MENU BAHAN MAKANAN BERAT SPESIFIKASI

1. Bubay (burgo bayam) Bayam 2 ikat Segar
Ikan gabus 1 kg Segar
Santan 2 kg
Daun salam 10 lmbr
Sereh 5 btg
Lengkuas 1 ons
Bawang merah 1/5 kg
Bawang putih ¼ kg
Ketumbar halus 2 schate Ladaku
Jahe 1 ons
Kemiri 2 bks
Lombok merah ¼ kg Segar
Cabe rawit ¼ kg Segar
2. Kue talam gula merah Santan kental 750 gr Bersih
Gula aren 150 gr
3. Bulgogi Daging sapi 1.5 kg Merah/segar
Nanas 1/5 kg Segar
Bawang putih 2 ons
Bawang bombay 5 buah
Jahe 1 ons
4. Pindang nanas ikan Ikan dori/ikan tenggiri 2 kg Segar
dori Nanas 2 buah Segar
Tomat 5 buah
Bawang bombay 5 buah
Bawang merah ¼ kg
Bawang putih ¼ kg
Daun bawang 1 ikat Segar
Sereh 5 btg
Lombok rawit merah ¼ kg Segar
Lombok merah ¼ kg Segar
Kunyit 5 buah
Lengkuas 5 buah
Daun salam 5 lmbr
Asam jawa 2 ons
5. Kroket tempe Tempe 300 gr
Wortel 150 gr
Telur ayam 250 gr
 Daun bawang 3 btg Segar
Bawang putih 5 siung
6. Spring roll Wortel 1/5 kg Segar
Selada 1/5 kg Segar
Timun 1/5 kg Segar
Telur ayam 8 btr
Bahan kering:

NO MENU BAHAN MAKANAN BERAT SPESIFIKASI

1. Burbay Tepung beras 1 kg Rosebrand
Tepung tapioka 300 gr Sagu tani
Garam 1 bks
Gula pasir sckpnya Gulaku
Minyak goreng sckpnya Fortune
2. Kue talam gula merah Tepung beras 150 gr Rosebrand
Tepung tapioka 50 gr Sagu tani
Daun pandan 3 lmbr
Garam sckpnya
3. Bulgogi Saus tiram 1 btl kecil Saori
Kecap manis 1 btl kecil ABC
Kecap asin 1 btl kecil ABC
Garam Sckpnya
Lada hitam Sckpnya
Lada bubuk Sckpnya Ladaku
Minyak goreng Sckpnya Fortune
Minyak wijen sckpnya ABC
wijen sckpnya
4. Pindang nanas ikan Kecap ikan 1 btl kecil Royalgold
dori Kecap manis 1 btl kecil ABC
Garam sckpnya
Gula pasir Sckpnya Gulaku
Merica bubuk sckpnya Ladaku
Kaldu bubuk sckpnya Royco
5. Kroket tempe Tepung terigu 50 gr
Merica bubuk Sckpny Ladaku
Ketumbar bubuk Sckpny Ladaku
Garam Sckpny
Tepung roti 350 gr
6. Spring roll Rice paper 15 lmbr Banh trang
Kacang tanah 1 ons
Gula merah 1 ons