TUGAS KARBOHIDRAT

(Barlaam Bagus Purwaka 41190349)

Refleksi
Karbohidrat merupakan kandungan dalam makanan yang sering kita makan. Contoh
paling konkritnya adalah nasi. Nasi merupakan makanan jenis karbohidrat yang memberi kita
energi dalam beraktifitas.
Dalam kuliah pakar kabohidrat di Fakultas Kedokteran, saya mempelajari mengenai
karbohidrat. Dalam penjelasan dijelaskan bahwa karbohidrat digolongkan menjadi empat,
yaitu monosakarida, disakarida,oligosakarida, dan polisakarida. Dari penggolongan tersebut,
saya menjadi mengerti bahwa penggolongan itu berdasarkan jumlah gugus cincinnya.
Contohnya ialah monosakarida yang berasal dari kata mono = satu dan sakarida =
gula/sakarida. Maka, monosakarida berarti jenis karbohidrat yang memiliki satu gugus cincin.
Dalam kuliah pakar, saya mempelajari pula bagaimana metabolisme itu terjadi di dalam
tubuh manusia. Beberapa tahapan yang dalam metabolisme karbohidrat adalah glikolisis,
siklus asam sitrat, oksidasi piruvat. Semua tahapan ini tersaji dalam bentuk skema.
Sayangnya, saya cukup bingung dengan adanya skema karena bentuk skemanya cukup sulit
untuk dipahami apabila hanya sekilas membaca. Saya perlu belajar lebih untuk skema-skema
yang merupakan siklus dari metabolisme karbohidrat ini.
Selain itu, saya juga mempelajari jenis-jenis karbohidrat yang penting bagi kesehatan
manusia. Tiga jenis karbohidrat yang penting bagi kesehatan adalah pentosa, heksosa, dan
disakarida. Setiap jenis karbohidrat ini memilki bentuk gulanya.
Dari kuliah pakar ini, saya merasa lebih mengerti dan mendalami mengenai
karbohidrat. Materi semacam ini tidak terlalu saya dalami di bangku SMA dahulu. Saya
bersyukur boleh mendalaminya sebagai mahasiswa FK UKDW.
Selain itu, dengan mempelajari karbohidrat, saya menjadi tahu bahwa karbohidrat itu
penting bagi tubuh, tetapi apabila terlalu berlebih tidak baik untuk tubuh. Salah satu
contohnya adalah diabetes melitus. Dengan mengetahui dan mempelajari karbohidrat, saya
juga menjadi tahu cara mengontrol karbohidrat yang saya konsumsi setiap harinya. Besar
harapan, ilmu yang saya dapatkan bisa saya bagikan ke orang lain yang membutuhkan. Pada
dasarnya, dengan memberi, kita tidak akan kehilangan apapun yang kita miliki karena Tuhan
pasti akan mencukupi kebutuhan kita. AMDG (Ad Maiorem Dei Gloriam). Demi Kemuliaan
Allah Yang Lebih Besar.
20 nama sayuran atau buah-buahan yang mengandung karbohidrat tinggi:
1. Semangka
2. Melon
3. Jeruk
4. Apel
5. Mangga
6. Nanas
7. Kentang
8. Ubi
9. Pisang
10. Singkong
11. Jagung
12. Jambu biji
13. Buah berry
14. Labu
15. Kacang polong
16. Strawberry
17. Anggur
18. Plum kering
19. Kismis
20. Bawang putih

20 kondisi/penyakit yang terkait dengan metabolisme karbohidrat

1. Galaktosemia
2. Glikogenesis
3. Intoleransi Fruktosa Herediter
4. Fruktosuria
5. Pentosuria
6. Marasmus
7. Diabetes Melitus
8. Obesitas
9. Hipoglikemia
10. Hiperglikemia
11. Intoleransi pada Laktosa
12. Kekurangan Isomaltase-Sukrosa
13. Kerusakan Disakarida Bawaan
14. Glukoneogenesis
15. Glikolisis
16. Glikogenolisis
17. Glaukoma
18. GSD tipe III (Penyakit Cori)
19. GSD tipe V (Penyakit McArdle)
20. GSD tipe 0