TERJEMAHAN

The Consumption of Marine Resources by Tourists

DISUSUN OLEH

NUR AMELIA AZIZAH 190503115

KELAS VI/C
MENEJEMEN WISATA
MATA KULIAH
BAHARI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MATARAM

TAHUN AJARAN 2020/2021
 Konsumsi Sumber Daya Laut oleh Turis

Sebagian besar buku ini sampai sekarang berfokus pada turis dan pariwisata yang
merusak lautan kita dengan memasukkan hal-hal yang tidak diinginkan ke laut, baik itu
plastik, bahan bakar yang tumpah dari kapal atau bahkan bahan kimia jahat dari lotion tabir
surya. Namun, dalam bab ini kita akan fokus pada kerugian yang dilakukan wisatawan dan
industri pariwisata ketika mereka memindahkan barang-barang dari laut dan pinggiran laut.
Kita akan melihat bahwa konsumsi sumber daya laut oleh wisatawan dan industri pariwisata
menambah masalah yang dihadapi oleh lautan kita. Saya menyadari bahwa sebagian besar
kerusakan yang terjadi pada lingkungan laut dari konsumsi sumber daya di laut dan di bawah
dasar laut bukan karena pariwisata. Sebagian besar disebabkan oleh penangkapan ikan yang
berlebihan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan sehari-hari penduduk kota dan kota,
dan eksploitasi sumber daya alam termasuk minyak, gas alam dan mineral.

Namun, konsumsi wisatawan berkontribusi pada masalah yang dihadapi lautan dan
sebagian besar konsumsi ini untuk kesenangan daripada kebutuhan. Selanjutnya, sebagian
besar konsumsi sumber daya laut oleh wisatawan terjadi di lokasi tertentu dan ini
memusatkan dampaknya pada wilayah lingkungan laut tertentu, di sekitar destinasi pesisir.

A. Penangkapan ikan komersial untuk memenuhi kebutuhan wisatawan yang sedang

berlibur

Di banyak destinasi pantai, wisatawan berharap untuk memiliki menu ikan di restoran
lokal dan hotel mereka, atau dapat membeli ikan dan makanan laut dari sumber lokal untuk
dimasak di akomodasi katering mandiri mereka. Hal ini dapat memberikan tekanan besar
pada industri perikanan lokal untuk memenuhi permintaan ini, yang sangat musiman. Namun,
musim ini mungkin tidak bertepatan dengan waktu dalam setahun yang paling produktif dari
sudut pandang nelayan komersial. Selain itu, banyak ditemukan destinasi wisata pantai di
daerah yang over-fishing telah menguras stok ikan sehingga jumlah ikan yang tersedia
semakin berkurang dari tahun ke tahun. Ini tentu saja situasi di sekitar Laut Mediterania, yang
setiap musim panas mungkin menarik lebih banyak turis daripada wilayah laut lainnya di
dunia.

Laporan tahun 2017 dari Union for the Mediterranean memberikan gambaran yang
jelas tentang tantangan yang dihadapi terkait dengan stok ikan. Laporan tersebut mencatat
bahwa 80% spesies ikan Mediterania ditangkap pada atau di atas tingkat kelestariannya. Ini
merupakan tambahan dari laporan Komisi Eropa, juga dari 2017, yang menunjukkan bahwa
93% spesies ikan Mediterania ditangkap secara berlebihan. Pada saat yang sama laporan
tersebut mencatat bahwa pariwisata internasional saja di kawasan itu telah tumbuh dari 58
juta kunjungan pada tahun 1970 menjadi lebih dari 350 juta pada tahun 2016. Ini juga
mencatat bahwa hanya lima negara di sekitar Mediterania yang menyumbang 80% dari
wisatawan ini, menunjukkan bahwa ada ruang lingkup lebih lanjut untuk pertumbuhan,
terutama di negara-negara yang berbatasan dengan bagian selatan Laut Mediterania.
(Persatuan untuk Mediterania, 2017).

Beberapa wisatawan tertarik ke tujuan Mediterania karena manfaat kesehatan dari apa
yang disebut 'diet Mediterania'. Diet ini, dengan mempromosikan makan ikan daripada
daging merah, mungkin, secara tidak sengaja, lebih lanjut berkontribusi pada masalah
penangkapan ikan yang berlebihan di Mediterania. Masalah penangkapan ikan yang
berlebihan ini, sebagian terkait dengan permintaan wisatawan, tidak terbatas pada wilayah
Mediterania. Itu juga dapat diamati di pulau-pulau di Samudra Hindia, zona pesisir di Asia
Tenggara, dan sebagian Amerika Tengah.

Sebagian besar penangkapan ikan komersial yang terjadi di dunia dilakukan oleh
beberapa bentuk pukat yang tidak pandang bulu dalam dampaknya terhadap lingkungan laut.
Selain menangkap ikan yang menjadi sasaran, hal itu dapat merusak habitat dasar laut dan
menangkap serta membunuh spesies yang terancam punah, yang dikenal sebagai 'tangkapan
sampingan'. Ini mungkin termasuk spesies seperti lumba-lumba dan penyu yang merupakan
elemen penting dalam ekosistem laut, tetapi juga daya tarik utama bagi wisatawan di
destinasi pesisir.

Tekanan dari permintaan wisatawan serta menipisnya stok ikan dapat menyebabkan
tiga hasil yang dapat menjadi ancaman bagi lingkungan.

 Pertama, nelayan mungkin tergoda untuk melanggar aturan tentang kuota dan ukuran
minimum ikan yang dapat ditangkap, karena tekanan pada mereka untuk mencari nafkah.
Hal ini dapat mengakibatkan penurunan populasi ikan di masa depan.

 Kedua, ikan dan makanan laut dapat diimpor, terkadang dari jarak yang cukup jauh, jika
ketersediaan ikan di perairan setempat tidak mencukupi. Ini mungkin juga mencerminkan
keinginan hotel dan restoran untuk menawarkan spesies eksotis yang tidak ditemukan
secara lokal atau menyediakan ikan yang dikenal para tamu dari rumah. Jadi, pelanggan
restoran di London mungkin makan steak tuna yang berasal dari Samudra Hindia,
sedangkan tamu hotel di Sri Lanka makan salmon asap liar dari Alaska. Makanan seperti
itu memiliki jejak karbon yang signifikan dan tidak banyak membantu meningkatkan
keberlanjutan perikanan global.

 Ketiga, destinasi dapat tergoda untuk beralih ke budidaya ikan ketika stok alami menipis.
Sementara manfaat potensial dari budidaya ikan tampak jelas ketika dihadapkan dengan
menipisnya stok alami, hal itu membawa masalah tersendiri, yang telah didokumentasikan
dengan baik. Ini termasuk pengenalan dan penularan penyakit ke lingkungan laut,
penurunan kualitas air, eutrofikasi air dan modifikasi habitat. Dan mereka mungkin tidak
memecahkan masalah pasokan di tujuan wisata karena banyak wisatawan cenderung
menolak ikan budidaya, lebih memilih sesuatu yang segar dan lokal.
 Namun sekali lagi, kita harus mencatat bahwa permintaan di tempat tujuan wisata
bukanlah penyebab utama dari penangkapan ikan yang berlebihan secara global meskipun,
sekali lagi, kita perlu menyadari bahwa konsumsi makanan laut oleh wisatawan adalah untuk
kesenangan konsumsi daripada sebagai makanan sehari-hari bagi orang-orang. dengan sedikit
alternatif sumber protein.

Ironisnya, di beberapa tempat, seperti Taiwan, nelayan komersial melakukan

diversifikasi ke pariwisata untuk membantu mengurangi dampak penurunan stok ikan. (Chen,
2010)

B. Makanan khas lokal yang diharapkan dapat dikonsumsi wisatawan di destinasi

tertentu

Banyak destinasi di seluruh dunia menggunakan makanan dan minuman sebagai daya
tarik bagi pengunjung dan sebagai cara untuk membedakan diri dari pesaing. Untuk tujuan
pesisir, ini sering berarti mempromosikan spesialisasi makanan laut lokal yang unik atau
berkualitas lebih baik daripada yang ada di tempat lain. Mengingat kebanyakan orang tinggal
agak jauh dari laut dan biasanya hanya akan makan ikan olahan atau beku, ini bisa menjadi
motivator yang sangat kuat untuk mengunjungi tujuan tertentu.

Di Yunani, misalnya, di pulau Rhodes, situs web Asosiasi Hotel Rhodes

mempromosikan gagasan makan ikan dan makanan laut di Rhodes. Ini menyatakan bahwa
'Perairan Yunani yang kaya menawarkan berbagai macam ikan lezat yang sangat baik yang
memberi makan orang-orang Yunani selama berabad-abad. Sebagian besar desa di
Kepulauan Yunani dan pantai Yunani adalah desa nelayan.' (www.rhodes.hotel.com, 2019)
Kemudian terus merekomendasikan sejumlah jenis makanan laut lokal seperti tsipoura,
sejenis ikan, dan lobster Yunani, tetapi ia menawarkan beberapa kata peringatan bahwa di
puncak permintaan musim mungkin tidak mencukupi, dan beberapa ikan mungkin diimpor ke
pulau itu dan beberapa di antaranya mungkin dibekukan. Mereka juga mengakui bahwa
beberapa spesies yang ditawarkan 7 kemungkinan telah dibudidayakan. Ini tidak
mengejutkan karena dalam beberapa tahun terakhir berita di Yunani telah memasukkan cerita
tentang stok yang menipis, dan Greenpeace juga telah menarik perhatian pada masalah ini di
Yunani dan di Mediterania yang lebih luas.

Keinginan untuk memastikan bahwa permintaan wisatawan akan ikan dan makanan
laut terpenuhi berarti, seperti yang ditunjukkan oleh contoh Rhodes, seringkali ikan harus
diimpor, terkadang dari jarak yang cukup jauh, sehingga setiap ikan memiliki jejak
karbonnya sendiri! Atau harus dibudidayakan yang, seperti yang telah kita lihat dalam kasus
budidaya salmon, dapat menyebabkan masalah sendiri, termasuk polusi dan penyakit. Dalam
beberapa tahun terakhir, ada masalah yang sangat mengkhawatirkan yang muncul di Islandia,
di mana semakin banyak wisatawan yang tampaknya ingin makan ikan paus sebagai bagian
dari pengalaman liburan mereka. Tampaknya para pengunjung ini percaya bahwa inilah yang
harus Anda lakukan di Islandia, meskipun ada kecaman internasional yang meluas tentang
perburuan paus.
 Sebuah artikel di situs 'Culture Trip' oleh Nikki Vargas membuat beberapa poin
menarik tentang fenomena ini. Dia mengatakan 'Industri penangkapan ikan paus Islandia
telah menentang kemarahan internasional selama beberapa dekade, tetapi apa yang orang
tidak tahu adalah bahwa bukan orang Islandia yang memakan paus yang mereka
bunuh ....Saya ... tertarik pada kesalahpahaman di antara turis Islandia bahwa daging ikan
paus ... adalah makanan khas lokal patut dicoba…..Dalam beberapa menit (berjalan di jalan
utama) saya melihat paus minke di menu restoran di sebelah pilihan 'puffin tapas'…..Dengan
perburuan paus dan pengamatan paus yang berlangsung di area serupa, banyak turis tidak
menyadari bahwa paus yang sama yang mereka lihat di pagi hari mungkin akan berakhir di
piring makan malam mereka pada malam berikutnya. …daging paus bukanlah hidangan lokal
Islandia. Menurut polling…. hanya 3,2% populasi Islandia yang makan daging ikan paus …
enam kali setahun atau lebih. (www.theculturetrip.com, 2019).

Jadi, turis rupanya mencoba ikan paus karena mereka percaya itu adalah bagian dari
budaya makanan Islandia, padahal bukan. Pada catatan yang lebih positif, sekitar 60 restoran
di Islandia telah berjanji untuk menjadi restoran 'ramah paus', sementara pada Agustus 2016
lebih dari 100.000 turis dan penduduk lokal telah menandatangani petisi untuk tidak
memakan daging ikan paus (www.theculturetrip.com, 2019)

Masa depan destinasi yang secara tradisional menggunakan spesialisasi makanan laut
lokal sebagai salah satu atraksi utama mereka tampaknya agak suram. Saya melihat beberapa
situs web menggunakan istilah pencarian 'tempat terbaik untuk makan makanan laut di dunia'
dan hasilnya mencakup sejumlah contoh tempat terkenal yang terkait dengan jenis makanan
laut tertentu. Ini termasuk:
 Maine dan lobsternya
 Teluk Chesapeake dan kepitingnya
 Sisilia dan sardennya
 Chili dan locosnya atau abalone dan corvina, juga dikenal sebagai ikan bass Chili

Untuk masing-masing, saya kemudian melihat status populasi masing-masing spesies

ini di lokasi-lokasi ini. Dalam setiap kasus, gambarannya adalah tangkapan dan stok yang
menurun, tanpa kecuali. Tidak diragukan lagi bahwa dalam kasus ini dan kasus lainnya,
sebagian besar pengurangan stok adalah hasil dari pariwisata baik dalam hal:
 Konsumsi di tempat tujuan oleh wisatawan yang didorong untuk mencoba 'spesialisasi
lokal, atau
 Konsumsi di rumah akan spesialisasi yang pertama kali dialami saat berlibur ke tempat
yang terkenal dengan kekhasannya tersebut.

Dengan demikian, gagasan untuk mempromosikan spesialisasi, terlepas dari

keberlanjutan stok, dapat berkontribusi secara signifikan terhadap penipisan stok dan
membahayakan ekosistem laut.
C. Makanan Kontroversial dari Laut
Isu ini tentu saja berkaitan erat dengan hal yang baru saja kita bahas dan tentunya ada
wilayah abu-abu di antara kedua topik tersebut. Mungkin hidangan margasatwa laut yang
paling kontroversial di dunia adalah sup sirip hiu, hidangan yang sangat populer dalam
budaya gastronomi Cina di mana ia mewujudkan gagasan mewah dan mungkin sudah ada
sejak hampir seribu tahun yang lalu. Hidangan ini kontroversial karena dua alasan utama
sebagai berikut:

Ini didasarkan pada makhluk laut yang berada di puncak rantai makanan laut tetapi telah
dihancurkan dalam beberapa dekade terakhir oleh tindakan umat manusia. Ada berbagai
perkiraan berapa banyak hiu yang dibunuh setiap tahun, setelah 'disirip', tetapi konsensus
tampaknya antara 70 dan 75 juta per tahun. Ini termasuk spesies yang terancam punah seperti
hiu martil.
 Kekejaman dan pemborosan yang terjadi karena siripnya dilucuti dari hiu dan kemudian
dibuang kembali ke laut untuk mati perlahan dan menyiksa.
 Ironisnya, sirip itu sendiri tidak berasa dan fungsinya hanya untuk memberikan tekstur dan
pengental pada sup.

Menariknya ada berbagai laporan bahwa konsumsi hidangan tersebut telah turun di
China sendiri hingga 80% dalam beberapa tahun terakhir. Namun, pada saat yang sama,
konsumsi tampaknya meningkat di Vietnam, Thailand, dan Indonesia. Mengingat ketiga
negara tersebut merupakan tujuan populer bagi meningkatnya jumlah turis China yang keluar,
saya bertanya-tanya apakah pertumbuhan permintaan ini mungkin didorong oleh peningkatan
jumlah pengunjung dari China. Karena liburan merupakan momen spesial bagi setiap orang,
mungkin tidak mengherankan jika wisatawan tidak melihatnya sebagai waktu yang tepat
untuk menyantap hidangan yang sering dikaitkan dengan kemewahan dan kehidupan
hedonistik.

Sementara beberapa negara telah melarang impor dan/atau ekspor sirip hiu, hidangan
ini masih dapat ditemukan di menu restoran di kota-kota besar dan tujuan wisata di seluruh
dunia. Pencarian cepat di Internet pada Oktober 2019 menghasilkan banyak peluang untuk
mencoba hidangan di New York, misalnya, dan bahkan ada daftar 'sepuluh restoran terbaik
untuk mencoba sup sirip hiu'. Menariknya, beberapa merek hotel termasuk Peninsula dan
Shangri-La telah menghapus hidangan ini dari menu di restoran hotel mereka.

Penyu telah menjadi sumber makanan selama berabad-abad dan daging serta telurnya
masih populer di kalangan orang-orang di beberapa bagian Amerika Tengah dan Asia, di
mana mereka diyakini memiliki dampak positif bagi kesehatan manusia. Namun, secara
historis, sup kura-kura paling dikenal sebagai bahan utama sup penyu, hidangan yang
menjadi mode di kalangan orang kaya di Eropa dan koloninya sejak abad kedelapan belas.
Konsumsi daging kura-kura yang berlebihan memulai proses penipisan populasi yang
berlanjut hingga hari ini, meskipun sudah puluhan tahun sejak itu menjadi hidangan populer
di Eropa. Di AS, sup kura-kura populer di negara bagian seperti Louisiana, di mana sup itu
 dibuat dari kura-kura gertakan, tetapi popularitasnya telah berkurang dalam beberapa tahun
terakhir. Sayangnya, di mana daging penyu masih dikonsumsi, seringkali spesies yang
terancam punah menjadi sasaran, terutama penyu hijau.

Pada saat yang sama, ada kekhawatiran akan dampak ledakan global sushi terhadap
stok dan harga tuna sirip biru. Tanggapan, terutama di Jepang, terhadap kelangkaan ikan yang
semakin meningkat bukanlah upaya untuk melestarikannya tetapi hanya untuk menyaksikan
kenaikan harga, yang mencerminkan nilai kelangkaannya, ke titik di mana seekor ikan dapat
bernilai hampir $ 1 juta!

Dua poin perlu dibuat pada poin ini, tidak satu pun yang dibuat untuk pertama kalinya
dalam buku ini. Pertama, konsumsi makhluk laut yang telah kita bahas di bagian ini terjadi,
mungkin, jauh lebih banyak di antara orang-orang yang menjalani kehidupan sehari-hari di
rumah daripada di antara orang-orang yang sedang berlibur. Kedua, penegakan peraturan
tetap bermasalah, paling tidak karena sejumlah besar uang yang dipertaruhkan, ketika seekor
ikan bisa bernilai ratusan ribu dolar AS!

D. Memancing

di laut Kami melihat memancing di laut di Bab 5, tetapi di sini fokusnya akan secara
khusus pada dampaknya terhadap stok ikan ketika ikan yang ditangkap, dari pantai atau
perahu, diambil dari laut oleh pemancing rekreasi, baik sebagai makanan atau sebagai
'spesimen piala'. Untuk diskusi ini kita akan membagi rekreasi memancing di laut menjadi
pantai dan berbasis perahu untuk spesies 'normal', dan olahraga dan penangkapan ikan besar
di mana targetnya adalah ikan spesimen dari spesies ikan laut terbesar.

Dalam hal yang pertama, memperkirakan dampaknya terhadap stok ikan sulit
dilakukan tetapi ada survei menarik yang dilakukan di Inggris pada tahun 2012 yang
memberi kita beberapa petunjuk. Beberapa temuan tersebut adalah sebagai berikut:

 Nelayan pantai menangkap sekitar 143 ton bass dan 138 ton cod sedangkan angka yang
setara untuk perahu milik pribadi dan sewaan adalah antara dua dan tiga kali lipat angka
untuk pemancing pantai, meskipun angka ini sulit untuk ditentukan. menghitung dengan
akurasi apapun. Angka yang setara untuk perahu sewaan, yang biasanya memiliki nakhoda
yang memiliki pengetahuan khusus, adalah 44 ton untuk bass dan 175 ton untuk cod.
 Proporsi ikan yang dipelihara daripada dikembalikan ke laut adalah yang tertinggi untuk
perahu pribadi dan sewaan dan terendah untuk pemancing pantai. Namun, ini bervariasi
menurut spesies dengan pemancing pantai yang memelihara hampir semua makarel yang
mereka tangkap tetapi sedikit bass dan cod, sedangkan yang sebaliknya terjadi pada
pemancing di perahu pribadi dan sewaan. Ini mungkin mencerminkan fakta bahwa kapal
mungkin menangkap ikan cod dan bass yang lebih besar dan ada batas ukuran minimum
untuk mengambil ikan.
  Dalam hal ikan bass, hasil tangkapan para pemancing laut yang menyimpan hasil
tangkapannya, bukan melepaskannya kembali ke alam liar, cenderung berkisar antara 30-
40% dari jumlah yang ditangkap oleh kapal penangkap ikan komersial di Inggris, Prancis,
dan Belanda. Dengan kata lain, pemancing laut di tiga negara tersebut diperkirakan telah
menangkap dan menyimpan lebih dari 1.000 ton ikan bass pada tahun 2012, jumlah yang
tidak sedikit.
 Hasil tangkapan ikan cod yang disimpan bukannya dikembalikan ke laut di negara lain
hanya 30 ton untuk Jerman, 226 ton untuk Swedia, 360 ton untuk Belanda, dan 537 ton
untuk Denmark. Sekali lagi, ini adalah sejumlah besar ikan yang dikeluarkan dari laut oleh
pemancing rekreasi.
(Armstrong et al., 2013)

Jenis memancing laut yang lebih kontroversial adalah olahraga atau big game fishing
yang menargetkan spesimen terbesar dari spesies terbesar seperti hiu, tuna, marlin, dan ikan
todak. Beberapa dari spesies ini terancam punah atau setidaknya rentan dan

motif utamanya bukan untuk memakan hasil tangkapan, sehingga kadang-kadang dilihat
dengan cara yang mirip dengan perburuan besar di darat, sebagai sesuatu yang tidak pantas di
zaman modern. Bentuk memancing laut telah menjadi generator pendapatan utama bagi
sejumlah negara, terutama di Samudera Hindia termasuk Maladewa dan Mauritius, serta di
Amerika Tengah dan Karibia.

Pada suatu waktu, tangkapan akan dibunuh dan difoto dan digantung dan ditampilkan
sebagai piala sebelum, mungkin, dijual untuk makanan jika masih dalam keadaan layak untuk
dimakan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir kita melihat perkembangan dua jenis
olahraga memancing, yang tercermin dalam pemancingan laut secara keseluruhan, yaitu:

 Tangkap dan lepas', yang hanya melepas kail dan melepaskannya kembali ke laut
 'Tag and release', di mana pemancing membantu peneliti menandai ikan sehingga
kebiasaan mereka dapat dipelajari yang dapat membantu inisiatif konservasi.

Meskipun perkembangan positif, ini tidak sepenuhnya membungkam kritik yang

berbicara tentang trauma yang diderita ikan saat ditangkap dan potensi cedera yang dapat
dideritanya karena dikaitkan dan mendarat di atas kapal.

E. Menyisir Pantai

Bagi banyak wisatawan, salah satu kesenangan dari liburan di tepi pantai adalah
kesempatan untuk 'menyisir pantai' setelah air pasang surut untuk melihat benda-benda
eksotis apa yang mungkin tertinggal. Di bagian lain bab ini saya melihat mengumpulkan
kerang yang mungkin merupakan kegiatan paling populer bagi sebagian besar pengunjung
pantai, dan perhatikan bahwa masalah utamanya adalah tidak mengambil kerang yang berisi
makhluk hidup atau dapat digunakan sebagai rumah oleh makhluk laut, seperti cangkang
 spiral yang sering menjadi tempat berteduh bagi kelomang. Orang-orang juga secara teratur
mengambil kayu apung dan bahkan rumput laut dari pantai dan telah terjadi peningkatan
jumlah orang yang melakukan ini, di seluruh dunia, karena potensi penggunaannya dalam
pembuatan kerajinan. Namun, penting untuk diketahui bahwa pemindahan barang-barang
yang tampaknya tidak penting tersebut dari pantai dapat berdampak pada lingkungan laut
karena dapat menjadi habitat bagi sejumlah makhluk laut kecil.

Dalam beberapa tahun terakhir, di beberapa negara, kami juga melihat peningkatan
orang yang mengambil kerikil dari pantai. Hal ini dapat menjadi sangat serius di pantai yang
sering digunakan karena kerikil merupakan bagian alami dari pertahanan terhadap erosi
pantai dan juga merupakan habitat dari beberapa bentuk kehidupan laut yang sangat kecil.
Ada juga peningkatan, di beberapa negara, orang yang mengumpulkan batu dan bahkan batu
besar dari pantai dan mengaturnya dalam tumpukan artistik, atau 'tumpukan', di atas tanda air
pasang. Sekali lagi, ini dapat mengganggu satwa liar laut dan merusak pertahanan pantai.
Di sejumlah negara ada peraturan tentang menyisir pantai; di Inggris, misalnya,
Undang-Undang Perlindungan Pesisir tahun 1949 menyatakan bahwa membuang kerikil dan
material lain dari pantai merupakan pelanggaran. Dalam beberapa tahun terakhir ada
beberapa kasus di mana wisatawan diancam dengan denda besar jika mereka tidak mengganti
kerikil yang mereka singkirkan dari berbagai pantai. Namun, penegakan peraturan semacam
itu di seluruh dunia umumnya lemah sehingga aktivitas tersebut berlanjut dengan cukup baik
tanpa gangguan di sebagian besar tempat.

F. Mencari makan di pantai

Dalam beberapa tahun terakhir, telah menjadi tren untuk mencari makan di
lingkungan alami untuk bahan masakan. Memang, beberapa restoran top di seluruh dunia
telah mendapatkan reputasi dunia untuk menggunakan bahan pakan ternak, termasuk Noma
2.0 di Denmark, OM di Sao Paolo, Masque di Mumbai dan Kungkas Can Cook di Australia.
Ini telah membantu membuat mencari makan menjadi modis dan sekarang telah meluas ke
tepi pantai. Orang selalu mengumpulkan kerang yang dapat dimakan dari pantai di sebagian
besar negara, tetapi mencari makan kini telah berkembang, di beberapa tempat, untuk
memasukkan rumput laut dan tanaman laut seperti samphire dan buckthorn laut karena ini
dipandang sebagai sumber vitamin yang sehat dan alami. Di Cornwall, di Inggris, tempat
saya tinggal, sekarang ada 'perjalanan mencari makan' yang diselenggarakan, atas dasar
komersial, untuk turis, yang terbukti sangat populer. Ditambah lagi dengan meningkatnya
jumlah wisatawan yang mencari makan sendiri.

Mencari makan di pesisir terjadi di berbagai ekosistem pesisir termasuk bukit pasir,
muara dan dataran lumpur, permukaan tebing dan kolam batu dan pantai. Jelas, jika orang
mengambil barang-barang langka atau terancam punah, ini dapat berdampak negatif pada
lingkungan laut. Namun, pengumpul juga perlu menyadari bahwa beberapa tanaman atau
makhluk yang mereka temukan mungkin tidak dapat dimakan atau bahkan beracun.

G. Cinderamata dari laut

 Keinginan untuk membawa pulang oleh-oleh dari liburan untuk menjaga kenangan
hidup dari waktu yang menyenangkan sama tuanya dengan pariwisata itu sendiri. Pelancong
abad kedelapan belas mengambil 'Grand Tour membawa kembali karya seni, turis pantai
pasar massal awal membawa kembali minuman beralkohol yang tidak biasa dan boneka
mainan keledai dan turis hari ini membawa kembali 'selfie'! Namun, sejak awal pariwisata,
wisatawan juga telah menjarah sumber daya alam laut untuk mengingatkan mereka akan
liburan di tepi laut. Museum penuh dengan cangkang kura-kura dan contoh ikan yang dibawa
kembali oleh para petualang dan penjajah awal ke negara mereka sendiri. Dan orang-orang
lokal di tujuan wisata telah, selama beberapa dekade, membuat suvenir dari makhluk laut
dalam berbagai bentuk dan ukuran.

Salah satu bentuk pengumpulan suvenir yang paling umum saat mengunjungi pantai
adalah pengumpulan kerang. Di sejumlah destinasi pantai di Inggris, bahkan ada bangunan
yang terbuat dari dan/atau dilapisi kulit kerang yang telah menjadi atraksi favorit para
pengunjung selama lebih dari satu dekade. Mengumpulkan kerang selalu dilihat sebagai
kesenangan yang tidak berbahaya tetapi sekarang ide itu sedang diteliti dan di beberapa
tempat, larangan telah diberlakukan pada pengumpulan kerang. Telah disarankan bahwa
hingga 5.000 spesies moluska dijual sebagai barang antik dan suvenir di seluruh dunia dalam
perdagangan yang seringkali tidak berdokumen. (Dias et al., 2011)

Sebuah artikel menarik oleh Rachel Nuwer, pada tahun 2014, melaporkan penelitian
yang mengklaim bahwa jumlah kerang di pantai di Spanyol telah menurun 60% sementara
pariwisata tumbuh 300% selama periode 30 tahun. (www.smithsonianmag.com, 2014).
Namun, tampaknya penelitian lebih empiris diperlukan sebelum hubungan sebab akibat dapat
dibuktikan antara penurunan kerang dan peningkatan pariwisata. Namun demikian, setiap
cangkang yang diambil oleh seorang turis mengganggu, meskipun dalam waktu singkat,
dengan berfungsinya ekosistem laut. Salah satu jenis cangkang yang tidak boleh diambil dari
pantai adalah cangkang spiral karena cangkang ini sering diambil alih sebagai rumah oleh
makhluk laut lainnya, terutama kelomang.

Ada pengakuan luas bahwa terumbu karang sedang berjuang untuk bertahan hidup di
banyak bagian dunia, namun mereka masih dibawa pulang sebagai oleh-oleh oleh wisatawan,
dan Internet masih penuh dengan iklan untuk hadiah yang terbuat dari karang. Karang dapat
dipecah oleh penyelam sebagai suvenir atau dikumpulkan oleh penjual suvenir yang berbasis
di tujuan pesisir, yang sering mengubahnya menjadi ornamen atau perhiasan. Hal ini
berlanjut meskipun faktanya pengambilan atau ekspor karang batu adalah ilegal di sejumlah
negara. Satu celah dengan beberapa undang-undang adalah bahwa undang-undang tersebut
murni terkait dengan ekspor barang sehingga mungkin tidak berdampak pada wisatawan
domestik. Masalah nyata lainnya dengan undang-undang adalah apakah undang-undang itu
ditegakkan secara efektif atau tidak.

Ada beberapa spesies lain, beberapa di antaranya terancam punah, yang dimanfaatkan
sebagai suvenir wisata, antara lain:
 Penyu, hewan yang terancam punah di berbagai belahan dunia, sering digunakan untuk
oleh-oleh wisata. Cangkang mereka sering digunakan untuk membuat segala sesuatu
mulai dari perhiasan, jepit rambut, bingkai kacamata hitam, sisir, dan bahkan alat musik.
 Kerajinan tangan kadang-kadang dapat dibuat dari hewan laut, terutama gadingnya,
dengan walrus menjadi spesies yang menjadi sasaran khusus.
 Kuda laut: diyakini bahwa, meskipun terancam punah di beberapa tempat, antara 100 dan
200 juta kuda laut ditangkap setiap tahun dan setelah dikeringkan digunakan sebagai
suvenir atau dalam pembuatan obat-obatan tradisional.
 Gigi pemangsa seperti hiu dan terutama Hiu Putih Besar yang terkenal.
 Kadang-kadang bulu makhluk laut, terutama anjing laut, dapat masuk dalam daftar
keinginan wisatawan.

Salah satu bentuk kehidupan laut yang tampaknya dapat diterima sebagai suvenir
liburan, mungkin, secara mengejutkan, adalah spons laut alami. Secara umum, diyakini
bahwa

spons tidak terancam punah karena panen untuk suvenir atau perdagangan spons yang
jauh lebih besar untuk digunakan di sektor kesehatan dan kecantikan sebagai bantuan untuk
perawatan kulit. Mereka yang mencari nafkah dari perdagangan ini, dapat dimengerti, ingin
menekankan bahwa eksploitasinya berkelanjutan karena dapat beregenerasi setelah 'tebang',
tergantung pada cara panen dilakukan dan di mana pemotongan dilakukan. Bahkan ada
anggapan bahwa populasi spons laut sebenarnya bisa tumbuh setelah masa panen. Namun,
tidak semua pemanenan tampaknya dilakukan secara bertanggung jawab, dan jika hal ini
terjadi, koloni spons dapat dirugikan oleh proses pemanenan. Pada saat yang sama, industri
mengklaim bahwa spons laut lebih berkelanjutan daripada yang sintetis. Ini karena spons
sintetis dibuat dengan produk minyak bumi dan seringkali tidak dapat terurai secara hayati.
Di sisi lain, mungkin masih ada pertanyaan tentang penghilangan salah satu elemen dalam
ekosistem laut sehingga orang dapat mencuci muka dengan sesuatu yang terasa
menyenangkan.

Mutiara adalah suvenir wisata yang populer serta bagian penting dari bisnis ritel
fashion. Sementara pengumpulan mutiara alami telah berlangsung selama ribuan tahun,
budidaya mutiara relatif modern dan sekarang menjadi sumber pendapatan utama bagi orang-
orang di Polinesia Prancis dan Kepulauan Cook. Industri ini ingin mempromosikan upayanya
untuk membuat budidaya mutiara lebih berkelanjutan, paling tidak karena mereka
mengatakan bahwa produksi berkelanjutan juga mengarah pada mutiara berkualitas lebih
tinggi. Pada saat penulisan artikel berita dari Indonesia mengumumkan peluncuran operasi
perikanan tiram mutiara berkelanjutan baru sambil mengakui bahwa 'pertumbuhan pesat
industri ini telah berdampak pada populasi tiram liar dan juga terjadi penurunan kualitas
mutiara'. (www.news.mongabay.com, 2019)
 Ada banyak larangan dan peraturan lokal yang berlaku di seluruh dunia terkait dengan
spesies tertentu. Namun, Komisi Eropa menganggap situasinya cukup serius untuk
menempatkan informasi situs webnya di bawah judul 'Panduan Suvenir Satwa Liar'. Ini
bertujuan untuk membuat wisatawan sadar akan undang-undang di berbagai negara dan
wilayah tentang apa yang ilegal untuk dibawa ke luar negeri sebagai suvenir.
(www.ec.europa.eu, 2019)

Penting untuk diketahui bahwa aturan CITES (Convention on International Trade in

Endangered Species of Wild Fauna and Flora) berlaku sama untuk makhluk laut seperti
halnya untuk spesies berbasis darat, seperti gajah dan badak, yang penderitaannya lebih
dikenal.

Namun, perlu juga ditegaskan bahwa kerusakan ekosistem laut akibat tersingkirnya
makhluk hidup darinya hanya sebagian disebabkan oleh wisatawan dan suvenir. Lebih,
mungkin, adalah karena industri kecantikan, kesehatan dan mode dan konsumsi oleh orang-
orang dalam kehidupan sehari-hari mereka di rumah mereka sendiri.

Sekarang saatnya melihat dua isu yang sudah dibahas di Bab 6, tapi kali ini kita akan
membahasnya dalam konteks konsumsi sumber daya laut.

H. Desalinasi

Di banyak bagian dunia yang gersang, desalinasi sangat penting bagi kehidupan
sehari-hari penduduk setempat. Namun, itu juga telah digunakan di lokasi pesisir tertentu
untuk memfasilitasi pertumbuhan pariwisata. Ada banyak contoh dari seluruh dunia,
termasuk pulau Aruba dan Grand Cayman di Karibia, Maladewa, Lanzarote di Spanyol,
Sharm-el-Sheikh dan Hurghada di Mesir dan Dubai.

Tantangan utama desalinasi terhadap lingkungan laut sebagai akibat dari ekstraksi air
laut adalah bahwa sejumlah besar bentuk kehidupan laut kecil kemungkinan besar akan
hancur dalam proses tersebut. Meskipun ini mungkin tidak terlihat dengan mata telanjang,
mereka adalah bagian penting dari ekosistem laut, paling tidak karena perannya dalam rantai
makanan. Efek ekstraksi air pada lingkungan laut dapat dikurangi melalui penggunaan
teknologi tetapi tidak diberantas sama sekali. Dan, seperti yang kita catat di Bab 6, desalinasi
juga dapat membahayakan ekosistem laut melalui pengendapan garam dalam konsentrasi
tinggi dan peningkatan kekeruhan air.

I. Makanan pantai

Jelas bahwa sebagian besar tujuan pantai bergantung pada kualitas pantai mereka,
untuk sebagian besar, untuk kesuksesan mereka. Semakin banyak, kita melihat pantai-pantai
yang sudah mapan menjadi gundul karena erosi pantai, banjir dan badai. Banyak destinasi
yang terkena dampak merasakan kebutuhan untuk mengisi ulang pantai mereka secara
 artifisial untuk melindungi industri pariwisata mereka. Namun, proses 'makanan pantai' dapat
memiliki tiga dampak utama pada lingkungan laut, sebagai berikut:

 Tumbuhan dan makhluk laut akan terganggu dan mati ketika pasir dipompa dari bawah
permukaan laut.

 Material baru yang diendapkan di pantai dapat mengubur satwa liar yang ada di pantai;
ternyata ada kasus di mana telur penyu telah terkubur oleh operasi makanan pantai.

 Memelihara satu pantai dapat memiliki dampak negatif pada pantai-pantai yang lebih
jauh di sepanjang pantai.
 Di sisi lain, tentu saja, pantai yang diremajakan akan memberikan habitat baru bagi
beberapa satwa laut.

J. Pengumpulan telur burung laut pesisir

Banyak tempat memiliki tradisi panjang orang mengambil telur burung, biasanya dari
sarang di tebing laut, untuk makanan dan dalam beberapa kasus yang menyebabkan beberapa
populasi burung punah. Ada juga sejarah panjang telur yang diambil oleh pengumpul atau
untuk dijual ke pengepul dan praktik ini berlanjut hingga hari ini, meskipun ada

ilegal di sebagian besar negara. Tentu saja, sebagian besar kolektor ingin
mendapatkan telur paling langka dan kelangkaannya mencerminkan fakta bahwa burung yang
bertelur itu langka. Setiap telur yang diambil, oleh karena itu, harus disesalkan, karena
membantu membahayakan kelestarian spesies tertentu di suatu daerah.

Kasus pencurian demi keuntungan terjadi di seluruh dunia, dengan 2018-2019 terjadi
pencurian telur burung laut langka dari Norfolk di Inggris hingga Kepulauan Lakshadweep di
Samudra Hindia.

K. Membawa perilaku sebagai turis pulang saat liburan berakhir

Salah satu pertanyaan paling menarik bagi peneliti perilaku turis adalah sejauh mana
liburan mempengaruhi perilaku konsumen sehari-hari mereka. Sejauh mana liburan di
Thailand menghasilkan keinginan untuk makan makanan Thailand di rumah, atau jalan-jalan
ke Meksiko membuat turis ingin belajar bahasa Spanyol. Pertanyaan serupa dapat diajukan
sehubungan dengan bagaimana orang dipengaruhi oleh liburan mereka ke destinasi pesisir.
Apakah mereka ingin makan ikan yang sama yang mereka makan di resor, bahkan jika itu
berarti mengangkutnya ke seluruh dunia, atau apakah mereka memesan hadiah yang terbuat
dari kerang yang mereka lihat di pantai di depan hotel mereka? Atau apakah mereka kembali
ke rumah dengan kesadaran yang lebih besar tentang masalah lingkungan yang dihadapi
lautan dan mulai terlibat dengan pekerjaan konservasi laut? Jawaban atas pertanyaan-
pertanyaan ini mungkin mulai membantu kita menjawab pertanyaan yang lebih besar tentang
sejauh mana pariwisata memiliki dampak negatif terhadap lingkungan laut.