RENCANA USAHA

PISANG COKELAT

Disusun Oleh :

Nur hidayah Pulungan ( 0503193159 )

 I. Halaman Pembuka

1.1 Latar Belakang Perusahaan

Kami dari perusahaan makanan PISANG COKELAT yang bergerak di bidang kuliner yang
menyajikan makanan dengan bahan dasar pisang dengan rasa Coklat.

Kami memilih makanan ini karena buah pisang mudah di temukan dan sekaligus turut serta
untuk meramaikan aneka,dan masyarakat Indonesia yang relatif menyukai makanan ringan,kami
pun ingin membuat sesuatu yang berbeda dengan kompetiter lainnya dengan variasi makanan
yang berbeda.

Kami berusaha menyajikan makanan ringan yang sehat serta layak di konsumsi. Kami
mengharapkan masyarakat merasakan manfaat dari menkonsumsi makanan Pisang Cokelat kami.

II. Ringkasan Eksekutif

2.1 Visi & Misi

Visi

Menjadikan makanan pisang menjadi lebih dikenal dan menjadi pilihan utama sebagai makanan
ringan bagi masyarakat Indonesia.

Misi

1. Berorientasi kepada kepuasan konsumen.

2. Membuat aneka makanan pisang dengan berbagai rasa.

3. Memperkenalkan kepada masyarakat bahwa buah pisang bisa menjadi makanan ringan.

2.2 Identifikasi Usaha

Nama Usaha : Pisang Cokelat

Pemilik Usaha : Pisang Cokelat Dayah

Alamat Usaha : Sihiuk, Kec.Lubuk Barumun, Kab.Padang Lawas

Contact Person : 082167270636

2.3 Ruang Lingkup Usaha

Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih usaha perumahan kecil, tapi usaha ini sangat
menjanjikan karena Pisang Cokelat kami dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.

Tujuan Usaha

1. Menerapkan kemampuan berwirausaha

2. Memenuhi kebutuhan konsumen

3. Memunculkan bakat untuk berbisnis

4. Mendapatkan penghasilan

III. Analisi Lingkungan dan Industri

3.1 Rencana Produk

Produk kami ialah produk makanan ringan, dan produk kami adalah makanan cepat saji yang
istimewa. Bahan utama yang kami gunakan adalah pisang kepok, batang cokelat, cokelat meses
dan kulit lumpia.

Awalnya perusahaan kami dibentuk karena melihat tingkat kesukaan masyarakat kepada
makanan ringan yang cukup tinggi. Modal kami berjumlah Rp. 2.014.000,00,- yang berasal dari
pinjaman sebesar Rp. 1.500.000,00,- dan Modal Pisang Cokelat Rp. 5.140.000,00,-

3.2 Produk/jasa yang dihasilkan

Keistimewaan pisang cokelat ini diantaranya :

 Hidangan cepat saji yang lezat dan bergizi.

 Harga relative terjangkau oleh semua kalangan.

 Memiliki rasa cokelat yang cukup banyak diminati masyarakat.

 Dapat diterima oleh semua kalangan.

 IV. Deskripsi Bisnis

4.1 Jenis Usaha

Menjual makanan ringan yang lezat dan bergizi.

4.2 Prospek Usaha

Usaha yang kami dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu dengan
produk makanan ini. Dalam usaha ini tingkat persaingan mudah diatasi karena kami selalu
berinovatif dan kreatif dalam produk kami sesuai selera konsumen.

V. Rencana Produksi

Rencana produksi kami dalam jangka waktu 1bulan sebesar 600 buah pisang cokelat.

5.1 Bahan Baku dan penggunaannya

Bahan-bahan untuk membuat Pisang Cokelat :

 Pisang

 Kulit Lumpia

 Cokelat meses

 Minyak goreng

 Batang Cokelat

 Air ( untuk melekatkan kulit lumpia )

Alat untuk membuat :

 Wajan

 Pisau

 Piring

 Sendok

 Piring
  Talenan
Cara Pembuatan :

1. Potong pisang menjadi 2 bagian

2. Siapkan kulit lumpia di atas piring datar. Lalu tata pisang , beri sedikit batang cokelat.
3. Setelah itu oles bahan perekat ke seluruh sisi kulitnya, lalu gulung dengan rapi sambil
dirapatkan seluruh isinya.
4. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Pisang cokekat siap disajikan.
5. Boleh ditambahkan toping lain jika mau.

VI. Rencana Pemasaran

6.1 Analisis persaingan usaha

SWOT

A. STRENGTH (KEKUATAN)

 Bahan bakunya mudah ditemukan

 Memiliki rasa khas tersendiri

 Harga terjangkau

B. WEAKNESSES (KELEMAHAN)

 Tidak tahan lama dan mudah basi

 Modal usaha yang kecil

C. OPPORTUNITIES (PELUANG)

 Minat akan makanan ringan tinggi

 Makanan ringan yang kaya akan vitamin

D. THREATS (ANCAMAN)

 Banyak makanan dengan variasi yang lain

 Ada jenis makanan yang sama

 Harga produk competitor bersaing

 Selera konsumen variatif

6.2 Analisis 4P

1. Product

 Type : Pisang

 Brand : PISANG COKELAT

 Quality : Tanpa bahan pengawet

 Packing : Menggunakan mika sebagai pengemas produk

2. Price

 Price List : Rp. 3000

3. Promotion

 Advertising : Menggunakan media jejaring social

 Sales promotion : Mempromosikan penjualan kepada pelanggan

 Personal Selling : Berkeliling dan menjual secara langsung kepada pelanggan

4. Place

 Berlokasi di wilayah perumahan ,dan dipinggir jalan

6.3 Target Dan Segmentasi Pasar

 Geografi

1. Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Sibuhuan, alasan kita memilih Sibuhuan
karena bahan-bahan untuk membuat produk ini sangat mudah ditemukan daerah ini.

2. Kami melihat banyaknya peluang bisnis pada makanan yang siap saji, sehingga kami
memanfaatkan peluang ini.

 Demografi

Berdasarkan demografi, secara pasar kami bertuju pada kalangan mahasiswa, dosen dan
lingkungan sekitar Perumahan dan dipinggiran jalan dengan membuka warung untuk
mempermudah kami memperoleh informasi pasar.
6.4 Strategi Pemasaran

 Perkenalan Bisnis

Produk yang kami tawarkan merupakan makanan ringan yang lezat, bergizi, dan harga yang
terjangkau. Produk ini bernama “ PISANG COKELAT ” yaitu pisang pilihan yang sehat untuk
dikonsumsi. Pisang cokelat ini mempunyai rasa yaitu cokelat yang cukup banyak peminatnya.

 Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis

Memiliki produk pisang cokelat ini yang berbahan baku seperti pisang, batang cokelat dan kulit
lumpia. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada perusahaan-perusahaan yang
menyediakan produk kami demi meningkatkan kualitas produk kami.

 Menciptakan inovasi pada desain yang ditawarkan.

Produk kami kali ini yang pertama : pisang cokelat dengan dilapisi kulit lumpia yang didalamnya
ada cokelat dengan toping berbagai macam kedepannya kami ingin berinovasi untuk membuat
pisang cokelat berbagai aneka rasa.

 Meningkatkan kualitas pelayanan

Menyediakan website untuk wadah para konsumen memberikan saran atas produk yang kami
buat.

 Media pemasaran

Kami akan mempromosikan produk kami melalui jejaring social.

VII. Rencana Organisasi

7.1 Rencana organisasi kami ialah terdiri dari bagian ;

Manajemen :2

Produksi :4

Pemasaran :3

Keuangan :2
7.2 Klasifikasi Organisasi

 CEO

Mengontrol, memonitor semua kegiatan yang ada didalam perusahaan dan mampu membaca
laporan keuangan perusahaan serta dapat mengambil kepurusan.

 General Manager

Dapat mengatur sdeluruh departemen bagian dan menjalankan strategi perusahaan

 Financial Manager

Mengontrol dan memonitoring semua yang berhubungan dengan masalah keuangan perusahaan,
dan dapat mengatasi masalah keuangan.

 Production Manager

Bertanggung jawab terhadap produksi dan menginovasikan yang akan diperjual belikan.

 Marketing Manager

Dapat mempromosikan dan menawarkan produk yang perusahaan miliki melalui berbagai media.

VIII. Rencana Finansial

8.1 Modal Usaha

Modal pisang cokelat : Rp. 5.140.000,00,-

Modal pinjaman : Rp. 1.500.000,00,-

Jumlah Pinjaman : Rp. 2.014.000,00,-

8.2 Penentuan Harga Produksi

Biaya Baku : Rp. 259.000,00,-

Biaya Penolong : Rp. 166.000,00,-

Total biaya Produksi : Rp. 425.000,00,-

Biaya Cetak laporan : Rp. 6.000,00,-

Biaya ADM : Rp. 8.000,00,-

Total Biaya Operasional : Rp. 14.000,00,-

Harga potong produksi/poton” PISANG COKELAT “ adalah :

Pisang Cokelat =(Rp. 425.000 + Rp.16.000/500 = Rp. 878,-

Menentukan harga jual

Pisang cokelat : Rp. 1.756

8.3 Penentuan Harga Jual

Perkiraan laba yang diharapkan :

Rp. 3.000 – Rp. 1.756 = Rp. 1.244,-

IX. Penilaian Resiko

9.1 Resiko yang akan mungkin terjadi didalam usaha kami yaitu :

1. Adanya sabotase terhadap usahanya.

2. Harga barang-barangnya turun naik.

3. Adanya persaingan global.

4. Adanya resesi dan inflasi.

5. Adanya cashflow yg tersendat-sendat.

6. Tingkat penjualan yg rendah.

7. Kacaunya distribusi.

8. Adanya bencana alam.

9. Adanya pencurian, penipuan dsb

 X. Lampiran

1. Nama Perusahaan : Pisang Cokelat Dayah

2. Nama Pimpinan Usaha : Nur Hidayah Pulungan

3. Alamat Perusahaan : Jl. Gunung Tua – Sibuhuan, Sihiuk, Kec. Lubuk
Barumun, Kab. Padang Lawas

4. Bentuk Perusahaan : Usaha Dagang Perseorang

5. Tgl/bln/Thn mulai asaha : 20 November 2020
6. Bidang Usaha : Jasa Telekomunikasi
7. Produk : Jasa Internet
8. Konsumen yang dituju : Pemuda, Mahasiswa, Pelajar dan Masyarakat
Sibuhuan
9. Jumlah target omset : 20.000 orang/tahun atau 40.000 orang/tahun
: Rp. 1.200.000.000/tahun

10. Tenaga kerja yang dikerjakan :

a. Struktur Organisasi :
1) Pimpinan : 1 orang ( Andi ). Gaji Rp. 1 juta/bulan
2) Karyawan Pemasaran : Karyawan Pemasaran 2 oranng ( Azmi dan Maya )
Upah Rp. 700 ribu/bulan
3) Karyawan Keuangan : 2 orang ( Susi dan Linda ) Rp. 700 ribu/bulan
4) Karyawan Operator : 4 orang ( Dian, Rama, Dani dan Rima )
Rp. 700 ribu/bulan

b. Kemampuan Karyawan yang diharapkan :

1. Teknologi Informasi ( IT ) atau pengetahuan dan keahlian dibidang computer
2. Mampu memasang software dan melakukan perawatan rutin dan perbaikan
3. Mampu membuat pembukuan dan organisasi dasar
4. Mampu mengajar/melatih klien mengenai computer dasar dan browsing internet
5. Mengenal mesin pencari ( search engine ) internet dan e-mail ( surat elektronik )

c. Motivasi karyawan yang diharapkan :

1. Mampu bekerja atau menjalani jam kerja yang panjang selama 6 atau 7 hari seminggu
2. Inovatif
3. Mampu menggunakan strategi mempengaruhi
4. Mampu memecahkan masalah
5. Mampu mengambil inisiatif
6. Mampu memperhatikan efisiensi

11. Prasarana dan Peralatan

a. Prasarana :
1. Lahan : 250 m2
2. Gedung : Permanen 100 m2
3. Ruang : Kantor 1 ruang, Pelayan 1 ruang, Keuangan 1 ruang
 b. Peralatan
1. Komputer, jaringan computer rivider( ISP ) atau provide satelit
2. Perangkat lunak untuk mengelola transaksi dan rekening
3. Meja dan kursi
4. AC atau Kipas angin
c. Kendaraan :
a. Sepeda Motor : 3 unit
12. Sumber Modal :
a. Modal Sendiri : 60%
b. Kredit Bank : 40%

XI.KESIMPULAN

Usaha banana Pisang Cokelat merupakan usaha yang sangat menjanjikan karena akan
menghasilkan omset yang tinggi. Namun wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat
analisis SWOT sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak
menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan maka seorang wirausaha harus merencanakan
usaha semaksimal mungkin agar usaha berkembang dengan cepat. Dan juga kami akan terus
melakukan inovasi agar konsumen terus berlangganan kepada kami.