Kelompok :1

Nama : Yolan Cinthia Husen

NIM : 0191032231

Silahkan setiap individu membuat sebuah produk (produk: barang/jasa tidak boleh sama antar
anggota kelompok)

Nama Produk STEAK TEMPE

Latar Belakang Konsep Produk Dengan perkembangan zaman dan teknologi,

masyarakat mulai berhati - hati dalam memilih
makanan, karena pada dasarnya sekarang mulai banyak
penjual yang menjualkan makanannya dengan
menggunakan bahan kimia, yang tentunya sangat tidak
bagus bagi tubuh manusia.Kebanyakan masyarakat
lebih memilih makanan yang memiliki cita rasa yang
enak dan murah tanpa memikirkan apakah makanan
tersebut menggunakan bahan pengawet atau tidak.
Tempe, adalah salah satu jenis panganan yang hampir
setiap orang mengetahuinya, panganan yang
 dikembangkan dengan proses permentasi kacang
kedelai ini, menjadi salah satu jenis panganan murah
yang memiliki kandungan protein tinggi yang sesuai
dengan ke-khasan kuliner masyarakat indonesia pada
umumnya.

Tujuan produk Steak tempe dibuat agar konsumen tidak merasa

bosan ketika harus makan menu yang sama,
biasanya tempe hanya dibuat mendoan atau
kripik tempe. Disini saya memiliki ide dari
bahan utama tempe dengan campuran bahan-
bahan yang lain yang tentunya aman bagi
kesehatan untuk membuat menu makanan yang
berbeda dari biasanya yaitu steak yang terbuat
dari bahan utama tempe.

Keunggulan dari produk sejenisnya 1. Menumbuh kembangkan jiwa wirausaha.

2. Mampu meningkatkan kreatifitas.
3. Mengolah bahan biasa saja menjadi makanan
tidak biasa (sedap).
4. Memberikan contoh peluang usaha bagi
pengusaha
5. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi,
mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi
diare.
6. Mengandung superoksida desmutase yang dapat
mengendalikan radikal bebas, baik bagi
penderita jantung.
7. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak
jenuh ganda pada tempe bersifat dapat
menurunkan kadar kolesterol.
8. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanker.
9. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat
mencegah osteoporosis.

Strenght 1. Lebih rendah kolesterol dari steak yang terbuat dari

 daging
2. Memahami selera konsumen dan kebutuhan akan
panganan berkualitas dengan harga terjangkau.
3. Harga merakyat
4. Bebas dari bahan pengawet kimia yang berbahaya

Weaknesses 1. Produk hanya dapat bertahan 3 hari dalam suhu

ruangan dan 1 minggu dalam lemari pendingin
2. Memerlukan biaya tambahan untuk membuat Brand
lebih dikenal
3. Belum banyak masyarakat yang mengetahui olahan
tempe yang berbeda.
4. promosi serta pemasaran dari produk ini masih
sangatlah kurang.
5. Masih belum begitu banyak orang yang mengenal
dan berminat untuk membeli produk ini

Opportunities 1. Pangsa Pasar yang luas karena semua kalangan

masyarakat bisa dikatagorikan sebagai konsumen
2. Isu vegetarian turut menyumbangkan promosi yang
tidak secara langsung berpengaruh pada kenaikan
jumlah konsumen
3. Perkembangan lingkungan juga menumbuhkan
warung-warung nasi yang bisa dijadikan target pasar

Threat 1. Modal yang selalu berubah pada waktu-waktu

tertentu akibat kebijakan ekonomi pemerintah,
menyebabkan harga berubah
2. Selera masyarakat yang cepat berubah dapat
menyebabkan kemunduran apabila tidak melakukan
inovasi – inovasi baru