Deksripsi Pengenalan Usaha

Nama Usaha : Jajanan Bergizi Lulung Kesel: Telur Gulung Keju Sambel
Jenis Usaha : CV Perorangan
Bentuk Usaha : Industri Kecil Menengah
Nama Pemilik : Steven Dong
Alamat : Jalan Sayu Mata No 190, RT09/09, Cicilan, Kredit, Jawa
Barat

DAFTAR ISI

• PENDAHULUAN
• RUMUSAN MASALAH
• PEMBAHASAN
• ASPEK PEMASARAN
• PENUTUP

BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang

Telur adalah salah satu jenis bahan makanan yang dapat diolah menjadi
berbagai macam produk, dengan berbagai rasa yang melezatkan. Produk-
produk tersebut, antara lain  telur dadar, bahan dasar kue, omelet telor,
telor mata sapi, martabak, bahan dasar kue, dan masih banyak lagi. Namun,
bila dibandingkan dengan bahan makanan yang lain, telur memiliki nilai
ekonomis yang tinggi dan memiliki cita rasa yang berbeda, jika diolah
dengan cara yang unik.

Telur merupakan salah satu komoditas yang berpotensi merebut hati

masyarakat luas dengan kandungannya, khususnya di Jawa Barat. Hal ini
bisa dilihat sebagian besar tempat makan, di pedagang kaki lima, pedagang
SD juga menggunakan telur sebagai bahan lauk atau jajanan yang
ditawarkan.  Selain itu, telur mudah didapatkan di berbagai tempat, dan
harganya pun dapat terjangkau disemua kalangan masyarakat. Harga telur
berkisar sekitar, Rp 20.000 Kg atau Rp.1000 per butir. Oleh karena itu telur
banyak dikonsumsi seluruh masyarakat di Indonesia.

Lulung Kesel merupakan salah satu produk inovasi terbaru yang kami buat
sebagai santapan yang memiliki cita rasa yang berbeda dengan olahan telur
lainnya. Lulung Kesel adalah telur gulung yang diberikan varian saus yang
berbeda. Guna memenuhi kebutuhan karbohidrat dan gizi yang lainnya,
Lulung Kesel ini akan diberikan variasi sebagai pelengkapnya, seperti bakso,
sosis, dan yang lainnya. Dengan adanya “selimut” di dalam Lulung ini, akan
memberikan efek mengenyangkan dan juga dapat dijadikan lauk pelengkap
bila dihidangkan dengan nasi.

BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA

Pada saat ini telur  merupakan salah satu makanan yang digemari
masyarakat. Hal ini bisa kita lihat betapa menjamurnya produk-produk
makanan yang berbahan dasar telur. Melihat antusiasme pasar yang begitu
baik dalam menerima produk-produk berbasis telur maka dari itu kami
hendak membuat produk berbahan dasar telur yang bersifat kreatif dan
inovatif yang memiliki nilai jual dan cita rasa yang bersaing. Disini kami
berencana membuat telur dengan branding “Lulung Kesel”. Di dalam Lulung
Kesel ini memiliki  berbagai varian rasa, diantaranya Lulung Kesel Original,
Lulung Kesel Ngaso, Lulung Kesel Tongsis. Diharapkan kedepannya
berbeagai rasa ini akan menarik keinginan konsumen untuk mencoba semua
varian.

BAB III
PEMBAHASAN

• Jenis Produk Usaha

(Sesuai dengan yang telah dijelaskan)

• Modal Usaha Makanan

(Jelaskan pengeluaran yang harus anda siapkan), contohnya Kompor, Gas,
Minyak ataupun telur yang menjadi bahan utama. Anda juga dapat
memasukkan bahan-bahan lainnya, seperti gerobak ataupun bahan
pendukung lain seperti keju serta cabai.

• Biaya Operasional Usaha Makanan

(Jelaskan tentang beberapa pengeluaran untuk transportasi, biaya listrik air,
ataupun biaya operasional lainnya). Jangan lupa untuk memasukkan
pengeluaran untuk gaji karyawan setiap bulannya.

• Omset Perbulan
Anda dapat menjelaskan berapa kemungkinan uang yang akan anda
dapatkan. Hitung pendapatan harian dan kemudian kalikan dengan hari
penjualan. Untuk mendapatkan laba bersih, anda dapat mengurangi hasil
pendapatan tersebut dengan biaya operasional. Contohnya Rp 5.089.000-
Rp 2.500.000, hasil pengurangan inilah laba bersih yang mungkin anda
dapatkan.

• Waktu Kegiatan
Jelaskan kapan anda akan berjualan, apakah seminggu setiap hari atau
adakah hari-hari tertentu. Hal ini penting, karena akan berpengaruh pada
bagian perhitungan laba.

• Jumlah Karyawan
Pastikan jumlah karyawan yang akan direkrut, untuk menentukan
pengeluaran gaji mereka.

BAB IV
BENTUK PEMASARAN/PROMOSI USAHA

• Segmen Pasar
Kalangan mana yang menjadi sasaran produk anda. Jelaskan pada bagian ini
dengan detail.

• Strategi Pemasaran
Jelaskan tentang bagaimana anda akan membuat produk atau jasa menjadi
pilihan konsumen. Hal ini penting karena akan menentukan jalan atau
tidaknya usaha anda.

• Promosi
Promosi macam apa yang akan dilakukan, anda dapat menjelaskannya pada
bagian ini. Contohnya, penyiaran media sosial, cetak ataupun mendatangi
pelanggan.

• Sistem Penjualan
Dalam usaha meningkatkan pendapatan, sistem berjualan seperti apa yang
anda lakukan. Apakah akan menyediakan delivery dengan mendatangi
pengunjung atau hanya berhenti pada salah satu temapat.

BAB V
PENUTUP

Kesimpulan
Hal inilah yang dapat kami sampaikan, kiranya usaha jajanan bergizi ini
dapat berjalan lancar. Dan semua pihak dapat membantu baik dalam hal
materi maupun moriil. Sehingga usaha ini juga dapat membantu untuk
meningkatkan kualitas hidup masyarakat disekitar wilayah Jawa Barat.
Terimakasih.