KELOMPOK 2

 Zahratush Shalehah/4401420003
 Valentina Yentina Simatupang/4401420006
 Fitria Wulan Sari/4401420015

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : Biologi
Kelas / Semester : XI (Sebelas)/Genap
Materi Pokok : Sistem Pencernaan
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit (pertemuan 2)

A. Kompetensi Inti
Kompetensi Inti Sikap (afektif)

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Mengembangkan perilaku (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah
lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif) dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalampergaulan dunia.
Kompetensi Inti Pengetahuan (kognitif)
3. Memahami, menerapkan, dan menjelaskan pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah.
Kompetensi Inti Keterampilan (Psikomotorik)
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metoda sesuai kaidah
keilmuan

B. Kompetensi Dasar

KD Pengetahuan
3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem
pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang dapat
terjadi pada sistem pencernaan manusia
 KD Keterampilan
4.7. Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis
bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi
pengolahan pangan dan keamanan pangan

C. Indikator Pencapaian Materi

IPK Pengetahuan
3.7.7 Menjelaskan fungsi organ-organ sistem pencernaan
3.7.8. Menjelaskan fungsi kelenjar organ sistem pencernaan
3.7.9. Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan karbohidrat
3.7.10 Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan protein
3.7.11 Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan lemak

IPK Keterampilan
4.7.2. Mempersentasikan hasil jawaban LKPD yang telah didiskusikan secara lisan

D. Tujuan Pembelajaran
Melalui kegiatan pembelajaran menggunakan model pembelajaran Discovery Learning
dengan metode mind map yang disertai dengan LKPD berbasis masalah maka
diharapkan dapat meningkatkan kreativitas dan cara berpikir kritis serta dapat
membangun kesadaran akan kebesaran tuhan YME, mengembangkan sikap jujur,
disiplin, rasa ingin tahu, kerjasama dan bertanggung jawab peserta didik dalam hal,
yaitu:
1. Menjelaskan fungsi organ-organ sistem pencernaan
2. Menjelaskan fungsi kelenjar organ sistem pencernaan
3. Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan karbohidrat
4. Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan protein
5. Menganalisis hubungan antara struktur organ sistem pencernaan dengan proses
pencernaan lemak

E. Media, Alat dan Sumber belajar

 Modul bahan ajar, power point, gambar dari internet, dan video dari youtube
 Irnaningtyas. Biologi untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta: Erlangga. 2016
 Modul Pembelajaran Biologi SMA Kelas XI. Kemendikbudristek
F. Lembar soal

1. Apabila kalian sedang mengkonsumsi daging, bagaimana proses-proses yang terjadi

saat melalui tiap organ pencernaan? Enzim apa saja yang terlibat! Tuangkan dalam
diagram alur proses pencernaannya!
2. Proses pencernaan berdasarkan mekanismenya dibagi menjadi dua, yaitu pencernaan
mekanik dan pencernaan kimiawi. Bandingkan jenis pencernaan makanan tersebut!
3. Protein yang telah sampai pada saluran pencernaan, selanjutnya akan menjadi
senyawa yang disebut dengan …
A. glukosa
B. vitamin
C. kolesterol
D. asam lemak
E. asam amino
Jawaban: D. Asam lemak
4. Berdasarkan uji nutrisi pada daging, ikan, dan telur di dapatkan hasil bahwa makanan
tersebut mengandung nutrisi yang kaya protein. Agar dapat diserap oleh darah,
protein harus dicerna secara kimiawi menjadi asam-asam amino. Tempat dan enzim
yang berperan dalam proses tersebut adalah...
A. pankreas, pepsin
B. lambung, renin
C. usus halus, tripsin
D. mulut, ptialin
E. lambung, steapsin
Jawaban: C. Usus halus, tripsin
5. Lambung memiliki fungsi sebagai motoris, diantaranya ditunjukkan pada fungsinya
sebagai …
A. sintesis dan pengeluaran gastrin
B. sekresi mucus
C. fungsi reservoir
D. sekresi faktor intrinsic
E. mencernakan protein oleh pepsin dan HCL
Jawaban: C. fungsi reservoir
 6. Berikut ini yang merupakan fungsi usus besar (kolon), kecuali ...
A. Memproduksi mukus yang tidak mengandung enzim
B. Mengeluarkan zat sisa berupa feses
C. Merupakan tempat bakteri yang mampu mencerna sedikit selulosa dan
memproduksi sedikit kalori serta menghasilkan vitamin K, riboflavin, tiamin, dan
gas
D. Mengabsropsi 80-90% air dan elektrolit dari kimus yang tersisa sehingga kimus
menjadi semi-padat
E. Menghasilkan hormon insulin dan glukagon
Jawaban: E. Menghasilkan hormon insulin dan glukagon

Berikut disajikan tabel mengenai enzim-enzim yang terdapat di pankreas, isikan tabel berikut
dari nomor 7 - 9
Enzim Fungsi
Tripsin 7. ....................................................................................
8. ................................... Menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Amilase 9. ....................................................................................

10. Mengapa kebiasaan makan secara tidak teratur atau jam makan tidak tepat waktu
dapat berpotensi mengakibatkan penyakit gastritis?
11. Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut.
1) sumber energi
2) untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh
3) menjadi pelindung alat-alat tubuh
4) sebagai pembentuk enzim
5) menjaga suhu tubuh
Fungsi protein terdapat pada nomor . . . .
A. 1) dan 2)
B. 1) dan 5)
C. 2) dan 4)
D. 3) dan 4)
E. 3) dan 5)
Jawaban: C. 2) dan 4)
12. Hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin berikut adalah….

Nama Vitamin Sumber Fungsi

A Vitami Telur, susu Metabolisme sel dan
n B12 pertumbuhan jarigan
B Vitami Kecambah, Memelihara kesehatan
nE susu mata
C Vitami Sayuran/buah Pertumbuhan tulang dan
nA berwarna gigi
kuning dan
merah
D Vitami Hati, daging Membentuk eritrosit
nK
E Vitami Susu, minyak Pembekuan darah
nD ikan
Jawaban: A. Vitamin B12, Sumber Telur dan susu, manfaat untuk metabolisme sel
dan pertumbuhan jaringan

13. Kelenjar No 1 ,2 dan 3 menghasilkan ludah atau air liur mengandung enzim ptialin
yang bertugas untuk …..

A. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

B. Memecah protein menjadi asam amino
C. Merombak peptida menjadi asam amino
D. Mengubah amilum menjadi maltose
E. Memecah protein menjadi peptide
Jawaban: D. Mengubah amilum menjadi maltose
14. Perhatikan gambar berikut ini. Berilah nama bagian-bagian organ pencernaan sesuai
dengan nomor pada gambar.

15. Perhatikan gambar organ berikut ini

Fungsi organ pada gambar diatas yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan
adalah….
A. Menetralkan racun
B. Menghasilkan empedu
C. Menghasilkan sel darah
D. Menyimpan zat makanan
E. Menghancurkan eritrosit tua
Jawaban: B. Menghasilkan empedu