Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan

Growing Microorganisms from The Environment

Hasinah
hasinah.bio20@mhs.unsyiah.ac.id
Abstrak
Mikroorganisme merupakan makhluk yang terkecil yang tidak dapat dilihat oleh mata tanpa
menggunakan mikroskop. Mikroorganisme terdapat dalam populasi yang besar dan beragam, terdapat
hampr di semua tempat di alam ini. Kehidupan mikroorganisme merupakan bentuk kehidupan yang
paling luas. Di tanah subur terdapat berjuta-juta mikroorganisme, mereka terdapat di dalam aliran air,
danau, sungai, dan laut. Mikroorganisme paling banyak ditemui di tempat-tempat yang mengandung
banyak nutrien, kelembaban, dan suhu serta PH yang sesuai untuk pertumbuhan dan
perkembangannya. Praktikum ini bertujuan mengetahui bagaimana cara menumbuhkan
mikroorganisme dalam suatu media. Praktikum ini dilakukan dengan menggunakan metode
pengamatan secara langsung terhadap proses penumbuhan mikroorganisme. Hasil dari praktikum yang
diperoleh berupa data kualitatif yaitu terdapat cara tertentu dalam menumbuhkan suatu koloni
mikroorganisme.
Kata kunci: medium, mirkoorganisme
Abstract
Microorganisms are the smallest creatures that cannot be seen by the eye without the use of a
microscope. Microorganisms are present in large and diverse populations, there are hampr in all
places in nature. The life of microorganisms is the most extensive form of life. In fertile soil there are
millions of microorganisms, they are found in streams of water, lakes, rivers, and seas.
Microorganisms are most commonly found in places that contain a lot of nutrients, moisture, and
temperature as well as pH that are suitable for their growth and development. This practicum aims to
know how to grow microorganisms in a medium. This practicum was done using a method of direct
observation of the process of growing microorganisms. The result of practicum obtained in the form of
qualitative data is that there is a certain way in growing a colony of microorganisms.
Keywords: medium, mirkoorganism

1
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan
Pendahuluan
Mikroba merupakan salah satu organisme
yang memiliki jumlah yang melimpah dan
memiliki ukuran renik. Mikroba hidup bebas di
lingkungan, menyebar di udara, tanah, air,
makanan, bahkan mikroba yang hidup di dalam
tubuh manusia. Water closet merupakan tempat
yang sering bersentuhan dengan manusia.
Water closet diketahui memiliki jumlah
mikroba yang melimpah dikarenakan faktor
lingkungan yang memungkinkan berbagai
mikroba dapat tumbuh dan berkembang biak
dengan baik (Badaring, 2020, p.162).
Mikroorganisme pada suatu lingkungan
alami merupakan populasi campuran dari
berbagai jenis, baik mikroorganisme pada
tanah, air, udara, makanan, maupun yang
terdapat pada tumbuhan. Pemisahan bakteri
diperlukan untuk mengetahui jenis,
mempelajari kultural, morfologi, fisiologi, dan
karakteristik (Sabbathini, 2017, p.60).
Pertumbuhan suatu bakteri dipengaruhi
oleh faktor-faktor lingkungan, antara lain
nutrien berupa zat organik seperti garam-garam
yang mengandungNa, K, Ca, Mg, Fe, Cl, dan P.
Selain itu, mikroba juga memerlukan sumber
makanan yang mengandung C, H, O, N yang
diambil dalam bentuk senyawa organik, seperti
karbohidrat, protein, lemak, dan sebagainya
(Aminudin, 2012, p.19).
Media merupakan bahan yang dapat
digunakan sebagai tempat pertumbuhan
mikroorganisme seperti bakteri. Beberapa jenis
bakteri dapat hidup baik pada media yang
sangat sederhana yang hanya mengandung
garam anorganik ditambah sumber karbon
organik seperti gula, namun ada pula bakteri
yang memerlukan suatu media yang sangat
kompleks selain mengandung sumber karbon
dan nitrogenjuga perlu penambahan darah atau
bahan-bahan kompleks lainnya, namun yang
terpenting media harus mengandung nutrisi
yang merupakan substansi dengan berat
molekul rendah dan mudah larut dalam air
(Supriatin, 2016, p.72).
2
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
bakteri adalah zat makanan, air, oksigen, dan
senyawa penghambat pertumbuhan. Bahan
pangan apabila tercemar mikroba dalam jumlah
yang banyak akan mengakibatkan kualitas
bakso menurun dan terjadi kebusukan. Daging
yang busuk akibat bakteri akan menyebabkan
bau busuk, rasa aam serta akan membentuk gas.
Bakteri pada daging busuk akan mempercepat
terbentuknya H2S bila bereaksi dengan
metmioglobin akan menghasilkan warna
cokelat (Chirsmanuel, 2012, pp.287-288).
Metode/Cara Kerja
Waktu dan Tempat
Praktikum ini dilaksanakan pada Senin,
28 Februari 2022 di Laboratorium Pendidikan
Biologi FKIP Universitas Syiah Kuala pada
pukul 09.50-11.30 WIB.
Target/Objek /Populasi/Sampel
Target yang ingin dicapai dari praktikum
ini adalah mengetahui mengetahui bagaimana
cara menumbuhkan mikroorganisme dalam
suatu media (NA dan PDA). Objek yang
dipakai pada praktikum ini berupa
mikroorganisme udara mulut, udara koridor
laboratorium, udara dalam ruangan
laboratorium, dan air kamar mandi FKIP.
Prosedur
Langkah yang dilakukan dalam
praktikum ini adalah yang pertama setiap
medium yang telah dibuat (NA dan PDA)
dalam cawan petri masing-masing dimasukkan
udara mulut, udara koridor laboratorium, udara
dalam ruangan laboratorium, dan air kamar
mandi FKIP, ditunggu kira-kira hingga 2 menit,
kemudian ditutup kembali cawan petri dengan
kertas silk. Tahap selanjutnya adalah medium
NA (agar nutrisi) dimasukkan ke dalam
inkubator sedangkan medium PDA didiamkan
di suhu ruang. Kemudian tunggu hingga 1x24
jam untuk melihat mikroorganisme yang
tumbuh pada medium.
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan
Data, Instrumen, dan Teknik Pengumpulan
Data
Data yang didapatkan dari praktikum ini
berupa data kualitatif berupa proses atau cara
menumbuhkan mikroorganisme dalam suatu
media (NA dan PDA). Adapun instrumen yang
disediakan untuk praktikum ini adalah buku
penuntun praktikum mikrobiologi, alat tulis
untuk menulis berbagai hasil pengamatan serta
alat digital berupa handphone untuk
pengumpulan data. Teknik pengumpulan data
yang dilakukan adalah dengan melakukan
pengamatan dan pembuatan secara langsung
dalam penumbuhan mikroorganisme dalam
media NA dan PDA.
Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan
adalah dengan memakai metode deskriptif atau
dengan melakukan pengamatan secara langsung
serta dengan membaca berbagai sumber dan
penjelasan dari asisten meja laboratorium.
Hasil dan Pembahasan
Mikroorganisme sangat erat kaitannya
dengan kehidupan manusia. Beberapa
diantaranya dapat menyebabkan patogen bagi
manusia, hal itu terjadi dari masih adanya kasus
keracunan yang disebabkan oleh makanan dan
penggunaan bahan tambahan bukan untuk
makanan yang dapat menyebabkan penyakit
dan juga bermanfaat bagi manusia misalnya
terlibat dalam pembuatan keju, yogurt, produksi
insulin, serta proses perlakuan yang berkaitan
pembuangan limbah (Juariah, 2018).
Pertumbuhan adalah meningkatnya
jumlah kuantitas massa sel dengan cara
terbentuknya sel-sel baru. Terjadinya proses
pertumbuhan tergantung dari kemampuan sel
dalam membentuk protoplasma baru dari
nutrient yang tersedia di lingkungan. Pada
bakteri, pertumbuhan secara aseksual dan
disebut dengan pembelahan binner. Pembelahan
binner berlangsung dengan interval yang teratur
dengan penambahan atau kelipatan secara
eksponensial (Lestari, 2019).
3
Dalam bidang mikrobiologi untuk
menumbuhkan dan mempelajari sifat-sifat
mikroorganisme diperlukan suatu media
sebagai termpat pertumbuhan mikroorganisme.
Media pertumbuhan harus memenuhi
persyaratan nutrisi yang dibutuhkan oleh suatu
mikroorganisme. Beberapa peneliti berhasil
menemukan media alternatif untuk
pertumbuhan mikroorganisme dari bahan-bahan
yang mudah ditemukan di alam. Seperti dari
sumber protein yaitu kacang tunggak, kacang
hijau, dan kacang kedelai hitam (Anisah, 2015).
Kurva pertumbuhan adalah suatu
informasi mengenai fase hidup suatu bakteri,
fase-fase hidup bakteri pada umumnya meliputi,
adaptasi, log (pertumbuhan eksponensial),
stationer, dan kematian. Kurva pertumbuhan
digunakan untuk mengetahui kecepatan
pertumbuhan sel dan pengaruh lingkungan
terhadap kecepatan pertumbuhan. Langkah awal
untuk mengetahui kurva pertumbuhan bakteri
adalah dengan isolasi bakteri (Sharah, 2015).
Secara alami, mikroba di alam ditemukan
dalam populasi campuran. Untuk memperoleh
biakan murni dapat dilakukan isolasi yang
diawali dengan pengeceran bertingkat. Proses
isolasi mikroba adalah memisahkan mikroba
satu dengan mikroba lain yang berasal dari
campuran berbagai mikroba untuk dapat
mempelajari sifat biakan, morfologi, dan sifat
mikroba lainnya (Puspitasari, 2012).
Berikut proses dan hasil kegiatan
menumbuhkan mikroorganisme:
Gambar 1. Proses Memasukkan Udara dalam
Laboratorium
Gambar diatas merupakan salah satu
proses memasukkan udara ke dalam medium
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan

yaitu udara dalam laboratorium. Selain itu ada

udara lain yang dimasukkan ke dalam setia
medium yaitu udara koridor laboratorium, udara
mulut, dan air kamar mandi FKIP.

Gambar 4. Bakteri dari Udara Koridor

Laboratorium
Gambar diatas merupakan hasil
penumbuhan bakteri dari udara koridor
laboratorium setelah 2 hari. Tampak pada
gambar tersebut, bakteri hanya tumbuh di
medium PDA.

Gambar 2. Proses Cawan Petri Dilapisi Kertas

Silk
Gambar diatas menunjukkan proses
penutupan cawan petri setelah dimasukkan
objek yang akan diamati nantinya dengan
dilapisi kertas silk.

Gambar 5. Bakteri pada Udara Mulut

Gambar diatas merupakan hasil
penumbuhan bakteri dari udara mulut setelah 2
hari. Tampak pada gambar tersebut, bakteri
hanya tumbuh di medium NA (agar nutrisi).

Gambar 3. Bakteri dari Udara dalam

Laboratorium
Gambar diatas merupakan hasil
penumbuhan bakteri dari udara dalam
laboratorium setelah 2 hari. Tampak pada
gambar tersebut, bakteri hanya tumbuh di
medium NA (agar nutrisi).

Gambar 6. Bakteri pada Air Kamar Mandi

FKIP
4
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan

Gambar diatas merupakan hasil Chrismanuel, A., Pramono, Y. B., & Setiani, B.
penumbuhan bakteri dari air kamar mandi FKIP E. 2012. Efek Pemanfaatan Karaginan
setelah 2 hari. Tampak pada gambar tersebut, sebagai Edible Coating Terhadap pH,
bakteri hanya tumbuh di medium NA. Total Mikroba dan H2S pada Bakso
Selama Penyimpanan 16 Jam. Animal
Simpulan dan Saran
Agriculture Journal, 1:2, 286-292.
Simpulan
Juariah, S., & Sari, W. P. 2018. Pemanfaatan
Simpulan yang dapat diambil dari
Limbah Cair Industri Tahu sebagai
praktikum ini adalah koloni mikroorganisme
Media Alternatif Pertumbuhan Bacillus
yang tumbuh setelah 2 hari diantara kedua
sp. Klinikal Sains: Jurnal Analis
medium adalah pada medium NA berupa air
Kesehatan, 6:1, 24-29.
kamar mandi FKIP, udara dalam laboratorium,
Lestari, P., & Hardisari, R. N. R. 2019.
dan udara mulut, sedangkan pada medium PDA
Perbedaan Angka Kuman Udara
yang tumbuh berupa udara koridor
Sebelum dan Sesudah Penyinaran
laboratorium.
Lampu Ultraviolet 90 Watt di
Saran Laboratorium Bakteriologi Jurusan
Menyadari bahwa laporan ini masih jauh Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes
dari kata sempurna, maka dari itu saya sangat Yogyakarta. Jurnal Ilmiah, 3:4, 3-10.
mengharapkan masukan dan saran yang Puspitasari, F. D., Shovitri, M., & Kuswytasari,
membangun dari asisten laboratorium. Agar N. D. 2012. Isolasi dan Karakterisasi
kedepannya saya bisa memperbaiki laporan ini Bakteri Aerob Proteolitik dari Tangki
menjadi lebih baik lagi. Septik. Jurnal Sains dan Seni ITS, 1:1,
1-4.
Daftar Pustaka
Sabbathini, G. C., & Pujiyanto, S. 2017. Isolasi
Aminudin, M., & Habib, I. 2012. Pengaruh
dan Identifikasi Bakteri Genus
Lamanya Penyimpanan Terhadap
Sphingomonas dari Daun Padi (Oryza
Pertumbuhan Bakteri pada Nasi yang
sativa) di Area Persawahan Cibinong.
Dimasak di Rice Cooker dengan Nasi
Jurnal Akademika Biologi, 6:1, 59-64.
yang Dikukus. Mutiara Medika: Jurnal
Sharah, A., Karnila, R., & Desmelati, D. 2015.
Kedokteran dan Kesehatan, 9:2, 18-22.
The Manufacture of Lactic Acid
Anisah, A. 2015. Media Alternatif untuk
Bacteria Growth Curve in the Isolation
Pertumbuhan Bakteri Menggunakan
of Kembung (Rastrelliger SP) Peda.
Sumber Karbohidrat yang Berbeda.
JOM, 1:1, 1-8.
Kultural Indonesia, 2:1, 2-9.
Supriatin, Y., & Rahayyu, M. 2016.
Badaring, D. R., & Bahri, A. 2020. Identifikasi
Modification Of Carry-Blair Transport
Morfologi Mikroba pada Ruangan
Media For Storage Salmonella typhi.
Water Closet Jurusan Biologi
Jurnal Teknologi Laboratorium, 5:2,
Universitas Negeri Makassar. In
72-73.
Seminar Nasional Biologi, 1:1.

5
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan

6
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan

Bukti Jurnal

7
Hasinah: Menumbuhkan Mikroorganisme dari Lingkungan