Tugas Personal ke-1

Minggu 2/ Sesi 3

1. Sebutkan dan jelaskan 4 jenis ritel makanan !

Jawab:

 Supermarket
Supermarket konvensional adalah sebuah toko ritel makanan yang besar, dan swa-layan, yang
menawarkan produk bahan makanan, daging, dan menawarkan produk non-makanan seperti
produk kesehatan dan kecantikan, serta barang umum lainnya. Supermarket konvensional
memiliki SKU yang sangat tinggi (30,000 SKU), bila dibandingkan dengan limited-assortment
supermarkets atau extreme value food retailers, hanya memiliki sekitar 1,500 SKU.
 Supercenters
Supercenters adalah toko besar yang menggabungkan supermarket dengan discount stores. Di
Amrika, Walmart memiliki 3,000 supercenters, dengan kompetisi dari Meijer, Super Target
(Target), Fred Meyer (Kroger), dan Super Kmart Center (Sears Holding). Supercenters
menawarkan solusi one-stop shopping. Hypermarkets merupakan toko besar yang menawarkan
produk bahan makanan dan produk-produk umum lainnya. Hypermarket muncul di Perancis
pertama kali setelah Perang Dunia ke II, dan jarang ditemui di Amerika Serikat karena
kemiripannya dnegan supercenters. Perusahaan ritel terbesar kedua di dunia, Carefour, adalah
salah satu hypermarket.
 Warehouse Clubs
Warehouse Club adalah ritel yang menawarkan variasi produk makanan dan barang umum yang
terbatas dan tidak biasa, dengan layanan yang minim, dan harga yang murah untuk pelanggan
atau bisnis kecil. Jaringan warehouse club terbesar adalah Costco, Sam’s Club (Walmart), dan
BJ’s Wholesale Club. Pelanggan umumnya tertarik karena mereka dapat menmbeli produk
utama dalam jumlah lebih besar untuk disimpan, seperti paper-towels, saus tomat, CD, dsb.
Warehouse clubs memiliki ukuran yang besar, dan umumnya terletak di daerah dengan biaya
sewa yang rendah, dengan interior ruangan yang simple, dan koridor yang cukup luas, dan
memungkinkan forklift untuk mengambil produk-produk dan mengaturnya.

MKTG6125-Retail and Merchandising-R2

  Convenience Stores
Convenience Stores menyediakan variasi dan jenis produk yang terbatas, dengan ukuran tempat
yang tidak terlalu besar. Convenience stores memungkinkan para pelanggan untuk melakukan
transaksi pembelian dengan cepat tanpa harus berkeliling mencari produk, dan mengantri di
kasir. Umumnya produk yang dibeli di convenience stores akan dikonsumsi dalam waktu
setengah jam ke depan.

2. Sebutkan 3 (tiga) jenis kepemilikan dala perusahaan ritel !, dan berikan contoh masing-masing
di dalam negeri maupun di luar negeri !

Jawab:

 Individual, Single-Store Establishments, dimiliki sendiri, pihak manajemen bertemu dan

berurusan langsung dengan pelanggan.
Contoh: Warung, ruko, dan toko kelontong.
 Corporate Retail Chains, jaringan ritel merupakan perusahaan yang mengoperasikan
beberapa unit toko ritel dan umumnya menggunakan sentralisasi dalam pengambilan
keputusan. Contoh jaringan ritel adalah Kroger dan Matahari Group.
 Franchising, pemilik bisnis atau pemberi franchise (franchisor) menandatangani kontrak
persetujuan bagi pihak pembeli (franchisee) untuk menggunakan nama, trademark, atau
simbol komersial perusahaan lainnya.
Contoh: McDonald dan Indomaret.
3. Sebutkan dan jelaskan kelebihan dari masing-masing saluran ritel toko, katalog, dan internet !

#TOKO:

 Bisa menyentuh dan merasakan langsung produk-produk.

 Karyawan sales bisa memberikan masukan personal secara langsung.

 Resiko lebih rendah.

 Produk yang dibeli bisa digunakan langsung.

 Hiburan dan interaksi sosial.

 Berkeliling dan melihat opsi produk sebelum membeli.

 Pembayaran secara tunai.

MKTG6125-Retail and Merchandising-R2
 #KATALOG

 Katalog memperkenalkan ide-ide baru. Mereka menciptakan kesadaran dan

menginspirasi konsumen untuk membeli melalui saluran lain. Penelitian menunjukkan
bahwa katalog adalah alat pemasaran paling efektif untuk mendorong pelanggan
mengunjungi situs e-commerce untuk mengoptimalkan pembelian.

 Katalog membangkitkan emosi dan asosiasi yang kuat dan positif.

 Katalog memungkinkan atribusi dan hasil yang dapat diukur.

 Katalog memberikan kemudahan, kenyamanan, dan relaksasi.

#INTERNET

 Variasi produk dan jenis produk yang ditawarkan sangat luas.

 Informasi yang jelas dan sesuai.

 Personalization.

 Memperluas keberadaan pasar.

 Memberikan informasi untuk meningkatkan pengalaman pembelian lintas saluran.

4. Apa saja tantangan yang dihadapi oleh pelaku ritel yang menggunakan beberapa saluran ritel?

Jawab:

 Multichannel Supply Chains and Information Systems.

Perusahaan umumnya masih mengalami kesulitan untuk menyediakan pengalaman

berbelanja yang terintegrasi. Hal ini disebabkan karena masing-masing saluran ritel
membutuhkan kemampuan yang berbeda dan sumber daya yang unik.

 Centralized versus Decentralized Multichannel Retailing.

Dengan manfaat dan kelebihan yang berbeda-beda dalam setiap saluran, maka profil
pelanggan yang dihadapi perusahaan dalam masing-masing saluran bisa berbeda-beda.
Oleh karena itu, perusahaan ritel umumnya mengalami kesulitan menentukan sampai
titik manakah mereka harus menyamakan operasional semua saluran ritel mereka,.

MKTG6125-Retail and Merchandising-R2

  Consistent Brand Image across Channels.

Perusahaan ritel harus bisa menampilan brand image yang sama dalam seluruh saluran
ritel yang ia gunakan, baik toko, internet, dsb.

 Merchandise Assortment.

Setiap saluran ritel yang digunakan oleh perusahaan bisa saja memiliki jumlah variasi
produk yang berbeda. Misalnya saja jumlah variasi dan jenis produk yang ditawarkan
di toko, tidak sebanyak yang ditawarkan di Internet.

 Pricing.

Harga yang ditawarkan oleh perusahaan dalam setiap saluran ritel bisa berbeda,
dikarenakan perusahaan harus menyesuaikan strategi harga yang mereka gunakan.
Misalnya saja Barnes & Noble yang menawarkan produknya dengan harga lebih
murah di Internet dibandingkan di toko, sebagai upaya untuk bersaing dengan
Amazon.com.

 Reduction of Channel Migration.

Saluran internet membantu pelanggan dalam mencari informasi mengenai produk dan
harga produk. Sebanyak 78% pelanggan di Amerika Serikat menunjukkan bahwa
mereka mencari informasi terkait produk tersebut dan harga produk sebelum
melakukan pembelian di toko.

Sumber:

LN week 2.

https://www.mas-software.com/blog/contoh-usaha-ritel

MKTG6125-Retail and Merchandising-R2