Sifat Fisika Kimia Kandungan Herbal

• Metabolit primer: carb, fat & protein

Penyusun utama MH & u/ proses klangsungan hidup.

• Metabolit Sekunder:
Terpen
Steroid Pertahanan terhadap spesies
Fenil propanoid lain, dan zat penarik bagi
Flavonoid lawan jenis.
Alkaloid
Glikosida
Minyak Atsiri
Sifat Fisika kimia
kandungan herbal
1. Terpenoid
Fisikokimia:
• Metabolit sekunder
terbanyak, dibagi base on
jmlah atom C.
• Mono, seskui, di, tri, tetra-
poli.
• No colour & Smell liquid
• Harum
• Deteksi dgn pereaksi
Lieberman, warna merah
• Mostly Non-polar group
 Sifat Fisika kimia kandungan herbal
2. Steroid
Fisikokimia: Khasiat
• 17 atom C mostly • Obat Hormon
• Steroid di alam kebanyakan dari • Spasmolitikum
triterpen • Jantung & aritmia
• Deteksi dgn Lieberman, warna • Espektoran
biru.
• Berat molekul besar
 Sifat Fisika kimia kandungan herbal
3. Fenil Propanoid/ Fenol
Fisikokimia: Khasiat
• Mengandung cincin • Antibakteri
karboaromatik • Antivirus
• Senyawa aromatik • Antijamur
• Steroid di alam kebanyakan dari • Mengusir serangga
triterpene
• Beberapa jenisnya: As. Sinamat,
alifenol, dan kumarin.
 Sifat Fisika kimia kandungan herbal
4. Flavonoid
Fisikokimia: Khasiat
• Senyawa fenol terbesar • Antimikroba
• Merupakan zat warna merah, • Antivirus
ungu, biru & kuning • Antiinsektida
• Beberapa jenisnya: katekin, • Mengusir serangga
Proantosianidin, Flavanon…
• Antioksidan
Sifat Fisika kimia & khasiat
kandungan herbal
5. Alkaloid
Fisikokimia Khasiat
• Umumnya pahit • Antimalaria
• Contain atom N • Antikolinergik
• Biosintesa by amino acid • Rehabilitasi rokok (piridin)
• Larut dlm plarut organic • Antelmetik
• Mengendap w/ mayer • Spasmolitikum
• Rx warna (dragendorf) • Jantung & aritmia
• Polarisasi levo are stronger • Espektoran
• antiamoeba
Golongan Alkaloid Jenis/turunan/sumber alkaloid
Priridin, Piperidin Piridin, Asam Nikotinat, piridin dan pirolidin

Tropan Solanaceae & T. penghasil Kokain

Tropin Solanaceae Hiosiamin, Atropin, Skopolamin (very toxic)

Kuinolin Kuinolina

Isokuinolin opium

Indol Reserpine, vinblastine/Vinkristinr, Ergot,

Imidazol pilokarpina

Steroid Protroveratrine A

Amina Efedrine, kolkisin, kationina, meskalina

Basa Purin Kafein, theobromine

Pirolizidin Ekimidina, Simfitina, Senesionina

Sifat Fisika kimia & khasiat
kandungan herbal
6. Glikosida
Fisikokimia Khasiat
• Contain glikon & aglikon by • Obat jantung (Digitalis fol.)
glikosidik bounds • Ekspektoran (Abri fol.)
• Bentuk kristal/amorf • Laksan ringan (Rhei rad.)
• Terkadang pahit • Tonik (Ginseng rad.)
• Hidofilik, mudah terhidrolisis → • analgesik
akt. Farmakologi ↓
Sifat Fisika kimia & khasiat
kandungan herbal
7. Minyak Atsiri
Fisikokimia Khasiat
• Bau khas • Obat gosok,
• Rasa getir, tajam, kesan hangat, • Obat cacing,
dingin dikulit • Pengusir serangga
• Mudah menguap pd suhu • Obat sakit gigi
kamar • Antijamur
• Tidak stabil • Sedatif
• Indeks bias tinggi
• Larut dlm plarut organik