Kriteria Penilaian “Lunch Box Competition” :

1. Keseimbangan menu makanan (35%)

Komponen yang dinilai dalam satu penyajian terdapat sumber

karbohidrat, lauk hewani, lauk nabatai, sayur dan buah

2. Organoleptik (25%)

Komponen yang dinilai mencakup rasa, warna, aroma, dan tekstur

3. Penampilan masakan/ penyajian(10%)

Komponen yang dinilai mencakup penyusunan/ penataan

makanan

4. Teknik pengolahan makanan (20%)

Komponen yang dinilai mencakup teknis dari cara pengolahan

makanan yang disajikan beragam dan sesuai dengan menu sehat

5. Kreativitas (10%)

Komponen yang dinilai mencakup kreativitas/ pengembangan ide

dalam pengolahan dan pembuatan menu makanan sehat
.