Bakteri dalam Air

Afika Herma Wardani, M. Sc

Air Baku
• Adalah air yang menjadi bahan baku utama air olahan untuk
kegunaan tertentu.
• Sebagian besar air baku digunakan untuk minum
• Sumber air untuk air baku :
❑air tanah (sumur, mata air)
❑air permukaan (sungai, danau, waduk);
Penggolongan Air
• Berdasarkan peruntukkannya (Peraturan Pemerintah Nomor 20 tahun
1990)
(1) Golongan A yaitu air yang dapat digunakan sebagai air minum secara
langsung tanpa pengolahan terlebih dahulu
(2) Golongan B yaitu air yang dapat digunakan sebagai air baku air minum;
(3) Golongan C yaitu air yang dapat digunakan untuk keperluan perikanan
dan peternakan;
(4) Golongan D yaitu air yang dapat digunakan untuk keperluan pertanian
dan dapat dimanfaatkan untuk usaha perkotaan, industri, dan
pembangkit listrik tenaga air.
Mikroorganisme dalam Air
• Virus
• Protozoa
• mikroalg
• Bakteri
a) Menguntungkan
✓Mengurai bahan organik mati
✓Membersihkan racun/polutan dalam air

b) Merugikan
✓Patogen
Indikator Kualitas Air
1) Parameter biologi
2) Parameter fisika
3) Parameter kimiawi
Parameter Biologi
• Menggunakan organisme indikator
• Kriteria mikroorgansime sebagai indikator:
1) Merupakan microflora intestinal hewan berdarah panas
2) Harus terdapat pada saat pathogen ada dan tidak ada pd sampel yg
terkontaminasi
3) Harus terdapat dalam jumlah yg lebih besar daripada pathogen
4) Resisteninya terhadap pengaruh lingkungan dan disinfeksi dalam system
pengolahan air dan air buangan, paling sedikit harus sebanding dg pathogen
5) Tidak boleh berkembangbiak dalam lingkungan
6) Dapat ditentukan dg metode yg mudah, murah dan cepat
7) Mikrooraganisme indikator harus non-patogenik
Mikroorganisme Indikator
1. Coliform Total
• Batang, Gram negative, tidak membentuk spora
• Aerobik dan anaerobic fakultatif yg memfermentasi laktosa dg
menghasilkan gas dalam 48 jam pd suhu 35°C
• Escherichia coli, Enterobacter, Citrobacter
2. Fecal Coliform
• Coliform yg dapat memfermentasi laktosa pd suhu 44.5 °C
• Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae
• Adanya fecal coliform menunjukkan materi fekal dari hewan
berdarah panas

3. Streptococcus fekal
• Streptococcus faecalis, S.bovis, S. equinus, dan S. avium
• Menempati saluran intestinal hewan berdarah panas dan
manusia
4. Bakteri Anaerobik
• Clostridium perfringens : batang, pembentuk spora, Gram
positif
• Digunakan sebagai indikator tetapi setelah terjadi polusi dan
sebagai pencari jejak asal patogen
Parameter Fisika
• Kualitas fisik yang umum dianalisa dalam penentuan kualitas air
meliputi kekeruhan, suhu, warna, bau, dan rasa
• Standar kualitas fisik air minum : Peraturan Menteri Kesehatan R.I. no.
01/BIRHUKMAS/I/75 tahun 1975
Parameter Kimiawi
Lanj
Standar Air Minum
Persyaratan tertentu tertuang dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492
tahun 2010.
Standar Air Bersih
PMK Nomor 32 Tahun 2017
Thank You