Logo Katadata

BERITA LIFESTYLE
10 Manfaat Timun untuk Kesehatan, Cegah
Kanker dan Sembelit
Timun terdiri dari 95% air dan mengandung
sejumlah nutrisi. Manfaat timun meliputi pencegahan penyakit kronis hingga menjaga kesehatan kulit.

Ilustrasi timun. Manfaat timun telah diteliti

untuk kesehatan tubuh.
UNSPLASH/MICHAEL LONGMIRE
Ilustrasi timun. Manfaat timun telah diteliti
untuk kesehatan tubuh.
Penulis: Iftitah Nurul Laily
29/10/2021, 08.25 WIB
Timun merupakan sayuran yang umum
dikonsumsi sebagai lalapan. Timun memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis dengan kandungan airnya yang tinggi. Teksturnya renyah
dan menyegarkan saat dimakan mentah.

Memiliki nama ilmiah Cucumis sativus, timun

tergolong dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae. Timun diduga berasal dari pegunungan Himalaya di India Utara, menurut buku
"Ensiklopedi Mentimun". Tanaman timun memerlukan kelembapan udara yang tinggi, tanah gembur, dan sinar matahari penuh agar
tumbuh subur.

Mengonsumsi timun membawa banyak

manfaat kesehatan. Timun mengandung sejumlah nutrisi, seperti lignin, vitamin C, serat, kalium, dan magnesium, menurut buku “1001
Makanan Sehat”.

Dari data Departemen Pertanian Amerika

Serikat (USDA), kandungan timun dengan berat 52 gram terdiri dari:

Kalori: 8
Lemak: 0.1 g
Natrium: 1 mg
Karbohidrat: 1,9g
Serat: 0,3 g
Gula: 0,9 g
 Protein: 0,3 g
Vitamin K: 8,5 mcg
Vitamin C: 1,5mg
Kalium: 76,4 mg
Air: 95%
Sebagai sayuran yang mengandung banyak
nutrisi, manfaat timun untuk kesehatan adalah sebagai berikut.

1. Menjaga tubuh agar tetap terhidrasi

Kandungan air sebanyak 95% dalam timun
berperan dalam menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Asupan air setiap hari sangat penting untuk mengatur suhu tubuh, menjaga
pelumasan sendi, dan mencegah infeksi, menurut publikasi Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Advertising
Advertising
Air juga berperan dalam mengantar nutrisi ke
sel dan menjaga organ berfungsi dengan baik. Tubuh yang terhidrasi dengan baik dapat meningkatkan kualitas tidur, kognisi, dan suasana
hati.

Konsumsi timun dapat membantu tubuh dari

dehidrasi yang dapat menyebabkan sakit kepala, lesu, dan sembelit. Tubuh manusia terdiri dari sekitar 75 persen air. Tanpa air, manusia
tidak dapat bertahan hidup.

Penelitian oleh Harris R Lieberman dalam

"Journal of the American College of Nutrition" menunjukkan, sedikitnya satu persen dehidrasi berdampak negatif pada suasana hati,
perhatian, memori, dan koordinasi motorik.

BACA JUGA
11 Manfaat Timun untuk Kesehatan, Wajah,
dan Jantung
Saat kekurangan air, cairan dalam jaringan
otak juga berkurang, sehingga mengurangi volume otak dan untuk sementara mempengaruhi fungsi sel.

2. Melindungi tubuh dari penyakit

Manfaat timun lainnya adalah melindungi
tubuh dari penyakit. Timun mengandung sekelompok polifenol yang disebut lignan. Fungsinya adalah membantu dalam mengobati kanker
terkait estrogen, menurut “Journal of Aging Research and Clinical Practice”.
 Lignan dalam timun dapat membantu
melindungi terhadap kanker dengan memblokir enzim yang terlibat dalam metabolisme hormon dan mengganggu pertumbuhan dan
penyebaran sel tumor.

Beberapa komponen lain dalam mentimun juga

memiliki sifat antioksidan yang dapat berkontribusi untuk perlindungan tubuh. Misalnya, beta karoten dan flavonoid adalah antioksidan
yang membantu melawan peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit kronis.

3. Membantu mencegah kanker

Timun mengandung cucurbitacins, sejenis
senyawa biokimia. Studi oleh Ujjwal Kaushik, dkk. dalam “Pharmacognosy Reviews” menemukan, cucurbitacins dapat membantu untuk
mencegah kanker. Cucurbitacins telah diteliti dapat mencegah garis sel kanker dan sel kanker paru-paru manusia.

Cucurbitacin juga dapat menghambat

pertumbuhan sel kanker pankreas, menurut sebuah penelitian tahun 2009 yang diterbitkan dalam “Journal of Cancer Research”. Senyawa
cucurbitacin B dalam timun mampu menghambat pertumbuhan garis sel kanker pankreas hingga 50%.

BACA JUGA
Manfaat Jeruk Purut untuk Pria, Atasi
Kebotakan dan Cegah Kutu Rambut
4. Timun mengandung kalium yang baik untuk
tubuh
Timung mengandung 76,4 mg kalium yang
membantu saraf untuk berfungsi dan otot berkontraksi. Kalium juga membantu detak jantung agar tetap teratur, serta membantu
mengimbangi beberapa efek berbahaya natrium pada tekanan darah.

Sebuah penelitian terhadap 12.000 orang

dewasa, yang diterbitkan dalam “Archives of Internal Medicine” menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 4.069 mg potasium setiap
hari menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 37% dan penyakit jantung iskemik sebanyak 49% dibandingkan dengan orang
yang mengonsumsi 1.793 mg. per hari.

5. Mengurangi tekanan darah tinggi

Beberapa studi telah meneliti timun untuk
mengurangi tekanan darah tinggi. Manfaat timun untuk tekanan darah tinggi terletak pada efek vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah)
saat mengonsumsinya.

Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan

dalam jurnal “Public Health of Indonesia” menemukan bahwa partisipan lansia dengan hipertensi mengalami penurunan tekanan darah
yang signifikan setelah mengonsumsi jus timun selama 12 hari.
 Selain itu, tinjauan tahun 2009 di Indian
Academy of Clinical Medicine menemukan bahwa penderita hipertensi dapat makan timun karena kandungan natriumnya yang rendah.

BACA JUGA
Cara Menurunkan Darah Tinggi Tanpa Obat
Kimia
6. Menjaga kesehatan kulit mata
Anda mungkin pernah melihat orang
meletakkan irisan timun di atas mata mereka. Ternyata, timun memiliki manfaat kesehatan untuk kulit.

"Timun memiliki efek mendinginkan dan

menenangkan sehingga mengurangi pembengkakan, iritasi, dan peradangan saat digunakan secara topikal. Irisan timun dapat dioleskan
pada mata untuk mengurangi bengkak di pagi hari atau meringankan dan mengobati kulit terbakar saat dioleskan pada area yang
terkena," kata ahli gizi Megan Ware dalam livescience.com.

Saat mata menjadi kering, mentimun dapat

memberikan efek menghidrasi, mengurangi kekeringan dan kemerahan. Berapa lama waktu meletakkan timun di mata? Anda dapat
meletakkan timun selama lima hingga 15 menit untuk hasil maksimal.

7. Menjaga kesehatan tulang

Manfaat timun untuk menjaga kesehatan
tulang adalah dampak dari kandungan vitamin K di dalamnya. Timun dengan berat 52 gram mengandung 8,5 mcg vitamin K. Menurut
publikasi University of Maryland Medical Center, vitamin K penting untuk kesehatan tulang.

Asupan vitamin K dapat mengurangi tingkat

patah tulang. Vitamin K juga bekerja dengan vitamin D untuk meningkatkan kepadatan tulang dan secara positif mempengaruhi
keseimbangan kalsium.

Sebuah studi dalam “American Journal of

Clinical Nutrition” pada tahun 2003 menunjukkan, kadar vitamin K yang rendah dikaitkan dengan kepadatan tulang yang rendah pada
wanita, tetapi tidak pada pria.

Studi lain yang diterbitkan dalam “American

Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 1999 menemukan, asupan vitamin K yang rendah berdampak pada peningkatan risiko patah
tulang pinggul pada wanita paruh baya.

BACA JUGA
 5 Vitamin untuk Ibu Hamil serta Dosis yang
Disarankan
Konsumsi timun sangat baik untuk membantu
memenuhi asupan vitamin K, terutama pada wanita.

8. Mengatasi sembelit
Manfaat timun selanjutnya adalah mengatasi
sembelit. Dalam studi tahun 2013 yang terbit di jurnal “Fitoterapia”, timun dapat membantu meringankan sembelit karena mereka
menyediakan serat dan air.

Publikasi Tufts University menerangkan,

manfaat timun untuk pencernaan akan bertambah jika diubah menjadi acar melalui proses fermentasi. Acar timun mengandung bakteri
probiotik yang meningkatkan pencernaan dan menumbuhkan flora usus yang bermanfaat.

9. Baik untuk kesehatan otak

Para ilmuwan telah meneliti fisetin, senyawa
dalam timun yang bermanfaat untuk kesehatan otak. Fisetin diduga memiliki dampak untuk melindungi sel-sel saraf, meningkatkan
memori, dan mengurangi risiko Alzheimer pada tikus, menurut tinjauan tahun 2013 dalam jurnal “Antioxidants & Redox Signaling”.

10. Menurunkan berat badan

Timun adalah makanan rendah kalori dan
terdiri dari 95% air yang membantu menurunkan berat badan.

Sebuah studi tahun 2011 dalam jurnal

“Obesity” menemukan, konsumsi air yang lebih besar berkorelasi dengan lebih banyak penurunan berat badan pada orang dewasa paruh
baya dan lebih tua.

BACA JUGA
8 Cara Menurunkan Berat Badan dengan
Cepat menurut Studi
Peserta yang mengonsumsi 500 mililiter air
sebelum makan dapat menurunkan berat badan sekitar dua kilogram. Konsumsi makanan padat air seperti timun bisa menjadi cara yang
efektif untuk meningkatkan asupan air.

Manfaat Timun
Manfaat Timun Untuk Kesehatan
Kandungan Timun
Kesehatan
 Sayur-sayuran
ARTIKEL TERPOPULER
Kumpulan Ucapan Idul Fitri 2022 Penuh
Makna dan Doa
Apa Saja Hal-hal yang Membatalkan Puasa?
Begini Penjelasannya
4 Cara Hapus Akun Instagram secara
Permanen dan Sementara
6 Judul Drama Korea Terbaru 2022 dari
Berbagai Genre
50 Kalimat Motto Hidup yang Bisa Menjadi
Bahan Bakar Semangat
TENTANG KATADATA ADVERTISING
KARIER PEDOMAN MEDIA SIBER HUBUNGI KAMI
Facebook Twitter Linkedin Instagram
©2022 Katadata. Hak cipta dilindungi Undang-
undang.
Kebijakan Privasi | Disclaimer