UTS

Signature Name : Result

Nim :
Program : Semester :
Subject : TOKSIKOLOGI (1T) Day and Date : Jumat, 27 Mei 2022
Lecturer : Edwina Rudyarti, S.Si., M.Sc. Time : 90 Minutes
Program/Semester : STK3/2 Period : Genap

Jawablah pertanyaan-pertanyaan dibawah ini!

A. SOAL TEORI 1 SKS

1. Toksikologi merupakan ilmu yang mempelajari efek/dampak dari zat-zat yang merugikan
organisme hidup dan sistem biologisnya. Toksikologi telah ada sejak jaman dahulu pada masa
awal kehidupan manusia. Toksik (racun) pada jaman dahulu meliputi racun dari hewan dan
ekstrak tanaman yang digunakan untuk berburu, perang ataupun pembunuhan. Dapat
dikatakan bahwa manusia prasejarah telah memahami racun dan dampaknya. Perkembangan
ilmu Toksikologi dimulai sejak manusia mengenal racun, Kapan manusia mengenal racun ?
2. Toksikologi merupakan Ilmu Terapan yang terus menerus mengalami perkembangan,
Sebutkan dan Jelaskan perkembangan ilmu yang berkaitan dengan toksikologi!
3. Dalam perkembangan cabang ilmu toksikologi terdapat toksikologi lingkungan dan
toksikologi industri, Jelaskan perbedaan kedua cabang ilmu tersebut beserta ruang lingkup
kajiannya !
4. Kasus Penanganan dan pengolahan makanan jajanan yang tidak hygienis dan tidak sesuai
dengan ketentuan dapat menyebabkan penyakit akibat makanan (foodborne disease) dan diare
karena cemaran air (waterborne disease). Hal ini terjadi karena adanya kontaminasi silang
(cross contamination) maupun kontaminasi ulang (recontamination) yang terjadi setelah
pemasakan. Jelaskan Karakteristik reseptor manusia terpajan zat toksik !
5. Pekerja Industri terpajan bahan B3 dengan kapasitas total bekerja 12 jam perhari, Jelaskan
waktu pemajanan yang diizinkan berdasarkan NAB !

“GOOD LUCK”