laporan stock barang tanggal 13 oktober 2021

NO NAMA BARANG QTY AWAL SISA STOCK ASLI

1 AYAM BROILER BEKU UTUH 20 9
2 AYAM FRESH 20 8
3 AYAM KAMPUNG 20 8
4 BEBEK FROZEN 20 9
5 DAGING SHABU-SHABU 500GR 10 4
6 DAGING SAPI BEKU 20 19
7 DAGING TERIYAKI 500GR 20 17
8 SUKIYAKI 500GR 10 12
9 DAGING SAPI FRESH 50 23
10 RAWON SAPI FRESH 10 7
11 SIRLOIN IMPORT 10 5
12 TENDERLOIN 20 19
13 TULANG IGA SUPER 10 5
14 CABE MERAH KERITING PREMIUM 30 0
15 CABE MERAH RAWIT PREMIUM 30 0
16 BAWANG MERAH PREMIUM 30 3.45
17 BAWANG PUTIH PREMIUM(KATING) 20 6
18 KENTANG PREMIUM 30 7

laporan kerusakkan barang (DAMAGED GOODS) per 14 Oktober 2021

NO TANGGAL NAMA BARANG JUMLAH JENIS KERUSAKKAN HARGA SATUAN (MODAL)TOTAL KERUGIAN
1 29-Sep-21 CABE RAWIT MERAH PREMIUM 4.3 BUSUK DAN DIJUAL KE ROLUPAT CATERING Rp 15,000 Rp 64,500
2 29-Sep-21 CABE MERAH KERITING PREMIUM 9.75 BUSUK Rp 12,000 Rp 117,000
3 3-Oct-21 BAWANG MERAH PREMIUM 0.5 BUSUK Rp 18,000 Rp 9,000
4 14-Oct-21 BAWANG MERAH PREMIUM 7.8 BUSUK/LEMBAB Rp 19,000 Rp 148,200
5 14-Oct-21 BAWANG PUTIH PREMIUM(KATING) 0.4 BUSUK Rp 21,500 Rp 8,600
6 14-Oct-21 CABE MERAH KERITING PREMIUM 1.9 BUSUK Rp 20,000 Rp 38,000
7 14-Oct-21 CABE RAWIT MERAH PREMIUM 1.9 BUSUK Rp 20,000 Rp 38,000

JUMLAH KERUGIAN Rp 423,300

LAPORAN BARANG YANG DIOLAH

NO TANGGAL NAMA BARANG JUMLAH KETERANGAN HARGA SATUAN TOTAL HARGA
1 1-Oct-21 CABE KRITING 2 DIOLAH OLEH CATERING Rp 12,000 Rp 24,000
2 1-Oct-21 CABE RAWIT 7 DIOLAH OLEH CATERING Rp 15,000 Rp 105,000
3 24-Sep-21 KENTANG 10 DIOLAH OLEH CATERING Rp 12,000 Rp 120,000
4 13-Oct-21 AYAM BROILER 5 DIOLAH OLEH CATERING Rp 30,000 Rp 150,000
5 14-Oct-21 CABE RAWIT MERAH 2.5 DIOLAH OLEH CATERING Rp 12,000 Rp 30,000
6 14-Oct-21 CABE RAWIT KERITING 2.5 DIOLAH OLEH CATERING Rp 15,000 Rp 37,500
JUMLAH Rp 466,500

LAPORAN PENJUALAN BATARA

NO TANGGAL NAMA BARANG JUMLAH HARGA SATUAN TOTAL HARGA
1 3-Oct-21 DAGING SAPI FRESH 2 Rp 112,000 Rp 224,000
2 3-Oct-21 DAGING SHABU-SHABU 1 Rp 70,000 Rp 70,000
3 7-Oct-21 TULANG IGA SAPI SUPER 1 Rp 105,000 Rp 105,000
4 7-Oct-21 DAGING SHABU-SHABU 1 Rp 72,000 Rp 72,000
5 11-Oct-21 TENDERLOIN 1 Rp 138,000 Rp 138,000
6 11-Oct-21 AYAM BROILER 2 Rp 38,000 Rp 76,000
7 11-Oct-21 DAGING SUKIYAKI 1 Rp 56,000 Rp 56,000
8 11-Oct-21 BAWANG PUTIH 0.25 Rp 7,000 Rp 1,750
9 11-Oct-21 CABE KERITING 0.25 Rp 7,000 Rp 1,750
JUMLAH Rp 744,500