Cabbage pancake(배추전)

Bahan:

1. Sawi

2. Cabe merah dan hijau besar / paprika

3. Garam

4. Telur 3

5. Tepung roti

6. Tepung beras

7. Minyak ikan

8. Minyak wijen

9. Minyak zaitun

Cara Membuat:

- cuci bersih sawi, keringkan

- belah 2 cabai, iris memanjang kemudian potong kotak kecil

- kocok telur hingga mengembang, masukkan garam, kocok kembali hingga garam tercampur rata
kemudian masukkan potongan cabai

- campur tepung roti dan tepung beras ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air
dingin secukupnya, aduk2 kemudian tambahkan minyak ikan, aduk lagi sampai tercampur rata semua

- campur adonan telur ke adonan tepung, aduk rata

- panaskan minyak zaitun dan minyak wijen di teflon

- letakkan sawi diatas teflon kemudian siram dengan adonan, biarkan hingga masak

- hidangkan