Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Prosem Gasal Xi

    Diunggah oleh

    Pamungkas Paksi Jaladara
    12 tayangan1 halaman
    Dokumen ini berisi jadwal pelaksanaan program semester untuk mata pelajaran Food & Beverage pada kelas XI di SMK PGRI 2 Cibinong. Terdapat 4 kompetensi keahlian yang akan dicapai selama 28 minggu pelajaran, meliputi hygiene sanitasi, teknik memotong dan pengolahan makanan, serta platting dan garnish. Jadwal pelaksanaan mencakup bulan Juli hingga Desember dengan alokasi waktu 5 jam pelajaran per minggu untuk setiap kompetens

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    PROSEM GASAL XI

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini berisi jadwal pelaksanaan program semester untuk mata pelajaran Food & Beverage pada kelas XI di SMK PGRI 2 Cibinong. Terdapat 4 kompetensi keahlian yang akan dicapai selama 28 minggu pelajaran, meliputi hygiene sanitasi, teknik memotong dan pengolahan makanan, serta platting dan garnish. Jadwal pelaksanaan mencakup bulan Juli hingga Desember dengan alokasi waktu 5 jam pelajaran per minggu untuk setiap kompetens

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    12 tayangan1 halaman

    Prosem Gasal Xi

    Diunggah oleh

    Pamungkas Paksi Jaladara
    Dokumen ini berisi jadwal pelaksanaan program semester untuk mata pelajaran Food & Beverage pada kelas XI di SMK PGRI 2 Cibinong. Terdapat 4 kompetensi keahlian yang akan dicapai selama 28 minggu pelajaran, meliputi hygiene sanitasi, teknik memotong dan pengolahan makanan, serta platting dan garnish. Jadwal pelaksanaan mencakup bulan Juli hingga Desember dengan alokasi waktu 5 jam pelajaran per minggu untuk setiap kompetens

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PROGRAM SEMESTER

    : FOOD &
    XI
    MATA PELAJARAN BEVERAGE KELAS :
    KOMPETENSI KEAHLIAN : PERHOTELAN SEMESTER : GASAL

    PELAKSANAAN PADA BULAN DAN MINGGU BULAN JUMLAH MINGGU

    ALOKASI
    WAKTU
    K
    KOMPETENSI
    D JULI AGUSTUS SEPTEMBER OKTOBER NOVEMBER DESEMBER KALENDER EFEKTIF
    1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

    3.1 Memahami hygene sanitasi 5 JP JULI 5 2


    4.1 Melakukan hygene sanitasi AGUSTUS 5 5

    PENILAIAN AKHIR SEMESTER


    PENILAIAN TENGAH SEMESTER
    LIBUR SEMESTER GASAL

    LIBUR SEMESTER GASAL


    3.2 Menerapkan Teknik memotong 5 5

    AIAN TENGAH SEMESTER


    SEPTEMBER
    5 JP

    PELAPORAN
    4.2 Melakukan Teknik pemotongan 5 5
    OKTOBER

    PENIL
    MPLS

    Menerapkan metode pengolahan


    3.3 5 JP 5 5
    makanan NOVEMBER

    4.3 Melakukan pengolahan makanan 5 3


    DESEMBER

    3.4 Menerapkan platting dan garnish 5 JP


    JUMLAH 28 27
    Melakukan platting dan garnish
    4.4

    Mengetahui & Menyetujui


    Kepala SMK PGRI 2 Cibinong Guru Mata Pelajaran

    Dra. ENDANG SUSILOWATI, MM Pamungkas Paksi Jaladara, SS

    Anda mungkin juga menyukai