Dwivanyetal 2021 Buku Pisang Indonesia

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.
net/publication/350104189
PISANG INDONESIA
Book · March 2021
CITATIONS READS
0 6,428
2 authors:
Ketut Wikantika Fenny MARTHA Dwivany

Bandung Institute of Technology Institut Teknologi Bandung (ITB) -Indonesia, Bali International Research Center fo…
186 PUBLICATIONS 588 CITATIONS 80 PUBLICATIONS 294 CITATIONS
SEE PROFILE SEE PROFILE
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
Indonesia Banana Biodiversity and Biogeography Big Data View project
Riset Kolaborasi Indonesia-World Class University View project
All content following this page was uploaded by Fenny MARTHA Dwivany on 17 September 2021.
The user has requested enhancement of the downloaded file.

PISANG
INDONESIA
PISANG
INDONESIA
Fenny Martha Dwivany dkk.

Hak cipta © pada penulis dan dilindungi Undang-Undang
Hak penerbitan pada ITB Press
Dilarang memperbanyak sebagian atau seluruh bagian dari buku ini tanpa
izin dari penerbit.
Pisang Indonesia
Penulis : Fenny Martha Dwivanny

Ketut Wikantika
Agus Sutanto,
Mochamad Firman Ghazali,
Carolin Lim,
Gede Kamalesha
Desainer : Carolin Lim
Gede Kamalesha
Ripky
Cetakan I : 2021
ISBN : 978-623-297-113-4
Keterangan Cover : Tongkat Langit, Genom T, Pulau Seram- Maluku dan Galunggung-
Jawa Barat (Fenny Dwivany et al., 2020)
Gedung Perpustakaan Pusat ITB

Lantai Basement, Jl. Ganesa No. 10
Bandung 40132, Jawa Barat
Telp. 022 2504257/022 2534155
e-mail: oﬃce@itbpress.itb.ac.id
web: www.itbpress.itb.ac.id
Anggota Ikapi No. 034/JBA/92
APPTI No. 005.062.1.10.2018
Prakata
P
isang merupakan salah satu komoditas pertanian yang penting dan
buahnya dikonsumsi secara global. Indonesia adalah salah satu pusat
keragaman, penyebaran atau produsen pisang. Saat ini telah diidentifikasi
lebih dari 300 kultivar dan diprediksi lebih dari 1000 kultivar pisang ada di
Indonesia. Studi keragaman genetik maupun penyebaran pisang sangat
penting selain pengembangan budidaya pisang dari hulu sampai hilir. Oleh
karena itu, sejak 2004 kami memulai penelitian monodisiplin yang kemudian
berkembang menjadi multidisiplin terkait buah pisang.
Beberapa hasil penelitian kami tuangkan dalam bentuk tulisan dalam buku
ini. Pisang Indonesia adalah buku yang membahas keragaman, penyebaran,
penyakit dari sudut pandang ilmu hayati dan geospasial. Dimulai dengan bab
pertama yang membahas asal usul pisang, penyakit, proses pematangan buah
secara umum dilihat dari perspektif biodiversitas dan biogeografi. Dilanjutkan
dengan bab kedua membahas klasifikasi dan distribusi, keragaman serta penyakit
pisang. Bab ketiga membahas metode biologi molekuler untuk mempelajari
keragaman genetik, dimulai dari isolasi DNA sampai visualisasi dan analisis
molekuler. Bab keempat membahas metode monitoring pertumbuhan pisang
dengan remote sensing. Bab kelima membahas biogeografi pisang kemudian
buku ini ditutup dengan bab keenam yang membahas pematangan buah.
Akhir kata, kami ucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang
membantu penulisan buku ini, terutama The Banana Group-Institut Teknologi
Bandung, Bali International Research Center for Banana (BIRCB), The
Research Foundation of Indonesia Biogeograhy and Biodiversity (INABIG)
dan semua pihak yang sudah berkontribusi, memberikan dukungan dan
dorongan semangat yang tiada henti.
Bandung, Desember 2020
Tim penulis
|v
Daftar Isi
PRAKATA .....................................................................................................v
DAFTAR ISI ...............................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR....................................................................................ix
1: PENDAHULUAN..................................................................................1
2: KERAGAMAN PISANG.....................................................................17
Klasifikasi dan Distribusi........................................................................17
Morfologi ...............................................................................................21
Keragaman..............................................................................................25
Penyakit ..................................................................................................29
3: STUDI KERAGAMAN GENETIK PISANG INDONESIA

DENGAN TEKNIK BIOLOGI MOLEKULER................................37
Isolasi DNA............................................................................................37
Elektroforesis: Visualisasi DNA..............................................................38
Kualitas dan Kuantitas DNA..................................................................39
Polymerase Chain Reaction (PCR)............................................................41
Internal Transcribed Spacer (ITS) ............................................................41
Visualisasi PCR......................................................................................43
4: STUDI PERTUMBUHAN PISANG DENGAN TEKNOLOGI

REMOTE SENSING..............................................................................47
Sekilas Tentang Remote Sensing...............................................................47
Sistem Pengamatan Pertumbuhan Pisang...............................................50
5: STUDI BIOGEOGRAFI PISANG INDONESIA.............................61

Tanaman Pisang dalam Perspektif Etnografi..........................................61
Spasial Etnografi Tanaman Pisang..........................................................62
Faktor Biogeografi dan Pisang................................................................63
6: STUDI PEMATANGAN PISANG BERDASARKAN

KANDUNGAN AIR.............................................................................67
Proses Pematangan Buah Pisang.............................................................67
Kandungan Air dalam Buah Pisang........................................................68
| vii
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................73
GLOSARIUM.............................................................................................75
INDEX..........................................................................................................79
BIOGRAFI PENULIS................................................................................81
viii | Pisang Indonesia

Daftar Gambar
Gambar 1.1. Distribusi sejumlah kultivar pisang lokal di kecamatan

Cimaung-Banjaran Kabupaten Bandung
(The Banana Group, ITB)...................................................... 6
Gambar 1.2. Grafik pantulan spektral kanal inframerah (760-1650 NM)
pada Pisang Nangka dan Pisang Rajabulu (The Banana
Group, ITB)........................................................................... 9
Gambar 2.1. Taksonomi klasifikasi dari Family Musaceae (dimodifikasi
dari Cizkova, 2013).............................................................. 18
Gambar 2.2. Distribusi Musa di Asia Timur (dimodifikasi dari
Simmonds, 1962)................................................................. 20
Gambar 2.3. Distribusi Musa acuminata dan Musa balbisiana
(Dimodifikasi dari De Langhe dkk., 2009).......................... 20
Gambar 2.4. Distribusi kelompok pisang (dimodifikasi dari De Langhe
dkk., 2009)............................................................................ 21
Gambar 2.5. Morfologi tanaman pisang (Dokumentasi pribadi, 2018).... 22
Gambar 2.6. Struktur Bonggol Pisang (dimodifikasi dari Vézina, 2017)... 23
Gambar 2.7. Perbungaan Tanaman Pisang (Dokumentasi pribadi, 2018).24
Gambar 2.8. Sifat daun: 1. erect, 2. intermediate, 3. dropping (IPGRI, 1996)... 25
Gambar 2.9. Petiola daun ke-3: 1. terbuka dengan margin melebar,
2. lebar dengan margin tegak, 3. tegak dengan margin tegak,
4. margin melipat ke dalam, dan 5. margin yang
bertumpukan (IPGRI, 1996)................................................ 26
Gambar 2.10. Petiola/ tulang daun/ daun (IPGRI, 1996)........................... 27
Gambar 2.11. Bentuk pangkal helai daun: 1. ujung tumpul di kedua sisi,
2. salah satu sisi tumpul dan sisi lainnya berbentuk lancip,
dan 3. lancip di kedua sisi (IPGRI, 1996)............................ 27
Gambar 2.12. Posisi rachis/ tandan: 1. jatuh vertikal; 2. bersudut; 3.
berbelok; 4. horizontal; 5. tegak ke atas (IPGRI, 1996)........ 28
| ix
Gambar 2.13. Bentuk buah, lengkungan longitudinal: 1. lurus; 2. lurus
pada bagian distal; 3. melengkung; 4. berbentuk ‘S’
(IPGRI, 1996)...................................................................... 29
Gambar 2.14. Bentuk ujung buah: 1. lancip; 2. lancip panjang; 3.
tumpul; 4. leher botol; 5. bulat (IPGRI, 1996)..................... 29
Gambar 2.15. Sisa perbungaan pada ujung buah: 1. tanpa sisa
perbungaan; 2. terdapat sisa perbungaan yang presisten;
3. terdapat dasar perbungaan yang prominan
(IPGRI, 1996)...................................................................... 29
Gambar 2.16. Tanaman pisang yang terserang layu Fusarium: a. yellow leaf
syndrome b. bonggol pisang yang terbelah (Agus Sutanto,
ITFRI).....................................................................................31
Gambar 2.17. Penampang pisang yang terinfeksi penyakit darah (Sutanto,
ITFRI, a) Morfologi luar pisang, b) penampang melintang
batang pisang, dan c) penampang membujur batang
(Meithasari, 2016)................................................................ 32
Gambar 3.1. Elektroforegram hasil isolasi DNA...................................... 39
Gambar 3.2. Pengaturan suhu, siklus, dan waktu PCR............................. 41
Gambar 3.3. Skema ITS-2 pada rDNA.................................................... 42
Gambar 3.4. Struktur Sekunder ITS-2 (Coleman, 2003)......................... 43
Gambar 3.5. Elektroforegram hasil PCR.................................................. 43
Gambar 4.1. Struktur panjang gelombang yang sering digunakan
dalam RS berada pada rentang 300 nm-500c m (atas).
Kanal ultraviolet pada rentang 300 - 400 nm, sinar
tampak pada rentang 400-700 nm, inframerah pada
rentang 700 nm – 0.1 cm (bawah), (Sabins ,1990)............... 48
Gambar 4.2. Kajian fenologi dari sejumlah tanaman pangan dan non
pangan berdasarkan perubahan nilai indeks vegetasi
NDVI (Belgiu & Csillik, 2018)............................................ 50
Gambar 4.3. Empat fase fenologi pohon pisang dari tunas sampai
dewasa (Wairegi dkk. 2014).................................................. 51
Gambar 4.4. Pasangan teknologi RS sesuai dengan fase fenologi
tanaman pisang..................................................................... 52
Gambar 4.5. Daun pisang sehat (a1), dengan black sigatoka (a2) dan layu
(a3). Spektral daun pisang sehat dan dengan black sigatoka
(b), dan komparasi nilai reflektan daun pisang dengan black
x | Pisang Indonesia
sigatoka yang layu (merah), sebagian hijau (hijau) dan sehat
(biru) pada kanal 500-700 nm dan 700-900nm (c1 dan c2)....53
Gambar 4.6. Penggunaan perangkat telepon pintar untuk membantu
petani mengenal karakteristik pohon dan buah pisang
yang sudah dipanen.............................................................. 54
Gambar 4.7. Kondisi perkebunan Cavendish berdasarkan nilai indeks
vegetasi NDVI, NDRE dan NDWI dari data satelit
Sentinel 2. ............................................................................ 56
Gambar 5.1. Peta distribusi kultivar pisang di Desa Pada Kembang,
Tasikmalaya dan Desa Jagabaya-Sindang Panon, Bandung....63
Gambar 5.2. Relasi antar faktor lingkungan untuk tanaman pisang.......... 65
Gambar 6.1. Proses pematangan buah pisang Raja pada hari ke -1, 3,
5, 6, 7, 8, 11, dan 12 (dari kiri ke kanan)............................... 68
Gambar 6.2. Pola spektral buah pisang Raja pada hari ke-5..................... 69
Gambar 6.3. Relasi hasil estimasi kandungan air pada buah pisang
Pada hari ketiga (a) dan hari kelima (b)................................ 71
Gambar 6.4. Relasi hasil estimasi kandungan air pada buah pisang.......... 72
| xi
1
Keja, Genom AA, Sentani- Jayapura (Agus Sutanto dan Edison H.S., 2005)
Pendahuluan
1
P
isang merupakan salah satu komoditas pertanian yang penting di dunia,
bahkan di Indonesia sendiri pisang menjadi buah dengan produksi paling
tinggi dibandingkan buah lainnya. Tidak hanya itu, tanaman pisang juga
merupakan salah satu dari sepuluh tanaman produksi yang memiliki luasan
area hasil produksi, serta kalori secara global yang paling besar. Berdasarkan
data tahun 2014, produksi pisang merupakan yang paling tinggi dibandingkan
komoditas buah-buahan lainnya yaitu mencapai 6.86 ton. Jumlah tersebut secara
umum menunjukkan tren yang terus meningkat dari tahun 1980 (Kementerian
Pertanian, 2015). Berdasarkan proyeksi dari Kementerian Pertanian tahun
2014, nilai permintaan pisang pada tahun 2019 di Indonesia mencapai 7,2
juta ton. Sebagai upaya untuk memenuhi permintaan tersebut perlu dilakukan
pengembangan produksi pisang di Indonesia yang diikuti dengan peningkatan
kualitas produksi pisang. Hal ini disebabkan karena pisang memiliki banyak
kegunaan dan manfaat, terutama dalam bidang pangan (Rohmah, 2016).
Daerah Indo-Malesian dianggap sebagai tempat asal usul pisang, baik

spesies liar maupun kultivar. Melalui proses domestikasi, seleksi dan budi daya,
manusia telah menyebarkan pisang ke seluruh dunia di seluruh daerah tropis
dan subtropis (De Langhe dkk., 2009; Kennedy, 2009). Daerah ini memiliki
kekayaan pisang baik spesies liar maupun varietas kultivar yang beragam
(Simmonds & Shepherd, 1955; Nasution, 1990;). Dipercaya bahwa pisang yang
dapat dimakan berasal dari hibridisasi intra dan inter-spesifik antara subspesies
liar Musa acuminata (donor genom A) dan Musa balbisiana (donor genom B).
Pisang hasil hibridisasi telah dipilih dan didomestikasi sejak lama oleh petani
dari keturunan salah satu atau dua spesies induk liar tersebut. Akibatnya,
berbagai jenis dapat diklasifikasikan berdasarkan komposisi genomnya, seperti
AA, AB (diploid), AAA, AAB, ABB, BBB (triploid), dan AAAA, AABB,
ABBB (tetraploid)(Simmonds & Sheperd, 1955; De Langhe dkk., 2010).
Tanaman pisang awalnya terspesiasi di Papua Nugini dan Indonesia

Timur, kemudian terdiferensiasi dan menyebar ke Asia Tenggara hingga
akhirnya ke seluruh dunia (Nelson dkk., 2006). Keragaman pisang yang besar
|1
menjadikannya sebagai sumber penghasilan dan pasokan pangan di daerah
tropis dan subtropis. Di Indonesia, pisang merupakan komponen penting
dalam bidang pangan serta ekonomi (Hapsari dkk., 2017). Khususnya di pulau
Bali yang mayoritas penduduknya beragama Hindu, pisang memiliki peranan
yang sangat penting dalam aspek prosesi adat, budaya, dan upacara keagamaan.
Tidak hanya dalam segi jumlah, keragaman pisang juga sangat penting bagi
masyarakat Bali, terutama untuk prosesi (Lugrayasa 2004; Surata, dkk., 2015;
Rai dkk., 2018). Pisang juga merupakan salah satu tanaman produksi yang
banyak diekspor dan dikonsumsi sehingga memberikan penghasilan dan
lapangan pekerjaan bagi masyarakat. Tidak seperti tanaman produksi lainnya
yang musiman, dalam kondisi yang optimal, pisang memiliki siklus produksi
sepanjang tahun atau bahkan lebih (Calberto dkk., 2015).
Indonesia dianggap sebagai salah satu daerah asal penyebaran pisang

(Simmonds, 1962; Perrier dkk., 2009) dan pusat keragaman pisang (Musaceae)
yang memiliki sejumlah besar spesies pisang liar dan pisang yang dibudidayakan
(Daniells dkk., 2001). Setidaknya terdapat 325 kultivar Musa yang tercatat di
Indonesia (Valmayor dkk., 2002; Sulistyaningsih & Wawo., 2011; Paofa dkk.,
2018) yang tersebar luas di Sumatera, Bali, Nusa Tenggara, Jawa, Kalimantan,
Sulawesi, Maluku dan Papua. Di Indonesia, nilai produksi pisang dinilai cukup
besar yang dapat di lihat dari Angka Tetap (ATAP) tahun 2013 mengenai
produksi pisang mencapai 6,28 juta ton. Untuk wilayah Asia, sebanyak 50%
produksi pisang dihasilkan oleh Indonesia. Hampir seluruh wilayah Indonesia
merupakan daerah penghasil pisang karena didukung oleh iklim yang sesuai.
Pengembangan dan persebaran pisang dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara
lain mikroklimat dan edafik (Suhartanto dkk., 2008).
Keragaman genus Musa penting sebagai elemen dasar yang menopang

produksi pisang. Petani pisang menggunakan keragaman untuk menghasilkan
kultivar yang lebih baik, sehingga tanaman dapat ditanam di berbagai
lingkungan, toleran terhadap tekanan biotik dan abiotik dan untuk memenuhi
beragam kebutuhan jutaan orang yang bergantung pada pisang untuk makanan
dan pendapatan. Oleh karena itu, keragaman Musa harus dilestarikan secara
in-situ dan ex-situ, dicatat dan dievaluasi untuk mendukung pemuliaan pisang
(Vezina dkk., 2003). Sekitar 60 koleksi keragaman pisang di Indonesia,
digunakan untuk aktivitas pengembangan koleksi dan distribusi aksesinya
(INIBAP, 2005).
Sebagian besar pisang yang telah teridentifikasi di Indonesia merupakan

pisang yang dapat dimakan secara langsung. Pisang jenis ini merupakan pisang
triploid (memiliki 3 perangkat kromosom haploid dan biasanya bersifat steril)
2 | Pisang Indonesia
hasil persilangan dari dua jenis pisang pendahulunya yaitu Musa acuminata
(genom AA) dan Musa balbisiana (genom BB) sehingga menghasilkan berbagai
variasi genom seperti AAA (pisang Cavendish), AAB (pisang raja), ABB
(pisang lainnya) (Ebelechukwu, dkk., 2013). Salah satu jenis kultivar pisang
yang dapat dikembangkan sebagai bahan pangan alternatif dan memiliki
potensi yang besar dalam meningkatkan tingkat produksi negara ialah pisang
Tongka Langit (Musa troglodytarum L.).
Namun, tingginya jumlah kultivar pisang di Indonesia belum sepenuhnya

tereksplorasi, khususnya dalam bidang genetik dan biologi molekuler. Sebagai
contoh studi molekuler mengenai kekerabatan kultivar pisang yang tersebar
di Pulau Bali dilaporkan oleh Dwivany dkk. (2020) dapat menjadi salah satu
referensi penelitian lanjutan. Minimnya informasi kekerabatan ini mempersulit
perkembangan penelitian pada pisang secara umum, khususnya di Indonesia.
Data dari kekerabatan ini penting untuk mengetahui potensi kultivar pisang
untuk berbagai macam kegunaan misalnya pada bidang pangan maupun
agrikultur. Dengan mengetahui pohon kekerabatan kultivar pisang, peneliti-
peneliti Indonesia dapat mengembangkan berbagai macam produk berbahan
dasar pisang yang nantinya dapat menunjang kesejahteraan masyarakat
Indonesia.
Salah satu metoda untuk studi kekerabatan adalah dengan pembuatan

pohon filogenetik menggunakan karakter morfologi. Namun, metoda ini
didapat sangat dipengaruhi oleh lingkungan dan interaksi antar genetik
(Rao, 2004). Metode pendukung untuk studi kekerabatan dapat dilakukan
pula dengan menggunakan metode DNA barcoding atau penanda molekuler
(Guzow-Krzeminska dkk., 2001).
DNA barcoding adalah identifikasi spesies menggunakan daerah standar

DNA pada suatu organisme. Metode ini menggunakan penanda molekuler
pendek dalam DNA organisme dan dianggap menjanjikan untuk menentukan
spesies suatu organisme hingga menentukan kekerabatannya. Penanda
molekuler yang digunakan harus cukup variabel untuk dapat mengidentifikasi
spesies yang paling dekat, tetapi juga harus bersifat konservatif untuk
menyederhanakan amplifikasi PCR dan penyelarasan urutan di antara spesies
yang jauh. Salah satu jenis penanda molekuler yang digunakan secara universal
adalah daerah Internal Transcribed Spacer (ITS) (Zhang dkk., 2015).
Selain itu, yang juga menjadi tantangan dalam pengembangan produksi

tanaman pisang di Indonesia adalah ancaman oleh keberadaan penyakit,
terutama oleh jamur Fusarium yang menyebabkan penyakit Panama dan bakteri
1: Pendahuluan |3
yang menyebabkan Blood Disease. Hal ini menyebabkan beberapa tanaman
pisang yang rentan penyakit menjadi sulit untuk dikembangkan secara luas.
Penyakit Panama atau layu Fusarium sendiri merupakan penyakit yang

bersumber dari tanah akibat adanya infeksi cendawan Fusarium oxysporum f.
sp. cubense. Oleh karenanya, ketika dilakukan penananaman pada daerah yang
terinfeksi, tanaman pisang akan terserang penyakit ini. Penyakit ini merusak
bagian pembuluh dari tanaman, sehingga dapat menyebabkan nutrisi tidak
dapat ditransportasikan ke seluruh bagian tumbuhan. Akibatnya tumbuhan
menjadi layu dan kemudian mati (Moore dkk., 1995).
Banyak upaya yang telah dilakukan untuk menangani dan mencegah

kerusakan yang disebabkan oleh jamur Fusarium ini, namun belum ada
yang berhasil. Jika tidak ditemukan inang yang sesuai, jamur Fusarium dapat
bertahan dalam materi organik dan tanah dalam bentuk klamidospora yang
berdormansi. Dengan kemampuannya tersebut, menjadikan penanganan
dengan zat kimia dan pergantian jenis tanaman kurang efektif (Herbert &
Marx, 1990; Moore dkk., 1995)
Sedangkan penyakit darah atau lebih dikenal sebagai blood disease

merupakan salah satu hama yang menyebabkan kegagalan panen pada beberapa
perkebunan pisang di Indonesia. Penyakit ini merupakan penyakit yang
endemik di Indonesia dan disebabkan oleh Blood Disease Bacterium (BDB).
Pisang yang terserang oleh penyakit darah menunjukkan gejala menguning
dan layu pada batang dan daunnya, serta munculnya gejala warna yang menjadi
pucat (discoloration) pada pembuluh angkut (Remenant dkk., 2011). Penyakit
ini menyebar dengan sangat cepat di berbagai daerah di Indonesia. Hal
tersebut karena beberapa jenis serangga polinator merupakan vektor utama
bagi penyakit darah.
Dalam menghadapi serangan patogen, biasanya tanaman dapat menghindari

penyakit secara total (tanaman yang resisten) atau dapat pula memperkecil efek
yang ditimbulkan (tanaman yang toleran), dan ada pula yang menunjukkan
gejala dari serangan patogen tersebut (tanaman yang rentan) (Swarupa dkk.,
2014). Untuk itu, cara yang paling efektif dalam mengendalikan serangan
dari Fusarium ini adalah dengan menggunakan tanaman pisang yang resisten
terhadap Fusarium. Tidak hanya efektif, tetapi juga hemat biaya serta ramah
lingkungan. Untuk itu, pengembangan tanaman resisten terhadap penyakit
menjadi penting dalam menghadapi serangan patogen (Herbert & Marx,
1990; Moore dkk., 1995).
Cara untuk mengembangkan tanaman pisang yang resisten terhadap
penyakit adalah melalui pendekatan genetika, yaitu pemuliaan tanaman. Dari
hasil sequensing DNA kultivar-kultivar pisang dapat dibangun peta hubungan
antar kultivar yang ada, serta mengidentifikasi kaitannya terhadap resistensi,
khususnya terhadap layu Fusarium ( Jaccoud dkk., 2001; Hippolyte dkk.,
2010). Selain itu, kemampuan resistensi tumbuhan terhadap suatu penyakit
melibatkan berbagai macam komponen seluler seperti protein, miRNA dan
komponen lainnya seperti long non-coding RNA (lncRNA).
Salah satu teknologi molekuler yang dapat digunakan untuk menganalisis

kekerabatan antar kultivar pisang tersebut ialah analisis sekuens daerah ITS
(Internal Transcribed Spacer). Daerah ITS adalah daerah yang terletak diantara
lokus rDNA ribosom. ITS merupakan sekuens yang terletak di gen-gen
rRNA eukariotik yang berfungsi dalam maturasi rRNA di nukleus sehingga
dapat bertindak sebagai marker dalam analisis filogenetik pada tingkat
spesies. Daerah ini sering digunakan oleh para peneliti untuk menentukan
keragaman dan kekerabatan khususnya pada tumbuhan. Penanda molekuler
berupa daerah ITS dipilih karena memiliki beberapa keunggulan di banding
penanda molekuler lain. Daerah ITS memiliki ukuran yang kecil dan memiliki
high-copy number dalam genom inti sehingga memudahkan untuk diisolasi,
diamplifikasi, dan dianalisis, ITS memiliki ukuran yang relatif kecil (300-
800 bp) sehingga mudah untuk diisolasi (Poczai & Hyvonen, 2010). Salah
satu daerah ITS yang biasa dijadikan sebagai barkode DNA khususnya pada
tumbuhan yaitu ITS2. ITS-2, yang merupakan sumber utama variasi urutan
ITS, lebih pendek dan lebih mudah untuk disekuensi. Oleh karena itu daerah
ITS-2 telah diakui sebagai penanda filogenetik yang sangat baik dan daerah
standar yang menjanjikan untuk barcoding DNA (Zhang dkk., 2015). Analisis
keragaman genetik pisang menggunakan metode ini dianggap lebih efektif
karena primer yang digunakan bersifat universal serta teknik pengerjaan
menggunakan PCR yang lebih sederhana sehingga waktu yang dibutuhkan
juga lebih singkat (Ekasari dkk., 2012). Daerah ITS2 memiliki karakteristik
penting untuk melihat daerah lestari antar spesies, yaitu memiliki variabilitas
yang cukup untuk dapat membedakan spesies satu dengan lainnya. Dari daerah
ini dapat dirancang primer universal yang dapat digunakan dalam proses
amplifikasi dengan mudah sehingga ITS2 menjadi salah satu DNA barcoding
yang penting (Yao, dkk., 2010).
Selain perspektif biodiversitas yang telah dijelaskan diatas. Perspektif

biogeografi tanaman pisang erat kaitannya dengan bagaimana pola distribusi
tanaman pisang secara global dan lokal di berbagai lokasi di Indonesia. Pola
1: Pendahuluan |5
distribusi dan kualitas pertumbuhannya harus dapat dijelaskan dengan baik.
Tentunya dengan menyertakan penjelasan terkait dengan relasi antar faktor-
faktor penentu pertumbuhan tanaman pisang di permukaan bumi.
Sejumlah faktor seperti biotik dan abiotik, edapik, topografik, geografis

dan juga manusia mempunyai peran yang tidak kalah pentingnya dalam proses
distribusi tanaman khususnya pisang yang persebarannya sangat dipengaruhi
juga oleh manusia. Tanaman pisang biasanya ditanam di perkebunan atau lahan
disekitar pemukiman penduduk melalui kegiatan budidaya tanaman pisang.
Biasanya tanaman pisang tumbuh dalam satu rumpun, terdiri dari 4 sampai
8 pohon dengan usia yang berbeda. Jumlah tersebut dapat terus bertambah
secara vegetatif melalui tunas.
Gambar 1.1. Distribusi sejumlah kultivar pisang lokal di kecamatan Cimaung-Banjaran

Kabupaten Bandung (The Banana Group, ITB)
Faktor geografis terkait dengan lokasi, dan ketinggian tempat tidak terlalu
menjadi faktor pembatas. Dikarenakan tanaman pisang di Indonesia dapat
tumbuh dengan baik di dataran rendah sampai ke dataran tinggi. Sebagai
sebuah gambaran, observasi sederhana yang dilakukan di desa Pasir huni,
Cimaung, Kabupaten Bandung (Gambar 1.1) menjelaskan bahwa tanaman
pisang dapat tumbuh sampai pada ketinggian 1000 meter di atas permukaan
laut (mdpl). Sejumlah kultivar pisang seperti pisang Kapas, Ambon putih
dan susu ditemukan tumbuh baik sampai pada ketinggian 915 mdpl dan
tidak ditemukan pada ketinggian tempat yang lebih tinggi sampai 1000
mdpl. Keempat kultivar pisang tersebut tergantikan oleh kultivar lainnya yang
mempunyai ukuran buah lebih kecil seperti dua kultivar pisang lokal bernama
Muli dan Gajrud.
Faktor klimatik seperti radiasi matahari berpengaruh pada berlangsungnya

proses fotosintesis. Ini juga dipengaruhi oleh lama penyinaran matahari setiap
harinya, kualitas radiasi matahari dan intensitas penyinaran pada satu area
tertentu (Huggett, 1998). Hal ini ini berpengaruh pada tinggi rendahnya
suhu udara, curah hujan, dan kelembaban udara di permukaan bumi. Tinggi
rendahnya suhu udara disuatu tempat, juga dipengaruhi oleh ketinggian
tempat. Dengan memperhatikan klasifikasi zona iklim menurut Junghun
membagi zona iklim panas pada ketinggian 0-700 mdpl dan zona iklim sedang
pada ketinggian 700 -1500 mdpl. Sebagai contoh, di desa Anturan, di utara
Bali yang berada pada 0- 5 mdpl, sejumlah tanaman pisang beragam kultivar
terutama Cavendish di kebun yang menjadi binaan The Banana group, ITB
dapat tumbuh dengan baik. Sehingga adanya pengaruh dari variasi suhu udara
pada kedua zona tersebut, masih perlu dikonfirmasi lebih jauh. Selain itu,
Nuarsa dkk. (2018) berpendapat bahwa faktor ketinggian tempat, curah hujan
dan jumlah bulan kering bukan sebagai faktor pembatas tumbuhnya pisang.
Meskipun demikian, terdapat ancaman yang mungkin timbul dari adanya
variasi suhu udara adalah tanaman pisang rentan terkena penyakit Panama
(Panama disease yang disebabkan oleh Fusarium) dan Black sigatoka terutama
di wilayah tropis (Ploetz dkk., 2003; Ploetz, 2004; Ploetz, 2006; Soesanto dkk.,
2012)
Lebih jauh lagi, Calberto dkk., (2015) menjelaskan bahwa secara global
tanaman pisang dapat tumbuh optimal pada suhu 13OC - 27OC dengan jumlah
bulan kering kurang dari 3 bulan dan curah hujan sekurang-kurangnya 150 mm
tiap bulannya. Lain halnya di Indonesia yang mempunyai suhu paling rendah
18OC dan curah hujan mencapai lebih dari 2500 mm, secara umum pisang
dapat tumbuh dengan baik disini. Meskipun Turner (1995), State dkk.(2016),
Salvacion 2020) dan State dkk. (2016) memastikan bahwa suhu udara, curah
hujan dan kelembaban udara yang terlalu tinggi berkontribusi pada turunnya
produktifitas tanaman pisang. Sama halnya ketika ketiga faktor tersebut berada
pada kondisi sangat rendah.
1: Pendahuluan |7
Selain itu, terdapat faktor edafik yang merupakan faktor yang terkait
dengan tanah, seperti jenis tanah, kelembapan tanah dan pH tanah. Faktor
edafik ini sangatlah penting untuk diketahui sebelum melakukan budidaya
tanaman pisang. Istimewanya, untuk dapat tumbuh optimal, tanaman pisang
dapat tumbuh tidak hanya pada salah satu jenis tanah saja. Namun perlu diingat
bahwa tanaman pisang tidak toleran pada tanah yang mengandung garam
(Ravi dkk., 2000), meskipun di sejumlah daerah pesisir, juga dapat dijumpai
tanaman pisang yang tumbuh dengan baik. Terutama pada tanah-tanah yang
masam dengan pH berada pada rentang 5.5 – 6.6, mempunyai kandungan
humus dengan drainase yang baik karena sistem perakaran tanaman pisang
yang pendek.
Hubungan tingkat kelembapan tanah dengan pertumbuhan tanaman

pisang terdapat pada kemampuan tanah untuk menyerap dan menjaga
ketersediaan air selama periode tanamnya. Berdasarkan hasil penelitian
sebelumnya (Ke & Ke, 2000; El-Khawaga, 2013) dilaporkan bahwa perbedaan
kelembapan tanah tidak berkorelasi pada kandungan nutrisi pada daun,
jumlah panen, dan berat butiran pisang, dengan catatan bahwa kandungan
air sebanyak 40% - 60% dalam tanah masih tersedia. Pada tanaman pisang
yang tumbuh pada tanah dengan kelembapan tanah kurang dari 30% akan
mengalami kekeringan (stress) yang berdampak pada layu, tidak tumbuhnya
bunga dan mengakibatkan kematian (Surendar dkk., 2013). Sama pentingnya
dengan menjaga kandungan air dalam tanah, pH tanah juga berperan didalam
menjaga ketersediaan kandungan mineral-mineral esensial dalam tanah.
Studi yang disampaikan sebelumnya (Mahouachi, 2007) melaporkan bahwa
kondisi dimana terjadi pengurangan jumlah air dalam tanah berkisar antara
24,5% sampai 15%, kondisi kekeringan ini tidak berdampak siginifikan pada
berubahnya kandungan mineral essential secara statistik.
Implementasi teknologi remote sensing pada pengamatan buah pisang

merupakan tantangan yang cukup besar. Bentuk pengamatan dilakukan
dengan cara mengoptimalkan pantulan nilai spektral pada sinar tampak,
inframerah dekat dan inframerah pendek dari hasil perekaman alat
spektroradiometer baik multi spectral dan hyperspectral (Wang dkk., 2015).
Dengan menggunakan data tersebut, teknologi remote sensing berusaha
untuk menjawab bagaimana proses pematangan buah pisang itu terjadi.
Proses tersebut dijelaskan berdasarkan perubahan nilai pantulan terhadap
perubahan jumlah kandungan air dalam buah, perubahan gula dalam buah,
perubahan kandungan klorofil dalam daun, perubahan antosianin dalam
daging buah dan mungkin lebih jauh lagi sampai pada derivasi kandungan
zat esensial dalam buah (misalkan vitamin A, dan C). Harapannya dari proses
pengamatan ini dapat diaplikasikan untuk studi lanjut, misalnya di bidang
kesehatan.
Parameter proses pematangan diamati tersebut menggunakan karakteristik

nilai pantulan dan perubahan pola spektral pada saluran sinar tampak, inframerah
dekat dan pendek sangat diandalkan. Mengingat, setiap objek di permukaan
bumi mempunyai pola spektral tersendiri yang menjelaskan karakteristik objek
tersebut, termasuk ciri fisik dan kimiawinya (Campbell & Wynne, 2011).
Proses pematangan pisang, dapat diidentikan dengan bertambah manisnya

rasa pisang tersebut ketika dikonsumsi yang menunjukkan peningkatan
kandungan gula pada daging buahnya. Berdasarkan rangkuman studi yang
dilaporkan sebelumnya (Wang dkk., 2015), terdapat sejumlah saluran panjang
gelombang yang dapat digunakan untuk mendefinisikan proses perubahan
gula. Seperti 910, 960, 975, 1190, 1210, 1400 dan 1450 nm yang merupakan
saluran untuk mendeteksi adanya absorpsi gula (Shao & He, 2007; Kemps
dkk., 2010; Liu dkk., 2010; Omar, 2013). Semua panjang gelombang tersebut
termasuk kelompok inframerah (700-1600 nm).
Pada penelitian pendahuluan untuk buah pisang yang terdiri dari tipe
pisang yang dapat langsung dikonsumsi (banana) dan yang harus dimasak
terlebih dahulu (plantain) terdapat perbedaan nilai pantulan dan pola spektral
yang berbeda. Berikut disajikan pola spektral pisang Nangka dan Raja pada
hari pertama proses pematangan. Nilai pantulan direkam menggunakan
Multispectral Radiometer (MSR16R) dari Cropscan (Gambar 1.2).
Gambar 1.2. Grafik pantulan spektral kanal inframerah (760-1650 NM) pada Pisang Nangka
dan Pisang Rajabulu (The Banana Group, ITB)
1: Pendahuluan |9
Sedikit telah disinggung pada bagian sebelumnya, bahwa dalam budidaya
tanaman pisang erat dengan potensi terserang penyakit darah atau lebih dikenal
sebagai blood disease. Yaitu penyakit yang menyebabkan kegagalan panen,
bersifat endemik di Indonesia dan disebabkan oleh Blood Disease Bacterium
(BDB).
Dalam hal ini, remote sensing akan mengambil perannya sebagai satu
pendekatan efektif untuk memahami proses penyakit layu darah ini bisa
menyerang tanaman pisang. Tentunya pemanfaatan data spektral akan tetap
menjadi andalan, bagaimana metode ini dapat menjelaskan perubahan dari
sifat-sifat fisiologis, termasuk perubahan pada kenampakan fisik (fenotip).
Sebagai bagian dari upaya tersebut, perlu dilakukan serangkaian pengamatan
yang dimulai sebelum, pada saat dan setelah bakteri dari Blood Disease Bacterium
(BDB) diinfeksikan terhadap tanaman pisang.
Secara umum di dalam buku ini, akan dijelaskan mengenai:

1. Keragaman Pisang Indonesia
2. Analisis kekerabatan genetik antara kultivar pisang menggunakan DNA
barcoding
3. Sistem monitoring tanaman pisang dengan remote sensing
4. Studi biogeografi dengan remote sensing
5. Studi pematangan buah dengan remote sensing
DAFTAR PUSTAKA
Calberto, G., Staver, C., & Siles, P. (2015). An assessment of global banana
production and suitability under climate change scenarios. In Aziz Elbehri
(Ed.), Climate change and food systems: global assessments and implications for
food security and trade (Issue October 2017). Food Agriculture Organization
of the United Nations (FAO).
Campbell, J. B., & Wynne, R. H. (2011). Introduction to Remote Sensing (fifth).
Guildford Press.
Chen, Y., Yang, X., Yang, Q., Li, D., Long, W., & Luo, W. (2015). Factors
Affecting the Distribution Pattern of Wild Plants with Extremely
Small Populations in Hainan Island , China. Plos One, 9(5). https://doi.
org/10.1371/journal.pone.0097751
Daniells, J. (2001). Musalogue: a catalogue of Musa germplasm: diversity in the
genus Musa. Bioversity International.
De Langhe, E., Vrydaghs, L., De Maret, P., Perrier, X., & Denham, T.
(2009). Why bananas matter: an introduction to the history of banana
domestication. Ethnobotany Research and Applications, 7, 165-177.
De Langhe, E., Hřibová, E., Carpentier, S., Doležel, J., & Swennen, R. (2010).
Did backcrossing contribute to the origin of hybrid edible bananas?. Annals
of Botany, 106(6), 849-857.
Dwivany, F,M., Stefani, G., Sutanto, A., Nugrahapraja, A., Wikantika,
K., Hiariej, A., Hidayat, T., Rai, I.Y., Sukriandi, N. (2020). Genetic
Relationship between Tongka Langit Bananas (Musa troglodytarum L.)
from Galunggung and Maluku, Indonesia, Based on ITS2. Hayati Journal
of Biosciences. 27(3), 258-265.
Ebelechukwu, M. C., Adenubi, A. I., BI, V. I. & Kingsley, U. I., 2013. Single
nucleotide polymorphism (SNP) markers discovery within Musa spp
(plantain landraces, AAB genome) for use in beta carotene (Provitamin
A) trait mapping. American Journal of Biology and Life Sciences, 1(1),
pp. 11-19.
Ekasari, T. W. D., Retnoningsih, A., & Widianti, T. (2012). Analisis
keanekaragaman kultivar pisang menggunakan penanda PCR-RFLP pada
internal transcribed spacer (ITS) DNA ribosom. Jurnal Mipa, 35(1).
El-Khawaga, A. S. (2013). Response of grand Naine Banana plants grown
under different soil moisture levels to antitranspirants application. Asian
Journal of Crop Science, 5(3), 238–250. https://doi.org/10.3923/ajcs
Guzow-Krzeminska, B., Gorniak, M., & Wegrzyn, G. (2001). Molecular
determination keys: construction of keys for species identification based on
restriction fragment length polymorphism. Int. Arch. Biosci, 1057-1067.
Hapsari, L., Kennedy, J., Lestari, D. A., Masrum, A., & Lestarini, W. (2017).
Ethnobotanical survey of bananas (Musaceae) in six districts of East Java,
Indonesia. Biodiversitas Journal of Biological Diversity, 18(1).
Herbert, J. A., & Marx, D. (1990). SHORT-TERM CONTROL OF
PANAMA DISEASE OF BANANAS IN SOUTH AFRICA.
Phytophylactica, 22, 339–340.
Hippolyte, I., Bakry, F., Seguin, M., Gardes, L., Rivallan, R., Risterucci, A. M.,
... & Piffanelli, P. (2010). A saturated SSR/DArT linkage map of Musa
acuminata addressing genome rearrangements among bananas. BMC
plant biology, 10(1), 65.
Huggett, R. J. (1998). Fundamental of Biogeography ( J. Gerrard (ed.)). Routledge.
INIBAP. (2005). INIBAP Annual Report 2005.
1: Pendahuluan | 11
Jaccoud, D., Peng, K., Feinstein, D., & Kilian, A. (2001). Diversity arrays: a
solid state technology for sequence information independent genotyping.
Nucleic acids research, 29(4), e25-e25.
Ke, L. shang, & Ke, D. fan. (2000). Effect of Soil Moisture and Fertilzer Levels on
the Growth and Yield of Banana (Musa cavendish ).
Kementerian Pertanian. (2015). Statistik Produksi Hortikultura Tahun 2014 (A.
Promosiana & H. D. Atmojo (eds.)). Kementerian Pertanian Direktorat
Jenderal Hortikultura.
Kemps, B., Leon, L., Best, S., de Baerdemaeker, J., & de Ketelaere, B. (2010).
Assessment of the quality parameters in grapes using vis/nir spectroscopy.
Biosyst. Eng., 105, 507–513.
Kennedy, J. (2009). Bananas and people in the homeland of genus Musa: not
just pretty fruit. Ethnobotany Research and Applications, 7, 179-197.
Liu, Y., Sun, X., & Ouyang, A. (2010). Nondestructive measurement of soluble
solid content of navel orange fruit by visible-nir spectrometric technique
with plsr and pca-bpnn. Lwt-Food Sci. Technol, 43, 602–607.
Lugrayasa, I. N. (2004). Pelestarian pisang dan manfaat dalam upacara adat
hindu Bali. In Prosiding Seminar Konservasi Tumbuhan Upacara Agama
Hindu.
Mahouachi, J. (2007). Growth and mineral nutrient content of developing fruit
on banana plants ( Musa acuminata AAA , ‘ Grand Nain ’) subjected to
water. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 82(6), 839–844.
https://doi.org/10.1080/14620316.2007.11512315
Moore, N. Y., Bentley, S., Pegg, K. G., & Jones, D. R. (1995). Musa Disease
Fact Sheet No 5. Fusarium wilt of banana. Montpellier, France: INIBAP.
Nasution, R. E. (1990). A taxonomic study of the species Musa acuminata
Colla with its intraspecific taxa in Indonesia (Doctoral dissertation, 東京
農業大学).
Nelson, S. C., Ploetz, R. C., & Kepler, A. K. (2006). Musa species (banana and
plantain). Species profiles for Pacific Island agroforestry, 15(2), 251-259.
Nuarsa, I. W., Dibia, I. N., Wikantika, K., Suwardhi, D., & Rai, I. N. (2018).
GIS Based Analysis of Agroclimate Land Suitability for Banana Plants in
Bali Province , Indonesia. Hayati Journal of Biosciences, 25(1), 11–17.
Omar, A. F. (2013). Spectroscopic profiling of soluble solids content and acidity
of intact grape, lime, and star fruit. Sens. Rev., 33, 238–245.
Paofa, J., Sardos, J., Christelova, P., Dolez, J., & Roux, N. (2018). Collection
of new diversity of wild and cultivated bananas ( Musa spp .) in the
Autonomous Region of Bougainville , Papua New Guinea. Genetic Resources
and Crop Evolution, 65, 2267–2286. https://doi.org/10.1007/s10722-018-
0690-x
Perrier, X., Bakry, F., Jenny, C., Horry, J., Lebot, V., & Hippolyte, I. (2009).
Combining Biological Approaches to Shed Light on the Evolution of
Edible Bananas. Etnobotany Research & Applications, 7, 199–216.
Ploetz, R. C. (2004). Diseases and pests: A review of their importance and
management. Infomusa, 13(2), 11–16.
Ploetz, R. C. (2006). Fusarium -Induced Diseases of Tropical Perennial Crops
Fusarium Wilt of Banana Is Caused by Several Pathogens Referred to as
Fusarium oxysporum f . sp . cubense. Phytopathology, 96(6), 653–656.
Ploetz, R. C., Thomas, J. E., & Slabaugh, W. R. (2003). Diseases of Banana
and Plantain. In R. C. Ploetz (Ed.), Diseases of Tropical Fruit Crops (pp.
73–134). CABI Publishing.
Poczai, P., & Hyvönen, J. (2010). Nuclear ribosomal spacer regions in plant
phylogenetics: problems and prospects. Molecular biology reports, 37(4),
1897-1912.
Rao, N. K. (2004). Plant genetic resources: Advancing conservation and use
through biotechnology. African Journal of biotechnology, 3(2), 136-145.
Rai, I. N., Dwivany, F. M., Sutanto, A., Meitha, K., Sukewijaya, I. M., &
Ustriyana, I. N. G. (2018). Biodiversity of Bali Banana (Musaceae) and its
Usefulness. HAYATI Journal of Biosciences, 25(2), 47.
Ravi, I., Vaganan, M. M., & Mustaffa, M. M. (2000). Management of Drought
and Salt Stress in Banana. National Research Centre for Banana. www.
nrcb.res.in
Remenant, B., de Cambiaire, J. C., Cellier, G., Jacobs, J. M., Mangenot, S.,
Barbe, V., ... & Allen, C. (2011). Ralstonia syzygii, the blood disease
bacterium and some Asian R. solanacearum strains form a single genomic
species despite divergent lifestyles. PLoS One, 6(9), e24356.
Rohmah, Y. (2016). Outlook Komoditas Pisang (L. Nuryati & B. Waryanto
(eds.); 1st ed.). Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat
Jenderal Kementerian Pertanian.
Salvacion, A. R. (2020). Effect of climate on provincial-level banana yield in
the Philippines. Information Processing in Agriculture, 7(1), 50–57. https://
doi.org/10.1016/j.inpa.2019.05.005
Shao, Y., & He, Y. (2007). Nondestructive measurement of the internal quality
of bayberry juice using vis/nir spectroscopy. J. Food Eng., 79, 1015–1019.
1: Pendahuluan | 13
Simmonds, N. W., & Shepherd, K. (1955). The taxonomy and origins of the
cultivated bananas. Journal of the Linnean Society of London, Botany, 55(359),
302–312. https://doi.org/10.1111/j.1095-8339.1955.tb00015.x
Simmonds, N. W. (1962). The evolution of the bananas. The Evolution of the
Bananas.
Soesanto, L., Mugiastuti, E., Ahmad, F., & Witjaksono. (2012). Diagnosis lima
penyakit utama karena jamur pada 100 kultivar bibit pisang. Jurnal HPT
Tropika, 12(1), 36–45.
State, O., Salau, O. R., Momoh, M., Olaleye, O. A., & Owoeye, R. S. (2016).
Effects of Changes in Temperature , Rainfall and Relative Humidity on
Banana Production in Ondo State, Nigeria. World Scientific News, 44, 143–
154.
Suhartanto, M. R., Harti, H., & Haryadi, S. S. (2008). Program Pengembangan
Pisang.
Sulistyaningsih, L. D., & Wawo, A. H. (2011). Kajian Etnobotani Pisang-
pisang Liar (Musa spp.) Di Malinau, Kalimantan Timur. Majalah Ilmiah
Biologi BIOSFERA: A Scientific Journal, 28(1), 43-47.
Surata, I. K., Gata, I. W., & Sudiana, I. M. (2015). Studi Etnobotanik Tanaman
Upacara Hindu Bali sebagai Upaya Pelestarian Kearifan Lokal. Jurnal
Kajian Bali, 05(02), 265–284.
Surendar, K. K., Devi, D. D., Ravi, I., Krishnakumar, S., Kumar, S. R., &
Velayudham, K. (2013). Water Stress in Banana- A Review. Bulletin of
Environment, Pharmacology and Life Sciences, 2(May), 1–18.
Swarupa, V., Ravishankar, K. V., & Rekha, A. (2014). Plant defense response
against Fusarium oxysporum and strategies to develop tolerant genotypes
in banana. Planta, 239(4), 735-751.
Turner, D. W. (1995). The response of the plant to the environment. In S.
Gowen (Ed.), Bananas and Plantains (1st ed., pp. 206–228). Springer.
https://doi.org/10.10007/978-94-011-0737-2
Valmayor, R. V., Espino, R. R. C., & Pascua, O. C. (2002). The wild and
cultivated bananas of the Philippines. PARRFI.
Vezina, A., Sharrock, S., & Frison, E. (2003). An international treaty vital for
future food security.
Wang, H., Peng, J., Xie, C., Bao, Y., & He, Y. (2015). Fruit Quality Evaluation
Using Spectroscopy Technology : Sensors, 15, 11889–11927. https://doi.
org/10.3390/s150511889
Yao, H., Song, J., Liu, C., Luo, K., Han, J., Li, Y., ... & Chen, S. (2010). Use of
ITS2 region as the universal DNA barcode for plants and animals. PloS
one, 5(10), e13102.
Zhang, W., Yuan, Y., Yang, S., Huang, J., & Huang, L. (2015). ITS2 secondary
structure improves discrimination between medicinal “Mu Tong” species
when using DNA barcoding. PLoS One, 10(7), e0131185.
1: Pendahuluan | 15
2
Telur, Genom AA, Talang Lindung Sei Penuh- Jambi (Agus Sutanto dan Edison .S. 2005)
Keragaman Pisang
2
‘Over the years, the exploitable genetic basis of the collection was further broadened
by unique diversity that was collected in the (primary and secondary) centres of
diversity of the crop. Over 400 accessions, mainly Musa acuminata spp.
Chase et al., 2020
KLASIFIKASI DAN DISTRIBUSI
P
isang merupakan herba monokotil yang berasal dari daerah tropis Indo-
Malesia, Asia, dan Australia. Spesies Musa bersifat pantropis. Tanaman
pisang dapat pula tumbuh di daerah beriklim sedang, namun umumnya
tidak dapat menghasilkan buah dikarenakan adanya keterbatasan berupa suhu
dingin. Rentang elevasi dimana tanaman pisang dapat dijumpai umumnya
berkisar antara 0 - 920 m atau mungkin lebih, tergantung pada garis lintang.
Curah hujan minimum untuk pertumbuhan tanaman pisang bergantung pada
jenis tanah, lokasi tanam, paparan sinar matahari, dan kultivar atau spesies.
Untuk sebagian besar daerah yang merupakan distribusi tanaman pisang,
periode musim hujan dan musim kering biasanya normal. Pola curah hujan
musiman dapat ditoleransi dengan baik oleh tanaman pisang. Tanaman pisang
memiliki variasi suhu optimal untuk berkembang, yaitu 26 - 28 °C untuk
pertumbuhan vegetatif pisang dan 29 - 30 °C untuk berbuah. Tanaman pisang
tumbuh di berbagai jenis tanah, asalkan tanahnya memiliki kedalaman yang
cukup, memiliki drainase yang baik, dan tidak dipadatkan. Oleh karena itu,
tanaman pisang tidak dapat tumbuh optimal pada tanah liat, terutama jika
bahan organik dan aerasinya rendah. Adapun pH optimal untuk pertumbuhan
pisang yakni sekitar 5.5 - 7.5 (Nelson dkk., 2006).
Pisang diklasifikasikan ke dalam ordo Zingiberales, famili Musaceae dan

genus Musa (ITIS, 2009). Famili Musaceae awalnya berevolusi di Asia Tenggara,
daerah tropis dan sub tropis. Famili Musaceae dibagi menjadi tiga genus, genus
Musa, Ensete, dan Musella (Gambar 2.1). Cheesman (1947) membuat klasifikasi
pisang didasari pada jumlah haploid kromosom diikuti dengan kesamaan dan
perbedaan pada karakter morfologi. Cheesman membagi genus menjadi empat
bagian (Section), Eumusa, Rhodochlamys Australiamusa, dan Callimusa.
Spesies Musa secara genetik dikelompokkan menurut “ploidy”, yakni

jumlah set kromosom yang dikandungnya dan proporsi relatif Musa acuminata
| 17
(A) dan Musa balbisiana (B) dalam genom. Terdapat 4 genom berdasarkan
konstitusi genetik pada Musaceae. M. acuminata atau A genom dengan jumlah
kromosom 2n=2x=22, M.balbisiana atau B genom dengan jumlah kromosom
2n=2x=22, M. schizocarpa atau S genom dengan jumlah kromosom 2n=2x=22
dan M. textillis atau T genom dengan jumlah kromosom 2n=2x=20.
Family: Musaceae
Genus: Musa
Section: Eumusa
(1n = 1x = 11)
Section: Rhodochlamys
(1n = 1x = 11)
Section: Callimusa
(1n = 1x = 10, 9)
Section: Australimusa
(1n = 1x = 10)
Genus: Ensete (1n = 1x = 9)
Genus: Musella (1n = 1x = 9)
Gambar 2.1. Taksonomi klasifikasi dari Family Musaceae (dimodifikasi dari Cizkova, 2013)
Kultivar pisang yang paling familiar dibudidayakan adalah hibrida triploid

(AAA, AAB, ABB). Kultivar pisang yang bersifat diploids (AA, AB, BB)
dan tetraploid (AAAA, AAAB, AABB, ABBB) jauh lebih langka. Kultivar
tetraploid ini pada dasarnya adalah hibrida eksperimental. Buah-buahan spesies
Musa yang dibudidayakan biasanya steril atau memiliki kesuburan sangat
rendah. Kultivar ini memproduksi daging buah tanpa penyerbukan dan buah-
buahan yang dihasilkan tidak memiliki benih atau sering disebut partenokarpi.
Meskipun sterilitas merupakan faktor penting yang berkontribusi dalam
produksi buah pisang yang diinginkan, sterilitas menghambat perkembangan
pemuliaan. Melalui mutasi somatik (vegetatif ) alami, hibridisasi, dan seleksi
selama ribuan tahun, variabilitas genetik yang cukup besar muncul dalam pisang
yang dibudidayakan, sehingga menghasilkan lebih dari 1000 jenis kultivar di
seluruh dunia (Nelson dkk., 2006).
Musa acuminata atau A genom merupakan pisang yang sangat manis, tidak
berbiji (partenokarpi) dan paling banyak dikembangkan dibandingkan dengan
pisang genom lain. Musa balbisiana atau B genom memiliki karakter buah
seperti partenokarpi (berbiji), struktur keras, pertumbuhan cepat dan tahan
kekeringan. Musa schizocarpa atau S genom merupakan pisang liar, berukuran
besar, kulit buah berwarna hijau dengan buah berwarna putih, berukuran kecil
dan berbiji. Musa textillis atau T genom berbiji halus, buahnya berwarna oranye
kemerahan, seratnya halus, lembut dan berkilau sehingga sering dimanfaatkan
untuk produk tekstil (Ploetz dkk., 2007).
Domestikasi pisang terjadi melalui dua tahap, pertama translokasi dari

diploid liar menjadi dapat dimakan melalui hibridisasi M. accuminata selama
Holocene di New Guinea (Perrier dkk., 2011). Selain itu, tahap kedua melalui
pengembangan triploid yang dapat dimakan (AAA) dari diploid yang dapat
dimakan melalui triploidisasi spontan (Perrier dkk., 2011). Perrier dkk. (2011)
menggunakan data genetik, linguistik dan arkeologi untuk menentukan lokasi
kelompok pisang. Terdapat tiga kontak area dari subspesies Musa acuminata
dimana pengembangan diploid domestikasi terjadi, yaitu area kontak utara
dengan malakensis, microcarpaanderransin Asia Tenggara, Borneo dan Filipina,
kontak area timur dengan errans dan banksia diantara Filipina dan New Guinea,
serta kontak area Selatan dengan banksia, zebrine dan microcarpa berada diantara
New Guinea dan Jawa. Berdasarkan hal tersebut, tampak jelas bahwa pulau-
pulau di Asia Tenggara adalah asal dari semua pisang dan kemudian kelompok
berbeda bermigrasi ke berbagai wilayah di dunia (Perrier dkk., 2011).
Domestikasi pisang pertama kali diperkirakan 4500 tahun before present

(BP) (De Langhe &and de Maret, 1999). Kontak manusia dan migrasi
berperan penting dalam domestikasi dari varietas pisang (Perrier dkk., 2011).
Semua pisang yang dapat dimakan masuk kedalam genus Musa (Perrier dkk.,
2011). Simmonds (1962) membagi genus Musa menjadi 4 bagian (section),
yaitu Eumusa yang mencakup seluruh Asia Timur, kecuali Melanesia timur,
Rhodochlamys yang tersebar di sepanjang monsoonal mainland dari Asia
Tenggara, Australimusa yang terdistribusi dari Indonesia bagian tenggara dan
Filipina bagian selatan ke Melanesia, serta Callimusa yang tersebar di Vietnam
selatan, Malaysia, Kalimantan dan Sumatra (Gambar 2.2).
Mayoritas pisang yang dibudidayakan muncul dari kelompok spesies

Eumusa. Kelompok ini merupakan kelompok terbesar dalam genus dan paling
banyak tersebar secara geografis, dengan spesies yang ditemukan di seluruh
Asia Tenggara dari India hingga kepulauan Pasifik (Bakry & Priyadarshan,
2009). Sebagian besar kultivar berasal dari dua spesies, Musa acuminata
(genom A) dan Musa balbisiana (Genom B). Musa acuminata merupakan
spesies Eumusa. Perubahan struktural kromosom yang terjadi secara spontan,
akibat rekombinasi, hasil perkembangan reproduksi alami di dalam spesies
menyebabkan perbedaan subspesies dan keragaman genetik pada spesies
2: Keragaman Pisang | 19
secara keseluruhan. Pisang-pisang yang dapat dimakan (edible) seperti Musa
acuminata diploid (AA) muncul sebagai hasil sterilitas tanaman betina dan
partenokarpi, kemudian jenis yang dapat dimakan lebih dipilih dan dipelihara
oleh manusia (Perrier dkk., 2011). Menurut Simmonds dan Shepherd (1955),
sebagian besar pisang diploid dan triploid yang dapat dimakan merupakan
hasil persilangan intraspesifik dari Musa acuminata (A) dan Musa balbisianana
(B) serta diklasifikasikan ke dalam kelompok yang mewakili baik ploidi dan
komposisi spesies, yaitu AA, AAA, AAB dan ABB. Kultivar diploid dan
triploid M. acuminata dibawa manusia ke daerah native M. balbisiana (India,
Myanmar, Thailand, Filipina) (Gambar 2.3) dan hibridisasi alami kemudian
menghasilkan keturunan hibrida dengan genom AB, AAB, dan ABB.
Gambar 2.2. Distribusi Musa di Asia Timur (dimodifikasi dari Simmonds, 1962)
Gambar 2.3. Distribusi Musa acuminata dan Musa balbisiana

(Dimodifikasi dari De Langhe dkk., 2009)
Distribusi sekunder dan tersier Musa (Gambar 2.4) menghasilkan tujuh
area geografis yang masing-masing dikenali dengan kepadatan tinggi kultivar
tertentu (De Langhe, 2009):
1. Kultivar AAB Maia Maoli-Popoulu-lholena berada di Ocenia
2. Kultivar AB (Oval coklat) dan AAB lain berada di India Selatan
3. Kultivar ABB eastern berada di Filipina dan Vietnam
4. Kultivar ABB western berada di timur laut dan Selatan India
5. Kultivar AA dan AAA berada di segitiga antara Indonesia, Filipina dan
Melanesia, dengan kepadatan AA yang tinggi di sekitar New Guinea
6. Pisang Highland AAA berada di daerah Afrika timur (tidak ditampilkan
pada peta di gambar )
7. AAB plantains berada di zona rainforest Afrika (tidak ditampilkan pada
peta di gambar )
Gambar 2.4. Distribusi kelompok pisang (dimodifikasi dari De Langhe dkk., 2009)
MORFOLOGI
Tanaman pisang merupakan tanaman berbunga herba terbesar. Semua bagian
dari tanaman pisang yang ada diatas permukaan tanah tumbuh dari struktur
yang biasa disebut sebagai bonggol (corm). Tanaman pisang sering diidentifikasi
sebagai pohon, namun yang nampak seperti batang sebenarnya adalah batang
palsu (pseudostem). Daun tanaman pisang terdiri dari tangkai daun (petiole)
dan lembaran daun (lamina). Dasar tangkai melebar membentuk selubung.
Selubung yang dikemas rapat membentuk pseudostem, dan pseudostem inilah
yang berfungsi sebagai tanaman tersebut. Tanaman pisang yang dibudidayakan
bervariasi tingginya, tergantung pada kultivar dan kondisi pertumbuhannya.
Buahnya bervariasi dalam ukuran dan warna, namun umumnya memiliki
bentuk yang memanjang dan melengkung, dengan daging buah yang ditutupi
kulit. Kulit buah memiliki beberapa variasi warna seperti hijau, kuning, merah,
atau jingga saat matang. Buah tumbuh dalam kelompok yang tergantung di
bagian atas tanaman (Morton, 1987) Gambar 2.5 menunjukkan morfologi
umum tanaman pisang.
Leaves Bunch of
bananas
Male flowers
Apparent
trunk
Suckers
Gambar 2.5. Morfologi tanaman pisang (Dokumentasi pribadi, 2018)
Batang sejati dari tanaman ini berbentuk rizoma tuber yang biasa disebut
sebagai bonggol pisang. Bonggol pisang tertanam seluruhnya di dalam tanah
dan memiliki internodus yang pendek. Dapat dilihat pada Gambar 2.6,
bonggol pisang dengan bentuknya yang bulat, terbagi menjadi dua bagian,
yaitu silinder pusat dan korteks. Pada ujung pangkal dari bonggol terdapat
daerah meristem apikal yang memungkinkan pertumbuhan daun baru
(Robinson dkk., 2010).
Berlawanan dengan arah pertumbuhan daun di permukaan korteks,

terjadi pertumbuhan tunas vegetatif, namun tidak semua tunas tersebut dapat
tumbuh menjadi tunas air yang kemudian tumbuh menjadi individu tanaman
pisang baru. Tunas air tumbuh kearah luar secara horizontal yang kemudian
pertumbuhannya berbelok ke permukaan tanah (Robinson dkk., 2010).
Gambar 2.6. Struktur Bonggol Pisang (dimodifikasi dari Vézina, 2017)
Akar primer dari tunas pisang tidak bertahan lama. Setelah akar tersebut
mati fungsinya akan segera digantikan oleh sistem akar adventif. Akar primer,
yang berasal dari silinder pusat bonggol, pada awalnya berwarna putih, tetapi
kemudian menjadi coklat dan berlendir. Setelah itu, dari masing-masing akar
tersebut, akan berkembang sistem perakaran sekunder dan tersier lateral.
Rambut akar, yang diproduksi di belakang ujung akar primer dan lateral,
bertanggung jawab untuk pengambilan sebagian besar air dan mineral tanaman.
Distribusi akar secara keseluruhan dipengaruhi oleh jenis tanah, pemadatan
dan drainase. Pada umumnya, pertumbuhan horizontal akar primer mencapai
1 hingga 2 m dan dapat meluas hingga 5 m dari tanaman (Robinson, 2010).
Pseudostem tanaman pisang dapat mencapai ketinggian 2-8 m dalam

varietas budidaya dan bahkan lebih (10-15 m) di beberapa spesies liar.
Pseudostem terbentuk dari daun yang tumpang tindih dan padat yang tumbuh
langsung dari bagian atas bonggol membentuk sebuah selubung, seperti pada
Gambar 2.5. Selubung daun tersusun melingkar, melapisi selubung daun
termuda. Dengan terus bertumbuhnya daun-daun baru di tengah-tengah
pseudostem, margin dari selubung dipaksa terpisah. Kekuatan fisik pseudostem,
yang diperlukan untuk mendukung daun dan tandan buah ditingkatkan dengan
keberadaan jaringan parenkim sklerotid (Robinson, 2010).
Ujung distal dari selubung daun menyempit ke arah tangkai daun. Petiola
kemudian menjadi pelepah daun membagi lembaran daun menjadi dua bagian.
Daun baru atau daun muda berbentuk gulungan dan muncul dari tengah
pseudostem. Saat berbunga, terdapat 10 hingga 15 daun fungsional pada
tanaman, kemudian seiring dengan penuaan daun jumlah daun turun menjadi
5 hingga 10 saat panen (Robinson, 2010). Setiap daun yang baru muncul
lebih besar dari yang sebelumnya dengan pengecualian 7-11 daun sebelum
berbunga. Perbungaan tanaman pisang berupa struktur kompleks yang terdiri
dari kumpulan bunga yang tersusun spiral, ditutupi oleh daun modifikasi atau
braktea, seperti yang terlihat pada Gambar 2.7. Bunga betina terletak berdekatan
dengan pangkal gagang bunga yang diikuti oleh bunga hermaprodit dan bunga
jantan di ujung distal. Bunga betina berkembang menjadi buah-buahan yang
mengandung biji (pada pisang liar), biji dan buah (buah yang dapat dimakan
hanya pada kultivar budidaya). Buah tanpa biji berasal tanpa penyerbukan oleh
secara partenokarpi vegetatif. Pada umumnya, setiap kelompok buah disebut
tangan dan buah individu disebut jari (Robinson, 2010).
Gambar 2.7. Perbungaan Tanaman Pisang (Dokumentasi pribadi, 2018)
Berdasarkan literatur, Musa acuminata dan Musa balbisiana memiliki ciri-

ciri morfologi khas yang dapat dilihat pada tabel 2.1.
Tabel 2.1. Karakter morfologi Musa acuminata dan Musa balbisiana

(Atom, Lalrinfera, & Thangjam, 2015)
No. Karakter Musa acuminata Musa balbisiana
1 Warna Batang Semu Berbintik coklat atau hitam lebih banyakSedikit atau tidak berbintik
2 Bentuk Kanal Petiol Tepi terbuka atau melebar, tidak Tepi tertutup dan membentuk
membentuk batang semu yang rapat batang semu yang rapat
3 Pedunkel Biasanya berbulu atau berambut Glabrous
4 Tangkai Bunga Pendek Panjang
5 Ovul Dua baris regular pada tiap lokul Empat baris iregular pada tiap
lokul
6 Lebar Braktea Biasanya tinggi dengan rasio x/y < 0.28 Biasanya rendah dengan rasio
x/y > 0.30
7 Gulungan Braktea Jantung menggulung ke arah luar saat Jantung tidak menggulung
terbuka saat terbuka
8 Bentuk Braktea Berbentuk seperti telur ramping dengan Berbentuk seperti telur dan
ujung meruncing tidak meruncing
9 Ujung Braktea Tajam Tumpul
10 Warna Braktea Merah, ungu muda atau kuning di luar; Ungu kecoklatan di luar; merah
merah muda, ungu muda atau kuning tua cerah di dalam
di dalam
11 Pemudaran Warna Di dalam jantung warna memudar Di dalam jantung warna tetap
menjadi kuning menuju pangkal hingga pangkal
12 Luka helaian Braktea Menonjol Sedikit Menonjol
13 Mahkota Bunga Berombak (corrugated) dekat ujung Sangat jarang seperti ombak
Jantan (corrugated)
14 Warna Bunga Jantan Putih kekuningan Merah dengan merah muda
15 Warna Stigma Jingga atau kuning Krem, kuning pucat atau merah
muda pucat
KERAGAMAN
Keragaman berdasarkan sifat daun dan tinggi tanaman
Berdasarkan morfologinya secara umum, dapat dilihat sifat daun maupun sifat
kerdil dari tanaman pisang. Terdapat tiga pembagian sifat daun seperti yang
terlihat di Gambar 2.8, yaitu Erect dengan bentuk daun tegak, Intermediate
dengan sifat daun lemas, dan Dropping dengan sifat daun jatuh. Berdasarkan
ukurannya, terdapat tanaman yang kerdil dan yang normal. Tolak ukur sebuah
tanaman pisang dikategorikan normal adalah ketika daun tidak saling menimpa,
sedangkan untuk tanaman yang kerdil memiliki daun yang bertumpukan
(IPGRI, 1996).
Gambar 2.8. Sifat daun: 1. erect, 2. intermediate, 3. dropping (IPGRI, 1996).
Keragaman berdasarkan Pseudostem
Selain dari penampakan secara umum, juga dapat memastikan jenis

tanaman pisang berdasarkan pseudostema, baik itu dari tinggi, aspek, warna,
penampakan, warna lapisan bawah yang dominan, pigmen lapisan dalam,
warna getah, dan keberadaan zat lilin pada lembaran daun tersebut. Ukuran
tinggi dari pseudostema terbagi menjadi 3, antara lain: <2 meter, 2,1-2,9
meter, dan >3 meter. Berdasarkan aspek pseudostem, tanaman pisang dapat
terlihat kurus, normal, dan besar. Warna dari pseudostem, lapisan bawah dan
lapisan dalam berkisaran antara hijau, kuning, merah, ungu, biru, dan krem.
Pseudostem dapat terlihat berlilin dan mengkilap. Jumlah lilin yang sedikit
baik pada pseudostema maupun daun, menyebabkan pseudostema maupun
daun terlihat mengkilap (IPGRI, 1996).
Keragaman berdasarkan tangkai daun
Berdasarkan tangkai daunnya, dapat dilihat warna dari bercak, margin petiola,
ujung dari margin petiola, warna dari permukaan atas dan bawah daun, warna
dari batang tengah baik dorsal maupun ventral, serta warna dari daun muda.
Selain berdasarkan warna, kita juga dapat mengidentifikasi jenis pisang
berdasarkan bentuk dari bercak, bukaan pada petiola daun ketiga, margin
petiola, tipe sayap, lebar dari margin petiola, panjang dan lebar daun, panjang
petiola, abaksial dan adaksial, keberadaan lilin pada daun, titik insersi daun
pada petiola, bentuk dari dasar daun, korugasi daun, serta keberadaan bercak
pada anakan (IPGRI, 1996).
Bercak dari petiola tanaman pisang dapat dikelompokkan ke dalam 5

kategori, antara lain: bercak tersebar, bercak kecil, bercak besar, berpigmen, dan
tanpa pigmentasi. Pada bercak tersebar, hal ini menunjukkan bercak terlihat
tersebar, sedangkan untuk bercak besar dan kecil, hal ini mengarah pada ukuran
dari bercak tersebut. Untuk yang berpigmen dan tanpa pigmentasi, hal tersebut
menunjukkan apakah pigmen tersebar luas atau tidak terdapat pigmen bercak
sama sekali. Bercak yang ada pun memiliki warna yang bervariasi, dari coklat,
coklat tua, coklat kehitaman, ataupun ungu kehitaman (IPGRI, 1996).
Untuk bukaan pada petiola daun ketiga seperti yang terlihat pada Gambar
2.9, bukaan dapat berbentuk: terbuka dengan margin melebar, lebar dengan
margin tegak, tegak dengan margin tegak, margin melipat ke dalam, dan margin
yang bertumpukan. Bentuk-bentuk dari bukaan petiola ini dapat dilihat pada
Gambar 2.10. Margin dari petiola juga terbagi ke dalam 5 kategori, antara
lain: undulatus bersayap, bersayap dan tidak memegang pseudostema, bersayap
dan memegang pseudostema, tidak bersayap dan memegang pseudostem, dan
tidak bersayap dan tidak memegang pseudostem. Bersayap dan tidak bersayap
menyatakan apakah margin dari tangkai daun memiliki bentukan sayap
atau tidak. Untuk undulatus, memegang dan tidak terhadap tangkai daun
menyatakan apakah margin dari petiola berbentuk undulatus, menghimpit
atau tidak terhadap tangkai daun. Untuk tangkai daun yang memiliki sayap,
sayap tersebut dapat berbentuk kering atau sebaliknya. Margin dari tangkai
daun juga memiliki warna yang berbeda pada kultivar pisang tertentu. Warna
tersebut berkisar antara hijau, ungu kemerahan atau ungu kebiruan (IPGRI,
1996).
Gambar 2.9. Petiola daun ke-3: 1. terbuka dengan margin melebar, 2. lebar dengan margin
tegak, 3. tegak dengan margin tegak, 4. margin melipat ke dalam, dan 5. margin yang
bertumpukan (IPGRI, 1996)
Margin dari petiola memiliki ukuran lebar berkisar antara kurang dari 1cm
dan lebih dari 1 cm, serta bagian ujungnya ada yang berwarna dan ada pula
yang tidak. Selain marginnya, identifikasi margin juga dapat dilihat dari ukuran
panjang petiola. Panjang petiola dapat berkisaran antara: kurang dari 50cm,
51-70cm, dan lebih dari 71cm (IPGRI, 1996).
Gambar 2.10. Petiola/ tulang daun/ daun (IPGRI, 1996)
Selain bagian petiolanya, identifikasi kultivar pisang dapat juga dilakukan

berdasarkan daunnya. Pengelompokan ukuran lebar daun dapat dikategorikan
kedalam: <70cm, 71-80cm, 81-90cm, dan >90cm; dan untuk panjangnya dapat
dikelompokan menjadi: <170cm, 171-220cm, 221-260cm, dan >260cm. Selain
ukurannya, melalui daun dapat juga dilihat bentuk dari dasar pelepah daun
tersebut. Bentuk dasar pelepah daun terbagi menjadi 3, yaitu: ujung tumpul di
kedua sisi, salah satu sisi tumpul dan sisi lainnya berbentuk lancip, dan lancip di
kedua sisi, seperti yang terlihat pada Gambar 2.11 (IPGRI, 1996).
Gambar 2.11. Bentuk pangkal helai daun: 1. ujung tumpul di kedua sisi, 2. salah satu sisi
tumpul dan sisi lainnya berbentuk lancip, dan 3. lancip di kedua sisi (IPGRI, 1996)
Keragaman berdasarkan sifat perbungaan,
posisi tandan dan buah
Berdasarkan sifat perbungaannya, dapat dilihat perbedaan tiap kultivar

pisang dari panjang, keberadaan nodus, lebar, warna, keberadaan rambut pada
pedunkelnya; selain itu dapat juga di lihat posisi, bentuk, penampakan dari
tandannya. Panjang pedunkel dapat dibagi menjadi tiga kategori: kurang dari
30cm, 31-60cm, dan lebih dari 61cm. Untuk keberadaan nodus, dihitung
internodus diantara helaian braktea ke tangan buah pertama. Untuk lebar
pedunkel, dibagi menjadi kurang dari 6cm, antara 7-12cm, dan lebih dari 13cm.
Beberapa warna pada pedunkel antara lain: hijau muda, hijau, hijau tua, merah,
ungu kecoklatan, dan warna lainnya. Pada pedunkel pisang, ada yang memiliki
pedunkel tidak berambut, sedikit berambut, ataupun berambut panjang atau
berambut pendek (IPGRI, 1996).
Seperti yang terlihat pada Gambar 2.12, posisi rachis atau tandan, bisa
terlihat: jatuh vertikal, bersudut, berbelok, horizontal, dan tegak ke atas. Bentuk
dari tandan sendiri pun ada yang berbentuk silinder, kerucut, asimetris, spiral,
dan berliku. Penampakan dari tandannya, buah pisang dapat tersusun padat,
di mana jari masih dapat masuk di sela-sela buah pisang dalam tandannya;
kompak di mana jari tidak dapat masuk ke sela-sela buah; dan jarang (IPGRI,
1996).
Dari semua karakteristik di atas, yang paling sering dan mudah di bedakan
adalah buah pisang itu sendiri. Baik itu dari posisinya, jumlah jari pada pisang,
panjang buah pisang, bentuknya, apeks, warna kulit buah pisang, dan keberadaan
sisa bunga pada buah pisang. Kriteria tersebut dapat terbagi kedalam beberapa
kategori (IPGRI, 1996).
Gambar 2.12. Posisi rachis/ tandan: 1. jatuh vertikal; 2. bersudut; 3. berbelok;

4. horizontal; 5. tegak ke atas (IPGRI, 1996)
Berdasarkan posisinya, dapat dibedakan menjadi melengkung ke arah

tangkai, paralel, melengkung ke arah luar, perpendikular, dan pendan. Jumlah
jari buah pisang per sisirnya ada yang berjumlah kurang dari 12, 13-16, dan ada
pula yang berjumlah lebih dari 17. Untuk ukuran panjang buahnya, ada yang
berukuran kurang dari 15cm, 16-20cm, 21-25cm, 26-30cm, dan lebih dari
31cm. Bentuk dari buah pisang pun bermacam-macam. Ada yang berbentuk
lurus, lurus pada bagian distalnya, berliku, berbentuk S, dan bentuk lainnya
(Gambar 2.13). Apeks dari buah pisang dapat berbentuk lancip, lancip panjang,
ujung tumpul, leher botol dan bulat (Gambar 2.14). Berdasarkan keberadaan
sisa bunganya, buah pisang dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu tidak ada
sisa bunga, prominan, dan presisten (Gambar 2.15). Warna dari kulit buah
pisang dapat berwarna kuning, kuning terang, merah, jingga, coklat, dan lain
sebagainya (IPGRI, 1996).
Gambar 2.13. Bentuk buah, lengkungan longitudinal: 1. lurus; 2. lurus pada bagian distal; 3.
melengkung; 4. berbentuk ‘S’ (IPGRI, 1996)
Gambar 2.14. Bentuk ujung buah: 1. lancip; 2. lancip panjang; 3. tumpul; 4. leher botol; 5.
bulat (IPGRI, 1996)
Gambar 2.15. Sisa perbungaan pada ujung buah: 1. tanpa sisa perbungaan; 2. terdapat sisa
perbungaan yang presisten; 3. terdapat dasar perbungaan yang prominan (IPGRI, 1996)
PENYAKIT
Panama Disease/Layu Jamur Fusarium
Produksi pisang global sedang terancam oleh layu Fusarium yang disebabkan
oleh jamur Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) yang menyebar melalui
tanah. Penyakit layu Fusarium ini juga disebut sebagai Panama disease. F.
oxysporum f.sp. cubense (Foc) merupakan cendawan tanah yang berasal dari
filum askomisetes (ascomycetes) dengan hifa hialin bersepta. Foc termasuk
kedalam cendawan tidak sempurna (imperfect fungus) dikarenakan fase siklus
hidupnya yang belum pernah teramati dan siklus hidup yang dimana fase
reproduksi aseksual yang mendominasi (O’Donnell dkk., 1998). Terdapat tiga
jenis spora yang dimiliki oleh Foc yang berperan dalam reproduksi aseksual
yakni: mikrokondia, makrokondria, dan klamidospora. Klamidospora pada
umumnya dapat bertahan selama 20 tahun di dalam tanah (Stover, 1962) dan
waktu terlama yang tercatat dapat mencapai hingga 40 tahun (Buddenhagen,
2009). Karakterisitik spora tersebut yang menyebabkan pengendalian
penyakit yang disebabkan oleh foc sulit untuk dilakukan. Selain itu, foc juga
dapat menghasilkan senyawa toksik asam fusarat (fusaric acid) yang menyebar
secara sistemik. Asam fusarat yang sudah menyebar di seluruh tanaman dapat
menyebabkan kerusakan sistem membran sel daun. Jika ditinjau dari cara hidup,
foc merupakan patogen hembiotrof dengan strategi biotrof di awal infeksi dan
dilanjutkan dengan fasa nekrotrof yang dapat memicu kematian sel tanaman di
akhir infeksi foc (Lyons, dkk., ,2005)
Infeksi Foc diawali dengan pengenalan antara inang (tanaman pisang) dan
agen penyakit (fusarium) yang melibatkan pengenalan sinyal secara fisik dan
kimia. Hifa yang berada di dalam tanah yang sudah terinfeksi dengan foc akan
terus bertumbuh ke arah permukaan akar inang dan terjadi proses pengenalan
inang oleh foc. Setelah proses pengenalan inang, foc akan mensekresikan enzim
litik yang dapat menembus korteks akar (Di Pietro dkk., 2001) sehingga hifa
foc dapat masuk ke dalam akar dan berproliferasi serta menginvasi jaringan
xilem (Dong dkk., 2012). Hal tersebut yang menyebabkan tanaman layu karena
air dan nutrisi tidak dapat tersalurkan ke seluruh bagian tanaman.
Penyakit ini melenyapkan pisang Gros Michel di pertengahan abad ke-20.

Efek dari Foc ras 1 dapat ditangani dengan adanya kultivar yang resisten yaitu
Cavendish. Namun hal tersebut tidak bertahan lama karena adanya ras Fusarium
baru, yaitu Tropical Race 4 (TR4). Kemunculan dari TR4 mengkhawatirkan
bagi petani pisang, karena kultivar pisang seperti Plantain dan beberapa Musa
yang resisten terhadap Fusarium ras 1 dan 2 menjadi rentan terhadap TR4.
Penyebaran dari jamur Fusarium juga tergolong mudah, yaitu dengan alat
berkebun, air, partikel tanah.
Layu Fusarium atau Panama menunjukkan dua jenis gejala eksternal:

yellow leaf syndrome dan green leaf syndrome, seperti yang terlihat pada Gambar
2.16. Yellow leaf syndrome merupakan gejala yang pada umumnya terlihat, yaitu
dengan penguningan pada bagian luar daun tua yang sering disalahartikan
menjadi defisiensi kalium, terutama pada lingkungan yang dingin dan kering.
Penguningan daun bersifat progresif dari daun tua ke daun yang muda. Lama
kelamaan daun menjadi layu dan terjadi pembengkokan pada bagian petiolanya.
Sedangkan untuk Green leaf syndrome, daun tetap mempertahankan warna
dominan hijaunya, hingga terjadi patahan pada bagian petiolanya (Stover,
1962; Pérez-Vicente, 2004).
Gambar 2.16. Tanaman pisang yang terserang layu Fusarium: a. yellow leaf syndrome b.
bonggol pisang yang terbelah (Agus Sutanto, ITFRI)
Pertumbuhan tanaman tidak terhenti ketika terserang penyakit ini, bahkan

setelah terserang penyakit ini, indukan pisang tetap dapat memproduksi anakan
walaupun pertumbuhannya terhambat. Pada penyakit Panama ini, bonggol
terlihat pecah dan membelah, namun tidak terlihat adanya gejala pada buah.
Gejala internal yang terlihat adalah adanya perubahan warna pada bagian
pembuluhnya. Berawal dari penguningan dari akar dan jaringan rizoma yang
kemudian meluas dan mempengaruhi bagian pseudostem, memberikan warna
coklat kemerahan pada jaringannya (Perez-Vincente dkk., 2014).
Dengan kematian dari tanaman pisang, jamur tetap tumbuh di luar xylem,
di sekitar jaringan dan menghasilkan chlamydospore dalam jumlah besar.
Chlamydospore tersebut akan bertahan di dalam tanah ketika tanaman pisang
membusuk. Dalam kasus tertentu, dapat ditemukan beberapa jenis penyakit
dalam satu tanaman pisang. Hal yang paling umum terjadi adalah keberadaan
jamur Fusarium yang berdampingan dengan bakteri R. solanacearum, bakteri
penyebab Blood Disease atau layu bakteri (Perez-Vincente dkk., 2014).
Penyakit Darah (Blood Disease)
Penyakit darah merupakan hama pada pisang yang disebabkan oleh Blood
Disease Bacterium (BDB). BDB merupakan bakteri yang berbentuk batang, tipe
dinding Gram Negatif, dengan ukuran 1-1.5 μm dan tidak motil. Pisang yang
terkena penyakit darah menunjukkan gejala daun yang menguning, kehilangan
turgor, mengering dan kemudian mengalami nekrosis. Pada tumbuhan dewasa
yang terinfeksi BDB daun dewasa menjadi layu dan menggantung pada
sel sehingga terlihat seperti layu pada bagian tangkai daun. Pada jaringan
pembuluh pisang yang terinfeksi akan muncul perubahan warna menjadi
kemerahan (Supriadi, 2005). Pisang yang terinfeksi penyakit darah ditunjukkan
pada Gambar 2.17.
a.
b. c.
Gambar 2.17. Penampang pisang yang terinfeksi penyakit darah (Sutanto, ITFRI, a) Morfologi
luar pisang, b) penampang melintang batang pisang, dan c) penampang membujur batang
(Meithasari, 2016).
Penyakit darah pada awalnya ditemukan di daerah Sulawesi dan merupakan
endemik di Indonesia. Namun dalam kurun waktu beberapa tahun, penyakit
ini sudah menyebar sempai beberapa negara disekitar Indonesia. Penyebaran
penyakit darah tergolong cukup cepat yaitu dilaporkan mencapai lebih dari 25
km per tahun (Eden-Green & Sastraatmadja, 1990). Hal tersebut disebabkan
oleh beragamnya vektor penyakit darah, diantaranya serangga polinator seperti
lebah atau lalat, serta alat-alat yang digunakan untuk memotong pohon pisang
dari petani. BDB dapat masuk ke dalam jaringan pisang melalui bagian yang luka
atau lubang alami pada bunga kemudian menyebar melalui jaringan pembuluh
ke seluruh bagian tumbuhan lainnya (Buddenhagen & Elsasser, 1962).
Infeksi penyakit darah bertanggung jawab terhadap kegagalan panen

produksi pisang di Sulawesi Selatan pada awal tahun 1900, penurunan
produksi pisang di Indonesia mencapai 36% pada tahun 1991, dan sebagainya
(Rijks, 1916; Gaumann, 1921; Supriadi, 2002). Namun, berdasarkan Supriadi
(2005) telah ditemukan beberapa spesies pisang lokal Indonesia yang memiliki
kemampuan resistensi terhadap penyakit darah. Meithasari (2016) menginjeksi
pisang spesies Musa acuminata kultivar mas kirana dan Musa balbisiana kultivar
klutuk dengan BDB. Setelah diinkubasi selama satu minggu ditemukan bahwa
pisang klutuk menunjukkan gejala normal infeksi penyakit darah sedangkan
mas kirana tidak menunjukkan gejala infeksi yang signifikan. Hal tersebut
dapat digunakan sebagai data pendukung mengenai hipotesis bahwa mas
kirana merupakan salah satu kultivar yang memiliki kemampuan ketahanan
terhadap penyakit darah. Sampai saat ini belum ditemukan mekanisme
molekuler mengenai resistensi terhadap penyakit darah. Namun pencegahan
penyebaran penyakit darah dapat dilakukan dengan cara mensterilisasi alat-
alat pertanian (Supriadi, 2005).
DAFTAR PUSTAKA
Atom, A. D., Lalrinfela, P., & Thangjam, R. (2015). Genome classification
of banana genetic resources of Manipur using morphological characters.
Science Vision, 15, 189-193.
Bakry, S.M., & Priyadarshan, P. (2009). Breeding Plantation Tree Crops:
Tropical Species (1st ed., pp. 3-50). Springer.
Buddenhagen, I. W., & Elsasser, T. A. (1962). An insect-spread bacterial wilt
epiphytotic of Bluggoe banana. Nature, 194(4824).
Buddenhagen, I. (2009): Understanding strain diversity in Fusarium oxysporum
f. sp. cubense and history of introduction of “Tropical Race 4” to better
manage banana production. Acta Horticulturae, (828), 193–204.
Chase, R., Sardos, J., Ruas, M., Kempenaers, E., Guignon, V., Massart, S., ... &
Roux, N. (2020). Safeguarding and using global banana diversity: a holistic
approach. CABI Agriculture and Bioscience, 1(1), 1-22.
Cheesman, E. E. (1947). Classification of the Bananas: The Genus Musa L.
Kew Bulletin, 106-117.
De Langhe, E., Vrydaghs, L., De Maret, P., Perrier, X., & Denham, T.
(2009). Why bananas matter: an introduction to the history of banana
domestication. Ethnobotany Research and Applications, 7, 165-177.
Di Pietro, A., García-Maceira, F. I., Méglecz, E., & Roncero, M. I. G. (2001):
A MAP kinase of the vascular wilt fungus Fusarium oxysporum is essential
for root penetration and pathogenesis. Molecular Microbiology, 39(5),
1140–1152.
Dong, X., Ling, N., Wang, M., Shen, Q., & Guo, S. (2012): Fusaric acid is a
crucial factor in the disturbance of leaf water imbalance in Fusarium-infected
banana plants. Plant Physiology and Biochemistry, 60(0), 171–179.
Eden-Green, S. J., & Sastraatmadja, H. (1990). Outbreaks and new records.
Indonesia. Blood disease of banana present in Java. FAO Plant Protection
Bulletin, 35(1), 49-50.
Food and Agriculture Organization of The United Nations. (1984). Bananas.
Diambil pada 26 October 2020, http://www.fao.org/3/t0308e/T0308E00.
htm#TOC
Gaumann, E. (1921). Onderzoekingen over de blocdziekte der bananen op
Celebes I.(Investigations on the blood-disease of bananas in Celebes I).
Ruygrok.
IPGRI. 1996. Descriptors for Banana (Musa ssp.). The International Network
for the Improvement of Banana and Plantain
ITIS. (2020). ITIS Standard Report Page: Musa acuminata. Itis.gov. Retrieved
26 October 2020, diambil dari https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/
SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42390#null.
Lyons, R., Stiller, J., Powell, J., Rusu, A., Manners, J. M., dan Kazan, K. (2015):
Fusarium oxysporum triggers tissue-specific transcriptional reprogramming
in Arabidopsis thaliana. PLoS ONE, 10(4), e0121902.
Morton, J. (1987). Banana. Fruits of warm climates, 29-46.
O’Donnell, K., Kistler, H. C., Cigelnik, E., & Ploetz, R. C. (1998): Multiple
evolutionary origins of the fungus causing Panama disease of banana:
Concordant evidence from nuclear and mitochondrial gene genealogies.
Proceedings of the National Academy of Sciences, 95(5), 2044–2049.
Pérez Vicente, L. F., Dita, M., & Martinez De La Parte, E. (2014). Technical
Manual: Prevention and diagnostic of Fusarium Wilt (Panama disease)
of banana caused by Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4
(TR4).
Robinson, J. C., & Saúco, V. G. (2010). Bananas and plantains (Vol. 19). Cabi.
Pérez-Vicente, L. (2004). Fusarium wilt (Panama disease) of bananas: an
updating review of the current knowledge on the disease and its causal
agent. Orozco-Santos, M; Orozco-Romero; J; Velázquez-Monreal, J, 1-16.
Perrier, X., De Langhe, E., Donohue, M., Lentfer, C., Vrydaghs, L., Bakry, F., ...
& Lebot, V. (2011). Multidisciplinary perspectives on banana (Musa spp.)
domestication. Proceedings of the National Academy of Sciences, 108(28),
11311-11318.
Ploetz, R. C., Kepler, A. K., Daniells, J., & Nelson, S. C. (2007). Banana and
plantain—an overview with emphasis on Pacific island cultivars. Species
profiles for Pacific island agroforestry, 21-32.
Price, N. S. (1995). The origin and development of banana and plantain
cultivation. In Bananas and plantains (pp. 1-13). Springer, Dordrecht.
Rijks, A. B. (1916). Rapport over een onderzoek naar de pisangsterfte op de
saleiereilanden.
Simmonds, N. W., & Shepherd, K. (1955). The taxonomy and origins of the
cultivated bananas. Botanical Journal of the Linnean Society, 55(359),
302-312.
Stover, R. H. (1962): Fusarial wilt (panama disease) of bananas and other Musa
species. UK: Commonwealth Mycological Institute.
3
Kutanensis, Genom AAB, Pami Amban – Manokwari (Agus Sutanto dan Edison H.S., 2005)
Studi Keragaman
Genetik Pisang Indonesia
dengan Teknik Biologi
Molekuler
3
This chapter focus on molecular biology approach to study banana genetic

relationship
ISOLASI DNA
I
solasi DNA yang digunakan untuk penelitian biodiversitas dari sampel pisang
dapat dilakukan dengan protokol menggunakan Cetrimonium bromide
(CTAB) (Doyle, 1991). Tahapan isolasi DNA diikuti kemudian dengan
analisis secara visual menggunakan metoda elektroforesis. Dilanjutkan dengan
pengukuran kualitas DNA dengan metoda sebelum dilakukan amplifikasi
dengan metoda PCR.
Sampel daun pisang digerus menggunakan mortar dan pastel yang telah
diberi nitrogen cair secara berkala hingga sampel berbentuk bubuk halus. Masing-
masing sampel lalu dimasukkan ke dalam mikrotube dan divorteks selama 1 menit
kemudian diinkubasi selama 5 menit. Proses vorteks dan inkubasi dilakukan
sebanyak 2 kali pengulangan dengan waktu yang sama lalu ditambah C:I dengan
menggunakan mikropipet P1000 sampai penuh dan divorteks selama 10 menit.
Sampel kemudian disentrifugasi pada suhu 4oC, kecepatan 12000 rpm, selama 20
menit. Supernatan diambil sebanyak 500 µL dengan menggunakan mikropipet
P1000 dan dimasukkan dalam mikrotube baru. Isopropanol sebanyak 500 µL
diambil menggunakan mikropipet P1000 lalu ditambahkan ke dalam mikrotube
dan disentrifugasi kembali. Supernatan dibuang dan pelet ditambah etanol 200
µL dengan menggunakan mikropipet P200 kemudian disentrifugasi 5 menit
dan supernatan dibuang. Pelet yang tersisa ditambah dengan TE buffer 50 µL
menggunakan mikropipet P200. Hasil sentrifugasi awal yang telah dibuang
supernatannya disentrifugasi kembali, supernatan diambil, dan ditambah dengan
isopropanol dalam mikrotube baru (duplo), selanjutnya mengikuti metode yang
| 37
telah dijelaskan sebelumnya. Terdapat beberapa modifikasi tahapan isolasi DNA
yang merujuk pada metoda Lodhi dkk. (1994) dengan CTAB untuk isolasi
DNA Tongka Langit Maluku. Pisang digerus dengan nitrogen cair dengan
menggunakan mortar dan pastel lalu dimasukkan dalam 2 mikrotube (duplo)
berisi 1 mL buffer yang telah diinkubasi pada 60oC lalu ditambah 10 mg PVP
dan dibolak-balik. Sampel diinkubasi pada 60oC selama 25 menit, dibolak-balik
dan didiamkan sampai mencapai suhu ruang. Larutan C:I ditambahkan sebanyak
1 mL dengan menggunakan mikropipet P1000 kemudian dibolak-balik 20-25
kali dan disentrifugasi (14.000g, 15 menit, 4oC). Setelah itu fasa cair sebanyak 750
µL dipindahkan menggunakan mikropipet P1000 ke dalam mikrotube baru lalu
ditambah C:I dengan volume yang sama dan dibolak-balik kemudian disentrifugasi
kembali. Sebanyak 450 µL fase air dimasukkan ke dalam mikrotube menggunakan
mikropipet P1000 lalu ditambah 45 µL 0.5 M NaCl dengan menggunakan
mikropipet P200 dan 900 µL etanol absolut dengan menggunakan mikropipet
P1000 kemudian dibolak-balik dan diinkubasi di -80oC selama 1 jam. Homogenat
disentrifugasi kembali selama 3 menit lalu supernatan dibuang dan pelet dicuci
dengan etanol 70% dingin 1 mL. Setelah itu disentrifugasi kembali selama 1 menit,
pelet dikeringkan dan dilarutkan dalam TE buffer sebanyak 200-300 µL.
ELEKTROFORESIS: VISUALISASI DNA

Untuk visualisasi DNA hasil isolasi dapat diakukan dengan metoda elektroforesis,
diawali dengan persiapan pembuatan larutan TAE1x dan agarose 1%. Larutan
TAE1x dibuat dengan mencampurkan 490 mL deion dengan 10 mL buffer
TAE 50x dalam botol kimia setelah itu larutan agarose 1% dibuat dengan
mencampurkan 100 mL deion dan 1 gram bubuk agarose ke dalam tabung
erlenmeyer. Larutan agarose kemudian dipanaskan dalam microwave selama
kurang lebih 2 menit agar larutan tercampur merata kemudian dikeluarkan dan
didinginkan. Larutan agarose yang sudah mendingin kemudian dituang ke dalam
cetakan agar terbentuk sumur lalu larutan gel dibiarkan mengeras. Larutan gel
agarose yang telah mengeras dalam cetakan kemudian dipotong dan diangkat
dengan menggunakan spatula, setelah itu dimasukkan ke dalam alat elektroforesis
yang sebelumnya sudah terisi oleh larutan buffer TAE 1x. Sebanyak 3 µL DNA
ladder dicampur pula dengan loading dye dan gel red dengan konsentrasi berturut-
turut 2 µL dan 1 µL lalu diresuspensi perlahan dengan menggunakan mikropipet
P10 dan dimasukkan pada sumur pertama sebagai acuan ukuran DNA kemudian
sebanyak 7µL masing-masing sampel dicampur dengan loading dye dan gel red
pada konsentrasi yang sama dan dimasukkan ke dalam sumur lainnya yang telah
terbentuk pada cetakan. Alat elektroforesis ditutup dan dinyalakan pada 110 V,
25-30 menit setelah itu cetakan diangkat dan diamati dalam ruang gelap.
DNA sampel pisang diisolasi dan diuji keberadaannya menggunakan
elektroforesis kemudian diuji kemurnian dan konsentrasinya (dengan nanodrop
dan Quantus Fluorometer). Hasil elektroforesis sampel kultivar-kultivar pisang
menunjukkan adanya pita DNA di atas 10.000 bp. Kemurnian dan konsentrasi
DNA sampel kemudian dikuantifikasi. Berdasarkan elektroforegram hasil isolasi
DNA (Gambar 3.1) dapat dilihat bahwa DNA genom sampel pisang berhasil
diisolasi dan memiliki ukuran di atas 10.000 bp.
Gambar 3.1. Elektroforegram hasil isolasi DNA
Hasil isolasi DNA menunjukkan terdapat banyaknya smear pada bagian

bawah. Diduga terdapat banyak DNA yang terdegradasi selama proses isolasi
dilakukan. Beberapa hal yang dapat menyebabkan terdegradasinya DNA
adalah teknik penggerusan yang tidak tepat sehingga merusak DNA. Selain
itu, masih aktifnya enzim DNAse pada sel yang lisis secara tidak sempurna
juga merupakan salah satu faktor terjadinya degradasi DNA (Yulianti, 2006).
KUALITAS DAN KUANTITAS DNA

Sampel yang telah terkonfirmasi keberadaan isolat DNA nya kemudian
ditentukan kuantitas dan kualitasnya dengan menggunakan alat
spektrofotomerer pada panjang gelombang 260 nm dan 280 nm. Adapun
contoh hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 3.1.
Tabel 3.1. Contoh hasil pengukuran spektrofotometer kultivar pisang dari Pulau Bali
Rasio Konsentrasi
No Kultivar A260 A280
A260/A280 (µg/mL)
1 Kayu 0.312 0.151 2.07 300.000
2 Hias 0.387 0.273 1.42 372.115
3 Sabe Macan 0.064 0.03 2.13 61.538
4 Mas Bali 0.246 0.141 1.74 236.538
5 Sangket 0.078 0.043 1.81 75.000
6 Keladi 0.087 0.045 1.93 83.654
7 Tulang 0.391 0.189 2.07 375.962
8 Seribu 0.097 0.044 2.20 93.269
9 Kepok Tanjung 0.098 0.049 2.00 94.231
10 Rojo Molo 0.078 0.046 1.70 75.000
11 Tembaga 0.124 0.057 2.18 119.231
12 Gancan 0.198 0.099 2.00 190.385
13 Raja Bulu 0.235 0.109 2.16 225.962
3: Studi Keragaman Genetik Pisang Indonesia dengan Teknik Biologi Molekuler | 39

14 Sobo 0.224 0.103 2.17 215.385
15 Buah 0.412 0.211 1.95 396.154
16 Ketip Kerta 0.137 0.098 1.40 131.731
17 Poh 0.114 0.072 1.58 109.615
18 Bali 0.492 0.297 1.66 473.077
19 Lumut 0.118 0.062 1.90 113.462
20 Ambon Kuning 0.127 0.081 1.57 122.115
21 Mas Marlin 0.063 0.041 1.54 60.577
22 Nangka 0.262 0.138 1.90 251.923
23 Ketip Tulang 0.072 0.042 1.71 69.231
24 Klutuk 0.578 0.275 2.10 555.769
25 Merah 0.022 0.012 1.83 21.154
26 Padi 0.073 0.062 1.18 70.192
27 Muli Kuning 0.146 0.084 1.74 140.385
28 Kaiki 0.084 0.042 2.00 80.769
29 Siam 0.028 0.026 1.08 26.923
30 Kapal 0.341 0.163 2.09 327.885
31 Susu Hijau 0.061 0.038 1.61 58.654
32 Bunga 0.075 0.04 1.88 72.115
33 Cavendish 0.096 0.053 1.81 92.308
34 Kepok 0.012 0.006 2.00 11.538
35 Kole 0.017 0.011 1.55 16.346
36 Panjang 0.067 0.049 1.37 64.423
37 Bile 0.205 0.125 1.64 197.115
38 Tanduk 0.081 0.043 1.88 77.885
39 Ketip Sari 0.087 0.053 1.64 83.654
Rasio A260/A280 menunjukkan kualitas isolat DNA yang diuji. Rasio ini
digunakan untuk menentukan kemurnian hasil DNA. Berdasarkan literatur,
rasio yang baik untuk isolat DNA yakni berkisar antara 1,8 – 2,0. Jika rasio
berkisar diantara 1,8 – 2,0 diartikan isolat DNA memiliki kualitas yang baik
dan tidak mengandung kontaminan. Rasio dibawah 1,7 menunjukan adanya
kontaminan pada sampel yakni berupa protein, sedangkan nilai rasio yang lebih
tinggi dari 2,0 menunjukkan adanya kontaminasi berupa RNA (Khosravinia
dkk., 2007). Dari data di atas ada beberapa sampel yang memiliki nilai rasio
yang dibawah 1,8. Diduga beberapa sampel ini memiliki kontaminasi terhadap
fenol atau beberapa reagen yang digunakan dalam protokol isolasi DNA. Selain
itu kontaminasi ini juga dapat menyebabkan overestimasi dari konsentrasi
asam nukleat (Wilfinger, Mackey, & Chomczynski, 1977).
Namun hasil nilai rasio yang kurang baik tidak sepenuhnya mengindikasikan
sampel yang terkontaminasi maupun tidak murni. Ada beberapa faktor lain
yang dapat menyebabkan suatu isolat DNA memiliki nilai rasio yang kurang
baik seperti, masalah peralatan. Kesalahan peralatan dapat diakibatkan plate
yang tersedia sudah tidak optimal lagi untuk digunakan. Selain itu adanya
sedikit perubahan pH sampel akan menyebabkan hasil yang tidak akurat.
Isolat DNA yang bersifat lebih asam akan menyebabkan representasi nilai
rasio yang lebih rendah sekitar 0,2 – 0,3. Isolat DNA yang bersifat lebih basa
akan menyebabkan representasi nilai rasio yang lebih tinggi sekitar 0,2 – 0,3
(Wilfinger, Mackey, & Chomczynski, 1977).
POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
Tahapan perbanyakan DNA (amplifikasi DNA) dapat dilakukan dengan
metoda PCR. Pada studi keragaman genetik dapat digunakan menggunakan
marker genetik seperti ITS-2 (Gu, dkk., 2013, Dwivany, dkk, 2020) dilakukan
dengan mencampurkan 5µL sampel dengan 45 µL PCR MasterMix (GoTaq®
Green Master Mix (Promega Co., USA), Nuclease-free water, primer forward &
reverse ITS-2) di dalam PCR tube setelah itu dimasukkan ke dalam alat PCR
dan diproses dengan suhu denaturasi 94oC, suhu annealing 55oC, dan suhu
pemanjangan DNA 72oC (Gambar 3.2). Proses amplifikasi dilakukan dengan
suhu annealing 48.5 (Gambar 3.2). Sampel yang telah melalui proses PCR
kemudian dielektroforesis dengan agarose 0.8% untuk pengujian amplikon.
Berikut ini merupakan tabel pasangan primer yang digunakan.
Tabel 3.2. Pasangan Primer yang digunakan dalam PCR

Nama Primer Urutan (5’--->3’) Ukuran fragmen (pb) Referensi
ITS2-S2F ATGCGATACTT GGTGTGAAT 205-227 Gu, dkk.,2013
ITS2-S3R GACGCTTCTCC AGACTACAAT
Amplifikasi daerah ITS-2 dilakukan menggunakan primer ITS-S2 dengan

urutan (5’-ATGCGATACTTGGTGTGAAT-3’) sebagai forward dan primer
ITS-S3 dengan urutan (5’-GACGCTTCTCCAGACTACAAT-3’) sebagai
reverse (Gu dkk., 2013). Proses PCR dilakukan dengan mencampurkan 5µL sampel
dengan 45 µL PCR MasterMix (GoTaq Green Master Mix, Nuclease-free water,
primer forward & reverse ITS-2) di dalam PCR tube yang selanjutnya dimasukkan
ke dalam alat PCR dan diproses melalui tiga tahap amplifikasi sebanyak 40 siklus.
DNA didenaturasi pada suhu 94oC selama 5 menit, annealing pada suhu 55oC
selama 30 detik, serta pemanjangan DNA pada suhu 72oC selama 10 menit
(Gambar 3.2).
Gambar 3.2. Pengaturan suhu, siklus, dan waktu PCR
INTERNAL TRANSCRIBED SPACER (ITS)

Gen Nuclear ribosomal RNA (rRNA) merupakan gen yang paling dilestarikan
dan paling banyak digunakan dalam penelitian terhadap eukariot. Mereka
terdapat dalam ratusan hingga ribuan salinan dan diatur dalam susunan tandem

head-to-tail di dua lokus genomik yang terpisah. Pengkodean 5 rDNA 5S gen
rRNA terjadi dalam ratusan salinan dan biasanya dilokalisasi pada beberapa
pasangan kromosom. Lokus 45D rDNA dilokalisasi pada satu atau lebih
pasangan kromosom dalam penyempitan sekunder dan berisi daerah pengkode
untuk rRNA 18S, 5.8S dan 26S yang dipisahkan oleh spacer transkrip internal/
internal transcribed spacers (ITS-1 dan ITS-2) (Gambar 3.3). Gen-gen ini
ditranskripsikan oleh RNA polimerase I sebagai unit tunggal yang diproses
lebih lanjut untuk menghasilkan molekul 18S, 5.8S dan 26S rRNA. Blok gen
45S rDNA dipisahkan satu sama lain oleh intergenic spacer (IGS) yang terdiri
dari ujung 5 ‘dan 3’ ujung transkrip transkripsi eksternal/ external transcribed
spacers (ETS) yang dipisahkan oleh daerah yang tidak ditranskripsi/ non-
transcribed region (NTS).
Gambar 3.3. Skema ITS-2 pada rDNA
Wilayah ITS (terdiri dari ITS1, 5,8S rDNA dan ITS-2) adalah salah satu
lokus genom paling populer dalam studi filogenetik pada tumbuhan. Beberapa
fitur unik menjadikan wilayah ITS target ideal untuk filogenetik molekuler.
Panjang daerah, bervariasi antara 500 dan 700 bp di angiosperma (Baldwin dkk.,
1995; Feliner & Rosselló, 2007), kemungkinan digunakan primer universal yang
dirancang untuk melestarikan sekuens sekitarnya (White dkk., 1990) dan jumlah
salinan tinggi memfasilitasi amplifikasi PCR dan sekuensing berikutnya.
Wilayah DNA sangat bervariasi karena sering terjadi polimorfisme

nukleotida atau penyisipan atau penghapusan dalam urutan dan inferensi
filogenetik pada tingkat spesifik dan generik (Baldwin, 1992; Baldwin dkk.,
1995). Fitur menguntungkan lainnya adalah pewarisan biparental dibandingkan
dengan pewarisan yang tidak biasa dari kloroplas dan penanda mitokondria
serta keseragaman urutan intragenomik yang disebabkan oleh homogenisasi
aktif unit berulang, yang dikenal sebagai evolusi bersama (Zimmer dkk., 1980;
Elder & Turner, 1995).
Karena sifat yang disebutkan di atas, wilayah ITS menjadi salah satu urutan
yang paling banyak digunakan untuk kesimpulan filogenetik. Namun, penting
untuk memperhatikan beberapa proses molekuler yang mempengaruhi variasi
urutan ITS untuk menghindari hasil analisis yang keliru. ITS-2 menyandikan
sinyal untuk pemrosesan yang benar dan melipat transkrip rRNA (Hillis &
Dixon, 1991; Hadjiolova dkk., 1994). Telah ditunjukkan bahwa struktur
sekunder sekuens ITS-2 fungsional sangat lestari di dalam tumbuhan
angiosperm (tumbuhan berbiji) (Hershkovitz & Zimmer, 1996)
Gambar 3.4. Struktur Sekunder ITS-2 (Coleman, 2003)
Spacer ITS-2 membentuk struktur empat heliks khas (Gambar 3.4).

Helix II adalah karakteristik oleh adanya nodus pirimidin-pirimidin. Helix
III adalah yang terpanjang dan berisi urutan primer paling lestari di sisi 5
‘dengan motif UGGU (Mai & Coleman, 1997; Schultz dkk., 2005). Heliks I
dan IV lebih bervariasi dan hanya heliks II dan III yang dapat dikenali dan
umum pada dasarnya semua eukariota (Coleman, 2007). Urutan 5,8S rDNA
mengandung tiga motif yang dilestarikan yang diperlukan untuk melipat
gandakan struktur sekunder (Harpke & Peterson, 2008). Struktur sekunder
yang diawetkan dari ITS-2 dan 5,8S rRNA transkrip memungkinkan
identifikasi pseudogen non-fungsional (Ochieng dkk., 2007).
VISUALISASI PCR
Isolat DNA kemudian diamplifikasi pada daerah ITS-2 dan didapatkan hasil
elektroforegram pada Gambar 3.5 .
Gambar 3.5. Elektroforegram hasil PCR

Dari elektroforegram, diketahui DNA yang teramplifikasi berukuran 500
bp dan 250 bp. ITS-2 memiliki panjang 205 bp hingga 227 bp (Hribova dkk.,
2011). Hal ini disebabkan primer yang digunakan sebetulnya mengamplifikasi
mulai daerah 5,8S sampai 26S (~ 500 bp). Hal ini untuk memastikan agar
semua daerah ITS-2 bisa teramplifikasi semua. Dari hasil amplifikasi, kemudian
dilanjutkan dengan sequencing DNA. Sekuensing hasil PCR dilakukan
di provider sekuensing. dengan menggunakan sepasang primer yang sama
digunakan pada proses amplifikasi.
DAFTAR PUSTAKA
Baldwin, B. G. (1992). Phylogenetic utility of the internal transcribed spacers
of nuclear ribosomal DNA in plants: an example from the Compositae.
Molecular phylogenetics and evolution, 1(1), 3-16.t
Baldwin, B. G., Sanderson, M. J., Porter, J. M., Wojciechowski, M. F., Campbell, C.
S., & Donoghue, M. J. (1995). The ITS region of nuclear ribosomal DNA: a
valuable source of evidence on angiosperm phylogeny. Annals of the Missouri
botanical garden, 247-277.
Coleman, A. W. (2003). ITS2 is a double-edged tool for eukaryote evolutionary
comparisons. TRENDS in Genetics, 19(7), 370-375.
Coleman, A. W. (2007). Pan-eukaryote ITS2 homologies revealed by RNA
secondary structure. Nucleic acids research, 35(10), 3322-3329.
Doyle, J. (1991). DNA protocols for plants. In Molecular techniques in taxonomy
(pp. 283-293). Springer, Berlin, Heidelberg.
Dwivany, J., Stefani, G., Sutanto, A., Nugrahapraja, A., Wikantika, K., Hiariej, A.,
Hidayat, T., Rai, I.N., Sukriandi, N. (2020). Genetic Relationship between
Tongka Langit Bananas (Musa troglodytarum L.) from Galunggung and
Maluku, Indonesia, Based on ITS2. HAYATI Journal of Biosciences, Vol 27
(3), 258-265.
Elder Jr, J. F., & Turner, B. J. (1995). Concerted evolution of repetitive DNA
sequences in eukaryotes. The Quarterly review of biology, 70(3), 297-320.
Feliner, G. N., & Rosselló, J. A. (2007). Better the devil you know? Guidelines for
insightful utilization of nrDNA ITS in species-level evolutionary studies in
plants. Molecular phylogenetics and evolution, 44(2), 911-919.
Gu, W., Song, J., Cao, Y., Sun, Q., Yao, H., Wu, Q., ... & Duan, J. (2013). Application
of the ITS2 region for barcoding medicinal plants of Selaginellaceae in
Pteridophyta. PloS one, 8(6), e67818.
Hadjiolova, K. V., Normann, A., Cavaillé, J., Soupène, E., Mazan, S., Hadjiolov, A.
A., & Bachellerie, J. P. (1994). Processing of truncated mouse or human rRNA
transcribed from ribosomal minigenes transfected into mouse cells. Molecular
and cellular biology, 14(6), 4044-4056.
Harpke, D., & Peterson, A. (2008). Extensive 5.8 S nrDNA polymorphism in
Mammillaria (Cactaceae) with special reference to the identification of
pseudogenic internal transcribed spacer regions. Journal of Plant Research,
121(3), 261-270.
Hershkovitz, M. A., & Zimmer, E. A. (1996). Conservation patterns in angiosperm
rDNA ITS2 sequences. Nucleic acids research, 24(15), 2857-2867.
Hillis, D. M., & Dixon, M. T. (1991). Ribosomal DNA: molecular evolution and
phylogenetic inference. The Quarterly review of biology, 66(4), 411-453.
Hřibová, E., Čížková, J., Christelová, P., Taudien, S., de Langhe, E., & Doležel,
J. (2011). The ITS1-5.8 S-ITS2 sequence region in the Musaceae: structure,
diversity and use in molecular phylogeny. Plos one, 6(3), e17863.
Khosravinia, H., Murthy, H. N., Parasad, D. T., & Pirany, N. (2007). Optimizing
factors influencing DNA extraction from fresh whole avian blood. African
journal of biotechnology, 6(4).
Lodhi, M. A., Ye, G. N., Weeden, N. F., & Reisch, B. I. (1994). A simple and efficient
method for DNA extraction from grapevine cultivars andVitis species. Plant
Molecular Biology Reporter, 12(1), 6-13.
Mai, J. C., & Coleman, A. W. (1997). The internal transcribed spacer 2 exhibits a
common secondary structure in green algae and flowering plants. Journal of
Molecular Evolution, 44(3), 258-271.
Ochieng, J. W., Henry, R. J., Baverstock, P. R., Steane, D. A., & Shepherd, M.
(2007). Nuclear ribosomal pseudogenes resolve a corroborated monophyly of
the eucalypt genus Corymbia despite misleading hypotheses at functional ITS
paralogs. Molecular Phylogenetics and Evolution, 44(2), 752-764.
Schultz, J., Maisel, S., Gerlach, D., Müller, T., & Wolf, M. (2005). A common core
of secondary structure of the internal transcribed spacer 2 (ITS2) throughout
the Eukaryota. Rna, 11(4), 361-364.
White, T. J., Bruns, T., Lee, S. J. W. T., & Taylor, J. (1990). Amplification and direct
sequencing of fungal ribosomal RNA genes for phylogenetics. PCR protocols:
a guide to methods and applications, 18(1), 315-322.
Yulianti, E. (2006). Pengembangan Teknik Isolasi DNA Tumbuhan Menggunakan
Detergen Komersial. In Seminar Nasional MIPA.
Zimmer, E. A., Martin, S. L., Beverley, S. M., Kan, Y. W., & Wilson, A. C. (1980).
Rapid duplication and loss of genes coding for the alpha chains of hemoglobin.
Proceedings of the National Academy of Sciences, 77(4), 2158-2162.

4
Tongkat Langit, Genom T, Seram-Maluku dan Galunggung- Jawa Barat (Dwivany et al., 2020)
Studi Pertumbuhan
Pisang dengan Teknologi
Remote Sensing
4
This chapter focus on a alternative approach to understand banana includes fruits and
trees. The monitoring scale is vary from the finger, bunches-trees-a and the plantation
scale.
SEKILAS TENTANG REMOTE SENSING
R
emote sensing (RS) merupakan salah satu teknologi pemetaan yang
dikembangkan oleh banyak negara di dunia, termasuk di Indonesia.
Teknologi ini menggunakan sejumlah komponen utama seperti
sensor, wahana, objek yang diamati, dan sumber tenaga yang digunakan. Di
Indonesia, teknologi ini dikenal dengan penginderaan jauh. Yaitu, teknologi
pengamatan objek dipermukaan bumi yang dilakukan tanpa harus berinteraksi
langsung dengan objek yang diamati. Sabins, (1987) menjelaskan bahwa RS
memanfaatkan energi elektromagnetik dari cahaya matahari dan gelombang
radio untuk mengetahui karakteristik dari objek yang sedang diamati. Ini yang
memungkinkan semua informasi yang tidak terlihat secara kasat mata dari
objek dapat diperoleh dengan baik.
Sensor (kamera) mampu untuk mengukur tingkat radiasi matahari yang

diserap dan yang dipantulkan dari objek yang diamati. Ukuran dari tingkat
radiasi direpresentasikan dalam bentuk sebuah panjang gelombang (λ).
Sementara jumlah radiasi yang dipantulkan disajikan dalam persentase (%).
Seberkas sinar elektromagnetik dengan rentang panjang gelombang dari mulai
sinar gamma, sinar X, UV, Sinar tampak dan sampai pada gelombang radio
(Gambar 4.1).
Pada RS sistem pasif, rentang panjang gelombang yang sering digunakan

dibatasi dari 400 – 2000 nm atau berada pada rentang biru, hijau, merah,
inframerah sampai pada inframerah termal. Seperti halnya pada pengamatan
satelit Landsat 8 (U. S. Geological Survey, 2016a), Sentinel 2 (European Space
| 47
Agency, 2019a), dan MODIS (Earth Observing Systems, 2019). Ini terkait
dengan fungsinya yang sangat erat kaitannya dengan pengamatan sumberdaya
lahan. Salah satunya adalah pengamatan vegetasi.
Gambar 4.1. Struktur panjang gelombang yang sering digunakan dalam RS berada pada
rentang 300 nm-500c m (atas). Kanal ultraviolet pada rentang 300 - 400 nm, sinar tampak
pada rentang 400-700 nm, inframerah pada rentang 700 nm – 0.1 cm (bawah), (Sabins ,1990).
Dimulai dari sinar tampak (visible light) yang berada pada rentang 400 - 700
nm terdiri dari kanal biru, hijau dan merah. U. S. Geological Survey, (2016b)
menjelaskan bahwa ketiga kanal tersebut digunakan untuk membedakan tanah
dengan vegetasi, membedakan jenis vegetasi, dan mengukur tingkat kesehatan
tanaman berdasarkan pengaruh faktor biogeografinya (Onyia dkk., 2018).
kemudian kanal inframerah dekat dan inframerah pendek yang berada pada
rentang 850 - 2200 nm digunakan untuk estimasi biomassa dan garis pantai,
juga kelembaban tanah.
Kemampuan dari setiap kanal tersebut membuka kesempatan untuk

melakukan pengamatan pada vegetasi dan kondisi lahan dimana dia tumbuh
di permukaan bumi. Sejumlah studi yang memanfaatkan kanal biru, hijau
dan merah (RGB) untuk mengetahui hubungan tingkat kesehatan tanaman
pertanian dengan hasil panen yang akan diperoleh, mengetahui hubungan
kelembaban tanah dengan kesehatan tanaman (Santos dkk., 2014; Prey dkk.,
2018). Keduanya merupakan bentuk aplikasi dari teknologi RS yang terkait
dengan vegetasi dan secara langsung juga menyinggung kondisi lahan (tanah)
dimana dia tumbuh. Baik tingkat kesehatan dan kelembaban tanah merupakan
dua informasi yang tidak bisa langsung kita peroleh dengan kasat mata. Hal
ini menunjukkan bahwa RS mampu mendefinisikan objek yang tidak terlihat
secara langsung dan dapat dimanfaatkan. Disinilah ada manfaat yang dimiliki
oleh RS untuk melakukan studi terhadap biogeografi tumbuhan dipermukaan
bumi dengan baik.
RS mempunyai keunggulan yang lain yaitu mampu melakukan

pengamatan pada beragam luas area observasi dengan variasi waktu yang
beragam. Keduanya disebut dengan resolusi spasial dan temporal. Xie dkk.
(2008) menjelaskan ragam citra satelit dengan beragam ukuran spasial khusus
untuk mengamati vegetasi. Dimana semuanya harus mempunyai kanal sinar
tampak dan inframerah untuk menghitung indeks vegetasi (NDVI). Seperti
diketahui bahwa data citra satelit MODIS, Landsat 8, Sentinel 2 (U. S.
Geological Survey, 2016a; Earth Observing Systems, 2019; European Space
Agency, 2019a), Rapid Eye, Planet scope dan Skysat (Planet Labs .inc, 2019)
mempunyai ukuran resolusi spasial 250-1000 meter, 30 meter, 15-180 meter,
5 meter, 3 meter dan 0.8 meter. Perbedaan ukuran spasial tersebut berdampak
pada tingkat kedetailan objek vegetasi yang dapat diamati di permukaan bumi.
Jika dirasa kurang, pengamatan dapat dilakukan dengan menggunakan pesawat
tanpa awak atau unmanned aerial vehicle (UAV) yang mampu menyediakan
ukuran spasial 12 cm. Sehingga untuk mengamati perkembangan tumbuh
tanaman padi pada satu petak kecil, penggunaan UAV lebih menguntungkan.
Sama halnya dengan mengamati satu pohon padi dengan ukuran diameter dan
tinggi pohon 30 dan 60 cm menggunakan citra Landsat 8 merupakan suatu
yang tidak mungkin.
4: Studi Pertumbuhan Pisang dengan Teknologi Remote Sensing | 49

Gambar 4.2. Kajian fenologi dari sejumlah tanaman pangan dan non pangan berdasarkan
perubahan nilai indeks vegetasi NDVI (Belgiu & Csillik, 2018).
Resolusi temporal berguna untuk melihat bagaimana perubahan objek

dipermukaan bumi dari waktu ke waktu. Terkait dengan vegetasi, pengamatan
ini terkait dengan fenologi. Dimana tumbuh kembang suatu tanaman
dipengaruhi oleh kondisi biogeografinya termasuk iklim (Demarée dkk., 2011;
Sparks & Menzel 2013). Data multispektral dari data satelit tersebut diatas
mampu untuk menjelaskan bagaimana perubahan pada tumbuh kembang
tanaman dari waktu ke waktu melalui perubahan nilai NDVI (Gambar 4.2).
Pada keluarga tanaman rumput-rumputan seperti gandum (wheat), jagung

(maize) dan padi (rice) mempunyai karakteristik fenologi yang lebih mudah
diamati. Pada hari ke-122 atau sama dengan 3 bulan, tanaman gandum berada
pada puncaknya. Ini ditandai dengan tingginya nilai NDVI, yang berartinya
sudah memasuki masa panen. Karena setelahnya nilai NDVI langsung
berkurang drastis sampai 0.2, yang berarti ladang gandum sudah tinggal tanah
saja.
Untuk melihat hal tersebut perlu adanya data satelit dengan temporal yang
baik. Seperti data citra diatas mempunyai variasi temporal berbeda, seperti 1-2
hari, 16 hari, dan 5 hari untuk MODIS, Landsat 8 dan Sentinel 2.
SISTEM PENGAMATAN PERTUMBUHAN PISANG

Tanaman pisang (Musa sp) merupakan tanaman tahunan yang hanya berbuah
satu kali sepanjang masa hidupnya. Sehingga karakteristik dari fenologi
tanaman pisang lebih lama jika dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya.
Seperti sayuran dan padi yang hanya 90 sampai 120 hari saja (De Datta,
1981). Sehingga sistem pengamatan pertumbuhan pisang akan menjadi lebih
kompleks.
Dikatakan kompleks karena pada waktu pisang masih dalam bentuk tunas
(sucker), dengan ukuran tinggi 20 – 30 cm, sampai keluar daun mudanya (cigar
leaf) empat sampai lima helai pada rentang usia 0 – 6 bulan, pengamatan dengan
semua data RS berbasis gambar baik dari UAV dan citra satelit tidak mungkin
atau sangatlah sulit dilakukan. Pada fase ini pengamatan dialihkan bukan pada
tanamannya, tetapi pada lahan tempat dibudidayakannya (Gambar 4.3).
Gambar 4.3. Empat fase fenologi pohon pisang dari tunas sampai dewasa (Wairegi dkk. 2014).
Pengamatan pisang dengan menggunakan spektral diperlukan untuk

mengamati kondisi tanaman secara individu. Observasi dilakukan pada daun
dan kanopinya, jantung dan buah pisangnya, batang semu juga tanahnya.
Semua bagian dari tanaman pisang tersebut bisa diamati menggunakan spektral
dengan jelas.
Pengamatan tanaman pisang secara spasial, baru bisa dilakukan dengan

menggunakan foto udara dan citra satelit dengan beragam resolusi spasial,
spektral dan temporal pada usia 12-24 bulan. Penggunaan unmanned aerial
vehicle (UAV) yang telah dilengkapi oleh sensor kamera RGB dan citra satelit
multispectral dapat digunakan. Berikut disajikan pembagian penggunaan
teknologi RS berdasarkan karakteristik objek pisang yang diamati (Gambar
28). Pada usia yang lebih pendek, pada umumnya di Indonesia pisang tumbuh
paling lama 12 bulan dan sudah dapat dipanen buahnya. Dimana penggunaan
data satelit hanya bisa dilakukan terhadap pohon pisang di area perkebunan
dari usia 4-11 bulan, sementara drone (pesawat tanpa awak) bisa dari mulai
0-11 bulan dan penggunaan spektrometer bisa digunakan dikeseluruhan pada
seluruh fase tumbuh pohon pisang (Gambar 4.4).
Informasi terkait dengan ketersediaan air, unsur hara, pH tanah, sampai

pada deteksi keberadaan materi asing berupa jamur (Fusarium) dan bakteri

(Xanthomonas dan Ralstonia) pada tanah masih mungkin dilakukan dengan
melakukan pengukuran spektral pada tanah, pohon dan mengintegrasikannya
dengan sejumlah data lapangan yang diekstrak langsung dari sampel tanah dan
spesimen organ tanaman pisangnya seperti daun, batang semu (Pseudostem),
jantung dan buah pisangnya. Semua ini dapat membantu secara fisik bahwa
ada anomali pada tanah yang diindikasikan dengan kondisi dari tumbuhnya
pohon pisang yang tidak normal.
Gambar 4.4. Pasangan teknologi RS sesuai dengan fase fenologi tanaman pisang
Sebagai contoh, pengamatan terhadap daun pisang yang terindikasi

mengalami black sigatoka pada tanaman pisang Kapas diperoleh spektral
seperti pada Gambar 5. Black sigatoka merupakan penyakit yang menyerang
pohon pisang, dicirikan dengan munculnya bercak-bercak berbentuk bulatan
memanjang berwarna kuning kecoklatan yang dapat diamati pada daun pisang
(4.5a2). Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Mycosphaerella musicola and
Mycosphaerella fijiensis (Cintra dkk., 2008). Pohon pisang yang terserang
penyakit ini, akan mengalami layu secara perlahan. Hanya saja, layunya daun
ini disertai dengan bercak bulat berwarna coklat tua (gambar 4.5a3). Sementara
pada daun sehat, berwarna coklat muda polos tanpa corak (4.5a1).
Pola spektral daun pisang hampir sama dengan pola spektral yang dimiliki
oleh tanaman lainnya. Secara umum dicirikan dengan rendahnya pantulan pada
kanal biru, yang kemudian bertambah tinggi pantulannya pada kanal hijau dan
kembali turun pada kanal merah, sebelum pantulannya akan bertambah lebih
tinggi pada kanal red-edge, dan inframerah dekat dan perlahan akan berkurang
pada inframerah pendek (Gambar 4.5).
(a1) (a2) (a3)
(b)
(c1) (c2)
Gambar 4.5. Daun pisang sehat (a1), dengan black sigatoka (a2) dan layu (a3). Spektral daun
pisang sehat dan dengan black sigatoka (b), dan komparasi nilai reflektan daun pisang dengan
black sigatoka yang layu (merah), sebagian hijau (hijau) dan sehat (biru) pada kanal 500-700
nm dan 700-900nm (c1 dan c2).

Pada daun pisang yang layu dan terserang black sigatoka, pola reflektan pada
kanal 500-700nm (kanal hijau –merah) dan 700-900nm (merah – inframerah
dekat) yang berbeda dengan dua daun lainnya pada pohon yang sama. Dimana
nilai pantulan pada kanal hijau, merah sampai inframerah akan menjadi lebih
tersebut lebih tinggi dari pada yang sehat (gambar 4.5c1 & c2). Karena pada
tanaman yang sehat, nilai reflektan pada kanal merah dan biru haruslah rendah
mendekati 0. Meskipun pada pola spektral daun yang sehat (biru) nilai reflektan
pada kanal biru dan merah tidaklah mendekati 0, ini menunjukkan bahwa
semua daun pada satu pohon pisang ini sudah terserang jamur Mycosphaerella
musicola and Mycosphaerella fijiensis. Meskipun secara fungsi fisiologisnya, daun
ini masih bisa berfotosintesis.
Pada pengamatan yang mempunyai tingkatan lebih tinggi, penggunaan

perangkat teknologi informasi dan komunikasi seperti telepon pintar dapat
digunakan sebagai bagian dari smart farming dalam kegiatan industri pertanian.
Dalam hal ini informasi hasil pengukuran di lapangan disimpan dalam

bentuk database yang kemudian akan digunakan sebagai pustaka untuk
membantu petani dan pelaku bisnis produk pertanian khususnya pisang untuk
mengetahui tingkat kematangan dari buah pisang yang telah di panen (Gambar
4.6).
Gambar 4.6. Penggunaan perangkat telepon pintar untuk membantu petani mengenal
karakteristik pohon dan buah pisang yang sudah dipanen.
Foto udara dari pesawat tanpa awak atau unmanned aerial vehicle (UAV)
seperti pada Gambar 4.4. di atas, mampu menyediakan informasi distribusi
individu-individu tanaman pisang yang tumbuh secara alami atau dibudidayakan
oleh masyarakat. Kemampuannya untuk mendeteksi keberadaan tanaman
pisang, juga berkontribusi di banyak bidang. Tidak hanya pada sisi etnografi
dan konservasi pisang-pisang lokal, melainkan dapat juga menginformasikan
bagaimana UAV bisa mendukung upaya pelestarian sumberdaya alam hayati
terutama tanaman pisang.
Studi yang dilakukan oleh Harto dkk. (2018) mengatakan bahwa metode
klasifikasi berbasis objek atau dikenal juga dengan Object Based Image Analysis
(OBIA) mampu mendeteksi tanaman pisang dengan cepat, jika dibandingkan
dengan metode klasifikasi yang biasa. Seperti Maximum Likelihood. Foto udara
yang digunakan berasal dari pemotretan dengan Dji Phantom dengan kamera
standar tiga kanal, yaitu biru, merah dan hijau.
Dari hasil pemotretan tersebut dihasilkan sebuah ortofoto dengan ukuran

piksel 5 cm, dirasa cukup untuk mendeteksi tanaman pisang baik secara manual
ataupun dengan bantuan perangkat lunak. Terutama dengan OBIA. Sebagai
hasilnya diperoleh sejumlah tanaman pisang yang terdistribusi secara acak di
seluruh area studi (Gambar 4.7).
Berbeda dengan UAV dalam hal resolusi spasial, temporal dan spektral,
citra satelit mempunyai keunggulan lebih baik dari ketiga jenis resolusi tersebut.
Pengamatan tanaman pisang hanya bisa dilakukan pada skala perkebunan dengan
area yang luas. Bukan lagi mengamati tanaman pisang secara individu. Terlebih
pada citra satelit dengan resolusi spasial menengah seperti Landsat 8 dan Sentinel
2 (European Space Agency ,2019b; U. S. Geological Survey ,2016b).
Di Indonesia, salah satu perkebunan terbesar terdapat di Kabupaten

Lampung timur, Provinsi Lampung. Dengan salah satu produk unggulannya
yang sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Yaitu Pisang Cavendish.
Data satelit Sentinel 2 mempunyai resolusi spasial lebih baik dibandingkan
dengan Landsat 8, yaitu 10 meter setiap pikselnya. Dengan ukuran piksel
ini, seperti yang disampaikan pada bagian sebelumnya, data satelit ini masih
kesulitan untuk dapat menjelaskan kondisi dari setiap individu tanaman
pisangnya. Sehingga analisa diberikan secara general dalam skala perkebunan.
Seperti halnya indeks standar dalam RS seperti NDVI, NDRE dan

NDWI yang dapat digunakan untuk menjelaskan kondisi tumbuh tanaman
pisang, jumlah klorofil dan kandungan air per satuan lahan di area perkebunan

yang ada (Gambar 4.7). Pada suatu kondisi di area lahan yang mempunyai
NDVI yang tinggi diikuti dengan nilai NDRE dan NDWI yang tinggi pula.
Artinya kondisi tumbuh tanaman pisang di area tersebut berada pada kondisi
yang sehat, mempunyai klorofil yang tinggi dan dengan kandungan air pada
daun yang cukup tinggi juga.
Gambar 4.7. Kondisi perkebunan Cavendish berdasarkan nilai indeks vegetasi NDVI, NDRE dan
NDWI dari data satelit Sentinel 2.
Indeks vegetasi bernama Normalized Different Vegetation Index (NDVI)

pertama kali dikenalkan oleh Rouse dkk. (1974). Indeks ini sangat erat terkait
dengan objek vegetasi yang membutuhkan data spektral dan reflektan dari
citra satelit pada kanal inframerah dekat dan merah (Persamaan 1). Hasil
perhitungan indeks ini akan menghasilkan nilai dengan rentang -1 sampai 1.
Dimana objek vegetasi mempunyai nilai lebih besar dari 0.1 sampai 1 (Weier
& David 2000).
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 − 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚ℎ)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁 =
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚ℎ) (1)
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 − 𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖ℎ 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝)
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖𝑖ℎ 𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝) (2)
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 − 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑)
(𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼𝐼ℎ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒𝑒)
(3)
Sama halnya dengan NDVI, Normalized Difference Water Index (NDWI)

yang semula dikenalkan oleh Gao (1996). Index ini digunakan untuk menilai
kadar air di dalam daun, khususnya di tanaman pertanian. Indeks ini dihitung
berdasarkan rasio inframerah dekat dengan inframerah pendek (Persamaan 2).
Dengan nilai indeks yang sama dengan NDVI, yaitu -1 sampai 1. Dimana
nilai mendekati 1 artinya terdapat banyak kandungan air di dalam daun pada
tanaman tersebut. Sementara untuk Normalized Difference Red Edge (NDRE),
hanya dapat dihitung jika dalam citra satelit dan data spektral lapangannya
terdapat kanal red edge (Bei dkk. 2018). NDRE dapat di gunakan juga untuk
memahami kandungan nitrogen dalam daun terkait kebutuhan pupuk untuk
tanaman (Hiphen 2019). Nilai NDRE diperoleh dari rasio inframerah dan red
edge (Persamaan 3), dengan rentang 0-1.
DAFTAR PUSTAKA
Bei, C. U. I., Zhao, Q. J., Huang, W. J., Song, X. Y., YE, H. C., & Zhou, X. F.
(2019). Leaf chlorophyll content retrieval of wheat by simulated RapidEye,
Sentinel-2 and EnMAP data. Journal of Integrative Agriculture, 18(6),
1230-1245.
Belgiu, M., & Csillik, O. (2018). Sentinel-2 cropland mapping using pixel-based
and object-based time-weighted dynamic time warping analysis. Remote
sensing of environment, 204, 509-523.Cintra, Waldir dkk. 2008. “Worldwide
Geographical Distribution of Black Sigatoka for Banana: Predictions Based
On Climate Change Models.” Sci. Agri. 65: 40–53.
De Datta, S. K. (1981). Principles and practices of rice production. Int. Rice Res.
Inst..
Demarée, G. R. (2011). From “Periodical Observations” to “Anthochronology”
and “Phenology”–the scientific debate between Adolphe Quetelet and
Charles Morren on the origin of the word “Phenology”. International
journal of biometeorology, 55(6), 753-761.Earth Observing Systems. 2019.
“MODIS Satellite Sensor: Bands and Specifications.” https://eos.com/
modis-mcd43a4/ ( July 8, 2019).
European Space Agency. (2019a). “SENTINEL-2 Radiometric Resolutions.” : 1.
https://earth.esa.int/web/sentinel/user-guides/sentinel-2-msi/resolutions/
radiometric ( July 8, 2019).
European Space Agency. (2019b). “Spatial Resolution.” : 1. https://sentinel.esa.
int/web/sentinel/user-guides/sentinel-2-msi/resolutions/spatial (September
20, 2019).
Gao, B. C. (1996). NDWI—A normalized difference water index for remote
sensing of vegetation liquid water from space. Remote sensing of environment,
58(3), 257-266.

Harto, A. B., Prastiwi, P. A. D., Ariadji, F. N., Suwardhi, D., Dwivany, F. M.,
Nuarsa, I. W., & Wikantika, K. (2019). Identification of Banana Plants
from Unmanned Aerial Vehicles (UAV) Photos Using Object Based Image
Analysis (OBIA) Method (A Case Study in Sayang Village, Jatinangor
District, West Java). HAYATI Journal of Biosciences, 26(1), 7.Hiphen. 2019.
“Vegetation Indices for Chlorophyll | CI – MTCI – NDRE – ND705 –
ND550 – MNDblue.” Why is Chlorophyll monitoring important?: 1. https://
www.hiphen-plant.com/blog/vegetation-indices-2/ (November 14, 2019).
Onyia, N. N., Balzter, H., & Berrio, J. C. (2018). Normalized difference vegetation
vigour index: A new remote sensing approach to biodiversity monitoring in
oil polluted regions. Remote Sensing, 10(6), 897.Planet Labs .inc. (2019).
Planet Imagery Product Specification.
Prey, Lukas, Malte Von Bloh, and Urs Schmidhalter. 2018. “Evaluating RGB
Imaging and Multispectral Active and Hyperspectral Passive Sensing for
Assessing Early Plant Vigor in Winter Wheat.” sensors 18(2931): 1–18.
Rouse, J. W., R. H. Haas, J. A. Scheel, and D. W. Deering. (1974). “Monitoring
Vegetation Systems in the Great Plains with ERTS.” In 3rd Earth Resource
Technology Satellite Symposium, , 309–17.
Sabins Jr, F. F. (1987). Remote sensing--principles and interpretation. WH
Freeman and company.
Santos, W. J. R., Silva, B. M., Oliveira, G. C., Volpato, M. M. L., Lima, J. M., Curi,
N., & Marques, J. J. (2014). Soil moisture in the root zone and its relation
to plant vigor assessed by remote sensing at management scale. Geoderma,
221, 91-95.
Sparks, Tim, and Annette Menzel. (2013). “Plant Phenology Changes and
Climate Change.” In Encyclopedia of Biodiversity, ed. S.A. Levin. Elsevier
Ltd., 103–8. http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-384719-5.00229-X.
U. S. Geological Survey (2016a). “Conversion of DNs to Physical Units.”
In Landsat 8 (L8) Data Users Handbook, ed. K Zanter. Sioux Falls, South
Dakota: Department of the Interior U.S. Geological Survey., 60–61. https://
landsat.usgs.gov.
U. S. Geological Survey (2016b). “Landsat 8 OLI and TIRS and Their Uses.”
https://www.usgs.gov/media/images/landsat-8-oli-and-tirs-and-their-uses
( July 8, 2019).
Wairegi, Lydia, Piet J A Van Asten, Ken Giller, and Thomas Fairhurst (2014).
Banana-Coffee System Cropping Guide Banana-Coffee System Cropping. 1st ed.
Wageningen, The Netherlands: Africa soil health consortium.
Weier, John, and Herring David (2000). “Measuring Vegetation (NDVI&EVI).”
: 2. https://earthobservatory.nasa.gov/Features/MeasuringVegetation
(August 31, 2018).
Xie, Yichun, Zongyao Sha, and Mei Yu (2008). “Remote Sensing Imagery in
Vegetation Mapping : A Review.” Journal of Plant Ecology 1(1): 9–23.

5
Ensente, Sumatera Barat (Agus Sutanto dan Edison H.S., 2005)
Studi Biogeografi Pisang
Indonesia
5
Focus on bio-geographical factors includes edaphic, climatic and human

intervention that influencing banana trees distribution in local, regional and
global scale.
TANAMAN PISANG DALAM PERSPEKTIF

ETNOGRAFI
P
eran manusia tidak bisa dipisahkan dalam proses distribusi tanaman pisang.
Disamping itu, juga berperan sangat tinggi didalam menentukan tingkat
keanekaragaman hayati dari tanaman pisang itu sendiri. Peran ini sama
pentingnya dengan faktor alamiah lain seperti tanah (edafik), suhu udara dan air
(klimatik) juga letak (geografis).
Dalam hal ini, manusia (petani.red) mempunyai dasar untuk
mempertimbangkan apa manfaat yang hendak diperoleh dari membudidayakan
tanaman pisang. Seperti halnya pertimbangan nilai jual yang tinggi dari buah
dan daun pisang.
Jenis kultivar pisang tertentu juga mempunyai pertimbangan lain, tidak hanya
dimata petani tetapi juga dimata konsumen. Seperti penjual penganan berbahan
dasar buah pisang, mempunyai kecenderungan hanya untuk menggunakan buah
pisang dari kultivar tertentu.
Sebagai contoh di kota Bandarlampung, tingkat konsumsi buah pisang
Kepok paling tinggi. Biasanya buah ini digunakan untuk pisang goreng dan
banyak dijumpai dipinggir jalan di tukang jualan gorengan. Sementara itu,
di Bandung, suplai daun pisang klutuk di salah satu pasar tradisional dapat
dikatakan penting. Karena daun ini digunakan untuk pembungkus makanan
tradisional yang sampai saat ini masih banyak digunakan.
Kedua contoh tersebut merupakan sisi ekonomis dari kecenderungan
budidaya pisang di Indonesia. Namun lebih jauh lagi, seperti apa yang
disampaikan oleh Kasrina & Zulaikha (2013) bahwa budidaya tanaman pisang
tidak hanya dilakukan berdasarkan manfaat ekonominya. Melainkan berdasarkan
sejumlah manfaat turunan lainnya. Seperti yang dilakukan oleh masyarakat Desa
| 61
Sri Kuncoro, Bengkulu tengah yang memanfaatkan hampir semua bagian organ;
yaitu sebagai sumber bahan pangan, bahan obat-obatan, pakan ternak, bahan
pertanian, upacara adat perkawinan, dan tali temali.
Di banyak tempat di Indonesia, dapat dijumpai pola-pola yang sama seperti

di Bandar lampung, Bandung dan Sri Kencoro, Bengkulu, terkait dengan
bagaimana masyarakat memanfaatkan tanaman pisang. Peran masyarakat dalam
distribusi tanaman pisang, dapat berakibat pada terciptanya proses domestikasi
terhadap kultivar pisang tertentu yang menjadi dominan di tempat tersebut
SPASIAL ETNOGRAFI TANAMAN PISANG

Spasial etnografi dikenalkan sebagai satu pendekatan baru untuk mengetahui
distribusi dan keragaman kultivar tanaman pisang dalam waktu dan ruang
tertentu. Pada dasarnya etnografi akan berperan dalam terjadinya proses
domestikasi suatu kultivar pisang.
Proses domestikasi tanaman pisang secara keseluruhan dapat dilihat

berdasarkan kultivar pisang dominan yang tumbuh disuatu daerah. Perspektif
etnografi ini berusaha lepas dari pengaruh faktor fisik seperti tanah, udara
dan letak geografis yang sebetulnya sangat berpengaruh dalam pertumbuhan
tanaman pisang.
Terbatas pada kultivar pisang yang dapat dibudidayakan, pada skala wilayah
dengan cakupan lokal sebetulnya dapat juga menjelaskan tingkat keragaman (species
richness) dari tanaman pisang. Pernyataan ini coba dijelaskan dengan menggunakan
sebuah peta yang dibuat dari hasil ekspedisi sederhana (Gambar 5.1).
Observasi yang dilakukan di lereng sebelah barat dari gunung Puntang,

Bandung-Jawa barat pada ketinggian 800 – 1200 meter diatas permukaan
laut (mdpl). Hasil dari ekspedisi tersebut pada awalnya hanya ingin melihat
tingkat keragaman saja. Namun, pada akhirnya menghasilkan temuan awal
bahwa semakin bertambah ketinggian tempat, tanaman pisang yang tumbuh
mempunyai buah berukuran kecil.
Di desa Padakembang, Kecamatan Leuwisari, Kabupaten Tasikmalaya-

Provinsi Jawa barat, keragaman pisang yang tumbuh lebih banyak. Yaitu terdapat
13 kultivar pisang yang berhasil ditemukan, atau 2 kali lebih banyak dari jumlah
kultivar yang ditemukan di lereng gunung Puntang.
Sejumlah kultivar pisang lokal yang unggul akan menjadi dominan dari
segi jumlah. Hal ini menunjukkan adanya ketergantungan yang tinggi dari
kemanfaatan terhadap tanaman pisang. Terutama pada buah dan daunnya.
Gambar 5.1. Peta distribusi kultivar pisang di Desa Pada Kembang, Tasikmalaya dan Desa
Jagabaya-Sindang Panon, Bandung
FAKTOR BIOGEOGRAFI DAN PISANG

Terlepas dari faktor etnografi, bahwa dalam suatu kegiatan budidaya ataupun
secara alamiah akan bersinggungan dengan faktor biogeografi. Sejumlah faktor
biogeografi yang diperoleh dari hasil survei lapangan akan dibatasi (namun bisa
tidak terbatas) pada unsur klimatik yang terdiri dari jumlah cahaya matahari
yang dating (fluks), suhu udara (oC) dan kelembaban udara (gr/m3), dan faktor
edafik seperti suhu tanah, kelembaban tanah dan pH tanah.
5: Studi Biogeografi Pisang Indonesia | 63

Terdapat relasi antar parameter edafik terhadap tumbuhnya suatu
tanaman. Mang, (2018) pada dasarnya, menjelaskan bahwa tinggi rendahnya
suhu udara tidak hanya ditentukan oleh radiasi matahari saja. Melainkan
dipengaruhi juga antara lain oleh warna tanah, penggunaan plastik mulsa,
kemiringan tanah, tutupan vegetasi di permukaan tanah, jumlah materi
organik dan penguapan.
Pada suatu kondisi tertentu, tinggi rendahnya suhu tanah berpengaruh

pada proses biokimia dalam tanah. Seperti pertukaran gas dan distribusi
panas dari atmosfer ke dalam lapisan tanah. Tidak hanya itu, suhu tanah
dapat mempengaruhi proses dekomposisi dari material organik.
Chadha dkk. (2019) menjelaskan hubungan yang detail terkait dengan

pengaruh kelembaban tanah dengan pertumbuhan tanaman. Dimana pada
dasarnya kelembaban tanah merupakan fungsi dari curah hujan, tekstur
tanah dan laju penguapan yang terjadi. Kelembaban tanah menunjukkan
kandungan air dalam tanah yang juga berkontribusi menyebabkan tanaman
mengalami stress akibat kekeringan atau kelebihan air. Tidak terkecuali pada
tanaman pisang, pada kondisi kelebihan air dalam tanah atau pada keadaan
kelembaban tinggi, jamur Pseudocercospora fijiensis akan mudah menyerang
tanaman pisang. Sehingga tanaman tersebut akan mengidap penyakit black
sigatoga atau black leaf streak disease (Yonow dkk., 2019). Sementara pada
kelembaban tanah yang rendah, kehadiran Ralstonia solanacearum bisa
menjadi ancaman, meskipun bukan pada tanaman pisang (Velásquez dkk.,
2018).
Tabel 5.1 Menyajikan kondisi dari dari faktor klimatik dan edafik dari
lokasi dimana sejumlah kultivar pisang ditemukan di desa Padakembang,
Tasikmalaya. Pada umumnya tanaman pisang dapat tumbuh di lingkungan
dengan suhu 20.6-23.7OC, Kelembaban udara 72-92.7 gr/cm3, suhu tanah
23-25.6OC, kelembaban tanah 36,7 – 73.3 gr/cm3, pH tanah 6.0 – 6.9 dan
pada ketinggian 549.2 – 684.4 (m. dpl).
Dalam pembahasan faktor biogeografi, tidak dilakukan secara terpisah.

Melainkan harus diketahui bagaimana relasi dari faktor tersebut. Seperti
faktor suhu udara yang dipengaruhi oleh faktor ketinggian sebesar 47% dan
mempengaruhi kelembaban udara sebesar 58%. Keduanya mempunyai relasi
yang positif dengan kekuatan yang sedang. Adapun suhu tanah yang hampir
tidak mempunyai hubungan dengan dengan ketinggian tempat, sementara
kelembaban tanah dan pH tanah mempunyai relasi yang positif dengan R2
77% dan -55% secara berurutan terhadap nilai ketinggian (Gambar 5.2).
Tabel 5.1. Kondisi faktor klimatik dan edafik dari tanaman pisang
Klimatik Edafik Elevasi
No X Y Kultivar
Fluks Suhu Moist Suhu Moist pH (m)
1 -7.2997 108.1133 Tongka Langit 4376.7 21.3 76.7 25.6 36.7 6.9 549.2
2 -7.2765 108.1025 Rejang 44066.7 22.8 72.0 25.6 61.0 6.0 658.0
3 -7.2747 108.1018 Longong 4376.7 21.1 75.3 24.8 50.0 6.8 662.8
4 -7.2739 108.1009 Ambon Lumut 4740.0 23.0 92.7 24.4 73.3 6.2 684.4
5 -7.2749 108.1010 Udang 20.6 74.7 23.0 61.7 6.7 675.5
6 -7.2736 108.0989 Lampiang 52666.7 23.7 85.0 25.9 66.7 6.2 710.3
7 -7.2739 108.1024 Yangambi 56633.3 22.0 82.0 22.4 75.7 6.0 656.1
Gambar 5.2. Relasi antar faktor lingkungan untuk tanaman pisang
DAFTAR PUSTAKA
Chadha, A., Florentine, S. K., Chauhan, B. S., Long, B., & Jayasundera, M. (2019).
Influence of soil moisture regimes on growth, photosynthetic capacity, leaf
biochemistry and reproductive capabilities of the invasive agronomic weed;
Lactuca serriola. PLoS ONE, 14(6), 1–17. https://doi.org/10.1371/journal.
pone.0218191
Kasrina, & Zulaikha, A. (2013). Pisang Buah ( Musa Spp ): Keragaman Dan
Etnobotaninya Pada Masyarakat Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok
Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah. In Prosiding Semirata FMIPA
Universitas Lampung (pp. 33–40).
Mang, B. (2018). Effects of soil temperature on some soil properties and plant
growth, 8(1), 34–37. https://doi.org/10.15406/apar.2018.08.00288
Velásquez, A. C., Castroverde, C. D. M., & He, S. Y. (2018). Plant–Pathogen
Warfare under Changing Climate Conditions. Current Biology, 28(10),
R619–R634. https://doi.org/10.1016/j.cub.2018.03.054
Yonow, T., Ramirez-Villegas, J., Abadie, C., Darnell, R. E., Ota, N., & Kriticos,
D. J. (2019). Black Sigatoka in bananas: Ecoclimatic suitability and disease
pressure assessments. PLoS ONE, 14(8), 1–25. https://doi.org/10.1371/
journal.pone.0220601
5: Studi Biogeografi Pisang Indonesia | 65

6
Jin, Koto Gadih- Tanah Datar (Agus Sutanto dan Edison H.S., 2005)
Studi Pematangan
Pisang Berdasarkan
Kandungan Air
6
This chapter focus in water content detection and its change during the ripening
processes of specific banana cultivars.
PROSES PEMATANGAN BUAH PISANG
W
airegi (2014) menjelaskan bahwa perlu 22 – 42 bulan bagi tanaman
pisang untuk tumbuh sebelum akhirnya dipanen buah pisangnya.
Sebagai contoh pada pohon pisang Raja. Pohonnya mempunyai
masa tanam yang relatif lebih singkat, yaitu 8-12 bulan. Sementara buahnya,
membutuhkan waktu 12-15 hari untuk matang. Pada pisang lainnya, seperti
Cavendish proses pematangan bisa lebih cepat sekitar 5-7 hari (Lustriane dkk.,
2018). Setiap kultivar memiliki kecepatan pematangan yang berbeda-beda.
Secara visual, proses tersebut dapat diamati dengan mudah melalui perubahan
warna kulit dari hijau menjadi kuning dan hitam kecoklatan (Gambar 6.1).
Pada hari ke-1 sampai ke-6, buah pisang masih terlihat berwarna hijau.
Semburat berwarna kuning mulai terlihat pada hari ke-7 dan mulai terlihat
kuning sempurna pada hari ke-10. Setelah hari ke-12, kulit pisang mulai
terlihat perlahan menjadi coklat kehitaman.
Selain dari perubahan warna kulit, pada waktu yang bersamaan kandungan
air, gula dan perubahan tekstur pada daging buah pisang pun akan mengalami
perubahan. Kandungan air dan gula akan terus bertambah dan tekstur daging
buahnya akan semakin lunak dan terasa manis. Ini artinya, buah pisang
sudah bisa dikonsumsi. Karakteristik tersebut, berdasarkan pengamatan yang
dilakukan pada tipe banana saja. Yaitu buah pisang yang dapat langsung
dikonsumsi. Sementara untuk tipe plantain (pisang yang perlu diolah sebelum
dikonsumsi), dimungkinkan mempunyai waktu proses pematangan yang lebih
lama.
| 67
Gambar 6.1. Proses pematangan buah pisang Raja pada hari ke -1, 3, 5, 6, 7, 8, 11, dan 12
(dari kiri ke kanan)
KANDUNGAN AIR DALAM BUAH PISANG

Studi yang dilakukan oleh Ghazali dkk., (2018) adalah salah satu contoh
bagaimana kandungan air dalam buah pisang bisa diketahui. Pada prosesnya,
deteksi kandungan air diasumsikan sebagai sebuah fungsi dari serangkaian
nilai reflektan yang diolah menggunakan sejumlah indeks penginderaan jauh
seperti NDVI, NDWI, dan moisture index.
Ketiga indeks tersebut merupakan hasil modifikasi dari formula standar.

Seperti pada NDVI yang semula disampaikan oleh Rouse dkk., (1974)
menggunakan kombinasi dari kanal inframerah dekat dan merah (Persamaan
1). Sementara yang digunakan dalam studinya, dibutuhkan nilai rata-rata dari
reflektan pada rentang 760-855nm dan 600-690nm (Persamaan 2).
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁 − 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁 + 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅 (1)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) − ̅̅̅̅̅
̅̅̅̅̅ 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅(600−690𝑛𝑛𝑛𝑛)
̅̅̅̅̅(600−690𝑛𝑛𝑛𝑛) (2)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝 =
̅̅̅̅̅
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) + 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅
Sejatinya NDWI yang semula dikenalkan oleh Gao, (1996) dan

McFeeters, (1996, 2013) untuk mendeteksi kandungan air pada tanah dan
tubuh air seperti sungai dan danau. Keduanya sering digunakan untuk
mempelajari kelembaban tanah di beragam area geografis. Kaitannya dengan
pisang, diasumsikan bahwa air yang terperangkap dalam pori-pori tanah,
sama dengan proses bio-kimia yang terjadi pada buah pisang.
Kedua formula NDWI (Persamaan 3 dan 4) tersebut dimodifikasi
menggunakan nilai rata-rata dari reflektan pada rentang 760-855nm dan 1600-
1700nm sebagai modifikasi dari Gao, (1996) (Persamaan 4) dan McFeeters,
(1996, 2013) menggunakan nilai rata-rata dari reflektan pada rentang 520-
561nm dan 760-855nm (Persamaan 6). Hasil estimasi kandungan air dari
kedua persamaan tersebut digunakan sebagai nilai referensi untuk mengukur
tingkat akurasinya.
̅̅̅̅̅ ̅̅̅̅̅(600−690𝑛𝑛𝑛𝑛)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) − 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝𝑝 =
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) + ̅̅̅̅̅
̅̅̅̅̅ 𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅𝑅(600−690𝑛𝑛𝑛𝑛) (3)
𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺 − 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁
𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺 + 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁
(4)
𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) − 𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆(1600−1700𝑛𝑛𝑛𝑛)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓 =
𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) + 𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆𝑆(1600−1700𝑛𝑛𝑛𝑛) (5)
𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺(520−561𝑛𝑛𝑛𝑛) − 𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛)
𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓𝑓 =
𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺𝐺(520−561𝑛𝑛𝑛𝑛) + 𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴𝐴. 𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁𝑁(760−855𝑛𝑛𝑛𝑛) (6)
Penggunaan nilai reflektan pada rentang tertentu sejalan dengan apa

yang telah disampaikan oleh Kumar dkkl., (2018) bahwa pada rentang 800
to 960 nm (inframerah dekat) kandungan air dan gula akan bertambah pada
buah yang sudah tua dan akan mencapai nilai maksimalnya pada saat sudah
matang. Disamping hal tersebut, pola spektral buah pisang pada hari ke-5
menunjukkan bentuk yang khas jika dibandingkan dengan hari lainnya
(Gambar 6.2). Sehingga formula (Persamaan 7) ini diambil berdasarkan
kekhasan tersebut, yaitu pada rentang 810nm, 760nm dan 855nm.
810𝑛𝑛𝑛𝑛
𝑊𝑊𝑊𝑊𝑊𝑊 =
760𝑛𝑛𝑛𝑛 + 855𝑛𝑛𝑛𝑛 (7)

Gambar 6.2. Pola spektral buah pisang Raja pada hari ke-5
6: Studi Pematangan Pisang Berdasarkan Kandungan Air | 69

Berdasarkan buah pisang pada Gambar 6.1, selanjutnya diambil data
spektral reflektannya (Tabel 6.1) dengan menggunakan multispectral
spectroradiometer MSR16R pada rentang panjang gelombang 520-1700nm.
Hasil estimasi kandungan air dalam buah menggunakan persamaan 1, 5-7
diperoleh hasil seperti pada Tabel 6.2. Relasi dari ketiga hasil estimasi
kandungan air pada buah disajikan dalam diagram sebar (Gambar 6.3).
Kandungan air dari hasil estimasi persamaan (5), menunjukkan sebuah

tren yang positif. Artinya dari waktu ke waktu, terjadi penambahan nilai
kandungan air. Meskipun tidak secara halus pergerakannya, tren ini terlihat
dari mulai hari ke-3 sampai ke 12 (Gambar 6.3.a). Namun untuk hasil
estimasi persamaan (7), pengurangan nilai moisture index terjadi setelah
hari ke-5. Setelah sebelumnya, nilai tersebut telah mengalami kenaikan
terlebih dahulu (Gambar 6.3.a). Lain halnya dengan hasil estimasi dari
persamaan (6), kecenderungan pengurangan nilai terjadi setelah hari ke-6.
Setelah sempat terjadi penambahan nilai dari hari ke-1 sampai hari ke-6
(Gambar 6.3.b). Meskipun hasil estimasi persaman 5 dan 6, keduanya
memperlihatkan adanya anomali (nilai tiba-tiba anjlok) pada hari ke-3
dan 5.
Tabel 6.1. Spektral reflektan buah pisang raja

Hari Panjang Gelombang (nm)
ke- 520 560 561 600 601 660 661 662 690 760 810 855 1600 1650 1700
1 18.15 20.15 19.63 21.34 22.13 24.75 23.57 26.39 29.36 34.97 34.65 39.88 26.12 26.34 90.72
3 26.18 28.4 26.6 27.8 32.04 32.76 30.11 37.09 38.89 43.15 41.53 51.83 38.79 37.27 191.57
5 8.27 11.41 10.37 9.88 7.84 8.54 9.3 7.87 28.5 87.41 107.14 90.55 28.26 28.23 323.14
6 20.87 24.11 24.96 27.4 19.64 23.39 24.68 17.03 23.31 32.85 33.69 35.01 23.48 23.42 112.54
7 14.62 16.68 16.9 19.6 18.39 22.21 21.44 21.98 26.36 33.39 33.1 38.46 25.45 26.06 91.99
8 13.59 14.6 13.76 15.17 17.64 17.34 16.86 21.76 26.89 33.71 32.42 41.84 26.97 23.87 85.17
11 8.28 10.8 11.92 17.75 14.41 16.42 19.19 16.15 23.51 31.8 35.49 42.3 25.3 25.02 78.8
12 19.8 29.67 26.25 31.3 29.03 34.46 28.42 25.98 49.79 61.52 46.19 55.3 41.51 37.34 96.46
Tabel 6.2. .Hasil estimasi kandungan air

Hari Kandungan Air
ke- NDVI NDWI (G) NDWI (M) MI
1 0.19 -0.13 -0.31 0.46
3 0.16 -0.32 -0.25 0.44
5 0.78 -0.14 -0.81 0.60
6 0.20 -0.22 -0.18 0.50
7 0.24 -0.16 -0.37 0.46
8 0.30 -0.11 -0.44 0.43
11 0.34 -0.08 -0.56 0.48
12 0.24 -0.04 -0.37 0.40
a
Pada hari ketiga (a) dan hari kelima (b)
Perlu dilakukan kajian lebih jauh terkait dengan tingginya nilai pantulan
pada rentang 810nm, 760nm dan 855nm, dengan rendahnya nilai kandungan
air pada hari ke-3 dan hari ke-5 dari persamaan 5 dan 6. Analisa yang harus
dintegrasikan bersama dengan sejumlah data primer dari laboratorium.
Sehingga dapat terjawab secara empiris fenomena apa yang terjadi pada hari
tersebut.
Lepas dari adanya anomali pada hasil estimasi, keduanya dijadikan

sebagai nilai referensi bersama dengan hasil estimasi persamaan 7 sebagai
data prediksinya. Implementasi formula RMSE (Persamaan 8) seperti yang
digunakan oleh Ghazali dkk., (2017) dan Zhu dkk., (2015)mg N g-1 DW
menghasilkan nilai RMSE sebesar 0.3 dan 0.4. berdasarkan nilai tersebut,
artinya hasil estimasi masih bisa diterima. Diagram sebar yang menjelaskan
relasi diantara semua hasil estimasi justru menampilkan korelasi negatif yang
lemah antara persamaan 5 dan 7, sementara korelasi negatif yang kuat antara
persamaan 6 dan 7 (Gambar 6.4).

Daftar Pustaka
Gao, B. C. (1996). NDWI-A Normalized Difference Water Index for

Remote Sensing of Vegetation Liquid Water from Space. Remote Sensing
Environment, 58, 257–266.
Ghazali, M. F., Harto, A. B., & Wikantika, K. (2017). The Simple Method to
Assess Land Quality of Paddy Field Using Spectral , Soil pH and Statistical
Regression Technique ( Case Study of Paddy Field in Majalaya Subdistrict
, Bandung Region ). In ICSAFS Conference Proceedings 2nd International
Conference on Sustainable Agriculture and Food Security: A Comprehensive
Approach (Vol. 2017, pp. 194–202). Bandung. https://doi.org/10.18502/
kls.v2i6.1040
Ghazali, M. F., Wikantika, K., & Dwivany, F. M. (2018). A preliminary result
of monitoring banana (Musa sp) ripening process and its relationship
with water content based on remote sensing analysis. Hayati Journal of
Biosciences, 22.
Kumar, S., Singh, R., & Dhanani, T. (2018). Rapid Estimation of Bioactive
Phytochemicals in Vegetables and Fruits Using Near Infrared Reflectance
Spectroscopy Satyanshu. In E. M. Yahia (Ed.), Fruit and Vegetable
Phytochemicals Chemistry and Human Health (Second, pp. 781–801).
Mexico: Wiley Blackwell.
Lustriane, C., Dwivany, F.M., Suendo, V., Reza, M. (2018). Effect of chitosan
and chitosan-nanoparticles on post harvest quality of banana fruits. Journal
of Plant Biotechnology. 45:36-44
McFeeters, S. K. (1996). The Use of The Normalized Difference Water Index
(NDWI) in The Delineation of Water Feature. International Journal of
Remote Sensing, 17(7), 425–1432.
McFeeters, S. K. (2013). Using the normalized difference water index (ndwi)
within a geographic information system to detect swimming pools for
mosquito abatement: A practical approach. Remote Sensing, 5(7), 3544–
3561. https://doi.org/10.3390/rs5073544
| 73
Rouse, J. W., Haas, R. H., Scheel, J. A., & Deering, D. W. (1974). Monitoring
vegetation systems in the great plains with ERTS. In 3rd Earth Resource
Technology Satellite Symposium (Vol. 1, pp. 309–317). https://doi.
org/19740022614
Wairegi, L., Asten, P. J. A. Van, Giller, K., & Fairhurst, T. (2014). Banana-Coffee
System Cropping Guide Banana-coffee system cropping (1st ed.). Wageningen,
The Netherlands: Africa soil health consortium.
Zhu, Y., Tian, Y., Yao, X., Liu, X., & Cao, W. (2015). Analysis of Common
Canopy Reflectance Spectra for Indicating Leaf Nitrogen Concentrations
in Wheat and Rice Analysis of Common Canopy Refl ectance Spectra
for Indicating Leaf Nitrogen Concentrations in Wheat and Rice. Plant
Production Science, 10(4), 400–411. https://doi.org/10.1626/pps.10.400
Glosarium
abiotik :
benda yang tidak memiliki ciri hidup.
aerasi : penambahan oksigen ke dalam air dengan memancarkan air
atau melewatkan gelembung udara ke dalam air
agrikultur : ilmu, seni, dan kegiatan mengolah tanah, produksi tanaman,
mengembangbiakan hewan ternak, dan preparasi serta
memasarkan produk terkait.
anomali : ketidaknormalan; penyimpangan dari normal; kelainan
biomassa : jumlah keseluruhan benda hidup dalam suatu perairan
biotik : mahkluk hidup, baik yang mikro maupun yang makro.
blangko : larutan kosong untuk kalibrasi alat (fluorometer)
distal : terletak jauh dari arah titik pusat suatu benda; jauh
dari asalnya
domestikasi : adaptasi tanaman atau hewan dari alam liar ke lingkungan
yang dekat dengan manusia
drainase : penyaluran air
edafik : segala hal yang berhubungan dengan tanah
elevasi : ketinggian suatu tempat terhadap daerah sekitarnya (di atas
permukaan laut)
etnografi : deskripsi tentang kebudayaan suku-suku bangsa yang hidup
eukariot : grup taksonomi diatas kingdom yang terdiri dari organisme
yang memiliki membran inti di dalam selnya.
ex situ : di luar tempat(nya).
fenologi : ilmu tentang hubungan timbal balik antara iklim dan
fenomena biologis
filogenetik : yang berhubungan dengan sejarah evolusi dari organisme
tertentu
fotosintesis : pembentukan karbohidrat (energi) dari karbon dioksida
dan hidrogen (seperti air) di dalam sel yang mengandung
| 75
klorofil (yang berwarna hijau) pada tanaman yang terkena
sinar matahari.
genom : satu set haploid kromosom yang mengandung materi genetik.
genus : tataran dalam taksonomi yang ada di bawah keluarga (famili)
dan di atas spesies (kbbi)
herba : tanaman yang tidak berkembang jaringan kayunya sehingga
tanaman herba dicirikan dengan mayoritas batang yang tidak
kaku dan berwarna hijau
hermafrodit : makhluk (manusia, hewan, tumbuhan) yang berkelamin
dua jenis, jantan dan betina sekaligus, misalnya bekicot (pada
hewan), kembang sepatu (pada tumbuhan)
hibridisasi : proses kawin silang pada hewan atau tanaman dengan spesies
atau varietas tanaman/hewan spesies lain.
hortikultura : seluk-beluk kegiatan atau seni bercocok tanam sayur-sayuran,
buah-buahan, atau tanaman hias.
humus : materi kompleks berwarna coklat atau hitam hasil dari
dekomposisi dari tanaman atau hewan.
in situ : di tempat; dalam keadaan aslinya.
kilokalori : jumlah energi panas yang dibutuhkan untuk menaikan
temperatur 1 derajat celsius dari 1 kilogram air.
komoditas : bahan mentah yang dapat digolongkan menurut mutunya
sesuai dengan standar perdagangan internasional, misalnya
gandum, karet, kopi.
kromosom : benda mikroskopis berbentuk tongkat yang berada dalam sel
organisme, mengandung gen yang banyak.
kultivar : varietas (jenis) tanaman yang dibudidayakan, mempunyai
sifat-sifat yang unggul dan dibedakan dari varietas lainnya
secara khas, berdasarkan bentuk, rasa, warna, ketahanan pada
penyakit, atau sifat lainnya.
lestari : tetap seperti keadaannya semula; tidak berubah, bertahan,
kekal,
lisis : hancurnya sel karena rusak, hancur, atau larutnya selaput
plasma dan isi selnya keluar.
mikroklimat : lokasi yang memiliki kondisi klimat yang spesifik dengan
luasan yang relatif kecil dan bersifat lokal.
morfologi : tentang bentuk luar dan susunan makhluk hidup.
ordo : klasifikasi dalam biologi yang lebih rendah daripada kelas dan
lebih tinggi daripada famili.
patogen : mikroorganimse yang dapat menyebabkan penyakit pada satu
individu tertentu.
pelet : residu berbentuk endapan dari hasil sentrifugasi.
pemuliaan : perihal membuat (menjadikan) sesuatu hal lebih bermutu
atau lebih unggul.
polymerase : Teknik pembuatan salinan di daerah DNA tertentu diluar
organisme hidup.
chain
reaction (PCR)
spasial : berkenaan dengan ruang atau tempat.
spesiasi : proses pembentukan tingkatan spesies pada mahluk hidup.
spesies : kelompok dari satu individu yang memiliki ciri-ciri yang
serupa.
subspesies : kategari dari tingkatan klasifikasi biologi di bawah spesies.
supernatan : cairan bening dari hasil presipitasi, atau sentrifugasi.
topografik : satu kesatuan fitur fisik yang berada pada satu wilayah.
tropis : mengenai daerah sekitar khatulistiwa.
vegetasi : kehidupan (dunia) tumbuh-tumbuhan atau (dunia) tanam-
tanaman.
vektor : organisme yang dapat menyebarkan patogen dari satu
organisme ke organisme lain.
vorteks : cairan atau gas yang partikelnya bergerak berputar.
wahana : alat atau sarana untuk mencapai suatu tujuan.

Index
A K
Asal usul pisang 1 Kayu 39
Kepok Tanjung 39
B
Blood Disease 4, 10, 31, 32 L
Landsat 47, 49, 50, 55
C
CTAB 37, 38 M
MODIS 48, 49, 50
D
DNA 3, 5, 10, 11, 15, 37, 38, 39, 40, 41, N
42, 43, 44, 45, 77 Normalized Difference Red Edge (NDRE)
Domestikasi pisang 19 57
Normalized Difference Water Index
E (NDWI) 56, 73
Elektroforesis 37, 38, 39 Normalized Different Vegetation Index
Etnografi 55, 62, 63, 75 (NDVI) 56
F R
Fusarium 3, 4, 5, 7, 12, 13, 14, 29, 30, 31, Remote sensing pada pengamatan buah
33, 34, 35, 51, 82 pisang 8
G S
Gel red 38 Spasial Etnografi 62
H
Helix 43
I
Intermediate 25
ITS 5, 41, 42, 43
J
Jawa 2, 19
| 79
Biografi Penulis
Fenny M. Dwivany, Ph.D

Fenny M. Dwivany menyelesaikan studi tingkat
doktoral bidang Biologi di The University of
Melbourne pada tahun 2004. Saat ini menjadi staf
pengajar dan peneliti di Sekolah Ilmu dan Teknologi
Hayati (SITH), Institut Teknologi Bandung (ITB).
Selain itu, bersama Banana Group, ITB dan Bali
Internasional Research Center for Banana (BIRCB)
aktif melakukan riset dengan pisang sebagai model.
Riset yang dilakukan antara lain studi pematangan
buah, penyakit dan keragaman genetik pisang menggunakan pendekatan
genetika dan biologi molekuler. Kerjasama monodisiplin maupun multidisiplin
dengan peneliti dari dalam dan luar negeri telah banyak dilakukan antara lain
dalam riset multi omics bersama Osaka University dan space biology bersama
LAPAN, Indonesia dan JAXA, Jepang.
Prof. Ir. Ketut Wikantika, M.Eng., Ph.D.

Ketut Wikantika adalah peneliti senior, dan Profesor
dalam bidang Penginderaan Jauh Lingkungan di
Fakultas Ilmu dan Teknologi Kebumian, Institut
Teknologi Bandung (ITB). Bidang penelitiannya
adalah pendekatan geospasial termasuk aplikasi
penginderaan jauh untuk demografi, pertanian,
kehutanan, tutupan lahan dan tata guna lahan serta
perubahannya, biogeografi dan biodiversiti termasuk
kebencanaan. Ketut Wikantika sudah melakukan kerjasama dengan institusi
luar negeri seperti Universitas Chiba, Universitas Tottori, Universitas Nagoya,
Universitas Kochi, JIRCAS Jepang, Universitas Oklahoma, AIT, Universitas
Salzburg, UTM Malaysia, serta Pennsylvania State University.
| 81
Dr. Ir. Agus Sutanto, M.Sc
Agus Sutanto lahir di Malang, Jawa Timur pada
3 Agustus 1967 dan menyelesaikan pendidikan
S1 di Universitas Brawijaya Malang pada tahun
1991 di bidang Budidaya Pertanian. Pendidikan S2
diselesaikan pada tahun 2001 di Universiti Putra
Malaysia pada bidang Bioteknologi Pertanian.
Pendidikan doktoral (S3) bidang Pemuliaan dan
Bioteknologi Tanaman diselesaikan pada tahun
2014 di Institute Pertanian Bogor. Sejak keterlibatan dalam International Musa
Testing Program yang disponsori Bioversity International, kegiatan eksplorasi
pisang di beberapa propinsi di Indonesia telah dilakukan. Selain sebagai peneliti
di Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, saat ini aktif menjadi anggota
dari Musanet dan Banana Taxonomy Advisory Group, Biodiversity International.
Mochamad Firman Ghazali, S. Pd., M.T

Mochamad Firman Ghazali merupakan seorang Sarjana Pendidikan
(S. Pd) Geografi dari Universitas Pendidikan
Indonesia (UPI) dan Magister Teknik (M.T.) di
bidang Penginderaan jauh dari Teknik Geodesi
dan Geomatika, ITB. Ketertarikanya pada
riset lingkungan, pertanian dari sudut pandang
penginderaan jauh membawanya bergabung
sebagai associate researcher di Pusat Penginderaan
Jauh, Institut Teknologi Bandung (CRS-ITB)
dan Bali International Research Center for Banana (BIRCB). Penggunaan
spektroradiometer dan analisis spektral menjadi salah satu ketertarikannya.
Selain kegiatan penelitian, aktifitasnya saat ini dimanfaatkan dalam dunia
pengajaran sebagai dosen di Teknik Geodesi, Universitas Lampung (UNILA).
Carolin Lim, S.Si

Carolin Lim menyelesaikan studi tingkat sarjana
bidang biologi di Institut Teknologi Bandung
pada tahun 2018. Setelah meraih gelar sarjana
bergabung menjadi peneliti Banana Group ITB
(www.thebananagroup.org). Semasa kuliah sempat
bergabung dengan tim riset biodiversitas dan
penyakit Fusarium pada tanaman Pisang di Bali
dan Galunggung. Saat ini mengisi kesehariannya dengan menjadi Research
and Development produk di sebuah perusahaan sambil menentukan langkah
selanjutnya dalam hidup.
Gede Kamalesha, S.Si

Gede Kamalesha menyelesaikan studi di Institut
Teknologi Bandung pada tahun 2019 dan melanjutkan
karir akademik menjadi peneliti di Banana Group.
Semasa kuliah, Gede Kamalesha telah menjadi
asisten pratikum genetika dan perkembangan hewan
serta aktif menjabat sebagai ketua penyusun dokumen
“Garis Besar Program Kerja” himpunan biologi
“Nymphaea” tahun 2019-2020. Pada tahun 2018
Gede Kamalesha turut serta dalam Ekspedisi Maluku dalam Pendataan Pisang
khas bersama Institut Teknologi Bandung dan Universitas Pattimura.
Biografi Penulis | 83
View publication stats

Dwivanyetal 2021 Buku Pisang Indonesia

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Dwivanyetal 2021 Buku Pisang Indonesia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

Book · March 2021

Ketut Wikantika Fenny MARTHA Dwivany

SEE PROFILE SEE PROFILE

Indonesia Banana Biodiversity and Biogeography Big Data View project

Riset Kolaborasi Indonesia-World Class University View project

The user has requested enhancement of the downloaded file.

Fenny Martha Dwivany dkk.

Hak penerbitan pada ITB Press

Penulis : Fenny Martha Dwivanny

Gedung Perpustakaan Pusat ITB

Bandung, Desember 2020

3: STUDI KERAGAMAN GENETIK PISANG INDONESIA

4: STUDI PERTUMBUHAN PISANG DENGAN TEKNOLOGI

5: STUDI BIOGEOGRAFI PISANG INDONESIA.............................61

6: STUDI PEMATANGAN PISANG BERDASARKAN

viii | Pisang Indonesia

Gambar 1.1. Distribusi sejumlah kultivar pisang lokal di kecamatan

Daerah Indo-Malesian dianggap sebagai tempat asal usul pisang, baik

Tanaman pisang awalnya terspesiasi di Papua Nugini dan Indonesia

Indonesia dianggap sebagai salah satu daerah asal penyebaran pisang

Keragaman genus Musa penting sebagai elemen dasar yang menopang

Sebagian besar pisang yang telah teridentifikasi di Indonesia merupakan

Namun, tingginya jumlah kultivar pisang di Indonesia belum sepenuhnya

Salah satu metoda untuk studi kekerabatan adalah dengan pembuatan

DNA barcoding adalah identifikasi spesies menggunakan daerah standar

Selain itu, yang juga menjadi tantangan dalam pengembangan produksi

Penyakit Panama atau layu Fusarium sendiri merupakan penyakit yang

Banyak upaya yang telah dilakukan untuk menangani dan mencegah

Sedangkan penyakit darah atau lebih dikenal sebagai blood disease

Dalam menghadapi serangan patogen, biasanya tanaman dapat menghindari

Salah satu teknologi molekuler yang dapat digunakan untuk menganalisis

Selain perspektif biodiversitas yang telah dijelaskan diatas. Perspektif

Sejumlah faktor seperti biotik dan abiotik, edapik, topografik, geografis

Gambar 1.1. Distribusi sejumlah kultivar pisang lokal di kecamatan Cimaung-Banjaran

Faktor klimatik seperti radiasi matahari berpengaruh pada berlangsungnya

Hubungan tingkat kelembapan tanah dengan pertumbuhan tanaman

Implementasi teknologi remote sensing pada pengamatan buah pisang

Parameter proses pematangan diamati tersebut menggunakan karakteristik

Proses pematangan pisang, dapat diidentikan dengan bertambah manisnya

Secara umum di dalam buku ini, akan dijelaskan mengenai:

KLASIFIKASI DAN DISTRIBUSI

Pisang diklasifikasikan ke dalam ordo Zingiberales, famili Musaceae dan

Spesies Musa secara genetik dikelompokkan menurut “ploidy”, yakni

Genus: Ensete (1n = 1x = 9)

Genus: Musella (1n = 1x = 9)

Kultivar pisang yang paling familiar dibudidayakan adalah hibrida triploid

Domestikasi pisang terjadi melalui dua tahap, pertama translokasi dari

Domestikasi pisang pertama kali diperkirakan 4500 tahun before present

Mayoritas pisang yang dibudidayakan muncul dari kelompok spesies

Gambar 2.3. Distribusi Musa acuminata dan Musa balbisiana

Gambar 2.5. Morfologi tanaman pisang (Dokumentasi pribadi, 2018)

Berlawanan dengan arah pertumbuhan daun di permukaan korteks,

Pseudostem tanaman pisang dapat mencapai ketinggian 2-8 m dalam

Gambar 2.7. Perbungaan Tanaman Pisang (Dokumentasi pribadi, 2018)

Berdasarkan literatur, Musa acuminata dan Musa balbisiana memiliki ciri-

Tabel 2.1. Karakter morfologi Musa acuminata dan Musa balbisiana

Keragaman berdasarkan sifat daun dan tinggi tanaman

Gambar 2.8. Sifat daun: 1. erect, 2. intermediate, 3. dropping (IPGRI, 1996).

Keragaman berdasarkan Pseudostem

Selain dari penampakan secara umum, juga dapat memastikan jenis

Keragaman berdasarkan tangkai daun

Bercak dari petiola tanaman pisang dapat dikelompokkan ke dalam 5