Target Usaha S.

d 30 Desember 2021

 Penjualan 1
Kwetiau Goreng Jawa
Target Penjualan = 10 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10
= Rp. 260.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 10
= Rp. 234.600,-

Target Laba Bersih/Keuntungan = Rp. 25.400,-

Spaghetti Bolognese
Target Penjualan = 10 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 10
= Rp. 280.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 10
= Rp. 254.800,-

Target Laba Bersih/Keuntungan = Rp. 25.200,-

 Penjualan 2
Kwetiau Goreng Jawa
Target Penjualan = 5 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 5
= Rp. 130.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 5
= Rp. 117.300,-

Target Laba Bersih/Keuntungan = Rp. 12.700,-

Spaghetti Bolognese
Target Penjualan = 5 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 5
= Rp. 140.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 5
= Rp. 127.400,-

Target Laba Bersih/Keuntungan = Rp. 12.600,-

 Target Laba Keseluruhan :
Rp. 25.400 + Rp. 25.200 + Rp. 12.700 + Rp. 12.600 = Rp. 75.900