KELOMPOK 3 KEWIRAUSAHAAN

DAN EKONOMI KREATIF

Aggil Maulana Akbar (2004063)

Helmi Rachmawan (2001487)
Aulia Wijayanti (MBKM)
Gusti Mahadhian Putra Yudhiantono (MBKM)
 Disini kami mengusung konsep makanan cepat
saji, namun tetap memperhatikan kesehatan
setiap makanan yang dibuat. Sesuai dengan
kebutuhan milenial saat ini makanan cepat saji,
Konsep Bisnis sehat, dan dikemas dengan modern.

Menu :
1. Javanese Fried Kwetiaw
2. Spaghetti Bolognese

 Strength
Analisis SWOT Konsep bisnis yang unik dan menarik
Menjual makanan sehat dan terjangkau
Bahan dasar alami tanpa pengawet
Bahan baku mudah didapat

Weakness

Kesulitan dalam produksi

Makanan tidak dapat bertahan lama.
Opportunities

Makanan dapat terjual dengan mudah

Kualitas komposisi makanan yang
sehat untuk seluruh usia
Harga yang bersaing dan bisa dijangkau
oleh kalangan manapun
Threats

Produk mudah ditiru

Harga bahan baku mengikuti pasar
LOGO INSTAGRAM
 Target Pasar

Produk yang Target Lokasi Target Karakteristik

dijual Sesuai domisili Demografi Psikologi
masing-masing Pria maupun wanita
Makanan modern dan Terbiasa dengan
daerah anggota, dengan rentan usia
berkualitas yang social media dan
seperti di Bandung, 15-30 tahun yang
dijual secara online internet, dan juga
Cirebon, dll menyukai makanan menyukai makanan
modern yang praktis
 Target Usaha
Penjualan 1 Penjualan 2
Kwetiau Goreng Jawa Kwetiau Goreng Jawa
Target Penjualan = 10 Pax Target Penjualan = 5 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10 Harga/pax = Rp. 26.000,- x 5
= Rp. 260.000 = Rp. 130.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 10 Food Cost = Rp. 23.460,- x 5
= Rp. 234.600, = Rp. 117.300,
Target Laba Bersih/Keuntungan Target Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 25.400,- = Rp. 12.700,-

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

Target Penjualan = 10 Pax Target Penjualan = 5 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 10 Harga/pack = Rp. 28.000,- x 5
= Rp. 280.000 = Rp. 140.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 10 Food Cost = Rp. 25.480,- x 5
= Rp. 254.800,- = Rp. 127.400,-
Target Laba Bersih/Keuntungan Target Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 25.200,- = Rp. 12.600,-

 Target Usaha
Penjualan 3 Penjualan 4
Kwetiau Goreng Jawa Kwetiau Goreng Jawa
Target Penjualan = 10 Pax Target Penjualan = 10 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10 Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10
= Rp. 260.000 = Rp. 260.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 10 Food Cost = Rp. 23.460,- x 10
= Rp. 234.600, = Rp. 234.600,
Target Laba Bersih/Keuntungan Target Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 25.400,- = Rp. 25.400,-

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

Target Penjualan = 5 Pax Target Penjualan = 10 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 5 Harga/pack = Rp. 28.000,- x 10
= Rp. 140.000 = Rp. 280.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 5 Food Cost = Rp. 25.480,- x 10
= Rp. 127.400,- = Rp. 254.800,-
Target Laba Bersih/Keuntungan Target Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 12.600,- = Rp. 25.200,-

 Target Laba Keseluruhan :

Rp. 25.400 + Rp. 25.200 + Rp. 12.700 + Rp. 12.600 + Rp.
25.400 + Rp. 12.600 + Rp. 25.400 + Rp. 25.200 = Rp. 164.500
 Penjualan 1 Penjualan Penjualan 2
Kwetiau Goreng Jawa Kwetiau Goreng Jawa
Penjualan = 10 Pax Penjualan = 5 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10 Harga/pax = Rp. 26.000,- x 5
= Rp. 260.000 = Rp. 130.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 10 Food Cost = Rp. 23.460,- x 5
= Rp. 234.600, = Rp. 117.300,
Laba Bersih/Keuntungan Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 25.400,- = Rp. 12.700,-

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

Penjualan = 10 Pax Penjualan= 5 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 15 Harga/pack = Rp. 28.000,- x 5
= Rp. 420.000 = Rp. 140.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 15 Food Cost = Rp. 25.480,- x 5
= Rp. 382.200,- = Rp. 127.400,-
Laba Bersih/Keuntungan Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 37.800,- = Rp. 12.600,-

 Penjualan 3 Penjualan Penjualan 4

Kwetiau Goreng Jawa Kwetiau Goreng Jawa
Penjualan = 10 Pax Penjualan = 15 Pax
Harga/pax = Rp. 26.000,- x 10 Harga/pax = Rp. 26.000,- x 15
= Rp. 260.000 = Rp. 390.000
Food Cost = Rp. 23.460,- x 10 Food Cost = Rp. 23.460,- x 15
= Rp. 234.600, = Rp. 352.290,
Laba Bersih/Keuntungan Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 25.400,- = Rp. 37.710,-

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

Penjualan = 15 Pax Penjualan= 15 Pax
Harga/pack = Rp. 28.000,- x 15 Harga/pack = Rp. 28.000,- x 15
= Rp. 420.000 = Rp. 420.000
Food Cost = Rp. 25.480,- x 15 Food Cost = Rp. 25.480,- x 15
= Rp. 382.200,- = Rp. 382.200,-
Laba Bersih/Keuntungan Laba Bersih/Keuntungan
= Rp. 37.800,- = Rp. 37.800,-

 Laba Bersih Keseluruhan :

Rp. 25.400,- + Rp. 37.800,- + Rp. 12.700,- + Rp. 25.300,- + Rp. 25.400,-
+ Rp. 37.800,- + Rp. 37.710,- + Rp. 37.800,- = Rp293.910,-

 Evaluasi

Kerjasama antar anggota sudah cukup baik, bisnis nya sudah

berjalan dengan lancar bisa dilihat dari hasil penjualan melebihi dari
target usaha kelompok kami
Target Laba Keseluruhan = Rp. 164.500

Laba Bersih Keseluruhan = Rp293.910,-

Laba Bersih Keseluruhan - Target Laba Keseluruhan

= Rp. 293.910 - Rp. 164.500

= Rp. 129.410
Terima kasih!