TAHU CRISPY LEVEL

NAMA : ADE LIA DIAN PRATIWI

KELAS : J AKUNTANSI MALAM
NIM : 1802622010477 (01)
 LATAR BELAKANG
• Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di
pasar baik dalam kemasan ataupun yang di sajikan secara
langsung, akan tetapi kebanyakan masyarakat pasti memilih
makanan dalam bentuk kemasan. Karena lebih praktis, di
samping itu juga masyarakat cenderung lebih memilih makanan
yang enak, renyah, gurih, bernutrisi dan tentunya murah dan
menyehatkan. Oleh karena itu, saya berinisiatif untuk
melakukan inovasi pada tahu dengan membuat “ TAHU CRISPY
LEVEL” yang mempunyai berbagai macam pilihan rasa pedas
yang berbeda tingkat kepedasannya, antara lain dari level 1
sampai dengan level 10. Selain adanya perbedaan tingkat
kepedasan pada masing-masing level, saya juga menembahkan
beberapa pilihan rasa antara lain : rasa jagung bakar, balado,
dan rasa original. Sehingga konsumen dapat memilih rasa yang
 KONSEP USAHA
• Konsep usaha saya ialah menjual jajanan atau
makan yaitu tahu “TAHU CRISPY LEVEL” yang
sampai saat ini masih jarang kita jumpai di
kota Denpasar ini. Ada beberapa yang menjual
tahu crispy level namun mereka kebanyakan
hanya menjual yang original atau tanpa di
tambah berbagai macam pilihan rasa. Dan
saya mempunyai ide untuk menjual makanan
ini agar orang-orang tidak bosan.
 VISI MISI TUJUAN

• Mengutamakan
• Menjadikan salah
kualitas produk • Menyarankan bahwa
satu produk
• Selalu berinovasi dalam melakukan
cemilan sehat untuk usaha harus bisa
terhadap produk
di konsumsi oleh menciptakan suatu
tersebut produk yang baru.
konsume
• Melayani konsumen • Meningkatkan suatu
• Menjadi produk dengan baik seperti mutu kerja yang tinggi.
cemilan yang paling dalam pemilihan • Mengembangkan jiwa
laku di daerah varian rasa yang di kewirausahaan
Denpasar inginkan konsumen.
 STRATEGI PEMASARAN
Dalam menjalankan sebuah usaha memang perlu dilakukan strategi
pemasaran yang benar supaya nantinya bisa membuat usaha yang dijalankan
bisa berjalan dengan lancar. Strategi pemasaran usaha tahu crispy juga dapat
dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya dengan membuat cita rasa
tahu crispy yang lebih renyah dan cita rasa yang enak.  Selain itu Anda juga
bisa memanfaatkan strategi pemasaran melalui jejaring social. Selain itu juga
tahu yang rasanya yang beraneka ragam itu bertujuan agar konsumen dapat
memilih sesuai dengan keinginan mereka. Dalam memasarkan tahu crispy
level saya berusaha memberikan pelayanan yang terbaik, seperti menyapa
pelanggan, tersenyum, dan berkomunikasi dengan ramah.
 STRATEGI PENETAPAN HARGA
• Biaya mempengaruhi kemampuan suatu organisasi
untuk bersaing, persaingan yang ada yang akan timbul
dalam segmen pasar yang ditargetkan oleh manajemen
menghambat kelenturan dalam pemilihan harga.
• penetapan harga yang akan dilakukan adalah dengan
menetapkan harga berdasarkan tingkat
keberlangsungan usaha, dimana kami mencari
keuntungan yang relative sehingga dapat menjalankan
usaha secara kontinue untuk meningkatkan pangsa
pasar. Selain itu, konsumen juga dapat membeli dengan
jumlah sesuai keinginan mereka. Harga tersebut sangat
murah sehingga dapat mudah dijangkau oleh
masyarakat.
 STRATEGI PROMOSI
• Para konsumen yang ini membeli produk ini dapat
langsung mengunjungi rumah saya untuk membeli
langung. Atau pun konsumen dapat melakukan
pemesanan melalu media sosial dimana saya juga sudah
menginfokan kontak atau nomor yang dapat di hubungi
konsumen bila ingin memesan produk saya. strategi
promosi melalui jejaring sosial yang dilakukan dengan
mempromosikan melalui facebook, bbm, twitter, line,
whats app, instagram dan media yang lainnya. dan
membuat bisnis tahu crispy yang dijalankan bisa berjalan
dengan maksimal.
 STRATEGI LOKASI
• Pada saat ini hanya memasarkan disekitar lingkungan rumah saja
yang juga dekat dengan masyarakat sekitar. Karena saya
mendapatkan tugas dari kampus akan tetapi jika saya
berkeinginan membuat distribusi pada sebuah produk yang saya
pasarkan saya bisa memilih distribusi melalui berupa toko atau
pusat pasar. Dan yang terpenting saya harus bisa memilh tempat
yang tepat dalam mendistribusikannya. Perkembangan dunia
usaha saat ini mengalami kemajuan cukup pesat, namun tingkat
persaingan cukup ketat, disamping itu banyak bermunculan
berbagai macam jenis produk baru, yang mempunyai satu
tujuan yang sama yaitu keinginan untuk bisa menghasilkan
produk yang bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi
pelanggan atau konsumen serta memperoleh keuntungan yang
besar
• SEGMENTASI
segmentasi dari "TAHU CRISPY LEVEL" ini karena mengingat
sebagian besar warga DENPASAR menyukai makanan trend
saat ini. Maka potensi untuk lakunya produk ini terjual
sangat besar.
• PENETAPAN PASAR SASARAN
targeting yang dituju yaitu kepada semua kalangan
masyarakat kalangan menengah kebawah, semua usia baik
pria maupun wanita yang berada dilingkungan DENPASAR
• POSITIONING
Positioning adalah terbentuknya gambaran cocok yang
menjadi alasan bagi konsumen atau pelanggan tertarik
untuk membeli makanan yang mengandung karbohidrat,
protein,serta sehat dan bergizi.
  

Modal Usaha
Untuk memproduksi tahu crispy level ini memerlukan modal, untuk
menjalankan  usaha ini membutuhkan rincian sebagai berikut :

No. NAMA BARANG KEBUTUHAN HARGA SATUAN JUMLAH

1 Kompor Gas 1 Set  Rp           500.000  Rp        500.000
2 Gas 1 tabung  Rp           145.000  Rp        145.000
3 Wajan 1 Buah  Rp             40.000  Rp          40.000
4 Spatula 1 Buah  Rp             10.000  Rp          10.000
5 Jepitan 1 Buah  Rp             10.000  Rp          10.000
6 Baskom 1 Buah  Rp             20.000  Rp          20.000
JUMLAH FIXED COST  Rp    1.725.000
1 Terigu 1 KG  Rp             25.000  Rp          25.000
2 Tahu 200 Buah  Rp                  250  Rp          50.000
3 Telur 8 Butir  Rp               1.125  Rp            9.000
4 Bumbu rasa rasa 5 bungkus Rp. 4.000 Rp 20.000
5 Cabe rawit 2 KG  Rp             10.000  Rp          20.000
6 Minyak goreng 4 Liter  Rp             11.000  Rp          44.000
7 Garam 1 bungkus  Rp               1.000  Rp            1.000

8 Kertas bungkus 5 Pack  Rp               1.500  Rp            7.500

JUMLAH VARIABLE COST  Rp       186.500

Jumlah Total Modal  Rp    900.500

  
Perhitungan Operasional Usaha Perhitungan Profit Usaha dan BEP

Dengan asumsi penjualan 200 buah

tahu crispy level perhari dengan
harga Rp. 1.500/buah maka :
Pendapatan perhari 200 x
@Rp.1.500= Rp 300.000
(Break Event Point)- Profit
HPP (200 x @RP.790) = Rp 158.000 -
Untuk mendapatkan persentase
Laba Kotor =Rp. 142.000
profit yang didapatkan menggunakan
perhitungan profit sebagai berikut:
Dengan demikian, profit yang didapat
Biaya Operasional
- Garam perharinya adalah 59%
Rp 1.000
- Bumbu rasa –rasa Rp 20.000 - BEP (Break Event Point)
- Kertas Bungkus Maka, agar dapat memperoleh BEP
Rp 7.500
harus mampu menjual tahu pedas
Total biaya operasional Rp 28.500 -
crispy sebanyak 3.008 buah selama
Total Bersih Rp 113.500,-
19 hari.
Maka laba bersih yang diperoleh
perharinya dengan 200 tahu crispy
level yang terjual adalah sebesar Rp.
113.500,-
TERIMA KASIH