USAHA

Pisang
Disusun Oleh : Rambutan
Arum Kusuma Putri (2021100019)
Harits Abidin (2021100028)
Riska Septi Yusriana (2021100032)
Intan Permadi (2021100043)
Dandy Nugroho Adi S (2021100055)
 Profil Usaha
Nama Usaha Alamat
 Pisang Rambutan  Wilayah Universitas Widya
Dharma Klaten

Jenis Usaha Pemilik

 Kuliner
 Usaha milik Bersama (Arum,
Harits, Riska, Intan, dandy
 Profil Usaha
 Pisang Rambutan adalah makanan ringan yang banyak
ditemukan di Indonesia. Makanan ini terbuat dari buah pisang
yang sudah di kupas dan di belah menjadi dua bagian, lalu di
baluri dengan tepung yang sebelumnya sudah di beri bumbu
dan irisan kulit pangsit kemudian di goreng dalam rendaman
minyak panas.

 Pisang rambutan ini hampir sama dengan pisang goreng hanya

saja ada sedikit modifikasi yaitu baluran irisan kulit pangsit
dan biasanya juga bisa di tambahkan topping seperti keju atau
cokelat
Visi :
Mengembangkan UMKM kepada Mahasiswa Universitas Widya Dharma Klaten.

Misi :
• Memasarkan pisang rambutan di wilayah Klaten Khusunya Unwidha
• Mengutamakan kualitas produk melalui bahan baku yang berkualitas dan menjaga
cita rasa
• Memberikan harga yang terjangkau sehingga konsumen tetap bisa menikmati
tanpa membuat kantong bolong
• Terus berinovasi dalam menciptakan menu unik dan menarik
 Aspek Pemasaran
 Dalam memulai usaha apapun maka yang harus diketahui sebelumnya adalah peluang pasar yang dapat menerima produk yang
akan kita jual. Mengetahui target pasar sudah merupakan kunci awal yang sangat penting dalam keberhasilan penjualan karena
pemasaran akan berjalan lancar apabila sebelumnya kita sudah mengetahui target pasar yang kita inginkan.

 Target pasar untuk usaha ini adalah anak muda atau pelajar khususnya yang berada di wilayah Unwidha. Pisang rambutan ini akan
kami pasarkan secara offline di wilayah Unwidha termasuk kantin Unwidha dan kami juga akan menggunakan stratrategi
pemasaran online melalui social media yang kita punya. Kami memilih usaha pisang rambutan ini karena di wilayah Unwidha
belum ada yang menjual menu tersebut sehingga masih minim pesaing, dan juga memberikan keuntungan tersendiri karena
merupakan sesuatu hal yang baru dan unik sehingga cocok untuk diperkenalkan kepada para pencinta kuliner khususnya kaum
muda.
—Analisis SWOT
Adapun analisis SWOT dari usaha “ pisang Rambutan” adalah sebagai berikut
1. strength ( kekuatan)
- merupakan usaha jenis baru dan berbeda dari yang lain’
- memiliki harga yang terjangkau
- tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya
- mempunyai rasa yang enak dan bergizi
2. weakness ( kelemahan )
- jenis usaha baru, sehingga perlu promosi yang lebih intens
- waktu pembuatan cukup lama
3. opportunity ( peluang )
- sasaran usaha yaitu kaum muda yang selalu ingin mencoba hal baru
- produksi baru yang berbeda dengan yang lain
4. threat ( ancaman )
- pesaing dari jajanan lain
- harga bahan baku yang sewaktu waktu mengalami kenaikan
- hujan yang menghambat delivery
- jadwal libur panjang kampus
Aspek Keuangan
Total usaha pembuatan pisang rambutan ini adalah Rp. ……… dengan rincian sebagai berikut :

Biaya Tetap

1. Gas 1 Unit Rp. 20.000

2. Peralatan Masak Rp. 30.000

Total Rp. 50.000

Biaya Variabel

1. Pisang kepok Rp. 45.000

2. Kulit pangsit Rp. 10.000

3. Minyak goreng Rp. 12.000

4. Tepung terigu Rp. 9.000

5. keju Rp. 12.000

Total Rp. 88.000

Rencana Pendapatan
1. Biaya tetap + Biaya variable
Rp. 50.000 + Rp. 88.000 = Rp. 138.000
2. Penjualan Pisang rambutan
22 box ( 1box isi 4 buah ) = Rp. 10.000 = Rp. 220.000

Jadi, modal yang di keluarkan akan kembali dalam satu hari dan keuntungan yang
di dapat Rp. 82.000
Aspek Produksi

Bahan - Bahan

1. Buah pisang
2. Gula pasir
3. Kulit pansit
5. Tepung terigu
6. Keju
—Proses Pembuatan
1. Pertama belah pisang menjadi 2 bagian sama rata
2. Untuk bahan baluran nya, tuang tepung terigu, dan gula lalu
tambahkan air secukupnya secara bertahap sampai adonan mengental.
3. Untuk bagian luarnya siapkan kulit pangsit dan belah menjadi 2 bagian dan potong tipis
tipis.
4. Lalu pisang yang sudah di belah tadi di masukan kedalam adonan tepung kemudian di
guling gulingkan ke kulit pangsit sampai merata
5. Kemudian masukan di minyak yang sudah panas tetapi menggunakan api kecil agar
matang merata
6. Apabila pisang rambutan sudah berwarna golden brown bisa di angkat dan di tiriskan
7. Kemudian tambahkan topping keju atau cokelat sesuai selera, kemudian pisang
rambutan diap di pasarkan dan di nikmati
Kesimpulan
Menurut kami, usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami yakin
bahwa usaha ini akan terus maju dan berkembanbg karena dengan tekad dan semangat serta
zaman yang mempermudah kita untuk memperluas pasar melalui social media, semakin
banyak pisang rambutan yang di pasarkan, maka semakin banyak juga laba yang akan kita
peroleh.
TERIMA
KASIH