PROPOSAL BISNIS

SETUP ROTI TAWAR (DISERT KU)

Disusun sebagai salah satu syarat kelulusan pelaksanaan

Kegiatan Uji Kompetensi Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran

DISUSUN OLEH :
PUTRI AGUSTINA
NIS :

KOMPETENSI KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN

SMK PANCASILA MOJOWARNO
TAHUN 2022
 LEMBAR PERSETUJUAN
PROPOSAL USAHA

Nama : Putri Agusina

Kompetensi Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Nama Usaha : Setub Roti Tawar

Jombang, Mei 2022

Disetujui dan Diterima

Guru pembimbing Ketua Program Keahlian

NINA FITRIA NINGSIH S.Pd NINA FITIA NINGSIH S.Pd

Kepala Sekolah

FERRY KURNIAWAN, S. Pd
NIP. 19650828 199303 1 004
 LEMBAR PERSETUJUAN
PROPOSAL USAHA

Disusun Oleh :
Putri Agustina

Mengetahui dan Menyetujui :

Guru pembimbing Ketua Program Keahlian

NINA FITRIA NINGSIH S.Pd NINA FITIA NINGSIH S.Pd

Kepala Sekolah

FERRY KURNIAWAN, S. Pd
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur kita panjatkan kehadiran Allah SWT karena atas rahmat,
taufik dan hidayah –Nya sehingga penulis menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik
walaupun belum sempurna. Terselesaikan tugas akhir ini juga merupakan bantuan dari
berbagai pihak antara lain :
1. Ferry Kurniawan, S.Pd, selaku Kepala Sekolah SMK Pancasila Mojowarno yang
telah memberikan semangat dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Mamluaturrohma, S. AB, selaku wali kelas XII SMK Pancasila Mojowarno.
3. Nina Fitria Ningsih, S. Pd, selaku pembimbing yang telah membimbing masukan
dan dukungan.
4. Heru Al-Amin S. Kom, selaku mengelola workshop computer SMK Pancasila yang
telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan menyelesaikan TA
( tugas akhir).
5. Susi Christina, selaku petugas perpustakaan SMK Pancasila Mojowarno yang
membantu penulis dalam menemukan literatur pendukung tugas akhir ini.
6. Kedua orang tua penulis yang telah memberikan dukungan moral dan material.
7. Semua pihak yang telah membantu terselesaikan tugas akhir ini.
Harapan penulis dengan terselesaikannya tugas akhir ini adalah semoga tugas akhir ini
bermanfaat bagi pembaca khususnya bagi kemapuan siswa siswi SMK Pancasila Aamiin
Di sadari sepenuhnya bahwa masih banyak di temukan kekurangan dalam tugas akhir ini
karena keterbatasan waktu dan literatur pendukung, untuk itu saran dan kritik yang
membangun dari pembaca guna kesempatan tugas akhir pada masa yang akan datang.

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................................
DAFTAR ISI...........................................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang...................................................................................................................
1.2 Tujuan ...............................................................................................................................
1.3 Visi dan Misi Usaha...........................................................................................................
1.4 Manfaat ..............................................................................................................................
1.5 Keunggulan Produk ...........................................................................................................
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Analisa SWOT...................................................................................................................
2.2 Strategi Pemasaran.............................................................................................................
2.3 Perhitungan Modal awal.....................................................................................................
2.4 Perhitungan Laba/Rugi.......................................................................................................
BAB III PENUTUP
3.1.Kesimpulan.........................................................................................................................
3.2 Saran ..................................................................................................................................
DOKUMENTASI PRODUK.................................................................................................

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

 Seiring perkembangan pasar saat ini usaha makanan semakin berkembang pesat
di pasaran. Berbagai inovasi makanan murah dari jajanan anak hingga jajanan orang
dewasa mulai makanan yang ringan hingga makanan yang berat. Saat ini makanan
adalah kebutuhan pokok yang di perlukan oleh semua orang tentunya makanan yang
cepat, praktis, enak sehat dan juga murah biasanya mereka lebih membeli makanan
ketimbang membuatnya sendiri karena membutuhkan waktu dan tenaga yang memang
sedikit perjuangan.
Saat ini berbagai macam olahan disert sangat lah banyak dan beraneka ragam
jenis, bentuk, ukuran, dan rasa. Dengan adanya berbagai macam varian tersebut,
menimbulkan daya tarik tersendiri untuk produk desert, sehingga mulai dari anak kecil,
remaja hingga dewasa sangat menggemari olahan disert. Salah satu makanan yang
cukup sederhana tetapi sangat cocok menjadi hidangan penutup sehari-hari dan
memiliki nilai jual yang sangat tinggi .
Dengan adanya peluang usaha yang ada di lingkungan sekitar, produk desert ini
masih sangat jarang kita jumpai bahkan belum ada yang menjual terutama di daerah
sekitar Mojowarno, sehingg Saya sangat antusias untuk membuat produk Setup Roti
Tawar dengan merek “Desert Ku”.

1.2 Visi dan Misi Usaha

Visi usaha Setub Roti Tawar “Desert Ku”
1. Memberikan kepuasan konsumen dan menjadikan produk kuliner dengan inovasi baru.
2. mamumculkan produk olahan stup roti tawar dengan inovasi baru yang berbeda dengan
olahan stup lainnya.
Misi Usaha Setub Roti Tawar “Desert Ku”:
1. mengutamakan kebersihan
2. menciptakan daya tarik kualitas produk
3. menjaga kualitas produk
4. kerapian produk
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Analisa SWOT

Streght (kekuatan)
 Harga produk ekonomis
 memiliki rasa yang enak dan nilai jual yang tinggi.
 produk yang di jual tidak menggunakan bahan pengawet.
 Pesaing masih sedikit
 olahan Setub Roti Tawar “Desert Ku” memiliki varian rasa.
Weakness (Kelemahan)
 Produk ini hanya dapat bertahan 1 hari jika tidak dimasukkan ke dalam almari es.
 Proses produksi mudah, sehingga gampang ditiru calon pesaing.
Opportunity (Kesempatan)
 Banyak olahan roti tawar yang beraneka ragam
 masyarakat modern lebih memilih kualitas dengan harga terjangkau.
Threat (Ancaman)
 Banyak nya olahan setub roti tawar dengan berbagai macam toping yang bervarian
 Pesaing baru yang akan muncul.

2.1 Strategi Pemasaran/ Marketing Mix

Produk (Product)
Produk Setub Roti Tawar “Desert Ku” adalah produk yang terbuat dari bahan baku
yang sederhana yaitu roti tawar, dan bahannya mudah di dapatka sehingga saya bisa
membuat olahan Setub Roti Tawar “Desert Ku” . Cara pembuatanya juga sangat mudah,
sederhana dan cepat. Produk ini memiliki beberapa varian seperti keju, coklat, mix keju
coklat sehingga bisa menarik perhatian konsumen. Setub Roti Tawar “Desert Ku” ini juga
mempunyai daya saing yang kuat sehingga bisa bertahan di tengah kompetisi bisnis yang
terjadi.
Setub Roti Tawar “Desert Ku” memiliki perbedaan dari produk lain atau keunikan
yaitu memiliki rasa yang khas.
Harga (Price)
Produk disert ini di berikan harga yang sangat terjangkau Rp 5.000 dan Rp 10.000.
3. Tempat
 Memilih tempat strategis, ramai dikunjungi orang, dan lingkungan yang bersih dan
higienis.
4. Promosi
1)media sosial
Saat ini media sosial sangat berkembang luas di daerah indonesia dan sekitarnya mulai dari
anak kecil’anak remaja ‘hingga orang dewasa menggunakan media soasial maka dari itu
saya mengambil jalur media sosial seperti wa/fb untuk mempromosiakn produk disert setup
roti tawar ini.
2)Mengikuti Event dan Bazar
Produk diseet setub roti tawar ini akan berkembang secara meningkat jika kita
memperkenalkan di era keramain sepeeti acara bazar makan akan semakin ramai dan
konsumen semakin tahu tentang produk disert saya.

C. Perhitungan Modal Awal

Bahan Harga
Roti tawar Rp.4000
Susu kental manis 3 sacset Rp.4.500
santan kara 1 Rp.6000
sendok Rp.2000
Label Rp 3.000
Wadah tepak plastik Rp 6000
Keju Rp 5000
Tepung maizena Rp 3.000
Total =Rp30.000

D. Perhitungan Laba/Rugi

Modal Awal =Rp. 30.000

Jumlah produk = 6
Harga pokok. =
Total biaya pengeluaran : jumlah yang dijual = Rp 30.000 : 5 = Rp 6.000

Harga jual. = Rp 8.000

Penjualan = produk x H. Jual
= 6 x Rp 7.000 = Rp 42.000
Laba. = Penjualan – Modal
= Rp 42.000 – Rp 30.000
= Rp 12.000
1 hari
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Dengan ini dapat di simpulkan bahwa suatu usaha dapat berjalan dengan lancar
apabila manajemen dan perencanaan yang di sajikan dengan baik dan matang begitu pula
aspek permodalannya menjadi hal yang sangat penting bagi pembisnis dan mementukan
mental jiwa wirausaha saya yakin dengan adanya program ini saya semakin berkreativitas
dan mambangun bisnis yang modern oleh karena itu saya memutuskan membuat Setub Roti
Tawar “Desert Ku”

3.2 Saran
DOKUMENTASI PRODUK