PROPOSAL

DESSERT OREO

OREO CAKE LUMER

PROSPOSAL INI DIBUAT UNTUK MEMENUHI TUGAS
MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

NAMA : DELLY MARCELA

STAMBUK : B50119036

KELAS : A ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS TADULAKO
 BAB I

1.1 LATAR BELAKANG

A. Latar Belakang Penjualan
Berangkat dari pengamatan terhadap penggemar Dessert manis
dikota Palu dengan mengolah dessert menjadi jajanan yang praktis
dan murah dengan bahan utama Oreo dan toping keju
Peminat dessert manis terdapat dari beberapa kalangan mulai dari
anak-anak,remaja,dewasa bahkan orang tua, karena rasanya yang
khas manis,dan lumer, bisa dinikmati kapan saja.
1.2 JENIS USAHA YANG DIKEMBANGKAN
A. Nama Produk
Nama usaha saya adalah oreo cake lumer, sesuai namanya dessert ini
berbahan dasar biskuit oreo. Memiliki cita rasa manis yang khas
dengan lapisan coklat dan ditaburi parutan keju untuk topingnya.
Dessert oreo cake lumer ini merupakan jajanan yang manis dann
banyak diminati konsumen.
B. Ide kreatif
Ide kreatif dari produk ini adalah cara menikmati biskuit oreo yang
berbeda dari biasanya yaitu sebuah dessert, Oreo cake lumer.
 BAB II

BAHAN BAKU DAN PERMODALAN

2.1 BAHAN BAKU

QUANTIT
NO BAHAN BANYAK Y HARGA SATUAN JUMLAH
pcs/14
3
1 oreo biskuit Rp 8.100,00 Rp 24.300,00
2 maisena 1 pcs Rp 3.900,00 Rp 3.900,00
3 keju procheese 2 dos Rp 14.000,00 Rp 28.000,00
4 gula 1/2 kg Rp 7.500,00 Rp 3.750,00
5 coklat batang 1 batang Rp 16.600,00 Rp 16.600,00
6 susu coklat 1 kaleng Rp 8.700,00 Rp 8.700,00
7 susu putih 1 kaleng Rp 8.700,00 Rp 8.700,00
8 blueband 1 pcs Rp 9.000,00 Rp 9.000,00
          Rp 102.950,00
         

BIAYA TAMBAHAN

NO NAMA BAHAN BANYAK QUANTITY HARGA SATUAN JUMLAH

1 Cup 25 pcs Rp 800,00 Rp 20.000,00

2 sendok 15 pcs Rp 533,33 Rp 8.000,00

3 Bensin 1 Liter Rp 10.000 Rp 10.000,00

          Rp 38.000,00

2.2 PERMODALAN
 BIAYA BAHAN DALAM 1 KALI PRODUKSI (6 CUP)
       
N
O NAMA BAHAN PENGGUNAAN JUMLAH  
1 oreo 1 pcs/14 biskuit Rp 8.100  
2 maisena 1/4 dari 3.900 Rp 975  
3 keju procheese 1/2 dari 14.000 Rp 7.000  
4 gula 1/4 dari 7.500 Rp 1.875  
5 coklat batang 1/4 16.600 Rp 4.000  
6 susu coklat 1/4 dari 8.700 Rp 2.025  
7 susu coklat 1/4 dari 8.700 Rp 2.025  
8 blueband 1/6 dari 9.000 Rp 1.500  
9 cup 6x800 Rp 4.800  
10 sendok 6x533 Rp 3.199
      Rp 35.499
     
       

Pada proses pembuatan 6 cup, memerlukan biaya sebesar Rp. 35.499

Rp. 35.499 : 6 = Rp. 5.917

Harga 1 cup adalah Rp. 5.917

BAB III
3.1 PROSES PRODUKSI

1. lapisan pertama, biskuit oreo di hancurkan hingga menjadi bubuk

halus, lalu dicampurkan dengan mentega yang sudah dicairkan, dan di isi
pada cup dengan ukuran 2 sendok per cup.

2. untuk lapisan kedua, kita panas susu putih 2 gelas,gula pasir 5 sendok
teh, tepung maisena 2 sendok teh, dan keju sesuai ukuran lalu diaduk
hingga kental, setelah itu di isi pada masing-masing cup

3. lapisan ketiga, susu coklat 2 gelas, coklat batang secukupnya, tepung

maisena 2 sendok teh, kemudian di aduk hingga mengental, lalu
dinginkan sampai 2 menit kemudian di isi pada masing-masing cup

4. setelah semua lapisan di isi pada cup, dinginkan di kulkas selama 30

menit.

5. untuk tahap terahir, toping dessert ini adalah keju parut.

3.2 PERHITUNGAN HARGA JUAL

1 cup = Rp 5.917

Rp 5.917 + 35% = Rp 8.000

Maka, harga jual 1 cup adalah Rp 8.000

1 kali produksi 6 cup harga jual per cup 8.000

Total penghasilan 6 cup adalah 6 x 8.000 = 48.000

Maka total dari penjualan selama 4 kali produksi adalah :

Total modal : Rp 141.996

Total harga jual : Rp 192.000

Total keuntungan : Rp 50.000

 BAB IV

4.1 Konsep Pemasaran

A. Segmen pasar

Masyarakat umum dan masyarakat penikmati kuliner bercita rasa manis.

B. Promosi dan penjualan

Promosi : memanfaatkan penggunaan medsos seperti whatsapp,
facebook, dan instagram dengan mekanisme penjualan pre order.
Peluang : karena menyajikan oreo dengan cara berbeda menjadi
dessert, cake. Dan banyak diminati penikmat cake lumer manis.
 BAB V
5.1 KEGIATAN PRODUKSI HINGGA PEMSARAN
Dalam pembuatan oreo cake lumer ini, saya mencari referensi cara
pembuatan dessert ini dari intenet, setelah saya pelajari, saya melakukan
percobaan pertama, dan berhasil, kemudian saya mengambil gambar
untuk dijadikan pamphlet,
Setelah itu saya membeli bahan untuk dessert yang akan saya jual,
setelah lengkap bahan nya dan pamphlet nya sudah jadi, saya
mempromosikan dessert saya di media sosial seperti, whatsapp,
instagram, dan facebook.
Setelah saya promosikan kemudian ada beberapa teman instagram
dan whatsapp saya yang order, ketika semua semua pesanan sudah jadi,
saya mengantarkan oreo cake lumer ke alamat masing-masing pembeli,
saya mengantarkannya menggunakan sepeda motor. Setelah dessert
sudah diantar pada masing masing pembeli, kemudian saya pulang ke
kost, dan mengupload pamphlet jualan saya kembali dan menunggu
orderan berikutnya.