I.

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang
ringan hingga yang berat dan dari yang murah sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak
sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak
orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-
makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, serta harga yang ditawarkan juga
kebanyakan terlalu mahal.

Pada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan. Maka dari itu kami akan menjual
usaha makanan donat ini dengan pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai makanan ini tidak
merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai makanan ini.

DOKAR (Donat Bakar) sangat berbeda dengan donat pada umumnya yaitu donat yang dibakar dulu
sebelum diberi topping sehingga bisa dinikmati dalam keadaan hangat dengan lumeran cokelat yang
begitu lezat menggoda.

Dari sekian banyak minuman yang ada, kemudian kami mencoba memadukan air gula , nutrijell rasa
buah dan selasih maka terciptalah Rainbow Jelly untuk menarik perhatian calon pembeli.

Maka dari itu kami ingin menjual usaha makanan, yaitu usaha makanan “DOKAR (Donat Bakar)” dan
produk pendampingnya yaitu “Rainbow Jelly”.
B. Visi

Menjual produk yang mengenyangkan dengan harga terjangkau dan menarik minat konsumen untuk
mencicipi donat dan rainbow jelly dengan inovasi yang baru.

C. Misi

Memperkenalkan inovasi baru donat kepada masyarakat

Memberikan pelayanan yang baik

Menciptakan produk makanan yang sehat dan bergizi untuk dikonsumsi

Tujuan

Usaha yang kami dirikan ini bertujuan untuk mengikuti salah satu persyaratan Ujian praktek
bidang kewirausahaan 2020/2021. Mengajak masyarakat untuk hidup sehat dengan produk cemilan
yang kami tawarkan tanpa menggunakan bahan pengawet.
II. TINJAUAN PASAR

A. Aspek Pemasaran

Produk yang dijual

Menjual Dokar sebagai makanan dan Rainbow Jelly sebagai minuman. Makanan dan minuman tersebut
terjamin bersih , tidak menggunakan bahan pengawet sehingga saat disantap aman dan dapat dinikmati.

Sasaran Pembeli

Sasaran pembeli adalah khalayak ramai , baik dari kalangan atas sampai kalangan kebawah

Lokasi Penjualan

penjualan berlokasi di Terminal baru (TM)

Jl. Pahlawan kelurahan Wirotho Agung Unit 2 Rimbo Bujang

Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang digunakan adalah dengan menyapa atau memberi salam kepada pengunjung
dan mengunakan alat promosi(brosur dan banner) dan juga melalui media sosial (Ig,wa,fb), serta
memberikan tester sehingga dapat menarik perhatian konsumen untuk membeli produk yang
ditawarkan

B. Analisis SWOT

1. Strength
Produk kami memiliki kelebihan yaitu makanan yang menggunakan bahan yang alami, memiliki cita rasa
yang khas dan harganya terjangkau. Makanan ini tergolong makanan yang tidak mudah didapatkan
karena jarang wirausaha yang menjual makanan tersebut. Sehingga kami membuat inovasi agar
konsumen tertarik untuk membeli produk kami.

2. Weakness

Karena produk kami menggunakan bahan alami sehingga tidak tahan lama. Produk kami hanya mampu
bertahan selama empat hari jika tidak disimpan dalam freezer.

3. Oppuortunity

Saat ini banyak makanan yang mengandung bahan berbahaya dan menimbulkan penyakit. Maka kami
ingin mengingkatkan masyarakat akan makanan yang menyehatkan yang tidak membutuhkan harga
yang mahal.

4. Threat

Banyak produk yang sama dengan produk kami yang harganya relatif murah dan produknya sangat
inovatif. Kami juga akan berusaha agar produk kami tidak kalah dengan produk lainnya.

C. Marketing MIX
  Produk

Dokar (Donat Bakar)

Rainbow Jelly

 Promotion

Brosur

Banner

 Price

Dokar (Donat Bakar)

ü Co Keju Rp. 4.000,- /pcs

ü Tiramissu Rp. 4.000,-/ pcs

Rainbow Jelly Rp. 4.000,-/cup

 Place

penjualan berlokasi di Terminal baru (TM)

Jl. Pahlawan kelurahan Wirotho Agung Unit 2 Rimbo Bujang

 Position

Dokar dibuat untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan praktis, enak, halal dan terjangkau
bagi seluruh lapisan masyarakat.

 Distibu\tion

Penjualan produk menggunakan sistem distribusi langsung.

III. ESTIMASI KEUANGAN

A. Modal

ü Donat Bakar

– Dokar Co Keju = Rp. 3.000 x 30 = Rp. 90.000,-

– Dokar Tiramisu = Rp. 3.000 x 30 = Rp. 90.000,- +

= Rp. 180.000,-

ü Rainbow Jelly = Rp. 3.000 x 50 = Rp. 150.000,-

B. Laporan Keuangan

Hasil Penjualan = Rp. 440.000,-

Harga Pokok Penjualan = Rp. 330.000,- –

Laba Kotor Rp. 110.000,-

Biaya-biaya :

Promosi = Rp. 5.000,-

Pembungkus = Rp. 5.000,- +

Rp. 10.000,- –

Laba Bersih Rp. 100.000,

Persentase Laba

Laba Bersih x 100%

Harga Pokok Penjualan

Rp. 100.000-, x 100% = 30,3%

Rp. 330.000,-

C. Laporan Laba Rugi

Laporan laba rugi semua produk

Hasil Penjualan Rp. 440.000,-

Harga Pokok Penjualan Rp. 330.000,- –

Laba Kotor Rp. 110.000,-

Biaya-biaya :
Promosi Rp. 5.000,-

Pembungkus Rp. 5.000,- +

Rp. 10.000,-

Laba Bersih Rp. 100.000,-

Persentase Laba

Laba Bersih x 100% =

Harga Pokok Penjualan

Rp. 100.000,- x 100% = 30,3%

Rp. 330.000,-

Laporan laba rugi produk utama

Harga Penjualan Rp. 240.000,-

Harga Pokok Penjualan Rp. 180.000,- –

Laba Kotor Rp. 60.000,-

Biaya-biaya :

Promosi Rp. 3.000,-

Pembungkus Rp. 3.000,- +

Rp. 6.000,- –
Laba Bersih Rp. 54.000,-

Persentase Laba

Laba Bersih x 100% =

Harga Penjualan

Rp. 54.000,- x 100% = 30 %

Rp. 180.000,-

D. Break Even Point

Break Even Point (Produk Utama Dokar CoKeju)

Harga Pokok Penjualan Rp. 90.000,-

Biaya-biaya :

Promosi Rp. 3.000,-

Pembungkus Rp. 3.000,- +

Rp. 10.000,- +

Biaya Produk Keseluruhan Rp. 100.000,-

BEP = Rp. 100.000,-

Rp. 4.000,-

= 25 pcs

Break Even Point (Produk Utama Dokar Tiramisu)

Harga Pokok Penjualan : Rp. 90.000

Biaya-biaya :

1. Promosi Rp. 3.000

2. Pembungkus Rp. 3.000 +

Rp. 10.000 +

Biaya Produk Keseluruhan Rp. 100.000

BEP = Rp. 100.000

Rp. 4.000
 = 25 pcs

Break Even Point (Produk Pendamping)

Harga Pokok Penjualan Rp. 150.000,-

Biaya-biaya :

1. Promosi Rp. 3.000,-

2. Pembungkus Rp. 3.000,- +

Rp. 6.000,- +

Biaya Produk Keseluruhan Rp. 156.000,-

BEP = Rp. 156.000,-

Rp. 4.000,-

= 39 cup

Break Even Point (Semua Produk)

Harga Pokok Penjualan Rp. 330.000,-

Biaya-biaya :

Promosi Rp. 5.000,-

Pembungkus Rp. 5.000,- +

Rp. 10.000,- +

Biaya Produk Keseluruhan Rp. 340.000,-

BEP = Rp. 340.000,-

110

= 3.090,- pcs

E. Analisa Keuangan

ü Rentabilitas

Laba Bersih X 100%

Harga Pokok Penjualan

Rp 100.000,- X 100% = 30,30 %

Rp 330.000,-
ü Profitabilitas

Laba Bersih X 100%

Hasil Penjualan

=Rp. 100.000,- X 100% = 22,72%

Rp 440.000,-

Jika angka RENTABILITAS lebih TINGGI daripada PROFITABILITAS maka penjualan mendapatkan laba.

Daftar Gambar
1. Daftar harga
2. Donat tiramisu

3. Donat coklat keju

4. Pembakaran donat

5. Kemasan donat

5. Rainbow jellly
IV. PENUTUP
A. Kesimpulan

Melalui peraktik bazar/kewirausahaan diharapkan mampu menjadi motivasi bagi siswa-siswi atau
masyarakat untuk lebih kretif dan dijadikan pengalaman dalam berwirausaha serta mampu menciptakan
lapangan pekerjaan.

B. Saran

Demi sempurnanya produk dan proposal yang kami sajikan, dengan kerendahan hati kami menerima
saran dan kritik membangun untuk perbaikan di masa yang akan datang.