PROPOSAL USAHA

ES PODENG CIHUY
Disusun Dalam Rangka Memenuhi Tugas
Uji Sertifikat Tenaga Pemasar Operasional
Tahun Pelajaran 2019/2020

Disusun oleh :
SITI MARIYAH
Nis : 9567

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 44 JAKARTA

JALAN HARAPAN JAYA IX/5A
JAKARTA PUSAT
I. LATAR BELAKANG
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam
aneka ragam minuman. minuman ini juga kerap dijadikan sebagai salah
satu sajian penutup mulut.
Seperti yang kita ketahui, masyarakat terutama dari anak-anak
sampai dewasa sangat menyukai minuman dingin yaitu es. Jadi disini saya
ingin membuat usaha “ES PODENG CIHUY” dengan cita rasa yang spesial.
Hal ini disebabkan bahan yang digunakan berkualitas baik dan diolah
secara higienis. Usaha ini dipilih karena produk ini diminati diminati oleh
masyarakat dan belum banyak yang mengembangkan sehingga
diharapkan mempunyai prospek yang baik.

II. VISI DAN MISI

A. Visi
Berdasarkan latar belakang yabg saya buat, maka visi saya adalah :
Menjadikan “ES PODENG CIHUY” dikenal oleh masyarakat luas
dan menjadi trend minuman yang sehat dan bergizi.
B. Misi
Berdasarkan visi yang saya buat maka misinya :
1. Menarik konsumen dengan memanfaatkan peluang pasar.
2. Menyajikan pelayanan prima untuk konsumen.

III. ANALISIS PELUANG USAHA

 A. Strength (kekuatan)
1. Menyediakan produk yang berkualitas.
2. Harga produk terjangkau.
B. Weakness (kekurangan)
Tidak dapat bertahan lama.
C. Opportunity (kelebihan)
1. Di Ddaerah sekitar jarang ada usaha serupa.
2. Tingkat permintaan tinggi.
D. Treat (ancaman)
1. Adanya kompotitor yang menjual es podeng dengan harga yang
lebih terjangkau.
2. Standarisasi mutu.

IV. BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX)

A. Produk
Produk yang saya tawarkan ialah “ES PODENG CIHUY”.
B. Price
Harga produk terjangkau yaitu Rp. 5.500.
C. Place
Tempat yang saya tuju ialah lingkungan warga dan lingkungan
sekolah.
D. Promosi
Promosi yang saya gunakan ialah dengan cara menyebarkan produk
saya melalui media sosial dan penjualan tatap muka.

V. ANALISIS KEUANGAN
A. Bahan baku
 No Nama Bahan Baku Harga
1. Santan kelapa 5 liter Rp. 50.000
2. Gula pasir 1 ½ kg Rp. 21.000
3. Susu kental manis 1 kaleng Rp. 15.000
4. Susu bubuk 250 gram Rp. 10.000
5. Ketan hitam 1 kg Rp. 20.000
6. Mutiara merah 500gram Rp. 15.000
7. Agar-agar 2 bungkus Rp. 7.000
8. Kacang tanah 500gram Rp. 15.000
9. Susu kental manis coklat 1 kaleng Rp. 10.000
10. Roti Rp. 12.000
11. Alpukat 1 kg Rp. 28.000
12. Air mineral 2 galon Rp. 15.000
13. Gas Rp. 20.000
14. Garem kasar 2 kg Rp. 20.000
Total : Rp. 243.000

B. Perlengkapan
No Nama perlengkapan Harga
1. Cup gelas 100pcs Rp. 15.000
2. Sendok plastic 100pcs Rp. 10.000
3. Label 100pcs Rp. 20.000
4. Brosur 20 lembar Rp. 20.000
Total : Rp. 65.000

C. Biaya lain-lain
Transport : Rp. 10.000

Jadi, modal yang saya butuhkan sebesar Rp. 318.000.

 D. Harga pokok penjualan
1. Modal = Rp. 318.000
2. Laba 70% x Rp. 318.000 = Rp. 222.600 +
Rp. 540.600

3. Hpp
Bahan + perlengkapan + transport = Rp. 318.000
Pcs 100
= Rp. 3.180
4. Harga jual
Modal + laba yang diharapkan = Rp. 318.000 + Rp. 222.600
Pcs 100
= Rp. 5.406 dibulatkan menjadi Rp. 5.500

VI. ANALISIS LABA

A. Laba kotor
Pendapatan 100pcs x Rp. 5.500 = Rp. 550.000
Bahan baku = Rp. 243.000
Bahan pelengkap = Rp. 65.000 +
= Rp. 308.000 -
Laba kotor Rp. 242.000

B. Laba bersih
Pendapatan 100pcs x Rp. 5.500 = Rp. 550.000
Bahan baku = Rp. 243.000
Perlengkapan = Rp. 65.000
Transport = Rp. 10.000 +
 = Rp. 318.000 -
Laba bersih = Rp. 232.000

VII. PERSENTASE LABA

Laba bersih x 100 %
Pendapatan
= Rp. 232.000 x 100 %
Rp. 550.000
= 42,18 %

VIII. TITIK IMPAS

Modal x 100%
Harga jual
= Rp. 318.000 x 100%
Rp. 5.500
= 57,81 (58 pcs)
Kesimpulannya, modal usaha sudah kembali pada penjualan ke 58 pcs.
Dan 42 pcs sisanya adalah keuntungan usaha.

IX. ANALISIS LABA RUGI

A. Rentabilitas B. Profitabilitas
Laba bersih x 100% Laba bersih x 100%
Total biaya Pendapatan
= Rp. 232.000 x 100% = Rp. 232.000 x 100%
Rp. 318.000 Rp. 550.000
= 72,95% = 42,18%
 Kesimpulannya, rentabilitas sebesar 72,95% lebih besar dari pada
profitabilitas sebesar 42,18% yang berarti penjualan akan mendapat
keuntungan.

X. KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diambil mengenai proposal usaha makanan
terbaik saya yaitu “ES PODENG CIHUY” mendapat keuntungan 42,18%.
Bahwa produk kami dapat diterima serta disukai oleh semua kalangan.
Dalam menjual produk ini, kami akan jual dengan harga yang
terjangkau, kami juga telah menyusun strategis bisnis dalam memasarkan
produk ini agar konsumen tertarik dan yakin untuk membeli.