PROPOSAL USAHA

“ SUSU GORENG OREO CREAMY YUMMY “

Disusun Dalam Rangka Memenuhi Tugas

Uji Sertifikasi Tenaga Pemasar Operasional

Tahun Pelajaran 2019-2020

Disusun Oleh :
Dea Septianingsih
NISN. 0021278155

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 44 JAKARTA

JALAN HARAPAN JAYA IX/5A
JAKARTA PUSAT
 LEMBAR PENGESAHAN

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI 44 JAKARTA

Bidang Keahlian : Bisnis dan Manajemen
Program Keahlian : Bisnis dan Pemasaran
Kompetensi Keahlian : Bisnis Daring dan Pemasaran
Nomor Peserta : 0021278155
Nama Peserta : Dea Septianingsih

TIRAMISU D’ CAKE

Jakarta, 19 Agustus 2019

Mengetahui
Penguji Peserta

DEA SEPTIANINGSIH
NIP. NISN. 0021278155
I. LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka

ragam makanan makanan ini dibuat banyak ragam rasa, makanan ini kerap
dijadikan camilan yang mengenyangkan

Seperti yang kita ketahui, masyarakat terutama dari anak – anak sampai
dewasa sangat menyukai makanan berbau chocolate, jadi disini saya ingin
membuat usaha “ TIRAMISU D’ CAKE “ dengan citra rasa yang special. Hal ini
disebabkan bahan yang kami gunakan adalah bahan yang berkualitas baik dan
diolah secara higienis. Usaha ini dipilih karena jajanan ini diminati oleh
masyarakat dan belum banyak yang mengembangkan sehingga diharapkan
mempunyai prospek yang baik

II. VISI

Menjadikan “TIRAMISU D’ CAKE ” dikenal oleh orang secara luas dan

menjadi trend makanan yang enak, sehat dan bergizi

III. MISI

Berdasarkan Visi yang saya buat maka misinya :

A. Menarik konsumen dengan memanfaatkan peluang pasar
B. Menyajikan pelayanan prima untuk konsumen
IV. ANALISA PELUANG USAHA

A. Strenght ( Kekuatan )
1. Menyediakan produk yang berkualitas
2. Harga produk yang terjangkau

B. Weakness ( Kekurungan )
Tidak dapat bertahan lama

C. Opportunity ( Kelebihan )
1. Didaerah sekitar jarang ada usaha serupa
2. Tingkat permintaan tinggi

D. Treat ( Ancaman )
1. Adanya kompetitor yang menjual Susu Goreng dengan harga yang lebih
terjangkau
2. Standarisasi mutu

V. BAURAN PEMASARAN ( Marketing Mix )

A. Produk
Produk yang ingin saya tawarkan adalah “ TIRAMISU D’ CAKE “

B. Price
Harga produk terjangkau yaitu Rp. 10.000

C. Place
Tempat yang saya tuju adalah lingkungan warga dan lingkungan sekolah

D. Promosi
Promosi yang saya gunakan adalah dengan cara menyebarkan produk saya
melalui media social dan penjualan tatap muka
VI. ANALISA KEUANGAN

A. Perlengkapan dan Bahan Baku

NO NAMA BAHAN BAKU HARGA

1. Egg Drops / Lady Finger 20 Bks Rp. 160.000
2. NesCafe Rp. 25.000
3. Wippy Cream 200 gram Rp. 30.000
4. Coklat Bubuk 100 gram Rp. 26.000
TOTAL Rp. 241.000

B. Perlengkapan

NO NAMA PERLENGKAPAN HARGA

1. Cup 100 pcs Rp. 50.000
2. Sendok Puding 100 Pcs Rp. 5.000
3. Label 100 Pcs Rp. 20.000
TOTAL Rp. 75.000

C. Biaya Lain
Transport = Rp. 10.000

Jadi, modal yang saya butuhkan sebesar

Rp. 326.000

D. Harga pokok penjualan

1. Modal : Rp. 326.000
2. Laba 70% x Rp. 326.000 : Rp. 228.000 +
Rp. 554.000
 3. HPP ( Harga Pokok Penjualan )

Bahan + Perlengkapan + Transportasi = Rp. 326.000

Pcs 100
= Rp. 326.000
4. Harga Jual

Modal + Laba yang diharapkan = Rp. 326.000 + Rp. 228.000

Pcs 100
= Rp. 5. 540 ( Rp. 5.500 )

E. ANALISA LABA

A. Pendapatan 100 Pcs x Rp 5.500 = Rp. 550.000

B. Pengeluaran
1. Bahan Baku : Rp. 241.000
2. Perlengkapan : Rp. 75. 000
3. Transportasi : Rp. 10.000 +
= Rp. 326.000 -
Laba Bersih = Rp. 187.000

F. PERSENTASE LABA

Laba bersih x 100%

Pendapatan
= Rp. 187.000 x 100%
Rp. 500.000
= 37,4 %
G. Titik Impas

Modal x 100%
Harga Jual
= Rp. 313.000 x 100% = 62,6 ( 63 Porsi )
Rp. 5000
 H. ANALISA LABA RUGI

A. Rentabilitas B. Profitabilitas

Laba Bersih x 100% Laba Bersih x 100%

Total biaya Pendapatan
= Rp. 187.000 x 100% = Rp. 187.000 x 100%
Rp. 313.000 Rp. 500.000
= 59,74 % = 37,4 %

Jadi R > P

VII. KESIMPULAN

Kesimpulan yang dapat diambil mengenai proposal usaha makanan terbaik

saya yaitu “ TIRAMISU D’ CAKE “. Mendapat keuntungan 42,8 %. Bahwa
produk yang kami dapat diterima serta disukai oleh semua kalangan.

Dalam menjual produk ini, kami akan menjual dengan harga yang terjangkau
kami juga telah menyusun strategi bisnis dalam memasarkan produk ini agar
konsumen tertarik dan yakin untuk membelinya