CHEESE STICK

ROLL
Jl.Keamanan No.228-229, RT 001/RW 002, Kb.Besar, Kec.Batu
Ceper, Kota Tangerang, Banten 15122

Layanan Pesan Antar Hubungi : 081617027915

 BAB I

OVERVIEW

1. Business Background

“Cheese Stick Roll” jenis camilan yang banyak disukai masyarakat dan sudah populer sekali di masyarakat.
Cheese Stick Roll ini camilan yang dibuat dari keju dengan balutan kulit lumpia yang renyah. Rasa keju yang
asin dan gurih membuat banyak kalangan masyarakat menyukai cheese stick roll. Dengan banyaknya penyuka
keju ini membuat bisnis. Cheese stick roll ini masih terbuka bagi siapapun. Proses menjalankan usaha cheese
stick roll sangat mudah dan simple, dengan menyiapkan bahan baku, peralatan usaha dan sebagainya, maka
bisnis cheese stick roll dapat dijalankan dengan mudah. Jika ingin bisnis cheese stick roll berjalan dengan
baik, perlu membuat kreasi baru untuk menarik minat masyarakat dalam mencoba cheese stick roll. Membuka
usaha camilan ini tidak membutuhkan modal besar karena bahan dan peralatan yang dibutuhkan bisa diperoleh
dalam harga murah.
BEST FOR You 2
O R G A N I C S C O M PA N Y
 2. Vision & Mission Statement

Visi “Cheese Stick Roll” adalah :

“Menjadi penghasil keju no.1 dalam hal kualitas dan pelayanan di Indonesia”. Visi “Cheese Stick Roll” ini
cukup singkat tetapi di setiap katanya memiliki makna yang ingin dicapai. Visi dari perusahaan menunjukkan
ke depannya ingin menjadi pemimpin pasar bidang keju dengan mengedepankan kualitas dan pelayanan
kepada konsumennya.

Misi “Cheese Stick Roll”, yaitu:

1. Menyediakan produk keju yang berkualitas bagi semua konsumen Indonesia.

2. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada semua konsumen untuk menjaga kepuasan dan loyalitas. 

3. Melakukan inovasi produk, meningkatkan kualitas SDM, dan teknologi secara terus menerus.
4. Meningkatkan kesejahteraan seluruh karyawan dan pemilik dan memaksimalkan profit badan usaha.
BEST FOR You 3
O R G A N I C S C O M PA N Y
 3. Product Description

Cheese stick roll merupakan suatu bisnis bidang kuliner yang menawarkan makanan kudapan. Dalam suatu
pemasaran banyak sekali berbagai macam kuliner. Namun Bisnis ini tidak mengikuti trend pasar namun di
mulai dari ide penulis yang orisinil. Maka kami tergerak membuat inovasi baru dibidang kuliner.

Secara pribadi kami membangun usaha ini dikarenakan kesukaan kami mengkonsumsi olahan keju, maka
kami memutuskan untuk membuat suatu olahan keju yang lebih berinovasi dan lebih menyehatkan dari olahan
keju dan terjamin kehigienisan nya, maka dari itu kami membuat suatu olahan keju yang berbeda yaitu cheese
stick roll. Produk yang ditawarkan adalah keju yang dibuat dan disajikan dengan cara berbeda, yaitu dibalut
dengan kulit lumpia. Keunikannya adalah produk sejenis belum ada, cheese stick roll memiliki peluang
menjadi trendsetter. Keunggulan cheese stick roll adalah enak, cepat saji dan bergizi tinggi.

BEST FOR You 4

O R G A N I C S C O M PA N Y
» 4. Organization Structure

BEST FOR You 5

O R G A N I C S C O M PA N Y
 BAB II
LAYOUT BUSINESS MODEL CANVAS

Nama bisnis : Cheese Stick Roll Dirancang oleh : Kelompok

BEST FOR You 6

O R G A N I C S C O M PA N Y
 *Keterangan

a. Key Partners

Key Partner, Bisnis yang baik tidak hanya mampu menjalin hubungan dengan konsumen saja, karena
hubungan dengan pihak supplier produksi barang juga harus diperhatikan. Key Partner yang kami rangkul
untuk bekerja sama untuk produksi produk Cheese Stick Roll ini antara lain Minimarket, Agen Toko, dan
Pasar.

b. Key Activities

Cheese Stick Roll dibuat dengan rasa yang enak dan memiliki rasa yang pas serta packing dan kemasannya
yang bagus. harga yang dijual kepada pelangan dengan harga yang bersahabat. Cheese Stick Roll membuat
akun media sosial Via Story Whatsapp dan Instagram sebagai media promosi penjualan makanan dan
pemasarannya. 

BEST FOR You 7

O R G A N I C S C O M PA N Y
 c. Key Resources

Fasilitas atau sumber yang dibutuhkan dalam pembuatan Cheese Stick Roll adalah tenaga yang profesional yang benar
benar memahami kualitas dan cita rasa dengan alat dan higiegenis dan sesuai protokol Kesehatan. Kami sangat
memerlukan bahan baku utama seperti kulit lumpia, keju, susu kental manis untuk pembuatan Cheese Stick Roll selain itu
kami juga memerlukan berbagai macam peralatan memasak. 

d. Value Propositions

Cheese Stick Roll menjual dengan menggunakan bahan-bahan tambahan untuk menu terbaru, tidak seperti produk-
produk lainnya yang kebanyakan hanya menggunakan kulit lumpia dan keju saja sebagai bahan untuk menu utama nya.

e. Customer Relationship

Cheese Stick Roll membuka hubungan dan membangun layanan dengan konsumen. Selain berinteraksi dengan
konsumen Cheese Stick Roll menerima kritik, saran, dan masukan dari konsumen tersebut.

BEST FOR You 8

O R G A N I C S C O M PA N Y
 f. Channels

Cheese Stick Roll memberikan penawaran promosi untuk meningkatkan daya beli konsumen dengan promosi melalui
media sosial Via Story Whatsapp, Instagram. Jadi kami memasarkan Cheese Stick Roll ini melalui media sosial (Via Story
Whatsapp, Instagram) dan Market Place.

g. Customer Segment

Cheese Stick Roll mempunyai customer segment dari berbagai kalangan mulai anak-anak, remaja, dewasa, dan
masyarakat umum.

h. Cost Structures

Cost Structure menjelaskan rincian Biaya kebutuhan alat, bahan Gaji pegawai, dan promo Biaya packaging, Biaya
operasional adalah biaya-biaya yang harus kami keluarkan untuk melakukan key activities dan menghasilkan value
proposition.

i. Revenue Streams
Kami memiliki sumber pemasukan dari segmen pasar yang sudah ditetapkan,selain itu pemasukan kami di dapat dari
pemesanan online. BEST FOR You
O R G A N I C S C O M PA N Y
9
 BAB III
FINANCIAL PLAN

BEST FOR You 10

O R G A N I C S C O M PA N Y
BEST FOR You 11
O R G A N I C S C O M PA N Y
3. Break Event Point

» Kapasitas produksi makanan = 200 unit

Harga jual = Rp. 12.000

Maka total penjualan = 200 x 12.000 = Rp. 2.400.000

Fc/unit = 2.150.000/200 = 10.750 unit

Vc/unit = 387.500/200 = 1.937 unit

BEST FOR You 12

O R G A N I C S C O M PA N Y
» Kapasitas produksi minuman = 50 unit

Harga jual = Rp. 4.000

Maka total penjualan = 50 x 4.000 = Rp. 200.000

Fc/unit = 2.150.000/50 = 43.000 unit

Vc/unit = 387.500/50 = 7.750 unit

4 Profit Revenue Sharing

Keuntungan = Hasil penjualan – Total biaya

= (kapasitas produksi x harga jual) – (biaya tetap+biaya variable)

BEST FOR You 13

O R G A N I C S C O M PA N Y
 BAB IV

CLOSURE

A. KESIMPULAN

Berwirausaha merupakan kegiatan untuk menciptakan atau melakukan sebuah usaha. Ketika kita memulai
usaha kita harus berani mengambil resiko, mampu melihat peluang usaha, kreatif dan inovatif dan tentunya
percaya diri, jujur dan tekun untuk memasarkan produk. 

B. SARAN
Demikian proposal ini dibuat, semoga dapat menjadi acuan dan bahan pertimbangan dalam mendirikan
usaha. Maka dari itu, kami mengharapkan dukungan serta peran dari semua pihak dalam pembentukan usaha
ini.

BEST FOR You 14

O R G A N I C S C O M PA N Y
LAMPIRAN

BEST FOR You 15

O R G A N I C S C O M PA N Y
Anggota kelompok :
Aisyah Rahayu
Deri Febriansah
Vira Febrian
Anggun Dian Marcella
Anita wate

Thank You