PROPOSAL USAHA

DESSERT OREO
CHESSECAKE

Oleh :

Desvi Fitriani
 Kelas XII BM

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Dessert box oreo adalah makanan unik dan dan berbeda tetapi tetap menomer satukan apalagi

modivikasi yg terlihat unik dan aneh saat ini banyak oleh masyarakat,salah satu ya ''Oreo cheesece

lumer''ialah salah satu cake yang begitu populer di masyarakat terutama di indonesia. Cheesecace

menjadi salah satu kue dengan keju lumer dan enak di konsumsi tentu kita semua tahu bila setiap

orang memiliki selere yang berbeda beda,oleh sebab itu cheesecake denan varian rasa dan topping

tentu sangat baik untuk di jadikan sebuah usaha kuliner,yaitu cheesecace dengan varian rasa dan

topping.memang cheesecake yang akan saya jual ini berbeda dari yang sudah ada.

B. VISI

1. Memperoleh keuntungan

2. Menjadi usaha yang berkembang pesat

C. MISI

1. Mengutamakan mutu dan kualitas produk

 2. Menciptakan rasa,bentuk yang unuk dan bervariasi sehingga dapat menarik minat

pembeli

3. Memberikan pelayanan yang baik dan santun sehingga dapat memberikan keyamanan

kepada pembeli

D. TUJUAN USAHA

Tujuan proposal asdalah membuat sebuah produk yang dapat dinikmati tanpa harus

mengeluarkan biaya yang mahal. Produk tersebut adalah cheesecake yang dapat di buat sendiri

d rumah dan bahan bahan yang mudah di dapatkan.menjadikan cheescake sebagai makanan

yang sehat untuk dikonsumsi dalam kondisi dan waktu kapan pun.
 BAB II
PROFIL USAHA

A. PROFIL PERUSAHAAN

Nama :Desvi

Jenis Usaha : Oreo Cheesecake

Alamat Usaha : Jl. Rego Kp. Batur Elor Ds. Ciinjuk

NO TLP :08997733773

B. BIDANG USAHA

Cheescake cup bergerak d bidang cemilan sehat.cheescake merupakan makanan

yang sehat yang bisa di nikmati oleh semua kelangan.modal yang di keluarkan pun tidak

begitu banyak namun keuntungan yang di peroleh llebih dari cukup dari modal yg di

keluarkan.untuk sasaran pemasaran,cheesecake ini aman untuk di konsumsi untuk segala

jenis usaha khususnya anak-anak remaja.

 BAB III
ANALISIS PRODUK

ANALISIS S.W.O.T

a. Stenght(Kekuatan)

Produk yang di hasilkan oleh ''cheesecake cup''rasanya enak dan sehat,banyak varian rasa

dan topping,proses pembuatan ya bersih,menggunakan bahan-bahan alami dan bisa di

nikmati oleh semua kalangan.

b. Weakness(Kelemahan)

- Produknya tidak tahan lama dan mudah rusak

- Harga bahan baku yang cenderung naik setiap priode waktu tertentu

- Belum mempunyai tempat tersendiri untuk usaha ini sendiri

c. Opportunity(Kesempatan)

- Cheesecake cup di perkirakan akan lebih maju jika sudah mempunyai tempat usaha

sendiri

- Dapat memperbanyak konsumen dan memperluas jaringan pemasaran produk

d. Threat(Ancaman)

- Munculnya pesaing baru

- kalah inovasi
 - berkurangnya keuntungan

BAB IV
ANALISIS LINGKUNGAN

A. Produk dan segmentasi pasar

1. Produk
Produk ini adalah cheescake yang menggunakan bahan bahan alami rasa ya manis serta
baik untuk kesehatan ,adapun harganya juga sangat terjangkau.
2. Segmentasi pasar
segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena bisa di nikmati dari
semua kalangan,dari yang muda sampai yg sudah dewasa juga bisa menikmati produk
ini.

B. Target pasar

Target pasar produk ini mencakup anak-anak remaja

C. Marketing Mix (4P)

Untuk marketing Mix (4P), saya menggunakan seluruh strategi dalam Marketing Mix 4P
(Product,Promotion,Place,Price). Antara lain sebagai berikut.

a. Product

Pada tahapan pertama, tentunya saya menghasilkan Produk yang dibuat Homemade,
artinya produk yang dihasilkan asli dibuat sendiri tanpa pengawet dan bahan yang
digunakan pun alami.

b. Promotion
Promosi yang saya lakukan diantaranya dengan mendatangi langsung konsumen

c. Place
- Saluran distribusi langsung : Menjual produk langsung ke konsumen \
- Saluran distribusi tidak langsung : Menitipkan produk ke kantin-kantin.

d. Price
Pada Tahap Terakhir yaitu Price, strategi yang saya lakukan adalah menjual produk
sebanyak banyaknya dengan harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi
produk.
Dengan melakukan tahap- tahap diatas saya berusaha membujuk customer agar tertarik pada
produk saya sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian dan transaksi. Bahkan tidak sedikit
juga saat saya melakukan sosialisasi produk, customer langsung membelinya. Kebanyakan dari
customer saya adalah mahasiswa/wi karena harganya yang terjangkau.

BAB V
ANALISIS KEUANGAN

A. Modal

1. Bahan Baku :
a. Susu prisemplek 500 gr : Rp. 15.000,-
b. seres sepax: Rp. 8000,-
c. Tepung maizena 1 kg : Rp. 16.000,-
d. Gula pasir 500 gr : Rp. 6.500,-
e. cha cha: Rp. 7000,-
f. Gula pasir Rp. 3500,-
g. oreo Rp. 8000,-
Total Rp. 102.000,-

2. Topping
a. Oreo bubuk 250 gr : Rp. 9.000,-
b. Greentea 250 gr : Rp. 9.000,-
c. Tiramisu 250 gr : Rp. 12.500,- d. Taro 250 g : Rp. 13.000,-
Total Rp. 33.500,-

3. Biaya Perlengkapan/Peralatan:
a. Cup plastik 50 pcs : Rp. 20.000,-
b. Sendok 50 pcs : Rp. 8.000,-
Total Rp. 28.000,-

Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 112.000,-

B. Perkiraan Pengeluaran

Modal sejumlah Rp. 112.000,- mampu untuk memproduksi 50 cup cheesecake.

 HPP = Modal : Produksi
= Rp. 112.000 : 50
= Rp. 2.240,-
= Rp 2.500,- (dibulatkan)

C. Perkiraan Laba/Rugi

Laba yang diinginkan 25% = Laba x HPP

= 25% x Rp. 2.500,-

= Rp. 625 ,-
Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP
= Rp. 625,- + Rp. 2.500,-
= Rp. 3.125,-
= Rp. 3.500,- (dibulatkan)

D. Perkiraan Pendapatan

Target per-hari = 50 cup

Pendapatan = 50 x 3.500 = Rp.105.000
Pendapatan per-bulan = 30 x 105.000 = Rp. 3.150.000
Pendapatan per-tahun = 12 x 3.150.000 = Rp. 37.800.000

E. Perhitungan BEP

BEP = Total Biaya : Harga jual rata-rata

= 112.000 : 3.500
= 32 cup
Total Per Hari = BEP : Target penjualan per hari
= 32 : 50
= 0,64 / 1 hari

Untuk mencapai BEP harus menjual 32 cup yang dapat di capai selama 1 hari.
 BAB VI
PENUTUP

Menurut usaha yang saya jalankan ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan.

Dengan terus menghasilkan produk yang berkualitas demi mempertahankan kepuasan konsumen,

dan demi melestarikan serta mengembangan makanan sehat.

Melalui praktik usaha ini diharapkan mampu memotivasi masyarakat bangsa untuk lebih kreaktif

dan inivatif. jadikan pengalaman dalam berwirausaha serta mampu menciptakan lapangan kerja bagi

masyarakat sekitar.
 LABA – RUGI

NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA

1. OREO 5 42.500
2. SUSU SKM BENDERA 2 32.000
3. SERES CLASIS 1 10.000
4. CHA CHA 3 18.000
JUMLAH 102.000

Modal kotor : Rp. 102.000,-

Jumlah Dessert Box : 15 Biji

Harga Jual : Rp. 8000,-

Keuntungan : Rp. 18.000,-

 PROPOSAL USAHA

OREO CHESSECAKE (DESSERT)

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mengikuti Uji Kompetensi (UKOM) dan Ujian Sekolah (US)

Disusun oleh :

Nam : Desvi Fitriani

a
Kelas : XII BM

SMK NASYRUL ULUM PANDEGLANG

Kompetensi Keahlian : 1) Rekaya Perangkat Lunak 2) Pemasaran

Jl. Raya Serang km. 2 Cikondang – Pandeglang Kode Pos : 42213 Banten

Website : smknasyrululum.ssc.id Email : smknasyrululumpdg.ssc.id

TAHUN PELAJARAN 2021