PROPOSAL USAHA

RISOL MAYO

Disusun Oleh

Kelompok II

1. AMIRUDDIN (19.08.01.0031)
2. YOLANDA (19.08.01.0041)
3. SARTIKA (19.08.01.0040)
4. NIDIA NOVITA SARI (19.08.01.0043)
5. RISNA PAWENNARI (19.08.01.0044)

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Life Skill

yang dibina oleh Ibu MUSTAKIMAH

STAI DDI PAREPARE JURUSAN TARBIAH PENDIDIKAN AGAMA ISLAM

TAHUN AJARAN 2022/2023

 DAFTAR ISI

Halaman judul ..………………………………

Daftar isi …..…………………………… 2
BAB I(pendahuluan) ……………………………….. 3
A. Latar Belakang ………………………………. 3
B. Manfaat ………………………………. 3
C. Tujuan Usaha ………………………………. 4
D. Visi dan Misi ………………………………. 4
E. Ringkasan Usaha ………………………………. 5
BAB II (pembahasan) ……………………………….. 6
A. Rincian Produk ……………………………….. 6
B. Bahan Baku ……………………………….. 6
C. Alat yang dibutuhkan……………………………… 6
D. Cara Pembuatan ……………………………….. 7
E. Analisis SWOT ……………………………….. 7
BAB IV(aspek pemasaran)……………..……………….. 9
A. Strategi pemasaran ………………………………..
BAB III (rincian anggaran) …………………………… 10
A. Sumber Investasi …………………………… 10
B. Modal Investasi …………………………… 10
C. Harga jual …………………………… 10
BAB IV (penutup) ……………………………... 12

2
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan
kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisni, di
karenakan kurangnya pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya yang ada dan
menyebabkan semakin meningkatnya krisis ekonomi di masyarakat, dikarenakan
kurangnya pemikiran yang luas untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru, yang
dapat membantu meningkatkan perekonomian bagi keluarga dan masyarakat.
Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan
jalan keluar dari permasalahan tersebut, banyak cara yang dilakukan dalam
berwirausaha, misalnya mengolah barang mentah menjadi produk ataupun barang
setengah jadi menjadi suatu produk yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi
sehingga dapat dinikmati para konsumen.
Oleh karena itu saya menciptakan suatu hasil atau produk yang memiliki nilai jual,
penulis membuat olahan “pisang crispy”, olahan ini berbahan dasar pisang yang
sangat mudah didapatkan, akan tetapi masyarakat kurang akan pengolahannya,
sehingga tidak menyadari bahwa pisang ini jika diolah menjadi olahan yang menarik
dapat memiliki harga jual yang cukup tinggi.

B. Manfaat
Dengan membuka dan mengembangkan usaha menjual camilan ini dapat memberi
sejumlah manfaat, antara lain:
● Manfaat Ekonomi : Usaha menjual camilan cukup menguntungkan dari segi
ekonomi. Harganya yang murah meriah juga sangat terjangkau untuk semua
kalangan masyarakat. Banyaknya peminat jajanan pedas akan memberi
keuntungan yang cukup menggiurkan dari segi ekonomi.
● Manfaat Sosial: membuka lowongan pekerjaan,dan meningkatkan
produktivitas

C. Tujuan Usaha
Adapun maksud dan tujuan dari usaha pisang crispy ini antara lain:
● Menciptakan lapangan kerja.
● Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
● Membangun bisnis profesional yang dapat meningkatkan perekonomian dan
kesejahteraan anggota/masyarakat

3
D. Visi dan Misi
Berikut ini visi dan misi dari usaha Risol Mayo yang akan kami kembangkan:

● Visi : Menciptakan usaha atau bisnis profesional yang unggul dengan kualitas
terbaik.
● Misi :

1. Memberikan kualitas dan pelayanan terbaik untuk konsumen.

2. Selalu berinovasi dengan varian baru.

E. Ringkasan Usaha
Berikut ini ringkasan usaha Risol Mayo yang akan kami dirikan:
● Nama Pemilik : Kelompok 2
● Nama Usaha : "Risol Mayo”
● Bidang Usaha : Makanan ringan/Jajanan
● Alamat Usaha : Kelurahan Bulete

4
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Rincian Produk
Risol Mayo merupakan cemilan yang dikembangkan dari makanan berupa gorengan
dengan isian telur dan sosis, yang akan ditawarkan ke pasaran luas dengan
menggunakan kulit lumpia sebagai bahan utamanya. Produk ini merupakan inovasi
yang nantinya akan dikembangkan lebih lanjut terkait variasi rasa dan lain
sebagainya. Makanan ini nantinya akan memiliki target di berbagai kalangan.

B. Bahan Baku
1. Kulit lumpia
2. Susu kental manis
3. Tepung Panir
4. Minyak goreng
5. Telur
6. Mayones
7. Sosis
8. Saos ABC
9. Air secukupnya

C. Peralatan yang dibutuhkan

1. Wajan 1 buah
2. Spatula 1 buah
3. Serok 1 buah
4. Baskom 1 buah
5. Nampan 1 buah
6. Sendok
7. Pisau 3 buah
8. Kompor gas 1 set
9. Panci
10. Piring
11. Talenan

5
D. Cara Pembuatan
1. Menyiapkan kulit lumpia di wadah
2. Rebus telur
3. Campurkan mayones dan susu kental manis, aduk hingga merata.
4. Potong sosis menjadi 4 bagian.
5. Menyiapkan tepung panir di piring
6. Menyiapkan air dan telur secukupnya untuk mengeratkan adonan
7. Setelah semua siap, mayones, sosis, dan telur yang sudah direbus di letakkan
dilembaran kulit lumpia, lalu di gulung dan direkatkan dengan air.
8. Setelah digulung, dicelupkan ke telur lalu dibalurkan tepung panir
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng hingga
kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
10. Masukka saos abc ke plastik kecil
11. Masukan risol mayo dan saos ke dalam kemasan
12. Risol mayo siap dipasarkan.

E. Analisis SWOT
1. Strength (Kekuatan):
● Penyajian cukup praktis dan tidak membutuhkan waktu lama.
● Harga bahan baku terjangkau.
● Rasa yang enak.
● Mudah dijalankan.
● Harga per produk cukup terjangkau untuk semua kalangan.
● Perlengkapan usaha dan bahan baku yang mudah didapat.

2. Weightness (Kelemahan):
● Pesaing cukup banyak.
● Permintaan terhadap produk yang naik-turun (tidak stabil).
● Promosi produk kurang kuat

3. Opportunity (Peluang)
● Camilan disukai banyak orang.
● Cocok untuk semua kalangan.

4. Treatment (Ancaman)

6
 Pesaingnya cukup banyak, mulai dari pedagang kaki lima, penjual
makanan kekinian lainnya, hingga cafe dan restoran. Pelayanan dan rasa
camilan yang kurang memuaskan akan membuat usaha sulit berkembang.

BAB III
ASPEK PEMASARAN

A. Target pasar
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh usaha kami pada awalnya dengan
mempromosikan kepada tetangga dan warga yang tinggal di sekitar kelurahan yang
dekat dengan lokasi outlet, dan menitipkan beberapa produk pada kantin-kantin
sekolah di tempat kerja masing-masing anggota. Juga menawarkan kepada teman-
teman kuliah serta memposting di media sosial.

BAB IV
RINCIAN ANGGARAN

A. Sumber-sumber Permodalan
Awal mula pendirian usaha camilan ini menggunakan modal patungan dari
masing-masing anggota kelompok.

B. Modal Investasi
Rincian modal usaha camilan yang akan kami jalankan terdiri dari:

No Nama Barang jumlah barang Harga Satuan

1 Kulit lumpia 1 bungkus 15.000
2 Mayones 1 bungkus 30.000

7
 3 Tepung Panir 1 bungkus 10.000
4 Susu kental manis 1 kaleng 13.000
5 Minyak goreng 1 liter 25.000
6 Mika Plastik 100 lembar 18.000
7 Saos ABC 1 botol 24.000
8 Telur 15 butir 25.000
9 Sosis 1 bungkus 45.000
8 Gas 1 buah / 15 hari 20.000

Sub Total Rp. 225.000,00

Dari rincian diatas, total modal investasi yang dibutuhkan sebesar Rp .225.000,-

C. Harga Jual
Adapun produk yang kami tawarkan memiliki harga jual yang bervariasi tergantung rasa
yang diinginkan konsumen. Adapun daftar harga yang kami tetapkan adalah sebagai
berikut:

Dengan modal Rp 40.000,00, ditargetkan dapat memproduksi mencapai 15 pack atau lebih.

Produk yang dijual oleh Risol Mayo akan dijual dengan harga mulai dari Rp 5.000 /porsi
atau Rp. 2.500/biji.

BAB V
PENUTUP

Demikian proposal kami buat. Semoga proposal usaha camilan ini dapat diterima dan
bermanfaat bagi semua pihak. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang sudah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.

8
 Dengan selesainya proposal usaha camilan ini, kami berharap dapat segera mewujudkan
usaha yang telah kami rencanakan. Atas segala waktu dan perhatiannya kami ucapkan
terima kasih.