PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KERIPIK LUMPIA KERING PEDAS (LUMRING)

DISUSUN OLEH SISWA KELAS XI PM 1 :

1. Hikmal Ikhsan

2. Dani Prawirawan Syahputra

3. Muhammad Zulkarnain

4. Muhammad Zikri Fadillah

5. Muhammad Aldian Ramadhan

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

GURU PEMBIMBING : Meli Jenica Panggabean

SMK NEGERI 1 TEMBILAHAN

JLN. BAHARUDDIN YUSUF TEMBILAHAN
TP. 2023/2024
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada kehadirat Allah Swt. Karena dengan taufik,
rahmat, dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Proposal Kewirausahaan untuk
memenuhi tugas dari mata pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Sholawat serta
salam semoga tetap tercurahkan kepada nabi besar Muhammad SAW yang telah
membimbing kita dari zaman kegelapan menuju ke jalan yang terang benderang
yang diterangi dengan iman dan islam.

Tak lupa kami ucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam
menyelesaikan Proposal ini. Proposal ini sebagai bentuk unutuk menggambarkan rancangan
Sebuah produk yang akan kami promosikan dan sebuah usaha yang akan kami jalankan.
Didalam Proposal ini kami memaparkan semua yang berhubungan dengan informasi tentang
produk serta usaha kami nanti.

Kami telah berusaha sebaik mungkin dan menyadari sepenuhnya bahwa dalam
penyusunan Proposal ini masih jauh dari kata sempurna dikarenakan terbatasnya pengalaman
dan pengetahuan yang kami miliki.Oleh karena itu, kami mengharapkan segala bentuk saran
dan usulan demi memperbaiki makalah yang kami buat serta masukan bahkan kritik yang
membangun dari berbagai pihak. Akhirnya kami berharap semoga Proposal ini dapat
memberikan manfaat bagi kita semua.

i
 Daftar Isi

Kata Pengantar............................................................................................................. i

Daftar Isi........................................................................................................................ ii

Bab I Pendahuluan....................................................................................................... 1

A. Latar belakang.............................................................................................. 1
B. Tujuan Penyusunan Proposal...................................................................... 1
C. Visi Usaha......................................................................................................
D. Misi Usaha.....................................................................................................

Bab II Pembahasan....................................................................................................... 2

A. Profil Usaha................................................................................................... 2
B. Struktur Usaha..............................................................................................
C. Segmentasi Pasar..........................................................................................
D. Analisis SWOT..............................................................................................
E. Perencanaan Usaha.......................................................................................

Bab III Rencana Biaya.................................................................................................

A. .........................................................................................................................
B. .........................................................................................................................

Bab VI Penutup.............................................................................................................

A. Kesimpulan....................................................................................................
B. Saran..............................................................................................................

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di era globalisasi yang semakin maju banyak sekali produk-produk baru
bermunculan, semua itu disebabkan karena selera manusia yang semakin tinggi dan berubah-
ubah, salah satunya yaitu selera makanan. Di era maju ini banyak sekali makanan-makanan
baru yang bermunculan dan rasa yang bervariasi dan makanan yang enak. Kami disini ingin
berinovasi membuat suatu produk cemilan yang bahan utamanya hanya kulit lumpia.
Biasanya kulit lumpia digunakan oleh masyarakat sebagai kulit pembungkus makanan seperti
pisang piscok dan lain sebagai nya. Masyarakat belum memikirkan bahwa hanya dengan kulit
lumpia saja dapat menghasilkan sebuah produk cemilan yang mudah dibuat dan bisa menjadi
sebuah usaha yang menjanjikan.

Lumpia kering atau yang biasa dikenal lumring menjadi jajanan kekinian yang
rasanya pedas, asin dan krenyes serta sangat cocok untuk waktu santai, dapat juga dijadikan
sebagai makanan pelengkap saat makan. Makanan yang berbahan dasar kulit lumpia ini
dapat dikreasikan dengan berbagai varian bumbu seperti bumbu pedas, asin, balado, keju, dan
lainnya. Hampir semua kalangan meyukai cemilan ini.

B. Tujuan Penyusunan Proposal

1. Proposal ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Pelajaran Produk Kreatif dan
Kewirausahaan, guna merencanakan usaha kecil-menengah yang bergerak dalam
produksi kuliner yang akan dijalankan.

2. Menambah pengalaman dan pengetahuan dalam berwirausaha.

3. Sebagai pekerjaan sambilan yang menjanjikan.

C. Visi Usaha
Menjadikan produk usaha Lumring atau Lumpia Kering Pedas ini sebagai produk yang
mampu bersaing di pasar sesuai dengan perkembangan zaman.

D. Misi Usaha
1. Menciptakan sebuah produk cemilan yang pas dikantong konsumen.

2. Memberikan kualitas cita rasa yang bervariasi sehingga konsumen tidak bosan dan bisa
menjadi pelanggan tetap yang ketagihan.

3. Melakukan inovasi-inovasi yang sesuai dengan keinginan konsumen.

4. Mengasah kemampuan dan kreatifitas.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Profil Usaha
1. Nama Usaha

Usaha ini kami beri nama "GP Lumring" dikarenakan kata GP mempunyai arti Maju
Terus Csedangkan Lumring sendiri merupakan bahan utamanya. “GP Lumring” beralamat di
Jln. Bersama 2, jln. Patra Wijaya Parit 10

2. Bentuk Usaha

Usaha ini merupakan usaha mandiri yang bergerak dalam bidang makanan ringan atau
camilan. Modal yang diperlukan dalam usaha ini pun tidak terlalu banyak. Namun
keuntungan yang diperoleh dari usaha ini lebih dari cukup dari modal awal yang sudah
dikeluarkan. Usaha Lumring ini kami pikir sangat membantu untuk awal usaha, karena untuk
sasaran pemasarannya sangat aman untuk segala jenis usia dari mulai anak-anak, remaja,
bahkan orang tua. Proses pemasarannya dilakukan secara bersama oleh pemilik usaha dengan
menitipkan produk di warung-warung, dan toko-toko disekitarnya
3. Tempat Usaha
Alamat dari tempat produksi usaha Lumring ini yaitu di Jln. Bersama 2, jln. Patra
Wijaya Parit 10. Untuk dapat berkomunikasi langsung dengan pemilik usaha dapat
mengunjungi alamat tersebut, atau dengan menghubungi kontak komunikasi melalui nomer
hanphone pemilik usaha dengan nomer 082386180823

4. Deskripsi Usaha

Produk camilan kami merupakan olahan Lumring atau lumpia kering goreng yang
disajikan dengan berbagai rasa seperti rasa balado super pedas, balado pedas manis, original,
jagung bakar dan masih ada yang lainnya yang dijamin enak dan gurih, tetapi saat ini kami
hanya memproduksi lumring yang diberi rasa pedas gurih. Usaha Lumpia Kering Pedas
memiliki potensi untuk menarik pelanggan yang mencari sensasi rasa pedas yang unik dan
menggugah selera. Dengan kualitas produk yang konsisten dan upaya pemasaran yang
efektif, bisnis ini dapat tumbuh dan berkembang di pasar makanan yang kompetitif.

2
B. Struktur Usaha

C. Segmentasi Pasar
1. Anak-anak
2. Remaja
3. Dewasa
4. Siswa-siswi sekolah
5. Bapak/Ibu Guru

D. Analisis SWOT
1. Strength (Kekuatan)
a) Dikemas dalam kemasan yang praktis yaitu plastik zipper sehingga mudah dibawa
kemana saja.
b) Masa ketahanan produk jika tidak dibuka bisa bertahan lama selama 2 bulan dan jika
sudah dibuka bisa sampai 1 minggu.
c) Tingkat rasa kepedasan yang beragam , seperti pedas ringan, pedas sedang, dan pedas
tinggi. Pelanggan dapat memilih sesuai dengan preferensi mereka terhadap tingkat
kepedasan.
d) Bahan baku yang mudah didapat.
e) Rasanya yang pedas gurih dan teksturnya yang renyah bisa membuat pelanggan
ketagihan.
2. Weakness (Kelemahan)
a) Produk mudah dibuat sehingga mudah ditiru.
b) Pelanggan yang tidak menyukai cemilan pedas.
c) Ketergantungan pada lokasi penjualan .
d) Kualitas dan harga bahan baku yang selalu berubah.

3
3. Opportunity (Peluang)
a) Menambahkan berbagai varian rasa selain rasa pedas, seperti rasa keju, jagung manis,
wijen caramel dan lain sebagai nya agar bisa menjakau pelanggan yang tidak
menyukai cemilan pedas.
b) Penambahan logo atau stikers pada kemasan agar produk terlihat lebih menarik.
c) Pesaing yang belum ada untuk produk lumring ini untuk di daerah Tembilahan.
d) Potensi untuk Branding.
e) Membangun mitra dengan pengencer atau reseller.
f) Memperkenalkan atau mempromosikan produk dengan menggunakan media online.
4. Threats (Ancaman)
a) Produk mudah ditiru sehingga memungkinkan bermunculan pesaing-pesaing dengan
produk yang sama bahkan lebih baik.
b) Resiko terhadap trend makanan dan selera pelanggan yang sering berubah.
c) Resiko penurunan popularitas produk dengan berjalannya waktu.

E. Rencana Usaha
 Rencana Jangka Pendek
1. Produk Lumring dapat dijumpai di toko-toko, warung-warung kecil, kantin
sekolah.
2. Mempertahankan produk dengan rasa yang enak dan gurih.
3. Menambah varian rasa yang lebih banyak.
 Rencana Jangka Menengah
1. Pemasaran dapat dilakukan secara delivery order.
2. Pemasaran secara online agar dapat menjakau konsumen yang lebuh luas.
 Rencana Jangka Panjang
1. Membuka lapangan kerja (memiliki karyawan).
2. Membuka outlet home industry resmi.
3. Membuka toko khusus makanan ringan (camilan).
 Kegiatan Pra Operasional dan Jadwal Pelaksanaan
1. Survey pasar
2. Menyusun rencana usaha
3. Survey peralatan
4. Survey bahan-bahan
5. Uji coba produksi
6. Operasional

4
5