PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN

SUSU RACIK KARSUN

DI SUSUN OLEH :

AMELIA RIZKI WULANDARI (1700320024)

ENI FEBRI YANTI (1700310009)

GITA SAFITRI (1700310002)

NANA APRILIANA (1700320020)

PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI

UNIVERSITAS BUMIGORA MATARAM
2019
LOGO
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami
sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat
waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah
satu tugas yang diberikan oleh dosen pada matakuliah kewirausahaan. Dalam proses
penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat kerjasama dan
kekompakan, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik,.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu
tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan untuk selanjutnya.
Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain
pada umumnya.

Mataram, 25 juni 2019

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………………………….

DAFTAR ISI………………………………………………………………………………

LOGO……………………………………………………………………………………..

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………..5

1.1 Latar Belakang……………………………………………………………….5

A. Profil Usaha……………………………………………………………...5
B. Lokasi Usaha……………………………………………………………..5
C. Izin Usaha………………………………………………………………..5
D. Tujuan Usaha…………………………………………………………….5

BAB II ASPEK PEMASARAN…………………………………………………………6

2.1 Strategi Pemasaran…………………………………………………………..6

2.2 Attribut produk atau kemasan……………………………………………….6

BAB III ASPEK KEUANGAN…………………………………………………………6

3.1 Perkiraan Modal dan Laba…………………………………………………..6

3.2 Analisa SWOT………………………………………………………………7

BAB IV PENUTUP……………………………………………………………………...9

4.1 Kesimpulan…………………………………………………………………..9

4.2 Saran…………………………………………………………………………9

DOKUMENTASI…………………………………………………………………………

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………………..
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
A. Profil usaha
Usaha susu racik karsun ini sudah ada sejak 16 desember 2015, kurang lebih
sudah berjalan sekitar 3,5 tahun saat ini. Usaha susu racik karsun ini didirikan oleh
bapak Ridho sendiri dan juga dibantu oleh keluarga. sebelumnya bapak Ridho
sudah mencoba mendirikan usaha warung kopi, nasi goreng dan lalapan dari tahun
2013-2014. Kemudian pada tahun 2015 bapak Ridho mencoba mencari pekerjaan
namun tidak ada yang cocok dan pada akhir tahun 2015 beliau mencoba
mendirikan usaha susu racik dan berjalan sampai sekarang. Nama susu racik
karsun ini diambil dari jenis usaha yang dikelola yaitu susu racik dan untuk karsun
sendiri diambil dari nama desanya yaitu karang sukun agar semua orang
mengetahui jika karang sukun memiliki produk tersendiri yaitu susu racik karsun.
B. Lokasi Usaha
Lokasi usaha susu racik karsun bertempat di Karang Sukun Jl.Amir Hamzah
No.22 - Mataram, Lokasi yang dipilih merupakan lokasi yang strategis karena
mudah dijangkau oleh para pengendara yang berlalu lalang. Sehingga dapat
dijangkau dengan mudah. Selain di Karang Sukun susu racik karsun ini juga
memiliki beberapa cabang yang berlokasi di Kekalik, Jempong, dan Rembiga.
C. Izin Usaha
Usaha susu racik karsun ini masih memakai izin usaha kecil menengah UMKM
D. Tujuan Usaha
Tujuan didirikanya usaha ini karena :
1. Ingin mencoba usaha yang belum ada di mataram
2. Menciptakan sesuatu yang unik dan empunyai ciri khas tersendiri
 BAB II
ASPEK PEMASARAN
2.1 Strategi Pemasaran
Untuk membuat usaha minuman ini menjadi sukses tentunya dengan membuat
minuman yang memiliki cita rasa yang khas dan melakukan sistem pemasaran yang
dilakukan dengan mengandalkan informasi dari pelanggan ke pelanggan serta
menyediakan brosur promosi. Selain itu, sistem pemasaran juga dilakukan melalui
sosial media yaitu instagram dan facebook. Dengan aktifnya pemilik usaha susu racik
karsun di media social tentunya dapat memudahkan dalam meningkatkan sistem
pemasaranya. karena sekarang ini kita berada di generasi milenial mau tidak mau
harus mengikuti perkembangan zaman dimana orang saat ini lebih banyak melihat ke
gadget sehingga pemilik dapat memanfaatkan peluang itu sebagai sarana pemasaran.

2.2 Attribut Produk atau Kemasan

Biaya yang dibutuhan untuk menjalankan usaha susu racik karsun selama 1 bulan
sebagai berikut :

Bahan baku Jumlah Harga

Susu segar 1000 liter Rp. 10.000.000
Bubuk 120 kg Rp. 6.000.000
bubble 160 kg Rp. 3.200.000
Etc (Es batu, gula, plastic, Rp. 10.000.000
sedotan, plastic sealer dll)
Total Biaya Rp. 29.000.000

Karena usaha susu racik karang sukun memiliki beberapa cabang di mataram
diperkirakan nilai peralatan (meja, kursi, blender, dsb) sebagai berikut :
1. Karang Sukun Rp. 20.000.000
2. Kekalik Rp. 15.000.000
3. Lawata Rp. 5.000.000
4. Dakota Rp. 12.000.000
Perkiraan nilai tanah pada outlet di Karang Sukun sebesar Rp. 25.000.000
 BAB III
ASPEK KEUANGAN
2.1 Perkiraan Modal dan Laba
Usaha susu racik karsun ini pertama-tama pemilik menggunakan modal sendiri
sebesar Rp. 10.000.000 kemudian karena kebutuhan yang semakin tinggi akhirnya
modal mulai dibantu oleh keluarga. untuk modal 4 cabang susu karsun perbulan
kurang lebih Rp. 60.000.000 Karena usaha susu racik karsun ini memiliki 4 cabang
untuk perbulanya laba bersih yang diterima pemilik sebesar Rp. 20.000.000 yang
sudah dikurangi dengan biaya gaji pegawai, sewa tempat, dan pembelian bahan baku.
2.2 Analisa SWOT
a. Strength ( Kekuatan )
Banyaknya usaha susu racik yang menjamur saat ini dapat menjadi target
pemasaran. Untuk membuat usaha minuman ini menjadi sukses tentunya dengan
membuat minuman yang memiliki cita rasa yang khas dengan menggunakan susu
sapi perah segar yang di produksi langsung dari peternakan. Dengan memiliki
cita rasa yang khas dan harga yang cukup ekonomis serta mengandung nutrisi
terbaik seperti protein dan Asam Amino, Karbohidrat, Lemak, Vitamin A dan
B2, Mineral (Kalsium, Magnesium, dan Fosfor).
b. Weakness ( Kelemahan )
Kelemahan yang dimiliki oleh susu racik karsun yakni masih belum bisa
dititipkan ke toko-toko yang ada disekitar karena susu racik karsun ini
merupakan minuman milk shake segar yang harus segera diminum setelah
dibuat. Kondisi dari susu murni cepat basi oleh karena itu harus pandai dalam
memperhitungkan atau mengatur persediaan susu sapi segar serta menyimpan
dengan cara yang benar.
c. Opportunity ( Peluang )
Usaha susu racik karsun ini masih termasuk usaha kecil menengah yang cukup
maju karena sudah memiliki beberapa cabang. Agar usaha ini bisa bertahan lama
dan semakin berkembang tentunya pemilik terus menciptakan inovasi, kreatifitas
dan varian rasa yang unik dari susu racik karsun ini.
d. Threat ( Ancaman )
Hal yang menjadi ancaman dari usaha susu racik karsun ini tentunya para pesaing
yang semakin banyak muncul dan pastinya juga akan terus tumbuh sehingga
pemilik usaha harus lebih inovatif lagi untuk tetap bisa bersaing dan
mendapatkan banyak pelanggan tetap. Selain itu hal yang menjadi ancaman
adalah bagaimana cara mempertahankan konsep usaha diawal dan bagaimana
cara menciptakan inovasi baru agar lebih baik serta menarik supaya mampu
memperbaiki kekurangan yang masih ada.
 BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan

Susu racik karsun merupakan minuman milk shake dari susu segar murni yang diolah
dengan berbagai macam varian rasa dan toping yang unik. Usaha ini didirikan pada
tanggal 16 desember 2015 dan sudah berjalan kurang lebih 3,5 tahun sekarang. Usaha
susu racik karsun ini memiliki izin usaha UMKM usaha kecil menengah, meskipun
usaha kecil menengah akan tetapi usaha susu racik karsun ini sudah memiliki
beberapa cabang di mataram yaitu di kekalik, jempong dan rembiga.

4.2 Saran
Usaha susu racik karsun merupakan jenis usaha minuman yang diracik dengan
berbagai varian rasa yang menggunakan susu murni segar sedangkan kita tahu bahwa
susu darimana pun asalnya, susu tidak akan awet kecuali jika didinginkan. Solusi yang
kami sarankan untuk usaha ini adalah menciptakan susu bubuk. Karena disini pemilik
usaha mengambil susu sapi dari luar daerah kami menyarankan agar pemilik membeli
susu sapi dalam jumlah banyak kemudian diolah menjadi susu bubuk original dan
susu bubuk dengan berbagai varian rasa.
DOKUMENTASI
 DAFTAR PUSTAKA

http://srihartiwise.blogspot.com/2014/02/normal-0-false-false-false.html
http://mybluemoldy.blogspot.com/2018/02/contoh-proposal-usaha-
kewirausahaan.html
https://wol.jw.org/id/wol/d/r25/lp-in/101999524