PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“DESSERT BOX”

OLEH

NABILAH ANDRA PUTRI

(1918154011197)

MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN
PROGRAMSTUDI D3 KEBIDANAN
STIKES WIDYAGAMA HUSADA
MALANG
TAHUN 2021
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang 

        Selera masyarakat saat ini berbeda, masyarakat lebih memilih makanan yang
cenderung unik dan berbeda tetapi tetap menomor satukan rasa. kuliner yang menarik
dan juga terlihat enak saat dipandang tentunya banyak dicari oleh masyarakat. Apalagi
modifikasi yang terlihat unik dan aneh saat ini banyak dicari oleh masyarakat, salah
satunya “Dessert Box” dengan beberapa varian rasa dan topping yang berbeda. 
        ”Dessert Box” ialah salah satu cake yang begitu popular di masyarakat terutama di
Indonesia. Dessert Box menjadi sala satu kue dengan cream keju yang lumer dan enak
di konsumsi. Tentu kita semua tahu bila setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda,
oleh sebab itu Dessert Box dengan varian rasa dan topping tentu sangat baik untuk
dijadikan sebuah usaha bisnis. Belum lagi Dessert Box ini merupakan makanan yang
sehat. 
  Maka dari itu saya ingin membuka usaha kuliner, yaitu Dessert Box dengan varian
rasa dan topping. Memang Dessert Box sudah banyak yang menjualnya, namun Dessert
Box yang akan saya jual ini berbeda dari yang sudah ada dan tentunya lebih enak dan
pas di dompet masyarakat terutama bagi pelajar dan mahasiswa. 

B. Visi 

a. Memperoleh keuntungan 
b. Menjadi usaha yang berkembang pesat 

C. Misi 

a. Mengutamakan mutu dan kualitas produk 

 b. Menciptakan rasa, bentuk yang unik dan bervariasi sehingga dapat menarik
minat pembeli.
c. Memberikan pelayanan yang baik dan santun sehingga dapat memberikan
kenyamanan kepada pembeli.
d. Selalu menciptakan ide-ide kreatif dalam membuat produk. 

D. Tujuan Usaha 

    Tujuan proposal ini adalah membuat sebuah produk yang dapat dinikmati tanpa harus
mengeluarkan biaya yang mahal. Produk tersebut adalah Dessert Box yang dapat di buat
sendiri dirumah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Menjadikan Dessert Box
sebagai makanan favorit dan makanan yang sehat untuk dikonsumsi dalam kondisi dan
waktu kapanpun. 

E. Manfaat Usaha 
     Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk : 
a. Membantu mengembangkan usaha yang sedang dijalankan. 
b. Membantu untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang sedang
dijalankan. 
c. Membantu dalam pengembangan usaha seperti, penambahan modal dari pihak
lain. 
d. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang
sedang dijalankan kepada pihak lain. 
 BAB II
PROFIL PERUSAHAAN

A. Profil usaha 
Nama usaha : Dessert Box nyamii
Jenis usaha : Kuliner 
Alamat usaha : Jl. SukirSari, depan gang 1 (pagar coklat lantai 3),Tulusrejo, Kec.
Lowokwaru ,Kota Malang . Jawa Timur
No. Telp : 08973796315

B. Bidang Usaha 

       Dessert Box bergerak dibidang cemilan sehat. Dessert Box merupakan makanan
yang sehat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Modal yang dikeluarkan pun tidak
begitu banyak, namun keuntungan yang diperoleh lebih dari cukup dari modal yang
dikeluarkan. Untuk sasaran pemasaran, Dessert Box ini aman untuk dikonsumsi untuk
segala jenis usia khususnya anak-anak dan remaja.
 BAB III
ANALISIS PRODUK

 Analisis SWOT 

 tenght (Kekuatan) 

Produk yang dihasilkan oleh “Cheesecake Cup” rasanya enak dan sehat, banyak
varian rasa dan topping, proses pembuatannya bersih, menggunakan bahan-
bahan alami dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. 

 Weakness (Kelemahan) 

- Produknya tidak tahan lama dan mudah rusak 

- Harga bahan baku yang cenderung naik setiap periode waktu tertentu 
- Belum mempunyai tempat tersendiri untuk usaha ini 

 Opportunity (Kesempatan) 

- Cheesecake Cup diperkirakan akan lebih maju jika sudah mempunyai tempat
usaha sendiri 
 - Dapat memperbanyak konsumen dan memperluas jaringan pemasaran produk 
 - Dapat memperbanyak variasi rasa dan topping 

 Threat (Ancaman) 

- Munculnya pesaing baru 

- Kalah inovasi 
- Berkurangnya keuntungan
 BAB IV
ANALISIS LINGKUNGAN

 A. Produk dan Segmentasi Pasar

1. Produk
Produk ini adalah Cheesecake yang menggunakan bahan-bahan alami, rasanya
manis serta baik untuk kesehatan, adapun harganya juga sangat terjangkau. 

2. Segmentasi Pasar 
Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena bisa dinikmati
dari semua kalangan, dari yang muda sampai yang sudah dewasa juga bisa
menikmati produk ini. 

B. Target Pasar 
Target Pasar produk ini mencakup anak-anak, remaja, orang dewasa di
wilayahnya sekitar kampus dan tempat-tempat umum. 

C. Marketing Mix (4P) 

Untuk marketing Mix (4P), saya menggunakan seluruh strategi dalam Marketing Mix 4P
(Product,Promotion,Place,Price). Antara lain sebagai berikut. 

a. Product 
Pada tahapan pertama, tentunya saya menghasilkan Produk yang dibuat Homemade,
artinya produk yang dihasilkan asli dibuat sendiri tanpa pengawet dan bahan yang
digunakan pun alami. 

b. Promotion 
Promosi yang saya lakukan diantaranya dengan mendatangi langsung konsume
c. Place 
- Saluran distribusi langsung : Menjual produk langsung ke konsumen 
- Saluran distribusi tidak langsung : Menitipkan produk ke kantin-kantin. 

d. Price 
Pada Tahap Terakhir yaitu Price, strategi yang saya lakukan adalah menjual produk
sebanyak banyaknya dengan harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi
produk. 
        Dengan melakukan tahap- tahap diatas saya berusaha membujuk customer agar
tertarik pada produk saya sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian dan
transaksi. Bahkan tidak sedikit juga saat saya melakukan sosialisasi produk, customer
langsung membelinya. Kebanyakan dari customer saya adalah mahasiswa/wi karena
harganya yang terjangkau. 
 BAB V
ANALISIS KEUANGAN
A. Modal 

1. Bahan Baku : 
a. Susu full cream 1 liter: Rp. 22.000,- 
b. Keju 500 gr : Rp. 23.000,- 
c. whip cream pondan 500gr : Rp. 47.000,-
d. Gula pasir 500 gr : Rp. 6.500,- 
Total Rp.98.500,- 

2. Topping 

a. Oreo original 2 pcs : Rp. 18.000,- 

b.egg drops 3pcs : Rp.24.000,-  
c. biskuit Regal 2pcs : Rp. 25.000,-
d. oreo redvelvet 2pcs : Rp. 20.000,- 
Total Rp. 87.000,- 

3. Biaya Perlengkapan/Peralatan: 
a. box mika 25 pcs 300ml : Rp.60.000,- 
b. Sendok pelastik 25 pcs : Rp. 15.000,- 
Total Rp. 75.000,- 

B. Perkiraan Pengeluaran 

Modal sejumlah Rp. 260.500,- mampu untuk memproduksi 25 dessert box

HPP = Modal : Produksi 
        = Rp. 260.500,- : 25
        = Rp. 10.420,- 
        = Rp10.500 ,- (dibulatkan)

C. Perkiraan Laba/Rugi 
Laba yang diinginkan 25% = Laba x HPP 
                                            = 25% x Rp. 10.500,-
                                            = Rp. 2.625 ,- 
 Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP 
                   = Rp. 2.625,- + Rp. 10.500 ,- 
                   = Rp. 13.125 ,- 
= Rp. 13.500,- (di bulatkan)
D. Perkiraan Pendapatan
 
Target per-hari = 25cup 
Pendapatan = 25 x 13.500 ,-
                   = Rp.337.500 ,- 
Pendapatan per-bulan = 30 x 337.500 ,-
                                   = Rp. 10.125.000
Pendapatan per-tahun = 12 x 10.125.000
                                    = Rp. 121.500.000

E. Perhitungan BEP 
BEP = Total Biaya : Harga jual rata-rata 
        = 260.000 : 25
        = 11 cup 
Total Per Hari = BEP : Target penjualan per hari 
                       = 11 : 25
                     = 0,44 / 1 hari 
Untuk mencapai BEP harus menjual 11 cup yang dapat di capai selama 1 hari. 

BAB VI
PENUTUP

 Menurut usaha yang saya jalankan ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Dengan terus menghasilkan produk yang berkualitas demi mempertahankan
kepuasan konsumen, dan demi melestarikan serta mengembangan makanan sehat. 

        Melalui praktik usaha ini diharapkan mampu memotivasi masyarakat bangsa untuk
lebih kreaktif dan inivatif. jadikan pengalaman dalam berwirausaha serta mampu
menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.