BAB 1

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi customer maka

sebagai pelajar kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk .Dalam kegiatan
Market Day ini kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana guna mendapatkan
pembelajaran untuk menjadi seorang wirausahawan.Usaha ini di dasari oleh adanya
kegiatan Market Day di mana tugas ini di kerjakan secara kelompok.
Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa
menjadi peluang individu untuk masa yang akan datang. Saat ini kami mencoba
menawarkan pudding dessert di lingkungan SMP IT RABBANI MUARA ENIM.

B. TUJUAN USAHA
Tujuan usaha ini selain memenuhi salah satu praktik tugas Market Day juga
bertujuan sebagai penambah pengetahuan sekaligus pengalaman dalam berwirausaha, dan
mendapat live skill dan mengaplikasikan ilmu kewira usahaan yang telah di tetapkan di
sekolah ke dalam praktik yang sesungguhnya. Karena melalui penjualan dan pemasaran
ini kami di tuntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagai mana cara menawarkan
dengan baik dan sopan, meyakini pembeli produk yang kita tawarkan dan memberikan
pelayanan yang terbaik

C. PELAKSAAN KEGIATAN

Pelaksaan kegiatan ini di lakukan di sekolah dalam waktu satu hari yaitu:

HARI/ TANGGAL: KAMIS/ 10 MARET 2022

WAKTU: PUKUL 07.00 S.D 08.00 WIB

Kegiatan ini di lakukan di lingkungan sekolah dengan target guru dan murid.

1
 BAB 2
PROSES PRODUKSI

A. PROSES PRODUKSI

Dalam proses pembuatan Puding ini, Saya membuatnya di malam hari. Puding
dijual dan di pasarkan ke sekolah - sekolah. Bahan - bahan yang digunakan dibeli
sehari sebelum proses produksi. Adapun bahan - bahan dan peralatan yang dibutuhkan
yaitu :

1. Bahan - Bahan :
 Roti tawar 5 lembar
 Keju parut cheddar 85 gr
 Cup plastik 200 ml 10 buah
 Nutrijel Puding Susu 1 bungkus
 Air 500 ml
 Santan instan 65 ml
 Vla vanila 1 bungkus
 Garam 1/2 sdt
 Daun pandan 1 lembar
 Gula 2 sendok

2. Peralatan :
 Kompor
 panci
 centong
 sendok
 parutan keju, dll.

3. Cara Pembuatan:
 Masukkan 1 bungkus Nutrijel Puding susu dengan 500 ml air ke dalam panci,
lalu panaskan,

2
  Aduk terus sampai mendidih,
 Setelah itu angkat dan masukkan ke 10 buah cup plastik. Diamkan hingga
mengeras,
 Lanjut membuat vla nya. Siapkan panci berisi air 300 ml,
 Masukkan santan, gula, dan daun pandan ke dalam panci,
 Aduk hingga mendidih, lalu diamkan hingga dingin,
 Setelah itu masukkan 1 bungkus vla ke dalam panci,
 Aduk sampai tercampur rata,
 Potong 6 roti tawar menjadi bentuk balok kecil,
 Lalu masukkan roti secukupnya ke dalam masing-masing cup plasik yang berisi
nutrijell,
 Tuangkan campuran vla pada roti ke dalam masing-masing cup plastik,
 Taburkan keju yang telah diparut di atas lapisan vla dan roti,
 Masukkan ke dalam lemari es, dan hidangkan dalam keadaan dingin.

4. Perhitungan Modal dan Laba

Rincian Dana :

1 bungkus nutrijell : Rp. 9.000,-

1 bungkus vla : Rp. 5.000,-

5 lembar roti tawar : Rp. 3.800,-

Keju parut 85 gr : Rp. 7.000,-

10 buah cup plastik : Rp. 7.200,-

Santan 65 ml : Rp. 3.500,-

2 sendok gula : Rp. 200,-

1 lembar daun pandan : Rp. 100,-

Total : Rp. 35.800,-

3
 Laporan Keuangan :
Modal Rp. 50.000
Pengeluaran Rp. 35.800
Sisa Modal Rp. 14.200

Penjualan
10 Puding @Rp. 5000,- Rp. 50000,-
Hasil Penjualan Rp. 50000,-
Keuntungan penjualan (laba) Rp.14200,-

B. POTENSI DASAR

Adapun kelebihan dari usaha yang saya praktekkan ini adalah :

 Modal pembuatan produk mencukupi
 Bentuknya menarik
 Harga terjangkau
 Durasi pembuatan produksi tidak terlalu lama
 Lebih inovativ dalam penyajian
 Lembut dan lezat

C. KENDALA
Kendala yang saya alami selama mengerjakan tugas kewira usahaan ini yaitu
kondisi pesaing,banyaknya pesaing yang sama sama bergerak di bidang kuliner,maka
saya mencoba mengutamakan kepuasan konsumen dan melayani konsumen dengan
sopan & santun.Dan juga kekhawatiran saya karena kelompok lain(pesaing)
memasang harga yang sama,juga karena penjualan di lakukan pada tempatdan waktu
yang sama.Kendala berikutnyaadalah mengatasi konsumen yang menawar harga yang
telah saya tetapkan, saya mencoba mengatasinya dengan canda riang.Alhamdulilah
semua kendala tersebut dapat di jalani dan telah di lalui.

4
D. STRATEGI PEMASARAN

Strategi pemasaran yang saya lakukan yaitu dengan cara promosi langsung
(face to face) kepada customer dan memberi tahu kepada pembeli harga yang telah
kami tetapkan.Selain mendatangi orang orang yang lagiduduk santai menunggu kelas
atau hanya bercerita.

Dengan melakukan tahap tahap di atas saya berusaha untuk membujuk

customer agar tertarik perhatiannya pada produk sehingga pada akhirnya bisa
melakukan pembelian atau transaksi.Kebanyakan dari customer saya adalajpelajar
yang sedang santai ,sehingga penjualan pudding dessert dapat berjalan dengan
lancardan banyak yang membeli

E. PENJUALAN
Kegiatan penjualan merupakan kegiatan pelengkap atau suplemen dari
transaksi, oleh karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkai yang meliputi
menemukan si pembeli dan pengenalan produk. Penjualan yang saya lakukan
merupakan sebuah rangkaian penjualan produk di mana produk tersebut merupakan
produk makanan penutup.

F. HASIL DAN PEMBAGIAN

Kegiatan ini saya lakukan agar mendapatkan sebuah pengalaman dan

pembelajaran untuk menjadi seorang wirausahawan yang handal di samping
mendapat keuntungan. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi
pelajar khususnya saya,karena dengan melakukan kegiatan seperti ini kami
mendapatkan sebuat pengalaman untuk menjadi seorang wirausaha,mempelajari
bagaimana cara menawarkan dengan baik dan berinteraksi dengan orang banyak. Dari
keseluruhan kegiatan yang kam lakukan maka kami dapat menganalisa usaha yang
kami jalankan sebenarnya cocok untuk dilaksanakan secara continue di dalam
lingkumgan sekolah karena pasar yang potensial dansanagt menerima.

G. PENUTUPAN

5
 Demikianlah laporan ini kami buat untuk melaksanakan event Market Day.
Semoga dengan adanya kreasi ini, masyarakat mempunyai pilihan untuk
mengonsumsi makanan penunda kapar yang tidak itu itu saja. Serta tengan harga yang
terjangkau, kami menyediakan makanan berat dengan rasa yang tentu familiar di lidah
para konsumen.

DOKUMENTASI MARKET DAY

6
7
8