BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi yang semakin maju banyak sekali barang-barang atau produk lain serba
mahal, semua itu disebabkan karena selera manusia yang semakin tinggi dan berubah-ubah, salah
satunya yaitu selera makanan. Di era maju ini banyak sekali makanan-makanan baru yang
bermunculan dan rasa yang bervariasi dan makanan yang lezat selalu identik dengan harga yang
mahal. Namun ada pula makanan yang lezat yang dapat diperoleh dengan membuat sendiri dan
membeli dengan harga yang sangat murah, salah satunya puding. Walaupun persaingan yang
cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami untuk mencoba memproduksi
makanan puding ini dikarenakan sedikitnya persaingan dalam produksi makanan puding.
Natasha milk Puding merupakan makanan yang sangat cocok untuk waktu santai, dapat
juga sebagai makanan penunda lapar dan makanan ini rasanya manis. Hampir semua kalangan
meyukai makanan ini. Puding juga sangat bagus untuk kesehatan. Menikmati Natasha milk
Puding tak harus mengeluarkan biaya yang mahal, anda pun dapat membuatnya di rumah.

1.2 Visi
Natasha Milk Puding mempunyai Visi memperoleh keuntungan sebesar-besarnya dan
menjadi usaha yang berkembang pesat di Karangasem

1.3 Misi
a. Mengutamakan mutu dan kualitas produk
b. Menciptakan rasa, bentuk yang unik dan bervariasi sehingga dapat menarik minat
pembeli
c. Memberikan pelayanan yang baik dan santun sehingga dapat memberikan kenyamanan
kepada pembeli
d. Selalu menciptakan ide-ide kreatif dalam membuat produk

1.4 Tujuan Usaha

Tujuan Usaha ini adalah membuat sebuah produk yang dapat dinikmati tanpa harus
mengeluarkan biaya yang mahal. Produk tersebut adalah puding yang dapat di buat sendiri
dirumah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Menjadikan puding sebagai makanan favorit
dan makanan yang sehat untuk dikonsumsi dalam kondisi dan waktu kapanpun.

1.5 Manfaat Usaha

Usaha ini dibuat agar bermanfaat untuk :
a. Membantu kami mengembangkan usaha yang sedang kami jalankan.
b. Membantu kami untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang sedang kami
jalankan.
c. Membantu kami dalam pengembangan usaha kami seperti, penambahan modal dari
pihak lain.
d. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang sedang kami
jalankan kepada pihak lain.
 BAB II
PROFIL PERUSAHAAN

2.1 Profil usaha

Nama usaha : Natasha milk Puding
Jenis usaha : Kuliner dan delivery
Alamat usaha : Kayu Putih, Bebandem, karangasem,Bali
No. Telp : 085237419066
Buka : Setiap hari pukul 07:00 sampai 14:00

2.2 Bidang Usaha

Usaha Natasha milk Puding bergerak dibidang cemilan sehat. Memilih bidang makanan
sehat atau puding karena usaha ini lah kita dapat memenuhi kebutuhan bahkan berlebih. Modal
yang dikeluarkan pun tidak begitu banyak, namun keuntungan yang diperoleh lebih dari cukup
dari modal yang dikeluarkan.Usaha puding seperti ini kami pikir sangat membantu untuk awal
usaha dan terbilang sedikit pesaingnya. Untuk sasaran pemasaran, Natasha milk Puding ini aman
untuk dikonsumsi untuk segala jenis usia khususnya anak-anak dan remaja.
 BAB III
ANALISIS PRODUK

3.1 Analisis SWOT

a. Stenght
Produk yang dihasilkan oleh “Natasha milk Puding” enak rasanya, pemiliknya ramah, proses
pembuatannya bersih, menggunakan bahan-bahan alami dan disukai berbagai kalangan.
b. Weakness
Belum mempunyai tempat tersendiri untuk perusahaan ini.
c. Opportunity
“Natasha milk Puding” diperkirakan akan lebih maju jika sudah mempunyai cabang ditempat-
tempat yang ramai untuk memperbanyak konsumen dan memperluas jaringan pemasaran
produk serta memperbanyak variasi rasa.
d. Threat
“Natasha milk Puding” terbilang belum terlalu banyak usaha jenis seperti ini dengan melihat
kondisi yang sudah di survey di lingkungan sekitar dan kami anggap kami belum memiliki
saingan.
 BAB IV
ANALISIS LINGKUNGAN

4.1 Produk dan Segmentasi Pasar

a. Produk
Produk ini adalah Puding yang menggunakan bahan-bahan alami, rasanya manis dan berserat
tinggi serta baik untuk kesehatan, adapun harganya juga sangat terjangkau.

b. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena bisa dinikmati dari
semua kalangan, dari yang muda sampai yang sudah dewasa juga bisa menikmati produk ini.

c. Target Pasar
Target Pasar produk ini mencakup anak-anak, remaja,orang dewasa sedangkan wilayahnya
sekitar kampus dan tempat-tempat umum.

d. Marketing Mix (4P)

Untuk marketing Mix (4P), kami menggunakan seluruh strategi dalam Marketing Mix 4P
(Product,Promotion,Place,Price). Antara lain sebagai berikut.
 Product
Pada tahapan pertama, tentunya kami menghasilkan Produk yang dibuat Homemade,
artinya produk yang dihasilkan asli dibuat oleh kami sendiri tanpa pengawet dan bahan
yang digunakan pun alami.
 Promotion
Pada tahapan kedua yaitu Promotion, promosi yang kami lakukan cukup banyak,
diantaranya melalui Online (via Broadcast Message, SMS, maupun Facebook) , Face to
Face (dengan mendatangi langsung konsumen) , Public Relation (mengemukakan
promosi produk kami ke beberapa kelas) .
 Place
Tahapan Ketiga Place, untuk tempat penjualan kami menjualnya dalam 3 cara yaitu Di
rumah masing-masing anggota, di Kampus, di lingkungan kerja dan menitipkan pada
beberapa tempat usaha seperti warung,toko dan salon.
 Price
Pada Tahap Terakhir yaitu Price, strategi yang kami lakukan adalah menjual produk
sebanyak banyaknya dengan harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi
produk.

Dengan melakukan tahap- tahap diatas kami berusaha membujuk customer agar tertarik
pada produk kami sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian dan transaksi. Bahkan tidak
sedikit juga saat kami melakukan sosialisasi produk, customer langsung membelinya.
Kebanyakan dari customer kami adalah mahasiswa/wi juga orang-orang yang ada di lingkungan
rumah kami karena harganya yang terjangkau dan menyehatkan karena terbuat dari bahan yang
alami .
 BAB V
ANALISIS KEUANGAN

5.1 Modal

Bahan Baku :
a. Agar-agar : Rp. 20.000,-
b. Gula : Rp. 9.000,-
c. Susu : Rp. 9.500,-
d. Pewarna Makanan: : Rp. 6.000,- +
Total Rp 44.500,-

Bahan Tambahan
a. Sirup ABC : Rp. 15.000,-
b. Buah- buahan : Rp. 27.000,- +
Total Rp 42.000,-

Biaya Perlengkapan/Peralatan:
a. Cup @ 100 : Rp.20.000,-
b. Sendok : Rp. 3.000,-
c. Plastik Fla : Rp. 3.500,- +
Total Rp 26.500,-

Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 113.000,-

5.2 Perkiraan Pengeluaran

Modal sejumlah Rp. 113.000,- mampu untuk memproduksi 30 cup puding.
HPP = Modal : Produksi
= Rp. 113.000 : 30
= Rp. 3.766,- à Rp 3.800

5.3 Perkiraan Laba/Rugi

Laba yang diinginkan 25% = Laba x HPP

= 25% x Rp. 3.800,-
= Rp. 950 ,-

Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP

= Rp. 950,- + Rp. 3.800,-
= Rp. 4.750
= Rp. 5.000 (dibulatkan)

5.4 Perkiraan Pendapatan

Target per-hari = 30 cup

Pendapatan = 30 x 5.000
= Rp.150.000
Pendapatan per-bulan = 30 x 150.000
= Rp. 4.500.000
Pendapatan per-tahun = 12 x 4.500.000
= Rp. 54.000.000

5.5 Perhitungan BEP

BEP = Total Biaya : Harga jual rata-rata
= 113.000: 5.000
= 22,6 cup
 = 23 cup (pembulatan)

Total Per Hari = BEP : Target penjualan per hari

= 23 : 30
= 0,76 / 1 hari
Untuk mencapai BEP harus menjual 23 cup yang dapat di capai selama 1 hari.
 BAB VI
PENUTUP
Dari kegiatan yang kami lakukan adalah bahwa mahasiswa sangat memerlukan proses
pembelajaran seperti ini. Karena kita bisa secara langsung merasakan bagaimana cara
menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika
nanti kami akan membuka suatu usaha. Asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti
kita bisa melakukannya, karena dalam dunia bisnis modal bukanlah segalanya.