PROPOSAL USAHA

PEMBUATAN PRODUK MAKANAN RINGAN

“ES LUMUT”
DISUSUN UNTUK MEMENUHI TUGAS UJIAN PRAKTEK
MAPEL : PRODUK KREATIF KEWIRAUSAHAAN (PKK)

Disusun Oleh :
Nama : M. AUNAN AZIZ
NISN : 212133
Kelas : XII TKR O 4

SMK NEGERI 1 BUMIJAWA

Jl. Wredemata No. 379, pagupakan, bumijawa, kecamatan bumijawa, kabupaten
Tegal, jawa tengah 52466 telp/faz. 0283-3467244. HP 08112604013
Website. Https://www.smknesbu.sch.id/email : smkn1bumijawa@yahoo.co.id
2023-2024
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT karena atas Rahmat dan
RidhaNya,kami bisa membuat suatu proposal usaha yang Insya Allah akan bermanfaat bagi kami
sebagai pemilik usaha, konsumen dan Bapak/Ibu Instruktur Magistra Utama.
Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung, memberi saran,
dan masukan–masukannya untuk kelancaran pembuatan proposal ini. Khususnya kepada para
Instruktur Manajemen Akuntansi , yang sangat berperan dalam pengarahan pembuatan proposal
usaha ini.

Bumijawa, Februari 2024

ii
 DAFTAR ISI
COVER ........................................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................................... ii
DAFTAR ISI .................................................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
A. Latar Belakang ...................................................................................................... 1
B. Visi Dan Misi ........................................................................................................ 1
C. Tujuan.................................................................................................................... 1
BAB II Gambaran Umum Kegiatan ............................................................................. 2
A. Gambaran Usaha Detail ........................................................................................ 2
B. Analisis Pasar ........................................................................................................ 2
C. Analisis Pesaing .................................................................................................... 2
D. Perencanaan Strategi Usaha .................................................................................. 3
E. Spesifikasi ............................................................................................................ 3
F. Perencanaan Usaha Modal .................................................................................... 3
G. Perencanaan Aksi Strayegis .................................................................................. 4
H. Resiko Usaha ........................................................................................................ 5
BAB III PENUTUP ........................................................................................................ 6
A. Kesimpulan ........................................................................................................... 6
B. Saran ..................................................................................................................... 6

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Ketersediaan minuman yang dijual di pasaran sangat

memprihatinkan karena minuman yang dijual di pasaran rentan terhadap
bahan pengawet, padahal masyarakat yang meminati minuman seperti es
misalnya sangat banyak. Melihat hal ini menjadikan saya terdorong
untuk membuat minuman yang sehat dan berkualitas tanpa bahan
pengawet bagi masyarakat

Biasanya masyarakat lebih suka membeli minuman seperti es

dari pada membuatnya sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha
minuman untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah
saya mempunyai ide untuk membuat bisnis minuman.

B. Visi & Misi

1. Visi
Memberikan produk yang berkualitas dan dijamin enak dengan
harga yang murah. Dimana kepuasan konsumebn adalah tujuan
kami.

2. Misi
Menyediakan minuman “ Es Lumut” yang enak dan tanpa
tanmbahan bahan pengawet buatan yang kaya akan banyak varian.
Kami siap melayani nkonsumen dengan baik dan ramah.

C. Tujuan

Mendapatkan keuntungan membuika lapangan pekerjaan,

mengenalkan kepada masyarakat minuman yang unik dan lebih fresh
yaitu “Es Lumut:.

1
 BAB II
GAMBARAN UMUM KEGIATAN

A. Gambaran Usaha Detail

Es Lumut merupakan usaha minuman yang kami buat berbahan dasar
alami tanpa pengawet buatan. Bahan dasar yang digunakan pun jelly dan susu.
Es lumut bisa dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga
usia lanjut usia pun bisa menikmati kesegaranya. Kami pun menwarkan
berbagai macam varian rasa . Diantaranya antara lain, Coklat, Mangga, Melon,
Strawberry. Pelanggan pun dapat memilih rasa yang diinginkan sesuai seleranya
masing-masing
B. Analisis Pasar

Produk

Produk yang kami pasarkan merupakan jenis minuman es yang kami desain
sebagus mungkin. Tidak lupa inovasi berbeda dengan yang lainya untulk
menarik perhatiam pelanggan.
Harga
Harga yang kami tawarkan pun relative terjangkau, kami menyesuaikan harga
yang sudah beredar dipasar dan wuilayah kampus.
Tempat
Tempat yang kami jadikan tempat untuk pemasaran adalah social media,
wilayah kampus dan pasar.
Promosi
Promosi usaha yang kami lakukan yaitu dengan mebuat akun social ,edia agar
tidak hanya orang terdekat saja yang mengetahui produk es lumut tetapi semua
pengguna social media mengetahuinya, mengingat sekarang pemasaran lebih
cepat di social media.
C. Analisis Pesaing
Dilihat dari social ,edia wilayah bagian salatiga dan sekitarnya belim
banyak yang telah memilih usaha ini, kalaupun ada jarang sekali ada yang
memasarkan lewat media social. Biasanya mereka hanya menawarkan offline
dengan hanya dititipkan ke warung- warung saja. Sehingga kami yakin dengan
usaha ini akan berjalan lancer dan laris, karena usaha kami tidak ha ya
dopasarkan offline tetapi juga melalui media online. Selain itu juga pengemasan
produk kami berikan pun lebih menari dibandingkan dengan yang lain, karena
botol yang kami gunakan bisa digunakan ulang kembali oleh prlanggan.

2
D. Perencanaan Strategi Usaha

Perencanaan bisnis ini merupakan bisnis dibidang kuliner, masyarkat

sekarang belum banyak yang sudah memulai bisnis ini. Minuman ini sudah
tekenal di berbagai kalangannamun disekitar salatiga belum banyak yang
membuat. Jadi, target pasar yang akan digunakan adalah masyarakat diwilayah
salatiga dan sekitarnya.
E. Spesifikasi organisasi dan managemen

Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 4

orang karyawan dan 1 bendahara. Adapun perincian tugas-tugas karyawan-
karyawan tersebut adalah sebagai berikut:

a. Pemimpin bertugas untuk mengatur,mengawasi, dan ngecek tugas-tugas tiap tim.

b. Bendahara, bertugas menyimpan mencatat, dan melaporkan semua hasil

penjualan kepada pemimpin.

c. Tim Kreatif bertugas untuk mengembangkan usaha Es Lumut

d. Tim Riset bertugas untuk mempelajari tren macam-macamminuman,

karakteristik dan permintaan konsumen.

e. Tim Pemasaran bertugas untuk menangani aktivitas penjualan dan pemasaran.

f. Tim produksi bertugas untuk memproduksi produk minuman Es Lumut

F. Perencanaan Keuangan Modal Usaha Awal
a. Bahan

No. Uraian Banyak @ Jumlah Harga

1 Botol Plastik 25 pcs 2000 50.000
2. Nutrijel 4 Pack 2.500 10.000
3. Susu 1L 25.000 25.000
4. Sticker 2 Lembar 2.500 5.000
Total 100. 000

b. Perhitungan BEP

FC
BEP=
P −VC
Ket:

BEP =Break Even Point FC = Fixed cost = 100.000

P = Profit = 25 pcs x 10.000 = 250.000

3
 VC = Variable Cost = 32.000

Biaya Produksi 100.000

Jumlah Biaya Produksi 100.00

Laba/ Rugi Bersih 150.000

Penjualan produk @25 x 10.000 = 250.000

Pendapatan bersih 250.000-100.00 = 150.000
HPP
Laba kotor 250.000 Biaya Operasional Transportasi 20.000

c. Laporan Neraca Awal

Aktiva Pasiva

Tabungan 200.000 Modal Awal 100.000

Pengeluaran Pokok 100.000 Hutang -

Biaya Operasional 20.000

Junmlah Aktiva 220.000 Jumlah Passiva 100.000

G. Perencanaan Aksi Strategis

Membuat limit order agar pelanggan merasa akan segera kehabisan jika tidak
segera memesan
Melakukan open Pre-Orer terlebih dahulu agar tidak bmemproduksoi berlebih
Membeli lebih dari 3 akan diberikan diskon 10%

4
H. Resiko Usaha
Hambatan & Persaingan
-Akan adanya persaingan pemasaran dengan minuman lain yang lebih ketat
-Harga bahan yang berubah setiap saat

-Es Lumut maksimal hanya bertahan 2 hari di suhu penyimpanan kulk

5
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai

kemampuan pribadi masing-masing, namun seorang wirausaha harus
mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT, sehingga dapat
mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan
kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang wirausaha harus
merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha berkembang
dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin partner usaha dengan
pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah
usaha bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Laporan Akhir tugas kewirausahaan ini dibuat untuk ujian akhir

semester Mata Kuliah kewirausahaan. Penulisan laporan akhir tugas
kewirausahaan juga bertujuan untuk penilaian objektif mata kuliah
kewirausahaan agar dapat memberikan nilai akhir yang akan diperoleh
oleh mahasiswa.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan

dan sangat merasakan manfaat dari tugas yang diberikan, yaitu penulis
dapat mengetahui cara berwirausaha, membuat artikel atau proposal dan
dapat melakukan usaha. Kemudian manfaat yang lebih penting adalah
membuat penulis dan anggota kelompok lainnya menjadi lebih
bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan..

Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sebesar-

besarnya kepada Dosen pembimbing yang telah membimbing dan
semua pihak yang turut membantu
menyelesaikan laporan akhir proyek wirausaha ini.