PROPOSAL ENTREPRENEURSHIP AWARDS

ANGKRINGAN BERSIH & SEHAT

KATEGORI:

BUSINESS PLAN AWARDS

Di Susun Oleh:

Rizki Alamsyah / 1941352 / Manajemen (MN)

Sandy Tio / 1941344 / Manajemen (MN)

Steven / 1941340 / Manajemen (MN)

Ridho Kurnia / 1941275 / Manajemen (MN)

UNIVERSITAS INTERNASIONAL BATAM

BATAM

2020

i
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul ........................................................................................................ i

Halaman Pengesahan................................................................................................. ii
Daftar Isi................................................................................................................... iii
Ringkasan ................................................................................................................. 1
Bab I Latar Belakang................................................................................................. 1
Bab II Tujuan Bisnis................................................................................................. 2
Bab III Deskripsi Produk .......................................................................................... 2
Bab IV Perencanaan Pemasaran Bisnis..................................................................... 3
Bab V Proyeksi Keuangan ........................................................................................ 4
Bab VI Analisis Resiko Bisnis .................................................................................. 5
Lampiran Biodata Ketua, Anggota,dan Dosen Pembimbing .................................... 6

iii
Ringkasan
Angkringan adalah sebuahusahauntuk menumbuhkan kembali ekonomi rakyat dan harus dapat ditopang
agarusaha initidak tergerus oleh gaya hidup masyarakat sekarang. Pola pikir masyarakat di zaman
sekarang banyak memandang angkringan sebagaitempat yang kurang dipandang dantidak gaul. Oleh sebab
itu
diperlukannya pengembangankembali kulturmasyarakat Indonesia agarterlepas dari gaya hidup yang
terlalu modern. Kami telah merancang sebuah gaya menu baru yang sekiranya
cocokuntukmasyarakatzaman
sekarang. Untuk itukami telah merancang sebuahusahakreatifitas inovasi angkringan yang berbeda
dengan hargayangrelatif terjangkau untuk semuakalangan terutama kalangan mahasiswa.

Usaha angkringan yang kami buat ini mengusung konsep angkringan yang bersih dan sehat
dengantujuan untuk mengubah pola pikirmasyarakat bahwaterdapat angkringan yang bersih dan sehat dan
juga ingin
memotivasibagi orang-orangyang ingin memulaiusaha angkringan dengan membuat usaha angkringan
yang bersih dan sehat. selain mengusung konsep angkringan yang bersih dan sehat kami juga menyajikan
menu
yang berbeda dari angkringan padaumumnya seperti ayam serundeng dan rendang denganvariasi yang
menarik. untuk semakinmenarikminat konsumenkamimembuat desain logo tenda angkringan yang
menarik serta memberikan desain menu makananyang menarik juga.

BAB I

Latar belakang

Angkringan adalah sebuah alternatif usaha yang mudahuntuk dijalankanbagimasyarakat dalam hal
jual belikebutuhankonsumsi. Keunggulan dariusaha ini adalah tidak mengenal adanya lapisan
masyarakat.
Biasanya angkringan iniletaknya berada di sekitaran pinggiran-pinggiran jalan sehinggatidak sulit
untuk menemukan keberadaannya.
Alasan memilihusaha Angkringan? Kami memilihmembuat usaha angkringan adalahkarena usaha
makanan & minuman adalahusaha yang paling mudahuntuk dijalankan karena semua orang
membutuhkan makan & minum. Dan juga angkringan dapat dijadikan sebagaitempat yang asyikuntuk
bersantai &
mengobrol, terlebih lagiharganya yang murah meriah menjadikan tempat angkringan mudah dijangkau
oleh semuakalangan masyarakat.

Alasankeduakamimemilihusaha angkringan adalahkarena usahainitidakmembedakan status sosial

masyarakatyang artinya semua orang dapat makan disitubaik yang berpenghasilan tinggi maupun
rendah, baik pelajar ataumahasiswa, baikmasyarakat lokal ataupun perantauan. Jadiusaha angkringan ini
bias
disebut sebagaiusaha yang multiuser.

Kami melihat disekitaran Batu Ajikhususnyakecamatan sagulung belum ada orangyang membuat
usaha angkringan, oleh sebab itukamibisa menjadi salah satupeloporyang membuat angkringan
dikecamatan
1
sagulung. Tidakhanyamembuat usaha angkringan, tetapi kami juga juga ingin membuat usaha
angkringan yang bersih & sehat karena kebanyakan masyarakatmasih beranggapanbahwa makanan di
angkringan itu tidakbersih & sehat.
Angkringan kami berfokus pada angkringan yang bersih & sehat oleh sebab itu kami selalumenjaga
kebersihan serta menjagakualitas darimakanan sertaminumanyang kami jual dengan menggunakan
bahan yang fresh & bersih.

1
 BAB II

Tujuan Bisnis
1. Tujuan utama dalamberdagang adalahuntuk memperoleh keuntungan.
2. Menjadi perusahaan kulineryang tetap merakyat dan populertanpamelihat strata sosialyang ada.
3. Menjadiukm mandiri yang mencapai sukses di era global
4. Menghilangkan strata sosial yang ada dan semuapembeli sama adanya.

5. Menjadi motivator bagi orang-orangyang ingin memulaiusaha angkringan dengan membuat

usaha angkringan yang bersih & sehat

BAB III

Deskripsi Produk
Produk yang ditawarkan oleh Angkringan ini adalah produk yang terjagkau untuk semuagolonganyaitu
dengan menu makanan adalah aneka gorengan mulai dariNasi kucing, Ayam serundeng, Rendang, Sate telur
puyuh, Sate usus, Tempe goreng, Bakwan goreng, dan Tahu goreng. Sementara minumnya kami
menawarkan aneka Tehpanas/dingin, Kopi hitam, Kopijahe, Susujahe, Kopi susu, Wedang jahe, Es jeruk,
Susu, Es jeruk, Kukubima, Extrajoss.

2
 BAB IV

Perencanaan pemasaran bisnis

rencanakami dalammemasarkan bisnis ini adalahmelalui media sosial yang dimana di zaman
sekarang semua orang saling bergantung pada info dari media social, dan jugamengikuti acara bazaar
karena sangat
jarang angkringan yang mengikuti bazaar ataubelum ada orangyang menjualmakanan angkringan di
bazaar makanan. Tujuan dari mengikuti bazaar ini ialah demi membukapeluang yang baru supayabisa
mempromosikan dagangan angkringan nya kepada orang-orang dan bisa dikenal olehmasyarakat luas.

3
 Kami membuat logo pada tenda angkringan kami semenarik mungkin gunamenarikminat konsumen.
Logo dari tenda angkringan kami jugamemiliki arti yaitukamimenamakannya Angkringan RS
yaitukarena diambil dari namakami ber 4 sebagai yang membuat usaha tersebut, lalu di dalam logo
tersebut kami
memasukan gambar kami ber 4 sebagaipembuat usaha lalu memasukan gambar warung angkringan
ditepi jalan raya karena angkringan kami terletak di dekat jalan raya.

BAB V

Proyeksi Keuangan

Proyeksi Pendapatan

• Pendapatan per hari 650.000

• Pendapatan per bulan 19.500.000

Proyeksibiaya per bulan

• Bahan makanan dan minuman 3.000.000

• Biaya listrik 200.000

• Biaya lain-lain 500.000

Biaya investasi usaha angkringan

• Total biaya investasiusaha 2.218.000

Biaya operasional per-hari

Total Biaya Modal Kerja Total Biaya Modal KerjaRp 281.400 per hari

Maka biaya per bulan Rp 281.400 x 30 hari = Rp 8.442.000

Jika diasumsikanpendapatan per hari 650.000 maka selama sebulan 650.000 x 30 maka didapat 19.500.000

4
 BAB VI

Analisis resiko bisnis

1. Banyak pesaingyang sudah terlebih dahulumemulaiusaha angkringan: sehinggamembuat

kami sebagaipengusahabaru sedikit sulit dalammerintis usahabisnis angkringan ini.

2. keterbatasan modal usaha: karenausaha yang baru dan dengan modal usaha yang terbatas kami
harus memikirkanbagaimana caranya agar dapat mengaturkeuangan denganbaik agarusaha yang
kami
jalankan initidak gagal.