PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“SingkongPOPS” JAJANAN BERBAHAN SINGKONG

disusun oleh:

Diyas Aditiya
Yunita Rahma
Nadischa Gaitsa
Fadlan Mugnhi

SMK BOARDING AL WAFA

KELAS X PF
KElOMPOK
2024
 KATA PENGANTAR

Kepada Ibu Tessa dan Ibu Silva, selaku guru mata pelajaran IPAS di SMK kami, dengan
rendah hati kami ingin menyampaikan proposal kewirausahaan yang telah kami susun dengan
sebaik-baiknya.

Proposal ini kami susun sebagai bagian dari tugas BAB Kewirausahaan kami, yang bertujuan
untuk mengaplikasikan ilmu dan keterampilan yang kami pelajari di sekolah dan juga sebagai
upaya untuk membangun jiwa kewirausahaan di kalangan siswa SMK.

Kami menyadari bahwa kita hidup di era yang sangat kompetitif dan dinamis, oleh karena itu
kami berharap dengan adanya kegiatan kewirausahaan ini dapat memberikan peluang dan
kesempatan kepada kami sebagai pelajar SMK untuk mengembangkan potensi diri dan juga
sebagai wujud kontribusi positif bagi masyarakat sekitar.

Terima kasih atas perhatian dan dukungan Bapak/Ibu Guru dalam pengembangan jiwa
kewirausahaan siswa SMK AL WAFA kami.

Ciwidey, ……………………

Penyusun

1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................1
DAFTAR ISI.............................................................................................................................2
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................................................3
1.2 Visi dan Misi....................................................................................................................3
1.3 Tujuan dan Deskripsi Usaha............................................................................................3
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Profil.................................................................................................................................4
2.2 Strategi Pasar....................................................................................................................4
BAB III MANAGEMEN PRODUKSI
3.1 Proses Produksi................................................................................................................5
3.2 Bahan Baku......................................................................................................................6
3.3 Peralatan dan Perlengkapan ............................................................................................6
3.4 Biaya Lain-Lain...............................................................................................................7
3.5 Cara Pembuatan...............................................................................................................7
BAB IV RENCANA ANGGARAN
4.1 Modal/Pemasukkan..........................................................................................................7
4.2 Penentuan Harga Jual.......................................................................................................8
4.3 Perhitungan Laba/Rugi.....................................................................................................8
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan......................................................................................................................9
5.2 Kata Penutup....................................................................................................................9

2
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat, dan
sumber daya untuk mencari peluang sukses. Sesuatu yang baru dan berbeda adalah nilai
tambah barang dan jasa yang menjadi sumber keunggulan untuk dijadikan peluang.
Di Indonesia sendiri belum begitu banyak masyarakatnya yang berwirausaha, sebagian
besar menjadi karyawan atau buruh di negeri sendiri. Mindset kesuksesan hanya
didapatkan jika bekerja di kantoran dan perusahaan yang besar mengakibatkan
meningkatnya angka pengangguran, hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan di
masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisnis dan kurangnya pemikiran yang luas
untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru.
Dari permasalahan diatas kami mencoba berwirausaha sebagai upaya pelatihan diri bagi
kami. Kami membuka usaha kuliner dengan produk "Singkongpops" yang berbahan dasar
singkong dengan harga yang terjangkau.
1.2 Visi dan Misi

1. Visi
Menumbuhkan usaha kuliner dengan mengutamakan bahan alami dan manfaat bagi
semua orang
2. Misi
Menghasilkan produk singkong yang lezat, mengembangkan bisnis dengan
mengsponsori produk ke beberapa orang,

1.3 Tujuan dan Deskripsi Usaha

1. Tujuan Kegiatan Usaha

Tujuan kami memilih jenis usaha ini yaitu:
- Mendapatkan keuntungan.
- Menarik minat konsumen untuk merasakan produk yang kami buat agar
mencapai target penjualan
- Membantu mempertahankan makanan tradisional agar tidak hilang.

3
 - Mengasah softskill berwirausaha.

2. Deskripsi Usaha
SingkongPOPS merupakan salah satu rencana usaha bisnis yang khusus untuk
menjual singkong. Proses produksi hingga pemasaran produk dilakukan dengan
berkelompok. Aktivitas penjualan dan produksi di lakukan di alamat usaha.

BAB II

PEMBAHASAN
2.1 Profil
Singkongpops adalah brand dari kegiatan usaha kami, bahan bakunya adalah Singkong
yang direbus dan di bentuk menjadi bulat serta di isi dengan saus manis. Saat ini
singkongpops jarang ditemukan di sekolah-sekolah maupun di tempat lain, untuk itu kami
ingin mengembangkan dengan membuat inovasi pada adonan dan sausnya. Adapun nama
usaha yang akan kami perkenalkan adalah "SINGKONGPOPS" dan menanamkan imej
Jajanan Kekinian', serta lokasi penjualan di SMK ALWAFA BOARDING SCHOOL,
Ciwidey.

2.2 Strategi Pasar

Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan lancar, upaya yang ditempuh dalam
melakukan strategi pasar antara lain:

1. Segmenting
Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan di
capai, produk yang harus kami buat adalah produk yang dapat di nikmati oleh
berbagai kalangan dari masyarakat dengan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa
dinikmati dari anak-anak hingga orang dewasa.

2. Targeting
Target pasar yang kami bidik adalah kalangan siswa Al-Wafa, masyarakat al-wafa,
serta kantin kantin yang ada di al-wafa.
3. Positioning
Singkongpops menargetkan semua orang yang ada di lingkungan Sekolah ALWAFA,
mulai dari siswa/i hingga guru”. Sebab, Singkong Adalah salah satu makanan yang
cocok dan unik sebagai cemilan ataupun penutup makanan manis.

1. Kekuatan (Strength)
Ada beberapa varian rasa dan menggunakan bahan alami.

2. Kelemahan (Weakness)

4
 - Produk tidak tahan lama.
- Produk mudah ditiru.

3. Peluang (Oportunity)

Peluang/Kesempatan Dalam Penjualan Singkongpops Bervarian Rasa

a. Pasar yang luas

Singkongpops bervarian rasa adalah produk unik yang dapat menarik perhatian
pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Peluang pasar untuk produk ini sangat luas.

b. Ketersediaan bahan baku

Bahan baku untuk membuat singkong sangat mudah ditemukan di pasar. Ini
menjadikan produksi singkongpops dapat dilakukan dengan mudah dan biaya
produksi yang lebih rendah.

c. Inovasi produk

Perusahaan dapat berinovasi dengan menambahkan rasa dan kemasan yang lebih
menarik untuk singkongpops. Hal ini dapat membuat produk lebih menarik di mata
konsumen dan meningkatkan volume penjualan.

4. Ancaman (Treath)
Ancaman yang dapat timbul dari usaha SingkongPOPS ini antara lain:
- Produk mudah di tiru.

BAB III

MANAGEMEN PRODUKSI

3.1 Proses Produksi

Kegiatan yang kami lakukan dalam kegiatan produksi yaitu:

5
 1. Mengembangkan ide pembuatan produk dengan membaca kebutuhan knsumen
terhadap sebuah produk yang sedang popular yaitu kuliner.
2. Melalui bagian produksi, kami mulai menentukan bahan baku penunjang selain
bahan baku utama. Dalam hal ini kami melakukan survei pasar guna
mendapatkan harga yang lebih kompetitif dasar pasar.
3. Proses produksi dilakukan dengan rangkaian kegiatan yang mengedepankan azas
higienis guna terciptanya kepercayaan terhadap konsumen akan produk yang
kami pasarkan.
4. Menyusun laporan keuangan, tahapan ini dilakukan untuk membuat system
managemen yang baik dalam kegiatan usaha. Kami percaya, jika penanganan
konsumen tersusun dengan baik maka semua kegiatan produksi akan berjalan
lancar dan maksimal.

3.2 Bahan Baku

Dalam proses produksi kami menggunakan bahan baku rincian sebagai berikut:
No Bahan Baku Qty Harga Satuan Total
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Total
Tabel 1.1 (Daftar Bahan Baku)

3.3 Peralatan dan Perlengkapan

Dalam kegiatan produksi kami, peralatan dan perlengkapan yang kami gunakan sebagai
berikut:

1. Peralatan
No Nama Barang Qty
1 Kompor Portable 1
2 Wajan 1
3 Wadah 1
4 Sendok 1
5 1
Tabel 1.2 (Daftar Peralatan)

6
 2. Perlengkapan
No Nama Barang Qty Harga Satuan Jumlah
1
2
3
Total
Tabel 1.3 (Daftar Perlengkapan)

3.4 Biaya Lain-Lain

No Nama Biaya Jumlah
1 Isi Ulang Gas Portable Rp. 18.500
2
3
Total Rp. 18.500
Tabel 1.4 (Biaya Lain-Lain)

3.5 Cara Pembuatan

1. Rebus singkok lalu hancurkan singkong hingga lembut
2. Setelah di hancurkan, lalu campurkan dengan 2 sdm tepung terigu dan 3 sdm gula
3. Aduk sampai rata
4. Lalu bentuk adonan menjadi persegi panjang
5. Campurkan dengan adonan terigu basah, dan di balurkan dengan tepung roti
6. Setelah di balurkan panaskan minyak di api sedang lalu goreng
7. Singkongpops siap disajikan dan di jual

BAB IV
RENCANA ANGGARAN
4.1 Modal/ Pemasukkan
Modal yang kami keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp.
Total Biaya = Bahan Baku + Perlengkapan + Biaya lain-lain
= Rp. + Rp. + Rp.
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi menghasilkan pcs produk
dengan modal pengeluaran Rp.

7
4.2 Penentuan Harga Jual
Harga Pokok Produksi = Total Biaya/Hasil Produksi
= Rp. /
= Rp.
Harga Jual = Harga Pokok+Laba yang diinginkan
= Rp. + Rp.
= Rp.
Jadi harga jualnya yaitu (Rp. ,-/pcs)
4.3 Perhitungan Laba/Rugi
Laba = (Hasil produksi x Harga jual)-Modal
= (x Rp. )- Rp.
= Rp. – Rp.
= Rp. ,-
Persentase Laba = Laba/Modalx100%
= /x100%
= %
Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu %

8
 BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Singkongpops merupakan brand produk yang diciptakan oleh kami dalam bidang ini, kami
menciptakan produk ini atas survey yang kami lakukan untuk mencari peluang bisnis yang
baik dan bermanfaat (yang dibutuhkan) oleh masyarakat, kami sangat mengharapkan
produk yang kami buat dapat diterima dan disenangi oleh konsumen.
5.2 Saran