PROPOSAL USAHA

KERIPIK SINGKONG

DISUSUN OLEH :
NAMA: ABDUL RIFKI AL GIFARI
KELAS : XII
BIDANG KEAHLIAN :BISNIS DARING DAN PEMASARAN
YAYASAN PENDIDIKAN PEMBANGUNAN ISLAM (YPPI)
SMK BINTANG PELAJAR
Jln.Cibadak Karang Mas RT.02/03 Desa Cibadak-Ciampea-Bogor
Kode Pos 16620 No Telp.085695635566
EMAIL:smkbintangpelajar@gmail.com
TAHUN AJARAN 2021-2022
 KATA PENGANTAR

puji syukur saya selaku penyusun ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat damn hidayah-
nya.sehingga penyuysun dapat menyelesaikan proposal rencana usaha kerja ini.
Tujuan disusunnya proposal ini untuk memenuhi salah satu syarat untuk mengikuti Uji Kompetensi keahlian
jurusan pemasaran.penyusun proposal ini tidak lepas daari bantuan pengarahan dan bimbingan dari berbagai
pihak. dalam hal ini orang tua,guru,juga pihak lain.oleh karna itu,pada kesempatan ini penyusun
mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membimbing penulis dalam menyusun proposal
rencana usaha kerja ini.
dalam penyusunan proposal ini penulis telah berusaha semaksimal mungkin. namun apabila terdapat
kekurangan penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk perbaikan di masa yang akan
datang.akhir kata penulis berharap semoga proposal ini bermanfaat bagi para pembaca.

BOGOR,28 JANUARI 2022

BAB I
 PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG

Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang berasal dari akar dan sangat mudah tumbuh diberbagai
daerah yang ada di Indonesia. Singkong dapat dibuat dan diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik
diolah menjadi makanan pokok seperti tuil atau makanan ringan seperti keripik. Rasa singkong yang
khas membuat banyak orang yang menyukainya, bahkan hingga kini ada banyak sekali jenis makanan
yang berbeda namun berbahan utama singkong. Dan salah satu makanan berbahan singkong yang paling
banyak digemari adalah keripik singkong. Keripik singkong sangat banyak digemari oleh berbagai
kalangan, baik remaja hingga yang tua. Oleh karena itu, usaha keripik singkong ini sangat bagus sekali
untuk dijalankan
.
B. RUMUSAN MASALA
1. a) Cara membuka usaha keripik singkong?…
2. b) Cara menghasilkan keripik singkong yang berkualitas dan beranega ragam rasa yang disukai
pelanggan?…
3. c) Cara mengembangkan usaha keripik singkong agar lebih cepat maju dan berkembang?…

C. TUJUAN DAN MANFAAT

Tujuan
 Berwiraswasta
 Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
 Memenuhi kebutuhan akan berbagai jenis makanan ringan, terutama makanan ringan yang
berbahan singkong.

Manfaat
 Memotivasi orang lain agar lebih berani dan kreativ dalam berwiraswasta.
 Dengan adanya usaha ini, secara tidak sengaja juga akan membuka lapangan kerja bagi warga
sekitar usaha apabila usaha semakin berkembang.
o Meningkatkan harga jual ubi, yang pada awalnya murah menjadi lebih mahal karena dapat
dioptimalkan menjadi keripik singkong dengan harga jual yang lebih tinggi.

D. PROFIL PERUSAHAAN
  Nama Usaha : Keripik singkong goyang lidah
 Jenis Usaha : Makanan ringan

E. PRODUK
Perusahaan ini menghasilkan keripik singkong dengan aneka raga pilihan rasa:
1. Keripik Keripik singkong gurih
2. singkong sambalado
3. Keripik singkong pedas manis
4. Keripik singkong cabe ijo

Bab II

ANALISA PELUANG USAHA

A. ANALISIS SWOT
Analisa sebelum menjalan usaha itu penting, baik dari modal yang dibutuhkan hingga segala
kemungkinan terburuk yang dapat menimpa usaha yang akan kita jalankan. Berikut analisa SWOT dari
usaha keripik singkong ini:
1. Strength (Kekuatan)
 Produk yang dihasilkan dapat bertahan lama dan dikemas sehingga dapat dipasarkan keberbagai
pasar atau kedai didaerah lain.
 Bahan utama mudah ditemukan dan harganya terbilang murah sehingga harga jual produk tidak
terlalu tinggi.
 Produk yang dihasilkan memiliki anika pilihan rasa sehingga lebih menarik minat pembeli.

1. Weakness (Kelemahan)
 Proses produksi dan bahan sangat mudah ditemukan sehingga tidak menutup kemungkinan timbul
pengusaha yang sama.
 Ada banyak jenis makanan ringan yang dijual disekitar lokasi usaha sehingga akan mempengaruhi
minat calon pelanggan.
1. Opportunity (Peluang)
 Disekitar usaha terdapat sekolah yang ramai siswanya sehingga menjadi peluang usaha yang bagus
sebagai langkah awal.
  Disekitar lokasi usaha ada banyak kedai-kedai dan warung yang ramai sehingga dapat dimanfaatkan
untuk menjual produk dengan mudah.
1. Threats (Ancaman)
 Timbul pesaing usaha yang sama namun menjual produk dengan harga yang jauh lebih
murah dari pada produk yang kita hasilkan.

B. RENCANA USAHA

1. Rencana Jangka Pendek Banyaknya peminat keripik singkong sehingga dengan mudah untuk mencari
pelanggan. Untuk sementara usaha dijalankan sebagai usaha kecil-kecilan yang hanya dapat memenuhi
kebutuhan hidup sehari-hari saja.

1. Rencana Jangka Menengah Sebagai langkah awal, usaha ini dijalankan dengan tenaga keluarga. Dan
kemungkinan akan terus berkembang hingga menjadi besar. Jika diamati, peluang usaha keripik singkong
ini sangat bagus untuk jangka panjang.

1. Rencana Jangka Panjang Jika memperhatikan peluang masa depan, usaha keripik singkong ini diyakini
akan terus berkembang hingga ke daerah-daerah besar di seluruh Indonesia. Ditambah lagi semakin
bertambahnya jumlah penduduk tentu akan bertambah pula permintaan pasar akan makanan ringan keripik
singkong.

C. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

Target Pasar

Lokasi usaha ini berada dipinggir jalan utama sehingga ramai sekali orang yang berhalulalang di depan
lokasi usaha. Selain itu, terdapat sekolah tingkat PAUD,MI dan Diniyah yang berjarak 50 meter dari lokasi
usaha.

Lokasi usaha juga tepat berada di persimpangan, sehingga lokasi sangat strategis untuk menjalankan
usaha.

Pesaing

Walaupun terbilang usaha tunggal untuk produksi keripik singkong, namun tetap harus memperhatikan
pesaing usaha lain yang juga merupakan usaha kuliner makanan ringan.

Sasaran Pembeli Sasaran utama pembeli adalah kalangan kelas bawah hingga atas, termasuk didalamnya
para siswa yang tidak jauh dari lokasi usaha.
 Maka dari itu, produk dikemas dengan berbagai pilihan kemasan. Dari mulai kemasan kecil, sedang hingga
kemasan yang besar dengan harga yang lebih mahal.

Hal ini berguna untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan, baik para pelajar hingga orang dewasa
yang memiliki banyak uang.

D. STRATEGI PEMASARAN

Dalam menjalankan usaha, promosi merupakan salah satu hal terpenting untuk kelangsungan usaha.

Maka dari itu, saya berusaha untuk mengoptimalkan pemasaran sebaik mungkin dengan cara:

Memasang spanduk

Saya akan memasang spanduk yang menarik perhatian setiap orang yang melihatnya, dan saya juga akan
memperlihatkan berbagai jenis pilihan rasa dari produk yang saya hasilkan sehingga orang lain dapat
mengetahui produk yang saya hasilkan.

Saya akan membuat 3 spanduk sekaligus, pertama saya letakkan ditempat usaha saya, dan dua spanduk
lainnnya akan saya letakkan di tempat-tempat yang ramai agar orang lain mengetahui usaha saya.

Memasang merek produk

Setiap bungkusan keripik singkong akan saya berikan merek atas nama perusahaan saya, hal ini untuk
menciptakan BRAND produk saya sendiri.

Pesanan online

Saya juga akan mempromosikan produk secara online, dan akan mengantarkan pesanan secara gratis jika
pesanan tidak terlalu jauh dari lokasi usaha sehingga akan memudahkan bagi orang lain yang hendak
memesan namun tidak dapat kelokasi usaha.

F. LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
Untuk awal usaha, saya akan memberikan berbagai diskon menarik untuk menggait calon pelanggan.

Setiap kemasan besar akan saya berikan 1 kupon, dan 10 kupon dapat ditukar dengan 1 bungkus keripik
singkong dengan kemasan sedang.

Dan setiap hari Jum’at saya akan membagikan keripik singkong secara gratis ke beberapa mesjid untuk
jamaah sholat Jum’at.

Selain untuk amal, hal ini juga sebagai media promosi yang sangat berpotensi sekali karena secara tidak
sangaja orang yang mencicipi keripik singkong akan tau tentang usaha yang kita jalankan.
 Selain itu, saya akan mengecer produk kemasan kecil dan sedang ke beberapa warung dan kedai untuk
meningkatkan penjualan produk.

BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN
PERALATAN YANG DIGUNAKAN
 Kendaraan untuk mengantar produk ke warung, kedai dan mengantar pesanan
 Stelling untuk meletakkan hasil produk didepan kios usaha
 Wajam penggorengan (besar)
 Tabung gas dan kompor
 Sendok wajan (besar)
 Pengangkat gorengan (besar)
 5 buah baskom (besar)

BAHAN PRODUKSI
 Singkong
 Minyak
 Gas
 Plastik kemasan (kecil, sedang dan besar)
 Lilin untuk membungkus kemasan
 Merek kemasan (hasil cetak printer)

PERKIRAAN BIAYA TETAP

3 buah spanduk Rp75.000 x 3 = Rp225.000
1 stalling ukuran besar Rp1.000.000
2 buah wajan penggorengan besar Rp300.000 x 2 = Rp600.000
2 tabung gas 12 kg Rp250.000 x 2 = Rp500.000
2 kompor besar Rp300.000 x 2 = Rp600.000 5 Baskom Rp80.000 x 5 = Rp400.000
1 Pengangkat gorengan besar Rp50.000 2 Sendok penggorengan Rp50.000 x 2 = Rp100.000
Pemotong singkong Rp50.000
TOTAL Rp. 3.525.000,-
PERKIRAAN BIAYA RUTIN
 50 kg singkong Rp1.000 x 50 = Rp50.000
 10 kg minyak makan Rp12.000 x 10 = Rp120.000
 2 tabung gas isi 12kg Rp140.000 x 2 = Rp280.000
 Pelastik kemasan Rp100.000
 Lilin Rp20.000
 Minyak bensin Rp20.000
 Bumbu Rp100.000
TOTAL Rp690.000

Dari 50 kg singkong, dapat menghasilkan 100 bungkus keripik singkong kemasan besar. 1 bungkus kemasan
besar dijual dengan harga Rp10.000 Sehingga diperoleh Rp10.000 x 100 = Rp1.000.000

ANALISIS KEUNTUNGAN
Penjualan – Modal = Rp1.000.000 – Rp690.000 = Rp310.000 Dari perkitraan keuntungan sementara diperoleh
Rp310.000 untuk setiap kali produksi 50kg singkong mentah.

BAB IV
PENUTUPAN
KESIMPULAN
Usaha keripik singkong ini adalah salah satu usaha kuliner makan ringan yang sangat menjanjikan untuk
dijalankan. Terutama untuk daerah yang ramai penduduk.
Jika dianalisa, keuntungan yang diperoleh jauh lebih besar dari pada pendapatan pekerja kantor pada
umumnya.
Selain itu, peluang keberhasilan jauh lebih cepat dari pada jika kita bekerja pada perusahaan.
Ditambahlagi bahan utama keripik singkong ini sangat mudah didapat dan harganya juga terbilang murah
sehingga hasil produksi dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
Pilihan rasa tentu saja menjadi daya tarik tersendiri untuk usaha keripik singkong ini, dengan memanfaatkan
media promosi yang optimal maka usaha ini akan dapat berkembang dengan pesat.
Semakin berkembangnya usaha ini, tentu juga akan membuka lapangan kerja bagi orang lain yang ada
disekitar usaha.

SARAN
Usaha ini dapat dimulai sebagai usaha sampingan atau sebagai usaha utama, kita harus lebih berani dan kreativ
dalam berwiraswasta.
Anda dapat memulai usaha ini dengan mudah yang lebih rendah dari pada perincian dana yang saya jelaskan
diatas untuk menjalankan usaha sebagai usaha sampingan.
Setelah berkembang, barulah anda dapat menggunakan modal yang lebih besar untuk meningkatkan produksi
dan pemasaran.