“KERIPIK SINGKONG”
Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampuh: Dra. Martini,M.pd
Disusun Oleh:
Nama : Anisapitri
(10220220006)
Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang berasal dari akar dan sangat mudah tumbuh diberbagai
daerah yang ada di Indonesia.
Singkong dapat dibuat dan diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik diolah menjadi makanan
pokok seperti tuil atau makanan ringan seperti keripik.
Rasa singkong yang khas membuat banyak orang yang menyukainya, bahkan hingga kini ada banyak
sekali jenis makanan yang berbeda namun berbahan utama singkong.
Dan salah satu makanan berbahan singkong yang paling banyak digemari adalah keripik singkong.
Keripik singkong sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan, baik remaja hingga yang tua. Oleh
karena itu, usaha keripik singkong ini sangat bagus sekali untuk dijalankan.
B. RUMUSAN MASALAH
1. a) Cara membuka usaha keripik singkong?…
2. b) Cara menghasilkan keripik singkong yang berkualitas dan beranega ragam rasa yang disukai
pelanggan?…
3. c) Cara mengembangkan usaha keripik singkong agar lebih cepat maju dan berkembang?…
Berwiraswasta
Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
Memenuhi kebutuhan akan berbagai jenis makanan ringan, terutama makanan ringan yang berbahan
singkong.
Manfaat
Memotivasi orang lain agar lebih berani dan kreativ dalam berwiraswasta.
Dengan adanya usaha ini, secara tidak sengaja juga akan membuka lapangan kerja bagi warga sekitar
usaha apabila usaha semakin berkembang.
Meningkatkan harga jual ubi, yang pada awalnya murah menjadi lebih mahal karena dapat
dioptimalkan menjadi keripik singkong dengan harga jual yang lebih tinggi.
D. PROFIL PERUSAHAAN
Nama Usaha : Keripik singkong goyang lidah
Jenis Usaha : Makanan ringan
Alamat : Kost Adeeva Jln perintis kemerdekaan
Pemilik : Anisapitri
E. PRODUK
Perusahaan ini menghasilkan keripik singkong dengan aneka raga pilihan rasa:
BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA
A. ANALISIS SWOT
Analisa sebelum menjalan usaha itu penting, baik dari modal yang dibutuhkan hingga segala
kemungkinan terburuk yang dapat menimpa usaha yang akan kita jalankan. Berikut analisa SWOT dari
usaha keripik singkong ini:
1. Strength (Kekuatan)
Produk yang dihasilkan dapat bertahan lama dan dikemas sehingga dapat dipasarkan
keberbagai pasar atau kedai didaerah lain.
Bahan utama mudah ditemukan dan harganya terbilang murah sehingga harga jual produk tidak terlalu
tinggi.
Produk yang dihasilkan memiliki anika pilihan rasa sehingga lebih menarik minat pembeli.
1. Weakness (Kelemahan)
Proses produksi dan bahan sangat mudah ditemukan sehingga tidak menutup kemungkinan timbul
pengusaha yang sama.
Ada banyak jenis makanan ringan yang dijual disekitar lokasi usaha sehingga akan
mempengaruhi minat calon pelanggan.
1. Opportunity (Peluang)
Disekitar usaha terdapat sekolah yang ramai siswanya sehingga menjadi peluang usaha yang bagus
sebagai langkah awal.
Disekitar lokasi usaha ada banyak kedai-kedai dan warung yang ramai sehingga dapat
dimanfaatkan untuk menjual produk dengan mudah.
1. Threats (Ancaman)
Timbul pesaing usaha yang sama namun menjual produk dengan harga yang jauh lebih murah dari pada
produk yang kita hasilkan.
B. RENCANA USAHA
1. Rencana Jangka Pendek
Banyaknya peminat keripik singkong sehingga dengan mudah untuk mencari pelanggan. Untuk
sementara usaha dijalankan sebagai usaha kecil-kecilan yang hanya dapat memenuhi kebutuhan hidup
sehari-hari saja.
Sebagai langkah awal, usaha ini dijalankan dengan tenaga keluarga. Dan kemungkinan akan terus
berkembang hingga menjadi besar. Jika diamati, peluang usaha keripik singkong ini sangat bagus untuk
jangka panjang.
Jika memperhatikan peluang masa depan, usaha keripik singkong ini diyakini akan terus berkembang
hingga ke daerah-daerah besar di seluruh Indonesia. Ditambah lagi semakin bertambahnya jumlah
penduduk tentu akan bertambah pula permintaan pasar akan makanan ringan keripik singkong.
Lokasi usaha ini berada dipinggir jalan utama sehingga ramai sekali orang yang berhalulalang di depan
lokasi usaha. Selain itu, terdapat sekolah tingkat PAUD,MI dan Diniyah yang berjarak 50 meter dari
lokasi usaha.
Lokasi usaha juga tepat berada di persimpangan, sehingga lokasi sangat strategis untuk menjalankan usaha.
Pesaing
Meskipun ada banyak jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan singkong, namun belum ada
pengusaha yang membuat keripik singkong sebagai usahanya.
Walaupun terbilang usaha tunggal untuk produksi keripik singkong, namun tetap harus memperhatikan pesaing
usaha lain yang juga merupakan usaha kuliner makanan ringan.
Sasaran Pembeli
Sasaran utama pembeli adalah kalangan kelas bawah hingga atas, termas uk didalamnya para siswa yang
tidak jauh dari lokasi usaha.
Maka dari itu, produk dikemas dengan berbagai pilihan kemasan. Dari mulai kemasan kecil, sedang hingga
kemasan yang besar dengan harga yang lebih mahal.
Hal ini berguna untuk menarik pelanggan dari berbagai kalangan, baik para pelajar hingga orang
dewasa yang memiliki banyak uang.
D. STRATEGI PEMASARAN
Dalam menjalankan usaha, promosi merupakan salah satu hal terpenting untuk kelangsungan usaha.
Maka dari itu, saya berusaha untuk mengoptimalkan pemasaran sebaik mungkin dengan cara:
Memasang spanduk
Saya akan memasang spanduk yang menarik perhatian setiap orang yang melihatnya, dan saya juga akan
memperlihatkan berbagai jenis pilihan rasa dari produk yang saya hasilkan sehingga orang lain dapat
mengetahui produk yang saya hasilkan.
Saya akan membuat 3 spanduk sekaligus, pertama saya letakkan ditempat usaha saya, dan dua spanduk
lainnnya akan saya letakkan di tempat-tempat yang ramai agar orang lain mengetahui usaha saya.
Setiap bungkusan keripik singkong akan saya berikan merek atas nama perusahaan saya, hal ini untuk
menciptakan BRAND produk saya sendiri.
Pesanan online
Saya juga akan mempromosikan produk secara online, dan akan mengantarkan pesanan secara gratis jika
pesanan tidak terlalu jauh dari lokasi usaha sehingga akan memudahkan bagi orang lain yang hendak
memesan namun tidak dapat kelokasi usaha.
E. LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
Untuk awal usaha, saya akan memberikan berbagai diskon menarik untuk menggait calon pelanggan.
Setiap kemasan besar akan saya berikan 1 kupon, dan 10 kupon dapat ditukar dengan 1 bungkus keripik
singkong dengan kemasan sedang.
Dan setiap hari Jum’at saya akan membagikan keripik singkong secara gratis ke beberapa mesjid untuk
jamaah sholat Jum’at.
Selain untuk amal, hal ini juga sebagai media promosi yang sangat berpotensi sekali karena secara tidak
sangaja orang yang mencicipi keripik singkong akan tau tentang usaha yang kita jalankan.
Selain itu, saya akan mengecer produk kemasan kecil dan sedang ke beberapa warung dan kedai untuk
meningkatkan penjualan produk.
BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN
PERALATAN YANG DIGUNAKAN
Kendaraan untuk mengantar produk ke warung, kedai dan mengantar pesanan
Stelling untuk meletakkan hasil produk didepan kios usaha
Wajam penggorengan (besar)
Tabung gas dan kompor
Sendok wajan (besar)
Pengangkat gorengan (besar)
5 buah baskom (besar)
BAHAN PRODUKSI
Singkong
Minyak
Gas
Plastik kemasan (kecil, sedang dan besar)
Lilin untuk membungkus kemasan
Merek kemasan (hasil cetak printer)
TOTAL Rp690.000
Dari 50 kg singkong, dapat menghasilkan 100 bungkus keripik singkong kemasan besar. 1
ANALISIS KEUNTUNGAN
Dari perkitraan keuntungan sementara diperoleh Rp310.000 untuk setiap kali produksi 50kg singkong
mentah.
BAB V
PENUTUP
KESIMPULAN
Usaha keripik singkong ini adalah salah satu usaha kuliner makan ringan yang sangat menjanjikan untuk
dijalankan. Terutama untuk daerah yang ramai penduduk.
Jika dianalisa, keuntungan yang diperoleh jauh lebih besar dari pada pendapatan pekerja kantor pada
umumnya. Selain itu, peluang keberhasilan jauh lebih cepat dari pada jika kita bekerja pada perusahaan.
Ditambahlagi bahan utama keripik singkong ini sangat mudah didapat dan harganya juga terbilang murah
sehingga hasil produksi dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
Pilihan rasa tentu saja menjadi daya tarik tersendiri untuk usaha keripik singkong ini, dengan memanfaatkan
media promosi yang optimal maka usaha ini akan dapat berkembang dengan pesat.
Semakin berkembangnya usaha ini, tentu juga akan membuka lapangan kerja bagi orang lain yang ada
disekitar usaha.
SARAN
Usaha ini dapat dimulai sebagai usaha sampingan atau sebagai usaha utama, kita harus lebih berani dan
kreativ dalam berwiraswasta.
Anda dapat memulai usaha ini dengan mudah yang lebih rendah dari pada perincian dana yang saya
jelaskan diatas untuk menjalankan usaha sebagai usaha sampingan.
Setelah berkembang, barulah anda dapat menggunakan modal yang lebih besar untuk meningkatkan
produksi dan pemasaran.