PROPOSAL USAHA KERIPIK SINGKONG

GOYANG LIDAH
 
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang berasal dari akar dan
sangat mudah tumbuh di berbagai daerah yang ada di indonesia. Singkon
dapat dibuat dan diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik diolah menjadi
makanan pokok seperti tuil atau makanan ringan seperti keripik, Rasa
singkong yang khas membuat banyak orang yang menyukainya, bahkan
hingga kini ada banyak sekali jenis makanan yang berbeda namun berbahan
singkong. Dan salah satu makanan berbahan singkong yang paling banyak
digemari adalah keripik singkong. Keripik singkong sangat banyak digemari
oleh berbagai kalangan, baik remaja hingga yang tua. Oleh karena itu usaha
keripik singkong ini sangat bagus untuk dijalankan.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Cara membuka usaha keripik singkong?…
2. Cara menghasilkan keripik singkong yang berkualitas dan beranega
ragam rasa yang disukai pelanggan?…
3. Cara mengembangkan usaha keripik singkong agar lebih cepat maju
dan berkembang?…

C. TUJUAN USAHA
1. Berwiraswasta
2. Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
3. Memenuhi kebutuhan akan berbagai jenis makanan ringan, terutama
makanan ringan yang berbahan singkong.

D. MANFAAT USAHA
1. Memotivasi orang lain agar lebih berani dan kreativ dalam
berwiraswasta.
2. Dengan adanya usaha ini, secara tidak sengaja juga akan membuka
lapangan kerja bagi warga sekitar usaha apabila usaha semakin
berkembang.
3. Meningkatkan harga jual ubi, yang pada awalnya murah menjadi lebih
mahal karena dapat dioptimalkan menjadi keripik singkong dengan
harga jual yang lebih tinggi.
E. PROFIL PERUSAHAAN
Nama Usaha : Keripik singkong goyang lidah
Jenis Usaha : Makanan ringan
Alamat : Jl. Mawar
Pemilik        : Nuraini

F. PRODUK USAHA
Perusahaan ini menghasilkan keripik singkong dengan aneka raga pilihan
rasa:

1. Keripik singkong Original

2. Keripik singkong Pedas Manis
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

A. ANALISIS SWOT
Analisa sebelum menjalan usaha itu penting, baik dari modal yang
dibutuhkan hingga segala kemungkinan terburuk yang dapat menimpa
usaha yang akan kita jalankan. Berikut analisa SWOT dari usaha keripik
singkong ini:

1. Strength (Kekuatan)
a. Produk yang dihasilkan dapat bertahan lama dan dikemas sehingga
dapat dipasarkan keberbagai pasar atau kedai didaerah lain.
b. Bahan utama mudah ditemukan dan harganya terbilang murah
sehingga harga jual produk tidak terlalu tinggi.
c. Produk yang dihasilkan memiliki anika pilihan rasa sehingga lebih
menarik minat pembeli.
2. Weakness (Kelemahan)
a. Proses produksi dan bahan sangat mudah ditemukan sehingga tidak
menutup kemungkinan timbul pengusaha yang sama.
b. Ada banyak jenis makanan ringan yang dijual disekitar lokasi
usaha sehingga akan mempengaruhi minat calon pelanggan.
3. Opportunity (Peluang)
a. Disekitar usaha terdapat sekolah yang ramai siswanya sehingga
menjadi peluang usaha yang bagus sebagai langkah awal.
b. Disekitar lokasi usaha ada banyak kedai-kedai dan warung yang
ramai sehingga dapat dimanfaatkan untuk menjual produk dengan
mudah.
4. Threats (Ancaman)
a. Timbul pesaing usaha yang sama namun menjual produk dengan
harga yang jauh lebih murah dari pada produk yang kita hasilkan.

B. RENCANA USAHA

1. Rencana Jangka Pendek

Banyaknya peminat keripik singkong sehingga dengan mudah
untuk mencari pelanggan. Untuk sementara usaha dijalankan sebagai
usaha kecil-kecilan yang hanya dapat memenuhi kebutuhan hidup
sehari-hari saja.
 2. Rencana Jangka Menengah
Sebagai langkah awal, usaha ini dijalankan dengan tenaga
keluarga. Dan kemungkinan akan terus berkembang hingga menjadi
besar. Jika diamati, peluang usaha keripik singkong ini sangat bagus
untuk jangka panjang.

3. Rencana Jangka Panjang

Jika memperhatikan peluang masa depan, usaha keripik
singkong ini diyakini akan terus berkembang hingga ke daerah-
daerah besar di seluruh Indonesia. Ditambah lagi semakin
bertambahnya jumlah penduduk tentu akan bertambah pula
permintaan pasar akan makanan ringan keripik singkong.

C. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

1. Target Pasar
Lokasi usaha ini berada dipinggir jalan utama sehingga ramai
sekali orang yang berhalulalang di depan lokasi usaha. Selain itu,
terdapat sekolah tingkat SMP dan SMA yang berjarak 500 meter dari
lokasi usaha. Lokasi usaha juga tepat berada di persimpangan,
sehingga lokasi sangat strategis untuk menjalankan usaha.

2. Pesaing
Meskipun ada banyak jenis makanan ringan yang terbuat dari
bahan singkong, namun belum ada pengusaha yang membuat keripik
singkong sebagai usahanya. Walaupun terbilang usaha tunggal untuk
produksi keripik singkong, namun tetap harus memperhatikan
pesaing usaha lain yang juga merupakan usaha kuliner makanan
ringan.

3. Sasaran Pembeli
Sasaran utama pembeli adalah kalangan kelas bawah hingga
atas, termasuk didalamnya para siswa yang tidak jauh dari lokasi
usaha. Maka dari itu, produk dikemas dengan berbagai pilihan
kemasan. Dari mulai kemasan kecil, sedang hingga kemasan yang
besar dengan harga yang lebih mahal.Hal ini berguna untuk menarik
pelanggan dari berbagai kalangan, baik para pelajar hingga orang
dewasa yang memiliki banyak uang.
D. STRATEGI PEMASARA
Dalam menjalankan usaha, promosi merupakan salah satu hal
terpenting untuk kelangsungan usaha.
Maka dari itu, saya berusaha untuk mengoptimalkan pemasaran
sebaik mungkin dengan cara:

1. Memasang spanduk
Saya akan memasang spanduk yang menarik perhatian setiap
orang yang melihatnya, dan saya juga akan memperlihatkan berbagai
jenis pilihan rasa dari produk yang saya hasilkan sehingga orang lain
dapat mengetahui produk yang saya hasilkan. Saya akan membuat 3
spanduk sekaligus, pertama saya letakkan ditempat usaha saya, dan
dua spanduk lainnnya akan saya letakkan di tempat-tempat yang
ramai agar orang lain mengetahui usaha saya.

2. Memasang merek produk

Setiap bungkusan keripik singkong akan saya berikan merek atas
nama perusahaan saya, hal ini untuk menciptakan BRAND produk
saya sendiri.

3. Pesanan online
Saya juga akan mempromosikan produk secara online, dan akan
mengantarkan pesanan secara gratis jika pesanan tidak terlalu jauh
dari lokasi usaha sehingga akan memudahkan bagi orang lain yang
hendak memesan namun tidak dapat kelokasi usaha.

E. LANGKAH-LANGKAH PROMOSI
Untuk awal usaha, saya akan memberikan berbagai diskon menarik
untuk menggait calon pelanggan. Setiap kemasan besar akan saya berikan
1 kupon, dan 10 kupon dapat ditukar dengan 1 bungkus keripik singkong
dengan kemasan sedang. Dan setiap hari Jum’at saya akan membagikan
keripik singkong secara gratis ke beberapa mesjid untuk jamaah sholat
Jum’at.
Selain untuk amal, hal ini juga sebagai media promosi yang sangat
berpotensi sekali karena secara tidak sangaja orang yang mencicipi
keripik singkong akan tau tentang usaha yang kita jalankan. Selain itu,
saya akan mengecer produk kemasan kecil dan sedang ke beberapa
warung dan kedai untuk meningkatkan penjualan produk.
 BAB III
PRODUK DAN PROSES PEMBUATAN

1. PERALATAN YANG DIGUNAKAN

a. Kendaraan untuk mengantar produk ke warung, kedai dan mengantar
pesanan
b. Stelling untuk meletakkan hasil produk didepan kios usaha
c. Wajam penggorengan (besar)
d. Tabung gas dan kompor
e. Sendok wajan (besar)
f. Pengangkat gorengan (besar)
g. 5 buah baskom (besar)

2. BAHAN PRODUKSI
a. Singkong
b. Minyak
c. Gas
d. Plastik kemasan (kecil, sedang dan besar)
e. Merek kemasan (hasil cetak printer)

3. PERKIRAAN BIAYA TETAP

a. 3 buah spanduk : Rp75.000 x 3 = Rp225.000
b. 1 stalling ukuran besar : Rp1.000.000
c. 2 buah wajan penggorengan besar : Rp300.000 x 2 = Rp600.000
d. 2 tabung gas 12 kg : Rp250.000 x 2 = Rp500.000
e. 2 kompor besar : Rp300.000 x 2 = Rp600.000
f. 5 Baskom : Rp80.000 x 5 = Rp400.000
g. 1 Pengangkat gorengan besar : Rp50.000
h. 2 Sendok penggorengan : Rp50.000 x 2 = Rp100.000
i. Pemotong singkong : Rp50.000

TOTAL : Rp3.525.000
4. PERKIRAAN BIAYA RUTIN
a. 50 kg singkong : Rp1.000 x 50 = Rp50.000
b. 10 kg minyak makan : Rp12.000 x 10 = Rp120.000
c. 2 tabung gas isi 12kg : Rp140.000 x 2 = Rp280.000
d. Pelastik kemasan : Rp100.000
e. Minyak bensin : Rp20.000
f. Bumbu : Rp100.000

TOTAL : Rp670.000

Dari 50 kg singkong, dapat menghasilkan 100 bungkus keripik

singkong kemasan besar. 1 bungkus kemasan besar dijual dengan harga
Rp10.000Sehingga diperoleh Rp10.000 x 100 = Rp1.000.000

5. ANALISIS KEUNTUNGAN
Penjualan – Modal = Rp1.000.000 – Rp690.000 = Rp310.000 Dari
perkiraan keuntungan sementara yang diperoleh Rp310.000 untuk setiap
kali produksi 50kg singkong mentah.
 BAB V
PENUTUP

A. KESIMPULAN

Usaha keripik singkong ini adalah salah satu usaha kuliner makan
ringan yang sangat menjanjikan untuk dijalankan. Terutama untuk daerah
yang ramai penduduk. Jika dianalisa, keuntungan yang diperoleh jauh
lebih besar dari pada pendapatan pekerja kantor pada umumnya. Selain
itu, peluang keberhasilan jauh lebih cepat dari pada jika kita bekerja pada
perusahaan. Ditambahlagi bahan utama keripik singkong ini sangat
mudah didapat dan harganya juga terbilang murah sehingga hasil
produksi dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
Pilihan rasa tentu saja menjadi daya tarik tersendiri untuk usaha
keripik singkong ini, dengan memanfaatkan media promosi yang optimal
maka usaha ini akan dapat berkembang dengan pesat. Semakin
berkembangnya usaha ini, tentu juga akan membuka lapangan kerja bagi
orang lain yang ada disekitar usaha.

B. SARAN

Usaha ini dapat dimulai sebagai usaha sampingan atau sebagai usaha
utama, kita harus lebih berani dan kreativ dalam berwiraswasta. Anda
dapat memulai usaha ini dengan mudah yang lebih rendah dari pada
perincian dana yang saya jelaskan diatas untuk menjalankan usaha
sebagai usaha sampingan. Setelah berkembang, barulah anda dapat
menggunakan modal yang lebih besar untuk meningkatkan produksi dan
pemasaran.