MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

USAHA KECIL KERIPIK PISANG

Disusun

SUSANA MONIKA INA

1120019

DOSEN PENGAMPU MK :

SIFRA VARAH VERONIKA LENA.,SE.,M.M

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS ILMU-ILMU SOSIAL

UNIVERSITAS KRISTEN WIRA WACANA SUMBA

 WAINGAPU,2021

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan karena atas berkat rahmat Mu, saya dapat
menyusun dan menyelesaikan makalah yang berjudul” usaha kecil keripik pisang”. Makalah
ini ditulis untuk memenuhi salah satu mata kuliah kewirausahaan. Dengan segala
keterbatasan, kami sepenuhnya menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini masih
banyak terdapat kekurangan,baik dalam pembahasan maupun tata bahasanya atau cara
penulisannya. Untuk itu dengan segala kerendahan hati kiranya koreksi dan saran yang
sifatnya membangun dari semua pihak khususnya para pembaca sangat saya harapkan demi
kesempurnaan penulisan makalah ini.

Akhir kata saya mengharapkan semoga Makalah ini dapat bermanfaat bagi kami
sebagai penulis khususnya bagi pembaca pada umumnya.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB 1:PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
C. Manfaat Pembuatan Makalah
D. Tujuan Pembuatan Makalah
BAB II PEMBAHASAN
A. Produk Kripik Pisang
B. Kelebihan Usaha Keripik Pisang
C. Target Pemasaran
D. Lokasi
E. Cara Pemasaran
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya yang
hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil
pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis
perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil
pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih
luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan mengolahnya
menjadi produk kripik pisang yang berkualitas.

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan
manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang bergizi
untuk menjamin kesehatannya. Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil (
ringan ) dengan banyak orang yang suka makanan-makanan kecil, maka kami yakin usaha
kami akan berhasil dan menguntungkan.

B. Rumusan Masalah

Dari latar belakang diatas yang menjadi rumusan masalah di bawah ini sebagai berikut :

1. Bagaimana ide usaha kripik pisang?

2. bagaimana pelaksanaan usaha kripik pisang?
3. Bagaimana invovasi usaha kripik pisang?
4. Bagaimana strategi yang dilakukan dalam usaha kripik pisang?

Tujuan pembuatan makalah

1. Untuk mengetahui ide usaha pelaksanaan kripik pisang

2. Untuk mengetahui invovasi rencana pemasaran usaha kripik pisang
3. Untuk mengetahui strategi yang dilakukan dalam usaha kripik pisang
C. Manfaat pembuatan makalah
Pembuatan makalah ini memberikan manfaat yaitu:
a. Mengembangkan kreatifitas didunia usaha
b. Mengurangi tingkat pengangguran
c. Dapat untuk mendeteksi asumsi-asumsi secara cermat dan besarnya tingkat keberhasilan
wirausaha
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1. Ide Usaha Kripik Pisang
1. peluang bisnis
Ide bisnis kripik pisang merupakan salah satu uasaha yang memiliki nilai plus karena
sangat mudah untuk memulainya, mudah untuk membuatnya serta mudah untuk
mengembangkannya. Kripik pisang ini merupakan jenis makanan yang sederhana dan
merakyat. hampir semuah orang menyukai kripik pisang bahkan semakin tahun semakin
banyak varian rasa. perkembangan kripik yang semakin meningkat menjadi tolak ukur
bahwa kripik pripik pisang ini mampu bersang dan bertahan hingga sampai detik ini dengan
bermacam-macam variasinya. bahkan kini kripik pisang mampu berkembang sering dengan
perkembangan zaman.
Seiring dengan banyaknya penjualan keripik pisang, maka kami membuat keripik
pisang mulai diinovasikan dengan berbagai varian rasa. Tak hanya rasa manis dan asin saja
yang ditawarkan, camilan keripik pisang juga ada berbagai varian rasa :
 keripik pisang rasa balado
 barbeque
 greentea
 keju
 jagung bakar
 stroberi
 Keripik pisang rasa coklat
Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia.
Namun dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen
dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung yang besar.

2. Kelebihan usaha keripik pisang

 Nutrisi tidak hilang, karena di goreng pada suhu rendah
 Warna tidak berubah dan tidak gosong
 Kripik renyah dan nikmat
2.2. Pelaksanaan kripik pisang
Pelaksanaan usahanya dapat dilakukan dalam waktu yang sangat singkat atau cepat
dan dengan persiapan dan rencana yang sudah matang. semuah hal-hal yang perlu di
langkapi serti peralatan dan bahan yang sudah tersediah maka pelaksanaan usahanya pun
pasti akan berjalan lancar.
1. alat dan bahan
 baskom
 pisau
 wajan
 kantong plastik
 serbet
 peralatan untuk mengoreng
2. Bahan
 pisang tua
 minyak goreng
 garam secukupnya

2.3. Inovasi usaha kripik pisang
Saat ini ada banyak sekali orang yang sudah melakukan usaha kripik pisang sehingga
ada banyak persaingan di sekitar kita oleh karena itu kita harus mampu membuat inovasi
yang menari pelanggan agar tertarik denga usaha kripik pisang yang kita jual. contoh
inovasi yang dapat dilakukan yaitu :
1. kemasan yaitu menempelkan logo kripik pisang dan juga stiker yang menarik
2. penataan kripik akan di buat semenarik mungkin agar konsumen merasa menyukai
dan berselera karen melihat penataan kripik yang baik.
inovasi-inovasi seperti ini saya yakin usaha kripik pisang yang di jual akan banyak di
minati dan di beli oleh orang-orang dan harga yang dapat berikan dengan harga murah
mulai dari 1.000-5.000.

2.4. strategi pemasaran.

Strategi yang dapat dilakukan Berikut sebagai berikut :

1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan
yang kami jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau
sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu
dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.
3. Melalui internet, dengan kemajuan teknologi saat ini dan pengguanan internet yang
terjadi dimasyarakat cara ini efektif untuk memberikan informasi yang lebih kepada
orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti instagram, facebook,
twitter, yahoo, google dan lain-lain. Perkiraan biaya dan harga
Untuk keripik pisang original dibandrol dengan harga Rp. 5000/bungkus, sedangkan
untuk keripik pisang varian rasa dibandrol dengan harga Rp. 9000/bungkus.

 Target pemasaran
Konsumen
Mengingat buah pisang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, banyak orang yang
menggemari aneka produk olahan pisang. Salah satunya saja seperti camilan keripik pisang
yang bisa dinikmati semua kalangan masyarakat, baik dari kalangan masyarakat menengah
ke bawah maupun konsumen menengah ke atas yang ingin menikmati sensasi makanan
ringan bercitarasa lezat namun juga tetap kaya manfaat. Bahkan dalam memasarkan produk
camilan keripik pisang, Anda bisa membidik konsumen dari mulai anak kecil, kalangan
remaja, hingga orang dewasa, karena produk camilan tersebut bisa dikonsumsi segala usia.
 Lokasi
Untuk lokasi penjualan produk makanan ini  yang cepat laku adalah pada tempat
ramai seperti pasar, sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk
mempromosikan produk kami.
 BAB III

PENUTUP

3.1. KESIMPULAN
Dari pembahasan di atas saya dapat simpulkan bahwa Keripik pisang adalah produk
makanan ringan buat dari irisan buah pisang dan di goreng,dengan atau tanpa bahan
tambahan makanan yang di izinkan. Usaha keripik pisang merupakan peluang usaha yang
dapat di kembangkan dengan modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar
dan saya yakin usaha ini bisa berkembang dan maju.
3.2. Saran
Dalam melakukan usaha di tuntuk untuk serius dan fokus,kita tidak bisa dalam
memulai bisnis itu secara setengah-setengah.,dan di kerjakan sambli lalu meskipun usaha
tersebut berupa usaha sampingan.
Kegagalan berusaha sebenarnya bukan di sebabkan oleh orang lain namun berasal dari
diri kita sendiri dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan.
Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih
sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang dengan demikian kita
akan terhindar dari resiko yang lebih besar.