TAHUN AJARAN
2022/2023
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kehadiran tuhan yang maha esa atas berkat Rahmat dan
karunia-Nya, sehingga saya bisa menyelesaikan makalah ini dengan baik dan tepat waktu.
Makalah ini di susun untuk memenuhi tugas mata kuliah menajemen koperasi dan bisnis
“PROPOSAL”.
Pada kesempatan ini, saya juga mengucapkan banyak terimakasih kepada segala pihak
yang turut menentu dan mendukung dalam menjalankan makalah ini. Terutama pada bapak
SAIFUL ANUAR, S.E, M.M sebagai dosen pengampu mata kuliah menajemen koperasi dan
bisnis yang telah memberikan tugas ini, sehingga dapat menabah pengetahuan dan wawasan
sesuai dengan mata kuliah yang saat ini sedang dipelajari.
Adapun harapan saya semua makalah ini dapat bermanfaat dan menjadi sumbangan
pemikiran bagi pihak yang membutuhkan. Disamping itu, saya menyadari bahwa didalam
makalah ini masih banyak dapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna.
Penulis
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak
digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan
menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai
anda bersama rekan dan keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan
konsumen, kini keripik pisang mulai diinovasikan berbagai varian rasa, seperti ada
yang menggunakan tambahan coklat pada keripik pisang tersebut.
Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun
perkembangannya sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen yang beralih untuk
menjual Keripik Pisang ini. Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi
masyarakat Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik
tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang
menjanjikan untung besar bagi pelakunya. Mengingat pentingnya perubahan ekonomi
masyarakat di jaman sekarang ini, maka masyarakat di tuntut agar lebih semangat dan
berusaha lagi untuk mencapai suatu pekerjaan dan mengalami perubahan yang lebih
baik demi memenuhi kehidupan sendiri, keluarga, maupun untuk membantu orang
lain yang mengalami kesusahan. Bukan hanya faktor tersebut saja melainkan juga
masyarakat sekarang ini harus lebih kreatif lagi dalam mencari pekerjaan.
Lingkungan saya merupakan daerah yang agraris, masih banyak lahan pertanian
dan lahan pertanian tersebut banyak digunakan untuk menanam pohon pisang karena
kondisi tanah tersebut sangat cocok sekali untuk penanaman pohon pisang, namun
pisang bukanlah kebutuhan pokok di daerah saya maka ketika mereka panen mereka
kebingungan akan menjual pisang ini kemana, saya semakin prihatin dengan kondisi
seperti itu, karena itu merupakan satu-satunya lahan pertanian yang bisa mereka
jadikan sebagai mata pencahariannya.
Dengan melihat kondisi seperti itu saya akan membuat sebuah usaha yang pastinya
dapat membantu kesulitan-kesulitan yang sedang terjadi di daerah saya yaitu dengan
membantu masyarakat yang mempunyai lahan pertanian pohon pisang dan juga
membantu masyarakat yang tidak mempunyai pekerjaan. Saya akan membuat keripik
pisang, dengan seperti itu para petani yang menanam pohon pisang tidak akan lagi
kebingungan untuk menjual hasil panennya dan dengan saya membuat keripik pisang
ini saya juga dapat menarik tenaga kerja sehingga angka pengangguran dapat
berkurang. Pada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan. Maka
dari itu saya akan membuat keripik pisang ini dengan pembuatan yang berbeda agar
orang yang menyukai makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan
masyarakat yang menyukai cemilan ini, maka saya akan berusaha memberikan
kualitas dan mutu yang baik yang harganya relatif murah bagi semua kalangan
masyarakat.
B. Tujuan Usaha
Adapun tujuan dari proposal ini antara lain :
1. Dapat penghasilan
2. Mengenali bakat dalam berbisnis
3. Dapat membantu para petani yang menanam pohon pisang
4. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa keripik
pisang ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi
5. Membangun sistem jaringan bisnis secara luas
C. Alasan
Karena pisang merupakan bahan utama dalam pembuatan keripik pisang ini maka
saya akan memilih kualitas dan mutu pisang yang baik. Dalam pembuatannya pun
mudah dan sederhana sehingga tidak mengurangi kualitas dan mutu produk. Selain itu
juga saya akan melakukan pengemasan pada keripik pisang yang sudah di produksi
dengan kemasan yang sederhana tetapi tidak mengurangi nilai dan rasa dari keripik
pisang ini. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternani” makanan ringan yang
praktis, dan hemat.
Bukan hanya itu saja, saya juga melihat bahwa dalam proses pembuatan keripik
pisang ini sangatlah mudah maka semua kalangan masyarakat pasti bisa membuatnya,
dengan seperti itu saya tidak akan kesulitan dalam mencari tenaga kerja untuk
membantu saya dalam proses pembuatan keripik pisang ini.
DESKRIPSI USAHA
B. Identifikasi Usaha
1. Nama Usaha : Keripik Pisang Cane
2. Pemilik Usaha : Della Caneisya Putri
3. Alamat Usaha : Kenali, Pasaman Barat, Sumatera Barat
4. Hp : 082383447200
B. Kebutuhan Pasar
Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Kebutuhan akan
kripik pisang ini bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh
bagi keluarga. Bagi masyarakat produk kripik pisang merupakan produk yang
memiliki ciri khas tersendiri mulai dari rasa, penampilan dan bahan. Karena produk
kripik buah dan sayur diproses secara alami langsung dari buah dan sayur segar
sehingga menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan tanpa adanya bahan
pengawet. Sehingga permintaan akan kripik pisang semakin meningkat.
PERENCANAAN PEMASARAN
DAN ANALISIS SWOT
B. Promosi
Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah,
kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang
dagangan. Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya
lakukan:
1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan
makanan yang saya jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui
pesan antar atau sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung
bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di
jual.
3. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi
cara ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini
orang banyak membuka internet seperti facebook, twetter, yahoo, google dan
lain-lain, tak ada salahnya bila dicoba.
4. Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual yang
dapat terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada
masyarakat.
C. Tips Pemasaran
a. Tetapkan impian (carilah impian yang sesuai dengan hobi dan kemampuan) atau
menjual produk sesuai dengan kebutuhan pasar, diperlukan riset dahulu dengan
membaca koran atau membuka buka internet.
b. Cari tahu tentang bisnis itu (bahan baku, pemasaran, cara produksi)
c. Turun ke lapangan dan perkenalkan produk.
d. Cari pengusaha yang sukses di bidang sejenis untuk sharing informasi.
e. Buat merek-logo produk.
f. Silaturahim dengan dinas, departemen, kementrian terkait. Serahkan kartu nama,
foto produk, dan company profile.
g. Bermitra dengan bumn atau perusahaan swasta yang sudah memiliki manajemen,
usaha berjalan minimal 2 tahun dan sertakan proposal.
h. Perbaiki diri, perkuat branding, tingkatkan pelayanan, profesional, dan perluas
pemasaran.
i. Berdoa dan bersedekah, ini adalah kunci sukses yang sering di lupakan orang.
D. Analisis Swot
1. Strengths (kekuatan)
a. Harga keripik pisang ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat.
b. Kualitas dari keripik pisang ini sangat terjamin, karena dalam proses
pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan.
c. Tersedia kemasan berbagai ukuran.
d. Keripik pisang ini mempunyai rasa yang gurih dan enak.
e. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang
praktis, dan hemat.
2. Weakness (kelemahan)
a. Bahan baku keripik pisang yang mudah rusak.
b. Keripik pisang akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan
sembarangan atau ditumpuk.
3. Opportunity (peluang)
a. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah saya
untuk memasarkan produk.
b. Permintaan pasar yang semakin mmeningka
4. Threats (ancaman)
a. Jumlah kompetitor yang terus meningkat
b. Munculnya produk baru yang lebih unggul
c. Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas.
MARKETING MIX
A. Penentuan Harga
Setelah menentukan target pasar produk di pasaran, maka langkah yang
selanjutnya adalah penjabarannya yaitu dengan Bauran Pemasaran atau yang lebih
terkenal adalah Marketing Mix.
Marketing Mix untuk Produk konsumsi adalah mengikuti Kaidah kaidah yang ada,
dimana dalam hal ini Strategi Penentuan Harga, Produk/Merek, Promosi, dan
Place/Tempat/Distribusi haruslah betul betul berbeda dari Produk yang sudah ada,
sehingga dalam hal ini betul betul ada Deferensiasi untuk keripik pisang yang saya
produksi.
Untuk Keripik Pisang “Cane” sendiri dimana target konsumen yang ditetapkan
adalah segmen menengah bawah, terutama untuk para remaja, maka faktor harga
menjadi sangat sensitive, untuk itu dalam menentukan harga betul-betul
dipertimbangkan apakah produk saya dengan harga yang telah ditetapkan dapat
terjangkau oleh masyarakat bawah. Dan selanjutnya adalah apakah dengan harga
murah tersebut saya masih mendapatkan untung, sehingga untuk menentukan harga
keripik pisang “Cane” sudah dipertimbangkan supaya terjangkau oleh semua
kalangan.
C. Promosi
Untuk Produk Keripik Pisang CANE Media Promosi yang pertama yang paling
adalah membranding logo dan melakukan Promosi langsung ke konsumen, dimana
konsumen disuruh untuk mencoba memakannya dengan harapan mereka akan selalu
ingat akan rasa dan produk dari keripik pisang Cane dan diharapkan dapat menjadi
media untuk mempromosikan kepada orang lain.
Dalam melakukan Promosi selanjutnya ditempuh dengan berbagai cara, mulai dari
membuat iklan dengan pamflet-pamflet, spanduk, sampai pada mempromosikannya
melalui dunia maya, khususnya pada situs-situs jejaring sosial dan sosial group
lainnya yang banyak dikunjungi masyarakat online.
PROSES PEMBUATAN
PERENCANAAN MODAL
B. Laba
Laba dalam 1 hari Rp. 150.000
Laba dalam 1 minggu Rp. 1.050.000
Laba dalam 1 bulan Rp. 31.500.000
PENUTUP
A. Kesimpulan
Keripik pisang adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan
digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Tujuan
pengolahan pisang menjadi kripik pisang adalah untuk memberikan nilai tambah dan
meningkatkan/memperpanjang kemanfaatan buah pisang.
Pada dasarnya kripik pisang banyak peminatnya selain murah harganya, enak
rasanya dan mengandung vitamin-vitamin yang bagus untuk tubuh.
Usaha keripik pisang merupakan peluang usaha yang dapat di kembangkan dengan
modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar dan saya yakin usaha
ini bisa berkembang dan maju.
B. Saran
Dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan Fokus, kita tidak bisa dalam
memulai bisnis itu secara setengah tengah, dan dikerjakan sambil lalu meski pun
usaha tersebut berupa usaha sampingan.
Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal
dari diri kita sendiri, dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu
keharusan. Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal
memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan di awal maka yang terjadi
adalah efek Berantai di mana kita akan terus menerus mengalami kesalahan,
sementara modal lama kelamaan tersedot habis
Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang
lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang Dengan
demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.