KOPERASI

MUDA JAYA
DAN BISNIS
CATERING
Oleh : Irfan
 Koperasi serba usaha

Koperasi Serba Usaha adalah koperasi yang kegiatan

usahanya di berbagai segi ekonomi, seperti bidang produksi,
komsumsi, perkreditan, dan jasa yang beranggotakan orang-
orang atau badan hukum koperasi dengan melandaskan
kegiatannya berdasarkan prinsip koperasi sekaligus sebagai
gerakan ekonomi rakyat yang berdasarkan asas
kekeluargaan.
 SUMBER MODAL KOPERASI

SIMPAN POKOK DANA CADANGAN

SIMPAN WAJIB HIBAH

 Perencanaan usaha
catering

Bisnis makanan merupakan salah satu bisnis yang banyak

digeluti oleh masyarakat, karena selain menghasilkan
keuntungan yang tinggi, makanan juga menjadi kebutuhan
pokok bagi setiap orang. Jadi dimanapun, kapanpun,
masyarakat akan membutuhkan makanan sebagai sumber
pokok kehidupan. Salah satu bidang yang bisa digeluti dari
bisnis makanan adalah usaha catering.
 Gambaran usaha

1 Kondisi Pasar
4
Kapasitas produksi

2 Kondisi pesaing
STP 5

6
Konsumen dan
3 potensial pasar Mesin dan peralatan

7 Struktur organisasi dan Ketenagakerjaan

 Perencanaan menu
Paket B
Paket A
Rp. 23.000,- / Porsi
Rp. 20.000,- / Porsi
Minimal Order 250 Porsi
Minimal Order 250 Porsi
Nasi putih
Nasi putih
Sop (Kimlo, Sop ayam)
Sop Kimlo
Daging Pilihan ( Rendang,Dendeng,Beef
Ayam Pilihan ( Ayam Goreng mentega ,
teriyaki)
Ayam Bumbu ,)
Sayuran ( Cah kangkung, Capcay, Bihun
Sayuran ( Acar, Cah kangkung,Bihun
goreng, Acara)
goreng, capcay)
Krupuk Udang
Krupuk Udang
Aneka puding
Aneka puding / Aneka buah potong
Aneka buah potong
Air mineral
Air mineral
 ANALISA SWOT USAHA
CATERING

Opportu
Strength nity

Weaknes Threat
TERIMA KASIH